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老婆大人同朋友仔喺荷曄庭食飯打麻雀,諗住嗰晚要食自己之際,嘻嘻老闆竟然晨早放人,一於飛奔入大埔會佳人啦 呢日早上落狗C咁,好彩下午停咗雨,食飯心情都靚啲,最鬼憎落雨哼 飲個椰青爽吓先,夠凍又清甜好解渴爽啊 蒜蓉包都夠脆身,拍得住老婆大人自家好味道 磨菇忌廉湯,菇味幾濃好足料喎況且又唔漏合格有多 鮮果大蝦沙律,生果狂的我當然鍾意呢份頭盤啦 最like沙律醬少少哋恰到好處 火腿拼盤老婆大人最愛之物咸咸香香的風乾火腿加上清甜哈密爪的化學作用的的確確吸引 Ladies & Gentleman食肉獸的世界現在開始,首先第一位出場係燒黑豚扒,上次老婆大人食完返嚟讚到天上有地下無,試了一口確係肉香出眾而且肉質淋而不霉確係極品 燒牛膝成件大鐵錘般巨大,肉質夠柔軟,不過牛味不像其它部位濃郁烤羊架生熟度控制的好好,肉質好細嫩,香草味道都幾香燒雞好鬼正,外皮夠香,雞肉滑嘟嘟,食完一件禁不住又挾真的很正呀西京銀雪魚,燒得好香脆,不過我還是喜愛食肉多啲嘻嘻燒水牛城豬肋骨,味道好香,醃得好入味係時候食條正菜,有機菜真係零舍不同,又香又甜好味道飯後甜品係超大個火焰雪山,火光熊熊的雪山好壯觀喎甜品啲
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老婆大人同朋友仔喺荷曄庭食飯打麻雀,諗住嗰晚要食自己之際,嘻嘻老闆竟然晨早放人,一於飛奔入大埔會佳人啦
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呢日早上落狗C咁,好彩下午停咗雨,食飯心情都靚啲,最鬼憎落雨哼
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飲個椰青爽吓先,夠凍又清甜好解渴爽啊
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蒜蓉包都夠脆身,拍得住老婆大人自家好味道
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磨菇忌廉湯,菇味幾濃好足料喎況且又唔漏合格有多
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鮮果大蝦沙律,生果狂的我當然鍾意呢份頭盤啦
最like沙律醬少少哋恰到好處
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火腿拼盤老婆大人最愛之物咸咸香香的風乾火腿加上清甜哈密爪的化學作用的的確確吸引
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Ladies & Gentleman食肉獸的世界現在開始,首先第一位出場係燒黑豚扒,上次老婆大人食完返嚟讚到天上有地下無,試了一口確係肉香出眾而且肉質淋而不霉確係極品
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燒牛膝成件大鐵錘般巨大,肉質夠柔軟,不過牛味不像其它部位濃郁
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烤羊架生熟度控制的好好,肉質好細嫩,香草味道都幾香
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燒雞好鬼正,外皮夠香,雞肉滑嘟嘟,食完一件禁不住又挾真的很正呀
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西京銀雪魚,燒得好香脆,不過我還是喜愛食肉多啲嘻嘻
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燒水牛城豬肋骨,味道好香,醃得好入味
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係時候食條正菜,有機菜真係零舍不同,又香又甜好味道
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飯後甜品係超大個火焰雪山,火光熊熊的雪山好壯觀喎
甜品啲嘢我冇乜要求不過這款我鍾意因為有香香的酒味又唔算甜,所以我覺得好味道
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2016-06-18
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2016-06-19 1653 瀏覽
父親節快樂!最近兩個週末很開心都有機會親親大自然,今天分享的是上週六一家四口、也可當是預慶父親節的歡樂活動:到大埔林村探許願樹,然後在隱世園景餐廳用餐!荷曄庭位於大埔林村放馬莆43號,是一間提供西菜的園林餐廳。餐廳裝潢以園林式設計,歐陸式村屋別具古典氣息,在過萬呎園林庭園設有錦鯉魚池、荷花池及噴泉,沿路種滿盆栽,鳥語花香,令人心曠神怡。當日囝囝在來程車上睡了,反而妹妹非常精神,一進餐廳就衝去魚池看魚!然後轉個頭,又給園內的噴泉美景吸引住,要跑去要媽媽為她拍照了~其實整個庭園還有不少小木屋,洋溢一股悠閒與清雅的氣息,予人感覺猶如處身於熱帶小島呢!更棒的是全部都沒有最低消費限制,如非當日天陰偶爾有雨,也想在外邊用餐呢~ 餐廳還有神秘的二樓,當日下午爸爸與一眾友人都忙於竹戰,時近黃昏才慢慢出發找尋許願樹。眾所周知,林村現開放給公眾投擲的是假樹,真的原樹還在療傷中呢~差不多回去開餐了,微雨關係,這晚我們就坐餐廳主樓的地下位,冷氣大開清涼舒適、氣氛也不錯,通往洗手間亦很方便。甜魔媽媽喜歡健康食物,但也要飽肚才行;相比前一天的清新 brunch,還是這裡的食肉獸套餐;噢不,是 荷花套餐 Lotus
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父親節快樂!最近兩個週末很開心都有機會親親大自然,今天分享的是上週六一家四口、也可當是預慶父親節的歡樂活動:到大埔林村探許願樹,然後在隱世園景餐廳用餐!
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荷曄庭位於大埔林村放馬莆43號,是一間提供西菜的園林餐廳。餐廳裝潢以園林式設計,歐陸式村屋別具古典氣息,在過萬呎園林庭園設有錦鯉魚池、荷花池及噴泉,沿路種滿盆栽,鳥語花香,令人心曠神怡。當日囝囝在來程車上睡了,反而妹妹非常精神,一進餐廳就衝去魚池看魚!
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然後轉個頭,又給園內的噴泉美景吸引住,要跑去要媽媽為她拍照了~
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其實整個庭園還有不少小木屋,洋溢一股悠閒與清雅的氣息,予人感覺猶如處身於熱帶小島呢!更棒的是全部都沒有最低消費限制,如非當日天陰偶爾有雨,也想在外邊用餐呢~

 
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餐廳還有神秘的二樓,當日下午爸爸與一眾友人都忙於竹戰,時近黃昏才慢慢出發找尋許願樹。眾所周知,林村現開放給公眾投擲的是假樹,真的原樹還在療傷中呢~差不多回去開餐了,微雨關係,這晚我們就坐餐廳主樓的地下位,冷氣大開清涼舒適、氣氛也不錯,通往洗手間亦很方便。
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甜魔媽媽喜歡健康食物,但也要飽肚才行;相比前一天的清新 brunch,還是這裡的食肉獸套餐;噢不,是 荷花套餐 Lotus Set Menu ($398/位) 更適合我!
 套餐的選擇很多樣化,配紅/白餐酒每杯另加 $30,配凍熱飲品每杯加 $15元也是著數位之一。甜魔媽媽點了椰青,成品巨大又清甜解渴,椰青肉也是妹妹至愛,這晚挖了不少給她吃~
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仗著人多,我們先分享額外的 鮮果大蝦沙律,出品十分清新,開始肚餓的大家不斷爭食呢! 
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套餐可自選頭盤一款:西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜 或 煙三文魚沙律 或 香燒印度薄餅,這晚要了 西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜 Spanish Cured Ham with Melon,黑毛豬火腿色澤深遽、肉味香濃,是熟度較久的靚貨,配上清甜蜜瓜非常好吃!吃時可以再配芝士,更加美味!

 
西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜
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然後又有 帶子蕃茄湯‎ 或 黑松露忌廉湯 Black Truffle Cream Soup,這晚我選了後者,成品香濃柔滑令人滿意,更棒是同上的脆蒜包,非常的香口好吃呢!
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脆蒜包
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套餐可自選主菜一款,選擇多不勝數,幸好人多基本上大部分都能試到。首先是 燒黑豚豬扒 Roasted Kurobuta Pork Chop,火候剛好中間仍保持粉嫩,豬扒本身又鮮香多汁,好吃。

 
燒黑豚豬扒
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這裡肉類很有水準而且份量十足,之後再吃 燒安格斯肉眼扒 Roasted Angus Rib-eye Steak,出品豐腴又香口、肉嫩而味濃,也是足料誠意之作。

 
燒安格斯肉眼扒
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豬牛都好吃,雞又如何?這裡的 法式燒春雞 Roasted French Spring Chicken 原來又很棒,成品不會太鹹,卻做到外皮清脆可口、肉夠香又不乾涸,是小朋友的至愛!

 
法式燒春雞
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還有 燒水牛城豬肋骨 Roasted Spare Ribs with Sweet and Sour Sauce,一望而知又是靚貨,如非食物很多而且肚腩太大,其實一根骨真不夠意思還想再添的!
燒水牛城豬肋骨
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美食繼續來,這裡的 紐西蘭羊扒 Panfried Lamp Chop 焗得水準正好,香口中肉質帶羶香,配上薄荷啫哩非常好吃!見到大家開始放慢胃口,這回忍不住多取一根骨,免得暴殄天物!
紐西蘭羊扒
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我們更挑戰了至尊巨型的 焗原隻牛膝 Roasted Whole Veal Shank,菜式不在套餐選擇內而且需預訂,其實個人較喜歡安格斯肉眼的質感,但牛膝的確也很香口,人多分享尤其開心。

  
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套餐其他選擇還有酥皮焗和牛、燒牛小排拼大虎蝦(雙併另加 $68)、芝麻三文魚 或 西京銀雪魚,最後我們也吃了一份 西京銀雪魚 Baked Miso Black Cod,簡單清鮮美味。

 
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如是散點的話,不妨加份蔬菜,用的全是有機菜,特別清甜可口,這晚一兜過後意猶未盡,後再加多兜呢!
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套餐以 瑞士雪糕球 Swiss Ice Cream 或 椰汁紅豆糕 Red Bean Pudding 作結,小朋友要了雪糕開心大吃,成人就不妨點這椰汁紅豆糕,很清甜又滑溜,是坊間少見的高質素。

 
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最後還一起分享一份身量巨大、極有看頭的 火焰雪山 Baked Alsaka,酒精燒完後鬆香蛋白層會淋上朱古力醬,然後可當蛋糕切開來吃。

 
火焰雪山
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內藏軟棉薄蛋糕層及雪糕的它,講真的味道又是很讚!吃到大家棒著大肚腩回歸~ 
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無論是慶祝特別日子,或是來探望許願樹後,都可以到訪品嚐~
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2016-06-11
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西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜
脆蒜包
燒黑豚豬扒
燒安格斯肉眼扒
法式燒春雞
燒水牛城豬肋骨
紐西蘭羊扒
火焰雪山
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2016-06-19 687 瀏覽
這個週未很興奮因為相約了一衆好友到林村荷曄庭園景餐廳午,晚餐兼麻雀耍樂,一個字"嘆"啊^0^多謝好友車我入去林村,須然天公不做美途中下了場傾盆大雨,辛苦揸車的好友了^0^話咁快就到達了荷曄庭對上一次來係吃晚餐景緻迷人得很,估不到下雨的日間又有另番世外桃源的景色^0^踏進小橋兩旁的魚池內充斥肥嘟嘟又美艷的錦鯉,生氣勃勃哋游走好不寫意喔^0^庭內在不少戶外座位,看上去像人在異地渡假中呢!!荷花池旁的鋼琴房係店東的私人空間,十分佩服她人到中年才學鋼琴,而且現在更彈得一手好曲,這天榮幸欣賞到她啲*白日夢*欣賞完美妙優雅的琴音後午餐時間亦剛剛到,我們便移步餐廳內共晉午餐^0^當然要重溫{青檸梳打}用新鮮青檸沖調,味道清香不俗套,沒半點苦澀味,好友們更勁讚熱飲風味更佳,大家去荷曄庭必試啊~蒜蓉包烘得鬆脆可口,蒜香十足啱晒我呢D愛五辛重口味人hehe~點了上回沒試的{酥皮龍蝦湯}酥皮水準如一,熱燙酥香不油膩,很美味但也非常飽肚,細食的朋友記得跟您們最愛分享啊^0^龍蝦湯質感濃厚,內有龍蝦肉粒,加埋酥皮同吃盡是滿足~{香燒印度薄餅}配有香辣咖
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這個週未很興奮因為相約了一衆好友到林村荷曄庭園景餐廳午,晚餐兼麻雀耍樂,一個字"嘆"啊^0^
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多謝好友車我入去林村,須然天公不做美途中下了場傾盆大雨,辛苦揸車的好友了^0^
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話咁快就到達了荷曄庭對上一次來係吃晚餐景緻迷人得很,估不到下雨的日間又有另番世外桃源的景色^0^
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踏進小橋兩旁的魚池內充斥肥嘟嘟又美艷的錦鯉,生氣勃勃哋游走好不寫意喔^0^
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庭內在不少戶外座位,看上去像人在異地渡假中呢!!
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荷花池旁的鋼琴房係店東的私人空間,十分佩服她人到中年才學鋼琴,而且現在更彈得一手好曲,這天榮幸欣賞到她啲*白日夢*
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欣賞完美妙優雅的琴音後午餐時間亦剛剛到,我們便移步餐廳內共晉午餐^0^
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當然要重溫{青檸梳打}用新鮮青檸沖調,味道清香不俗套,沒半點苦澀味,好友們更勁讚熱飲風味更佳,大家去荷曄庭必試啊~
青檸梳打
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蒜蓉包烘得鬆脆可口,蒜香十足啱晒我呢D愛五辛重口味人hehe~
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點了上回沒試的{酥皮龍蝦湯}酥皮水準如一,熱燙酥香不油膩,很美味但也非常飽肚,細食的朋友記得跟您們最愛分享啊^0^
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龍蝦湯質感濃厚,內有龍蝦肉粒,加埋酥皮同吃盡是滿足~
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{香燒印度薄餅}配有香辣咖哩汁,薄餅酥香不油沾上咖哩汁吃很和味喔,不過真的只可試少許,因為還有很多美食陸續上檯啊!!
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{黑豚扒包}烘脆的包內有兩件超淋的黑豚扒,新鮮生菜和蕃茄份量十足呀~
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一口咬下沒難度因為黑豚扒淋夠身(最怕食包咬不開件豬扒跌到一檯都係),味道很天然黑豚扒沒多虛偽的醃料,簡單的肉香已夠美味了^0^
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好友的{漢堡牛肉包}我當然沒辦法試但看見那厚身的漢堡牛肉都有點流口水呢!!
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{泰式咖哩雞飯}咖哩從來愛吃尤以泰式更甚,煎至香噴噴的嫩滑雞扒惹味得很呢!!而泰式咖哩香氣算不俗係略嫌欠了點辣度啫!!
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好戲在後頭{越式雞扒扁意粉}更加好吃令人頃刻醉倒,用上不少越式香料醃製的雞扒香味很出色,而煎至剛熟多汁的雞扒so yummy,香滑雞皮也令人欲罷不能啊!!實在太美味了,更特別係扁意粉用上蔥油撈來同吃很特別又合拍,真的第一次這樣吃意粉實在奇妙^0^
越式雞扒扁意粉
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{越式香茅黑豬飯}跟雞扒有異曲同工之妙,但多了軟淋黑豬質肉的香氣,我還是大愛豚肉喔^0^
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以上的午餐只須$48-$89便可在這世外桃源享受得到喇,吃飽飽午餐後手指發癢得很喇haha,跟三位好友攻打四方成啦Yeah~好幸運這天又糊了一手十三么{掌聲}鼓勵^0^
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打到六點幾雨已停大家便行出村口探吓許願樹影影相,行一會七時許又跟遲來的朋友仔一同吃超豐富晚餐喇!!
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晚上繼續在荷曄庭晚膳,現在餐廳供應荷花套餐$398已有齊頭盤,主菜及甜品真係好鬼抵食架^0^大家先嚐餐廳最耍家湯品,但午餐吃得太豐富所以我要跳過餐湯喇,不過見有新口味{帶子蕃茄湯}好友給我品嚐了一口,味道酸香清甜十分好喝喎!!
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頭盤{大蝦鮮果沙律}用上新鮮的草莓,奇異果,哈密瓜和菠蘿混成,少許沙律醬吊出香甜生果味,加上鮮味大蝦開胃一流啦~
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{西班牙黑毛豬火腿配哈密瓜}除了風乾火腿還有莎樂美腸及芝士,火腿鹹香味不俗不會乾巴巴的,如果有菠蘿就更好了hehe~
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到主菜喇{燒黑豚豬扒}真的萬分懷念這黑豚豬扒,今趟再吃驚豔仍在,那份肉的甘香一吃下在咀嘴內不停游走,肉質更是軟熟沒筋十分美味呢^0^
燒黑豚豬扒
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{燒雞}皮香兼肉嫩的燒雞連整雞有一手的我也甘拜下風,沒有太多調味吃得到雞味,而且滑到連胸肉也好吃,推介這燒雞給大家啊~
燒雞
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{燒水牛城豬肋骨}賣相已很吸引,香甜的肋骨連帶少許筋膜吃咬口十足,味道甜中帶少許酸辣越吃越開胃呢~
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{西京銀雪魚}燒得挺香口,魚肉不算油膩,味噌的味道較淡,相比肉類較為失色了少許!!
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{燒牛膝}真的十分巨大好彩這夜有10多人,他們一人一件很快便清碟啦~
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{烤羊架}賣相很誘人,可恨車媽媽又係吃不到羊,只好默默在車爸爸旁吞口水吧!!
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吃了那麼多肉當然要食番碟{蒜蓉炒什雜菜}平衡一番啦,原來餐廳用有機菜奉客的怪不得那麼香甜,吃罷一碟後要再Encore一碟呢^0^
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好鬼巨型的{火焰雪山},侍應倒入白蘭地後火焰攻陷整座雪山,賣相超美^0^
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待火焰燒完過後淋上朱古力醬便可將火山劈開喇^0^輕柔蛋白附有濃郁酒香,蛋糕內還有雜果及雪糕,多重享受好滋味呢!!
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這天大家也玩得不亦樂乎,期待下次再聚^0^
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青檸梳打
越式雞扒扁意粉
燒黑豚豬扒
燒雞
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1/1 林村遊就在出名漂亮衛生的景點公廁對面,就是這餐廳了。入到去一個大花園,有外國feel的陽傘,也有泰國式的草屋,還有煤氣暖爐,如果佔一間室外房也不錯,可以看庭園景,又有privacy.打開menu有些意外,沒想到出面山水豆花那些小吃那麼便宜,這裡則是高級西餐的價錢。雖然說在鄉村也可以有高級西餐,但用料又有些不夾,用膠水樽放水. $118 鮮蟹肉釀大磨菇 好味,有水準,蟹肉真的是鮮拆的,磨菇也很大很軟,很配合。$48 朱古力心太軟 普通,外層沒有很濃的朱古力味,內心也不是很流,不是很多朱古力醬。$32 泡沫咖啡 表面凹凹凸凸的泡沫, 泡沫很快便消失了, 當然不是外頭咖啡機打的那些.$218兩位
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1/1 林村遊
就在出名漂亮衛生的景點公廁對面,就是這餐廳了。入到去一個大花園,有外國feel的陽傘,也有泰國式的草屋,還有煤氣暖爐,如果佔一間室外房也不錯,可以看庭園景,又有privacy.
打開menu有些意外,沒想到出面山水豆花那些小吃那麼便宜,這裡則是高級西餐的價錢。雖然說在鄉村也可以有高級西餐,但用料又有些不夾,用膠水樽放水. 
$118 鮮蟹肉釀大磨菇
好味,有水準,蟹肉真的是鮮拆的,磨菇也很大很軟,很配合。
$48 朱古力心太軟
普通,外層沒有很濃的朱古力味,內心也不是很流,不是很多朱古力醬。
$32 泡沫咖啡
表面凹凹凸凸的泡沫, 泡沫很快便消失了, 當然不是外頭咖啡機打的那些.

$218兩位
鮮蟹肉釀大磨菇
$118
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朱古力心太軟
$48
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泡沫咖啡
$32
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2016-01-01
用餐途徑
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$109 (下午茶)
推介美食
鮮蟹肉釀大磨菇
$ 118
等級4
2015-12-26 2163 瀏覽
家住新界,對我來說,園林樹景,恬靜夜晚也不算特別事。不過先問不是老是想像要親近大自然的人,不過從少家人一到假日就會四出駕車遊玩,而新界郊外自然就是我們的選擇。林村,我對它並不陌生。除了許願樹,還有村外士多的雜扒飯。最年,還有全港攞獎的公廁。朋友今次老遠約我入來說有好介紹,心想林村還都不是一樣。不過估不到的,讓我們遇上了這店。荷曄庭園景餐廳,一開始還是覺得起個庭園名,食物沒什麼就過去。不過認真了解之後,又是另一回事。入口雅緻,有小橋魚池,兩旁樹影也不錯。餐廳分室內及室外,室內是大廳食堂,圓桌十多張,看見不少街坊家庭聚會。很多人也選擇在室外,食飯飲酒,空間感更多。另外也設有貴賓房,半開放式。秋涼有風也是舒服快哉。另外也有荷花池,每晚看著睡蓮盛開。把握時間,拍幾張美艷照。除此之外,據說餐廳女主人酷愛鋼琴音樂,有時也會彈奏一曲與客人分享。室外參觀完畢,回到了室內,先來一個椰青解渴,沉殿一下思緒。頭盤上來,先來一道大蝦鮮果沙律。水果多種,顏色繽紛。大蝦也許不夠水果件大,但整體效果與味道平衡都不俗。接下來是酥皮龍蝦湯,這個很不錯。個人很少吃酥皮湯,因為總是覺得酥皮很多時與湯有點木口格格不入。不過這
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家住新界,對我來說,園林樹景,恬靜夜晚也不算特別事。不過先問不是老是想像要親近大自然的人,不過從少家人一到假日就會四出駕車遊玩,而新界郊外自然就是我們的選擇。

林村,我對它並不陌生。除了許願樹,還有村外士多的雜扒飯。最年,還有全港攞獎的公廁。朋友今次老遠約我入來說有好介紹,心想林村還都不是一樣。不過估不到的,讓我們遇上了這店。
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荷曄庭園景餐廳,一開始還是覺得起個庭園名,食物沒什麼就過去。不過認真了解之後,又是另一回事。
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入口雅緻,有小橋魚池,兩旁樹影也不錯。
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餐廳分室內及室外,室內是大廳食堂,圓桌十多張,看見不少街坊家庭聚會。
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很多人也選擇在室外,食飯飲酒,空間感更多。另外也設有貴賓房,半開放式。秋涼有風也是舒服快哉。
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另外也有荷花池,每晚看著睡蓮盛開。把握時間,拍幾張美艷照。
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除此之外,據說餐廳女主人酷愛鋼琴音樂,有時也會彈奏一曲與客人分享。
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室外參觀完畢,回到了室內,先來一個椰青解渴,沉殿一下思緒。
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頭盤上來,先來一道大蝦鮮果沙律。水果多種,顏色繽紛。大蝦也許不夠水果件大,但整體效果與味道平衡都不俗。
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接下來是酥皮龍蝦湯,這個很不錯。個人很少吃酥皮湯,因為總是覺得酥皮很多時與湯有點木口格格不入。不過這個不會,而且酥皮Proof挺身但鬆化,層層下去,一點都不費力。龍幔湯湯身濃,有點點酒香,口感順滑。難怪也是餐廳的推介!
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焗釀虎蝦,將虎蝦開邊,表面加上餐廳安排的醬汁與芝士再焗。外層有芝士的脆香與焦香,內裡熱燙。醬汁中混有忌廉、蘑菇、洋蔥、蒜泥等。味道惹味,膩口感高,不過蝦肉有彈性而且厚,兩者配合不錯。
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再來一個燒豬肋骨,醬汁入味,帶有甜點與焦香脆口感覺。內裡肉汁脂香不少,用手捏著骨頭,邊咬嫩滑多汁肉塊,美味滋味。
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整體來說,餐廳的燒烤主菜不錯,一可能是廚房燒爐沒有太多限制,而且空間大,炭爐也未嚐不可。另一個是其火候控制十分的好,就如牛扒肉眼,厚身五成熟左右。中間肉汁及血水能收緊在其中,外層卻有成熟焦香。不用配上醬汁也覺好味!
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最後點上一個焗亞拉斯卡蛋糕,先將蛋糕表面淋上一層高度酒精烈酒,然後點火。利用短暫的熱力,將蛋糕外層產生焦香。雖沒有什麼脆口的感覺,但是蛋糕版糖化,多了一層焦糖味道。再淋上熱朱古力醬,外層熱烘,內裡冰涼。入口感覺雙重,是亞拉斯卡蛋糕的原意。再吃一下,回想到以前小時候家人吃這道甜品的情況。
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飯過幾巡,上個洗手間始發覺原來餐廳後院放有不少字畫藝術品。原來餐廳主人甚愛藝街,喜歡自己作畫寫字,所以張貼這裡與有緣人分享。

整體檢說,餐廳的食物水平,可說是意想不到的好,而且氣氛環境也挺舒服,值得找個時間再來。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-10-13
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 酥皮龍蝦湯
  • 燒豬肋骨
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2015-12-19 2022 瀏覽
每次走進荷曄庭都有不同的感覺,這個佈置得像是去了印尼的餐廳,室外和室內的感觀已經有分別,加上可以眺望群星,呼吸新鮮空氣,雖然地點確實少許隔涉,但偶爾都會去一次,感受一下像在郊野用餐的感覺。雖然是室外,但有著六七間不同的廂房,自有天地。開胃菜點了海蝦鮮果沙律 ($138) ,去殼海蝦新鮮彈牙,鮮果以芒果為主,清甜可口,帶來了清新的口感。餐湯一共點了三款,酥皮焗龍蝦湯 ($88)是在下摯愛,外層的酥皮很鬆化,戳開時一陣熱氣湧出,舀一下,質感很濃稠,而且有龍蝦肉,夠真材實料,再配上旁邊的蒜蓉包,真是未食主菜,有部份女孩子已經有少少飽。番茄肉碎湯 ($68)與法國野菌忌廉湯 ($80)是朋友們的心頭好,前者清新,略帶微酸,令人很開胃,而且後者散發淡淡幽香,都是一個不錯的選擇。帆立貝黃金燒($98) 每隻都烘得熱辣辣,拎上手都會燙傷,芝士面焗至金黃,香氣四溢,加入沙律醬有少許酸味與帆立貝很配合,加上有雜菌在內,味道上不會太單調。黑松露海膽醬焗12"非洲珍寶虎蝦 ($298/隻)賣相可以用澎湃來形容,芝士混和黑松露海膽一齊焗,將整件蝦緊緊的包裹住,瀰漫著香氣,肉質彈勁彈牙,非常吸引。燒牛小排($5
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每次走進荷曄庭都有不同的感覺,這個佈置得像是去了印尼的餐廳,室外和室內的感觀已經有分別,加上可以眺望群星,呼吸新鮮空氣,雖然地點確實少許隔涉,但偶爾都會去一次,感受一下像在郊野用餐的感覺。
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雖然是室外,但有著六七間不同的廂房,自有天地。
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開胃菜點了海蝦鮮果沙律 ($138) ,去殼海蝦新鮮彈牙,鮮果以芒果為主,清甜可口,帶來了清新的口感。
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餐湯一共點了三款,酥皮焗龍蝦湯 ($88)是在下摯愛,外層的酥皮很鬆化,戳開時一陣熱氣湧出,舀一下,質感很濃稠,而且有龍蝦肉,夠真材實料,再配上旁邊的蒜蓉包,真是未食主菜,有部份女孩子已經有少少飽。
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番茄肉碎湯 ($68)與法國野菌忌廉湯 ($80)是朋友們的心頭好,前者清新,略帶微酸,令人很開胃,而且後者散發淡淡幽香,都是一個不錯的選擇。
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帆立貝黃金燒($98) 每隻都烘得熱辣辣,拎上手都會燙傷,芝士面焗至金黃,香氣四溢,加入沙律醬有少許酸味與帆立貝很配合,加上有雜菌在內,味道上不會太單調。
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黑松露海膽醬焗12"非洲珍寶虎蝦 ($298/隻)賣相可以用澎湃來形容,芝士混和黑松露海膽一齊焗,將整件蝦緊緊的包裹住,瀰漫著香氣,肉質彈勁彈牙,非常吸引。
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燒牛小排($590) 從來都沒有令自己失望,肉質富嚼勁,肉味香濃,只嫌今次熟了少許,如果可以去到五成熟,肉質會更可口。
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美國無菌黑豚豬配黑松露汁($298)本身肉質已經夠鬆軟,就算烤熟都毫無影響,蘸點一下黑松露汁,肉味及香味更添層次。
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相比之下,燒水牛城豬肋骨 ($298)味道是幾款肉類中最濃郁,醃得非常入味,尤其是骨膜位的油香更是羶香入骨。
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薑汁梳乎里($48/ 兩個起) 水準依然,質感蓬鬆,漲卜卜的,賣相對辦,吃起來薑汁味不會太濃,很討好。
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蘋果批 ($48)外層很酥脆,餡料加入了提子乾,多了一份嚼口,而且帶果酸,還是可以的。
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火焰雪山 ($168) 淋上冧酒後點火,表層蛋白燒至微焦,令香味更濃,內裡是香草雪糕,外溫內冷的口感真過癮。
慢慢吃著聊著,言談間過了一個愉快的晚上,離開時有點涼,但心情卻放鬆了。
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11月1日,天睛,秋高氣爽,約了一班好友去大尾篤放飛箏,同行有3隻小狗(Congee, Miso &我的寶貝小松松)。傍晚大伙兒駕車至林村吃飯,選址荷曄庭園景餐廳。餐廳住置雖然偏僻,卻勝在有車位,是假日一家大細或狗主放鬆吓的好地方。因我們有小狗,所以只能坐露天的位置。晚上的荷曄庭佈滿燈飾,散發着濃厚的浪漫氣氛,餐廳供應大路的西式食物,份量偏大,我們一行8人點了多款食物來share:$98元一隻的新鮮帶子非常大隻肉厚,芝士醬惹味但有點過咸,帶子焗得啱啱好,不會過熟。燒牛小排非常大份,我們點了5成熟,廚房火喉控制得非常好,牛小排有肉汁,少少肥,肉質軟熟,又有牛味,大家都一致推介。我的小松松聞到肉香,興奮到成隻彈起,不過無你份喎。至於點給小狗們的香煎三文魚扒就不太出色,我覺得太乾,魚油不足。這裡的飯麵類也絕不差,首推鵝肝醬豬扒飯,啲鵝肝醬多到鋪滿成個飯面,豬扒連骨,肉厚不鞋口。鵝肝醬撈炒飯大家也吃得津津有味。PJ已養了小松松4年,今次也是頭一次帶他Go街街吃晚飯,他玩得好開心,下次再帶你來,好嗎?
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11月1日,天睛,秋高氣爽,約了一班好友去大尾篤放飛箏,同行有3隻小狗(Congee, Miso &我的寶貝小松松)。傍晚大伙兒駕車至林村吃飯,選址荷曄庭園景餐廳。餐廳住置雖然偏僻,卻勝在有車位,是假日一家大細或狗主放鬆吓的好地方。
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因我們有小狗,所以只能坐露天的位置。晚上的荷曄庭佈滿燈飾,散發着濃厚的浪漫氣氛,餐廳供應大路的西式食物,份量偏大,我們一行8人點了多款食物來share:$98元一隻的新鮮帶子非常大隻肉厚,芝士醬惹味但有點過咸,帶子焗得啱啱好,不會過熟。
芝士醬帶子
$98
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燒牛小排非常大份,我們點了5成熟,廚房火喉控制得非常好,牛小排有肉汁,少少肥,肉質軟熟,又有牛味,大家都一致推介。我的小松松聞到肉香,興奮到成隻彈起,不過無你份喎。至於點給小狗們的香煎三文魚扒就不太出色,我覺得太乾,魚油不足。
燒牛小排
$590
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這裡的飯麵類也絕不差,首推鵝肝醬豬扒飯,啲鵝肝醬多到鋪滿成個飯面,豬扒連骨,肉厚不鞋口。鵝肝醬撈炒飯大家也吃得津津有味。
鵝肝醬豬扒飯
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PJ已養了小松松4年,今次也是頭一次帶他Go街街吃晚飯,他玩得好開心,下次再帶你來,好嗎?
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肉醬意粉
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-11-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (晚餐)
推介美食
芝士醬帶子
$ 98
燒牛小排
$ 590
鵝肝醬豬扒飯
等級4
2015-10-03 1786 瀏覽
我們小時候都有夢想,你的夢想是什麼?由於我太喜歡電影,我有想過做導演,由於我太喜歡文字,我有想過做作家,由於我太喜歡旅遊,我有想過做機師。當然,最後什麼也做不到,現在,只是在打一份自己完全冇諗過做嘅工作,從前理想現在只淪為入戲院睇戲,得閒寫下食評,同做廢青去旅行。我常在想,有沒有人能真正追求到自己的理想,直到我來到了這裡。朋友星期四晚上特地出車由尖沙咀車我地去大埔林村附近,佢話有間非常精彩的餐廳,要我們去感受一下。在這個角落,常聽說有個非常漂亮的園林餐廳,雖然沒有許多戀愛和剩傷心者感概,但這裡就是有唯獨你不可取替般的古典美和氣息,無數的花草樹木,令人心悸動,有五六間小木屋你可以包場食飯,有魚睇,有夜晚才開的荷花,我以為自己唔係香港。這裡更有鋼琴室和畫廊,通通是這餐廳老闆娘的嗜好,那些畫當然是充滿藝術氣息,還有食食下飯老闆娘興之所致會彈琴,我多口問她,這個興趣大概是幾年前才學,彈得不好,但學了彈琴算是完自己心願。對,我在想,有幾多人還會這樣追求夢想。它沒有做畫家,雖然喜歡畫畫,它沒有做音樂家,雖然喜歡音樂。這令想回顧自己,我還在寫食評的原因,是為了寫,還是為了貪吃,還是為了滿足,還是為了
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我們小時候都有夢想,你的夢想是什麼?

由於我太喜歡電影,我有想過做導演,由於我太喜歡文字,我有想過做作家,由於我太喜歡旅遊,我有想過做機師。當然,最後什麼也做不到,現在,只是在打一份自己完全冇諗過做嘅工作,從前理想現在只淪為入戲院睇戲,得閒寫下食評,同做廢青去旅行。

我常在想,有沒有人能真正追求到自己的理想,直到我來到了這裡。

朋友星期四晚上特地出車由尖沙咀車我地去大埔林村附近,佢話有間非常精彩的餐廳,要我們去感受一下。

在這個角落,常聽說有個非常漂亮的園林餐廳,雖然沒有許多戀愛和剩傷心者感概,但這裡就是有唯獨你不可取替般的古典美和氣息,無數的花草樹木,令人心悸動,有五六間小木屋你可以包場食飯,有魚睇,有夜晚才開的荷花,我以為自己唔係香港。
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這裡更有鋼琴室和畫廊,通通是這餐廳老闆娘的嗜好,那些畫當然是充滿藝術氣息,還有食食下飯老闆娘興之所致會彈琴,我多口問她,這個興趣大概是幾年前才學,彈得不好,但學了彈琴算是完自己心願。

對,我在想,有幾多人還會這樣追求夢想。

它沒有做畫家,雖然喜歡畫畫,它沒有做音樂家,雖然喜歡音樂。

這令想回顧自己,我還在寫食評的原因,是為了寫,還是為了貪吃,還是為了滿足,還是為了朋友?

這裡和兩百篇前的景象也不同了,人,總要想前路,我曾夢想可以寫得好啲,多啲人睇,多啲人鐘意,事與願違,我還是原地打轉,寫文越來越差,到底,我在做什麼,見到好多前輩寫得好,後面的師弟寫得更好,我開始迷失了。

這令我更欣賞在理想和現實的平衡點拿得準的人。

上次來是多年前和前度過來睇許願樹,那個時候我們都要說什麼不可分開之夢想,多麼好笑,多麼脆弱,現在人家已是人妻,夢想與現實,你現在明白是兩回事嗎?

愛情,在時和寫文一樣,你靈感有時,擋也不了,你沒有時,換所有的身家性命財產,也是沒有墨水。

我不是人氣很高,不是靚女,不是行可愛路線,不怎認識如何交友應酬,我希望這個里程碑叫自己要努力,不放棄,要加油,為的是分享更多好的事物。

第二百篇的食評,我獻給這餐廳,是因為我喜歡有理想,來到這裡的晚上,我才知道原來夢想與現實,可以很近,我們分手可能是我們都理想以為很愛,但現實是大難臨頭各自飛,特別係而家離婚多,人人逃避現實,廢青滿街頭,我們還有實現理想的人嗎。因此,我覺得勇於實行的人,像這裡的老闆,要做的,就要全力以赴,是非常難能可貴。

二百篇前後,個人唔同左,心境唔同左,從來我都唔係一啲好active 嘅會員,現在我也想是否應該轉轉形式,現在,像是停滯不前,那天,有朋友問我,到底我自己有什麼想法。

也是時候想想了,寫得參差是事實。

上次的一百篇,我獻了給中華廚藝學院,今次我也用上呢一間我覺得好特別的餐廳,正是於大埔的荷曄庭。
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聽名字已經覺得典雅,友人未黎前已讚多次,話呢度點靚點靚,點知,黎到真係好驚喜。

我想講,呢篇嘅食評全由家長指引,因為全部好大碟,份量好多,未經專業訓練絕對唔好叫咁多,屋企朋友如果你冇番啲大胃王黎食,千萬不要模仿我地叫咁多。

海蝦鮮果沙律,天地人間,由清清的沙律開始,就如這類盡是翠綠的環境一樣,值得一提,海蝦大隻爽口新鮮,平時呢類沙律會有雪藏味,但呢度完全沒有。
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酥皮焗龍蝦湯,經常都飲龍蝦湯,呢度也絕對係比平常的水平高,其龍蝦的濃度可以令我想起lawry的那個湯,記得加酥皮,成件事,鬆軟的皮配合那帶鮮且濃的龍蝦味簡直係完美。
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燒焗日本黃金帆立貝,又係大件抵食之選,帆立貝肉身勁大粒,上面的芝士烤焗得金黃而脆,那些芝士配合那大大粒的帆立貝,味道非常吸引,絕對不可以錯過。
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如果今晚最吸引目光的,一定係黑松露海膽焗非洲珍寶虎蝦莫屬,那長長十二寸的氣勢真係無人能及。我同朋友一人一邊的蝦肉,非常爽口的甜美,而且其進擊之巨人份量,絕對令你可以吃到半蝦,特別係蝦頭那些膏多到好似倒瀉水彩一樣,膽固醇之友,食埋真係爆哂錶。
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席間朋友叫我唔好食咁多,但係美食當前,唔理咁多,就好似美女廚房一樣,食左先講。說算多脂肪,你記得慰問我,如果唔係我會好似寵荗嬲你,到時你有副校都冇得做。

傳說中呢度有名嘅燒牛仔膝就好似葉問咁,一個可以打十個,我唔係洪金寶,雖然好想試,但始終食左太多,最後也只叫了燒小牛排,無緣見葉問,但相同的地方,風格都是一樣。大大份,肉質燒到剛剛五成,那肉質呈現係男士最愛的鮮嫩粉紅色,放心我地只係食牛扒,唔係食其他,燒得剛剛好的牛排,配一杯紅茶,真係人間樂土。
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美國無菌黑豚豬配黑松露汁,呢個算係眾選擇中較小的一份,黑豚豬肉味非常出眾,當然和本身其品種有關,但配黑松露汁卻是新鮮配搭。
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燒水牛城豬肋骨,相對來說,呢個係較冇咁突出,雖然豬肋骨嘅肉腌到好淋,咬下去肋骨邊的肉就似化骨綿掌,水牛城嘅辣辣調味都令佢好滋味,但其小牛排同黑豚豬太好味,因此,呢個相對較失色。
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唯一要挑剔的,應該係呢個蒜蓉炒雜菜,彈的不是油太多或者係菜太老,只是太少,如果肉呀,海鮮呀全部咁大份,應該菜都要番咁多咁大份,菜種類多,有西蘭花,菜心,芥蘭,豆角,還有剛出現的露筍都有,好快也全部清除,因為食左太多肉啦,完全可以中和吃了咁多的肉類。
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然後,是甜品時間。

焗雪山,員工攞入黎然後熄燈著火俾你任影,非常專業,大份得不行大概係這裡的signature,甜品也盡是這樣,喜歡其焗雪山的酒味很重,絕對係意想不到的精彩。
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梳乎厘,本想食一杯,但太飽了,結果食左半杯,對比焗雪山,我更喜歡梳乎厘,冇特別第二啲生果味,朱古力味,簡單札實直出,梳乎厘的味覺很滑,甜甜地而不膩,朋友話當食空氣咁唔會太飽,結束所有空氣清哂。
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最後要杯青檸梳打,自己選的單尾,結束,我們抱著哭,是因為吃了一餐美味的晚飯,枱中所說關於那老闆娘的,關於那夢想和現實,原來才發現人生的殘酷,更欣賞她的堅持。
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我想做作家的夢應該在十年前已死了,不過,現在寫一點滿足自己吧,可能如果我做作家已經餓死,現在誰知道是不好呢,我知我寫得不夠好,但希望你們的包容,會給我改進空。我希望好似各位我欣賞的前輩和新進的一起加油和努力,這二百篇的紀念,是送給所有在這類用心分享食評的人,你們繼續寫定有你們的想法,不管怎樣,現實是殘酷的,就算冇人欣賞,繼續做,終有一天,會有結果的。

荷曄庭園景餐廳 Lotus Courtyard Restaurant

大埔林村放馬莆43號地下

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-09-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$420
等級4
2015-08-26 1573 瀏覽
我從來未到過大埔林村只知有棵許願樹,食友話帶我去林村食正嘢我真係孤陋寡聞竟然不知那兒有餐廳?不過對我嚟講有D遠好彩食友樂意喺九龍車我入去當然舉手報名啦~小橋流水環境美不勝收真係冇得輸~荷花池有兩株含苞待放的荷花夜點便會給大家驚喜~一座座小木屋便是開餐的地方吧~老闆還有一個畫廊內有她的珍藏和墨寶~小木屋內也有幅栩栩如生的孔雀畫真心覺得好美坐於廂房用餐沒外人打擾吃得更加舒泰~酷熱天氣下凍飲係我必需品泰式青檸梳打$39從來係我首選店方選用新鮮青檸榨汁沖調更加fresh當晚我更連飲兩杯呢!不愛凍飲還有熱青檸水$25可選擇架~食友椰青$39大大隻相當抵飲~先來餐湯食友的酥皮焗龍蝦湯$88試了一口味道香濃酥皮香氣撲鼻吃下絕無油膩感很讚,,意式蕃茄肉碎湯$68酸香清新好醒神不喜creamy的朋友必定大愛~我的法國野菌忌廉湯$80那件伴湯的蒜蓉包實在香脆非常超級美味,野菌忌廉湯馥郁芳香入口順滑但我個人較喜歡有菌粒的版本~海蝦鮮果沙律$138份量很足我哋傾出6人力量KO了它,鮮果爽脆香甜質量很高,大蝦鮮味十足對得起這價錢有餘~燒焗日本黃金帆立貝$98/隻~焗得很美面層的荷蘭醬酸香醒胃內藏什菌令口感清爽起
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我從來未到過大埔林村只知有棵許願樹,食友話帶我去林村食正嘢我真係孤陋寡聞竟然不知那兒有餐廳?不過對我嚟講有D遠好彩食友樂意喺九龍車我入去當然舉手報名啦~
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小橋流水環境美不勝收真係冇得輸~
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荷花池有兩株含苞待放的荷花夜點便會給大家驚喜~
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一座座小木屋便是開餐的地方吧~
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老闆還有一個畫廊內有她的珍藏和墨寶~
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小木屋內也有幅栩栩如生的孔雀畫真心覺得好美坐於廂房用餐沒外人打擾吃得更加舒泰~
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酷熱天氣下凍飲係我必需品泰式青檸梳打$39從來係我首選店方選用新鮮青檸榨汁沖調更加fresh當晚我更連飲兩杯呢!不愛凍飲還有熱青檸水$25可選擇架~食友椰青$39大大隻相當抵飲~
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先來餐湯食友的酥皮焗龍蝦湯$88試了一口味道香濃酥皮香氣撲鼻吃下絕無油膩感很讚,,意式蕃茄肉碎湯$68酸香清新好醒神不喜creamy的朋友必定大愛~
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我的法國野菌忌廉湯$80那件伴湯的蒜蓉包實在香脆非常超級美味,野菌忌廉湯馥郁芳香入口順滑但我個人較喜歡有菌粒的版本~
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海蝦鮮果沙律$138份量很足我哋傾出6人力量KO了它,鮮果爽脆香甜質量很高,大蝦鮮味十足對得起這價錢有餘~
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燒焗日本黃金帆立貝$98/隻~
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焗得很美面層的荷蘭醬酸香醒胃內藏什菌令口感清爽起來帆立貝新鮮富彈性確係一份很稱職的頭盤~
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黑松露海膽醬焗12"非洲珍寶虎蝦$298/隻好巨啊比我手掌還要大充滿期待~
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我們每人分上半只先講黑松露海膽醬菌味超濃有點蓋過海膽的味道,蝦肉彈牙得很簡直像吃龍蝦般享受~不要忘記吃伴菜尤其那蘆筍確係清甜無渣~
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燒牛小排$590用上安格斯牛切開粉嫩看得我心花怒放可惜吃不到牛的我只好牙癢了吧!!
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美國無菌黑豚豬$298見到已口水爆流^0^
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肉味超香濃質感好實在絕不鬆散如果能再粉嫩多點必是我吃過最正的豬扒了~
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燒水牛城豬肋骨$298成品極之巨大醃味平衡得宜入味非常十分抵食,薯條和芝士蕃茄亦係水準之作啊~
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炒時菜$98吃了那麼多肉吃點蔬菜係必需的多吃也沒負擔啦~
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吃著吃著時聽見美妙琴音,原來多材多藝的負責人一時興起即席演奏一曲大家能否聽到那就要看緣份喇~
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甜品未上要再去荷花池尋幽探秘,看著盛開的荷花真驚嘆大自然的奧秘,聽侍者透露每晚由21:00便盛開至清晨時份感覺好神祕且浪漫~
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浪漫一番後精彩甜品陸續登場先來薑汁梳乎厘$48價位不高帶有不少的薑汁味質感不似平日輕透的梳乎厘反而有點像麵包布甸都頗特別~
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蘋果批$48個子不大酥皮不過膩內藏蘋果香甜可口也不錯耶~
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我最期待火焰雪山$168上檯也頗震撼因為十分巨型~
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淋上冧酒點起火來便是賣點~
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一口吃下好有親切感面層蛋白柔軟焦香蛋糕係自小吃的味道配埋雲尼拿雪糕絕對係我喜歡的火焰雪山~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2015-08-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$650 (晚餐)
推介美食
  • 意式蕃茄肉碎湯
  • 黑松露海膽醬焗12
  • 美國無菌黑豚豬
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2015-08-02 1510 瀏覽
小弟第一次寫食評因為一肚氣先同大家分享一下,睇d相環境ok諗住試下,就係咁出事了😭!叫左個二人餐$980以為收這個價錢吾會差得去邊這個想法太天真,頭盤沙律d生果酸到食吾到已經覺得不對路,個龍蝦湯可以去到一般茶餐廳水準可能重差小小,個帆立貝又係酸到冇朋友,個牛排叫五成熟但堅韌如鐵只能強行食左四分一,個黑毛豬酥到冇可再酥又強行食一點,最後得雪糕同飲品可以完成,基本係餓住出門口,這間野差到係我去過咁多最差的,一世吾會再來,差差差又貴,一肚氣😡😡😡😡
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小弟第一次寫食評因為一肚氣先同大家分享一下,睇d相環境ok諗住試下,就係咁出事了😭!叫左個二人餐$980以為收這個價錢吾會差得去邊這個想法太天真,頭盤沙律d生果酸到食吾到已經覺得不對路,個龍蝦湯可以去到一般茶餐廳水準可能重差小小,個帆立貝又係酸到冇朋友,個牛排叫五成熟但堅韌如鐵只能強行食左四分一,個黑毛豬酥到冇可再酥又強行食一點,最後得雪糕同飲品可以完成,基本係餓住出門口,這間野差到係我去過咁多最差的,一世吾會再來,差差差又貴,一肚氣😡😡😡😡
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服務
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用餐日期
2015-08-02
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
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2015-04-12 2738 瀏覽
想不到在這不太就腳的地方,竟然存在了一間充滿異國風情的地方。從大門口踏過的小橋,便會彷彿步進了印尼峇里島;店方把露天的地方,建起了六七座帶有私隱度的戶外廂房,加上當天客人不多,天氣又清爽,坐在室外吹吹風,真是難得的奢侈。雖然是印尼情懷,但吃的卻是西餐,幾位朋友各自點了一款湯,酥皮龍蝦湯($88)水準依然,踫一下杯邊,熱燙得要即刻縮手,酥皮鬆化,龍蝦湯很濃稠,而且有爽口彈牙的龍蝦肉,好味。偷喝了一口朋友的蕃茄肉碎湯($68),酸度來得自然,是新鮮蕃茄熬成,加入了肉碎,令味道更添層次,是意想不到的好喝,值得推薦。舀了少許朋友的法國野菌忌廉湯($80) ,很幼滑的口感,但菌香卻比不上對上一次的濃郁。蜜瓜配黑毛豬火腿($118)雖然用的並非月份較高的貨色,不過配上香味清新的蜜瓜,咸甜的對踫,又有截然不同的感受。另一位個頭盤是帆立貝黃金燒($98) ,用的並非常見的芝士,而是沙律醬,所以味道會帶少許酸,但令味道更吸引,中間加入了雜菇,令口感豐富,不過水份偏多,有點美中不足。燒原隻紐西蘭羊脾($798)大隻得有點誇張,足五磅以上,雖然烤至全熟,但外層卻又沒有過火的焦位,交給服務員代為分割,而事後竟
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想不到在這不太就腳的地方,竟然存在了一間充滿異國風情的地方。
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從大門口踏過的小橋,便會彷彿步進了印尼峇里島;店方把露天的地方,建起了六七座帶有私隱度的戶外廂房,加上當天客人不多,天氣又清爽,坐在室外吹吹風,真是難得的奢侈。
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酥皮龍蝦湯
$88
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雖然是印尼情懷,但吃的卻是西餐,幾位朋友各自點了一款湯,酥皮龍蝦湯($88)水準依然,踫一下杯邊,熱燙得要即刻縮手,酥皮鬆化,龍蝦湯很濃稠,而且有爽口彈牙的龍蝦肉,好味。
蕃茄肉碎湯
$68
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偷喝了一口朋友的蕃茄肉碎湯($68),酸度來得自然,是新鮮蕃茄熬成,加入了肉碎,令味道更添層次,是意想不到的好喝,值得推薦。
法國野菌忌廉湯
$80
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舀了少許朋友的法國野菌忌廉湯($80) ,很幼滑的口感,但菌香卻比不上對上一次的濃郁。
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蜜瓜配黑毛豬火腿
$118
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蜜瓜配黑毛豬火腿($118)雖然用的並非月份較高的貨色,不過配上香味清新的蜜瓜,咸甜的對踫,又有截然不同的感受。
帆立貝黃金燒
$98
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另一位個頭盤是帆立貝黃金燒($98) ,用的並非常見的芝士,而是沙律醬,所以味道會帶少許酸,但令味道更吸引,中間加入了雜菇,令口感豐富,不過水份偏多,有點美中不足。
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燒原隻紐西蘭羊脾
$798
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燒原隻紐西蘭羊脾($798)大隻得有點誇張,足五磅以上,雖然烤至全熟,但外層卻又沒有過火的焦位,交給服務員代為分割,而事後竟然可以原隻上檯,果然厲害,說真的,羊肉的羶味比較輕,而肉質柔韌而富彈性,單是這個主菜,已足夠五六個人分享。
燒牛小排
$590
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燒牛小排($590) 比起上一次來,無疑烤得更具水準及平均,因為有女孩子在坐,今次烤至七成熟,並無過多血絲滲出,肉味濃郁,質地嫩滑,最可惜沒有岩鹽的提供。
清炒時菜
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畢竟肉類吃得太多,來個清炒時菜最好,難得的是店方選用附近農場的有機菜蔬,所以訂價有點貴,但吃得出雜菜的鮮甜及清爽。
薑汁梳乎里
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薑汁梳乎里($48/ 兩個起)做得夠蓬鬆,薑汁味不會過於強烈, 甜度剛剛好。
蘋果批
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蘋果批賣相跟平日見到的西式批有出入,餡料除蘋果肉外更加入了提子乾,多了嚼口,而且帶果酸,還是可以的。
如果怕了市區的繁囂,何妨找個日子,來到村前許願樹作個福,順道寧靜地享受一下郊外的清新空氣及美食吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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蕃茄肉碎湯
$ 68
酥皮龍蝦湯
$ 88
帆立貝黃金燒
$ 98
燒原隻紐西蘭羊脾
$ 798
燒牛小排
$ 590
清炒時菜
薑汁梳乎里
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2015-04-06 2068 瀏覽
行完山,五人一行去呢到食飯,價錢係高級餐廳收費,個廚子就真係快餐廳水平,我叫左你餐廳嘅招牌海鮮意粉,青口同帶子都有雪味又梅又唔新鮮,完全無應有嘅味道,有一隻開左邊嘅大蝦,但係條黑色蝦腸都仲癡左係度咁你開邊做乜?我覺得你地嘅食物水平無資格收到呢個價錢,而你嘅食材真係雖要慎重檢討,得民心者昌,失民心者亡,比左六佰幾,4個菜,ok,給我推動力寫依篇食評。
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行完山,五人一行去呢到食飯,價錢係高級餐廳收費,個廚子就真係快餐廳水平,我叫左你餐廳嘅招牌海鮮意粉,青口同帶子都有雪味又梅又唔新鮮,完全無應有嘅味道,有一隻開左邊嘅大蝦,但係條黑色蝦腸都仲癡左係度咁你開邊做乜?我覺得你地嘅食物水平無資格收到呢個價錢,而你嘅食材真係雖要慎重檢討,得民心者昌,失民心者亡,比左六佰幾,4個菜,ok,給我推動力寫依篇食評。
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2015-03-31
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$200 (午餐)
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2015-03-28 1763 瀏覽
小弟多年前來過之後一直冇在食過,琴日路經林村記起此餐廳諗住試下la....叫左幾度菜,煙三文魚沙律,磨姑湯,焗田螺,芝士大蝦同埋黑松露鵝肝鸭胸炒意粉。。。出事了: 1) 煙三文魚唔知點解夾埋mayo tuna 2) 磨茹湯水旺旺,冇味...3) 田螺求其搵d薯泥放係上面,你唔係應該有d 落得焗爐既碟係專放田螺咩?4) 大蝦中規中舉.....5) 碟意粉。。碟野一黎到心諗: 咁既色既?食第一啖,吐都吐唔切,大哥腥既喂?!?!明明兩個靚既食材你點解可以整到佢腥臭味?感覺上似豬膶撈意粉。。。 我成世人都未食過咁難食既意粉
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小弟多年前來過之後一直冇在食過,琴日路經林村記起此餐廳諗住試下la....叫左幾度菜,煙三文魚沙律,磨姑湯,焗田螺,芝士大蝦同埋黑松露鵝肝鸭胸炒意粉。。。

出事了:
1) 煙三文魚唔知點解夾埋mayo tuna
2) 磨茹湯水旺旺,冇味...
3) 田螺求其搵d薯泥放係上面,你唔係應該有d 落得焗爐既碟係專放田螺咩?
4) 大蝦中規中舉.....
5) 碟意粉。。碟野一黎到心諗: 咁既色既?食第一啖,吐都吐唔切,大哥腥既喂?!?!明明兩個靚既食材你點解可以整到佢腥臭味?感覺上似豬膶撈意粉。。。 我成世人都未食過咁難食既意粉
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2015-03-21
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2015-03-26 1608 瀏覽
相信第一次來到這裡的朋友,也會不禁高舉相機,拍下周圍的環境,因為實在太過美麗,簡直是人間樂土。最近有點納悶,就趁假日,相約幾位朋友前來,享受片刻寧靜。朋友是這裡的常客,吃盡這兒的東西,由他來安排食物,錯不了的。先有湯,招牌的酥皮龍蝦湯,香濃,酥皮亦焗得酥脆鬆軟,果然有水準。另外,外表平庸的蕃茄肉碎湯,極為開胃,真心推介。把蕃茄肉碎湯喝得一滴不漏,服務生便奉上頭盤,是我喜歡的蜜瓜配黑毛豬火腿。蜜瓜超級的清甜多汁,跟上咸香的火腿,難以自拔,要追加一件。再一款頭盤,係燒焗帆立貝。個子巨大,色澤金黃,散發陣陣芝士香,吃起來除了芝士味,更有點點沙拉醬的微酸,連同帶子放入口,還好。之後,是食肉獸既世界,因為三款主菜是豬牛和羊。或者先講黑豚豬,唔細塊的,卻已是三款之中最輕怡。放一件份口,外層帶微微的脆,肉質沒有太實,有點肉香,不負眾望。燒牛小排就份量更為厲害,但又是頗有水準,首先是火侯控制得宜,咬落仍有彈牙口感,很讚!當服務生將燒羊膝端上桌時,浮誇的音樂在我腦海中浮現,你當我是浮誇吧……其實怕被忘記至放大來演吧……相機食完後,服務生為我們切開這巨大的羊膝,後來更可以將之「還原」,厲害厲害。如此巨大的
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相信第一次來到這裡的朋友,也會不禁高舉相機,拍下周圍的環境,因為實在太過美麗,簡直是人間樂土。
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最近有點納悶,就趁假日,相約幾位朋友前來,享受片刻寧靜。
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朋友是這裡的常客,吃盡這兒的東西,由他來安排食物,錯不了的。先有湯,招牌的酥皮龍蝦湯,香濃,酥皮亦焗得酥脆鬆軟,果然有水準。另外,外表平庸的蕃茄肉碎湯,極為開胃,真心推介。
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把蕃茄肉碎湯喝得一滴不漏,服務生便奉上頭盤,是我喜歡的蜜瓜配黑毛豬火腿。蜜瓜超級的清甜多汁,跟上咸香的火腿,難以自拔,要追加一件。
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再一款頭盤,係燒焗帆立貝。個子巨大,色澤金黃,散發陣陣芝士香,吃起來除了芝士味,更有點點沙拉醬的微酸,連同帶子放入口,還好。
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之後,是食肉獸既世界,因為三款主菜是豬牛和羊。或者先講黑豚豬,唔細塊的,卻已是三款之中最輕怡。放一件份口,外層帶微微的脆,肉質沒有太實,有點肉香,不負眾望。
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燒牛小排就份量更為厲害,但又是頗有水準,首先是火侯控制得宜,咬落仍有彈牙口感,很讚!
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當服務生將燒羊膝端上桌時,浮誇的音樂在我腦海中浮現,你當我是浮誇吧……
其實怕被忘記至放大來演吧……

相機食完後,服務生為我們切開這巨大的羊膝,後來更可以將之「還原」,厲害厲害。如此巨大的羊膝,相信都幾難控制火侯,不過佢做得都唔錯,絕對值得讚賞。
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鬆脆的蘋果批,賣相漂亮,就連小朋友也吃不停口,
 
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北區可能每每只是中途站,真正逗留的次數認真少之有少,連魚子媽自已都無去過林村,嘉道理農場都只是小時候跟社區中心去過。難得有朋友問起有沒有興趣到林村內的荷曄庭,就在周末帶著魚子醬來次郊遊在門前落車已經 「嘩~~」,再走進裡邊看看,你可以說是浮誇,店主的收藏興趣甚多,將峇里風的廂房搬來這邊,又有不同的畫作,魚池、水簾、羅漢松盤景通通齊集這裡,而你萬萬猜不到,荷曄庭骨子裡,是法國菜最拿手~!難怪這裡很受明星歡迎,因為私隱度高,泊車位多,於停車場亦有門口直達酥皮焗龍蝦湯 [$88],酥皮焗得金黃像帽子,還可以完整的掀開,大家都喜歡單吃酥皮,可以感受那油香酥脆的口味,而龍蝦湯亦非常有水準,濃郁幼滑意式番茄肉碎湯 [$68] - 起初聽見番茄肉碎,大家都聯想到家中的滾湯系列,但用上意式雜菜湯的模式來製作,沒想到酸甜得宜,配起肉碎是開胃湯品,質素不遜於前者。跟湯的蒜蓉包都是足料之作,兩邊香脆入味。想不到這裡也可以一嚐Iberico Jamon,這道西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜 [$118] 雖然並非用上36,48m,但配上甜度高的蜜瓜,同樣帶出鹹香與甜美的相互關係,另外就是在此等環境吃,慢慢的節奏更有意思
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北區可能每每只是中途站,真正逗留的次數認真少之有少,連魚子媽自已都無去過林村,嘉道理農場都只是小時候跟社區中心去過。難得有朋友問起有沒有興趣到林村內的荷曄庭,就在周末帶著魚子醬來次郊遊在門前落車已經 「嘩~~」,再走進裡邊看看,你可以說是浮誇,店主的收藏興趣甚多,將峇里風的廂房搬來這邊,又有不同的畫作,魚池、水簾、羅漢松盤景通通齊集這裡,而你萬萬猜不到,荷曄庭骨子裡,是法國菜最拿手~!
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難怪這裡很受明星歡迎,因為私隱度高,泊車位多,於停車場亦有門口直達
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酥皮焗龍蝦湯 [$88],酥皮焗得金黃像帽子,還可以完整的掀開,大家都喜歡單吃酥皮,可以感受那油香酥脆的口味,而龍蝦湯亦非常有水準,濃郁幼滑
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意式番茄肉碎湯 [$68] - 起初聽見番茄肉碎,大家都聯想到家中的滾湯系列,但用上意式雜菜湯的模式來製作,沒想到酸甜得宜,配起肉碎是開胃湯品,質素不遜於前者。跟湯的蒜蓉包都是足料之作,兩邊香脆入味。

想不到這裡也可以一嚐Iberico Jamon,這道西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜 [$118] 雖然並非用上36,48m,但配上甜度高的蜜瓜,同樣帶出鹹香與甜美的相互關係,另外就是在此等環境吃,慢慢的節奏更有意思
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燒焗日本黃金帆立貝 [$98] - 單隻價錢看來絕不便宜,但只要一上桌就會頓覺誠意爆燈,滿滿的一只,面層是酸酸的蛋黃沙律醬,中間還有些雜菌之類增加口感,當然帶子本身都彈牙多汁,不過個人認為這醬汁酸度有點高,若然是全芝士的話,吸引度會直線上升
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來這邊都不會點太多前菜小吃,因為好戲在後頭,豬、牛、羊同時上場,壯觀的肉食放題似的!! 那羊脾大得誇張,當德國餐廳點豬手也要三百大洋的同時,這原隻羊脾才不過 $798,足夠一圍人分吃而不用點其他主菜咁滯,真心抵!
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燒牛小排 [$590] - 生熟控制得好好,這裡幾款肉類都做得好好,每每皮脆金黃,但中間位置的肉汁還在,以牛小排肉質最為嫩;燒原隻紐西蘭羊脾 [$798] 近 5磅重,真係Server都要一讚,佢在一角切羊脾,切完後竟然可以拼返一隻原封不動的羊脾出來! 要比個讚你 =P
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其實真係唔係食左好多starter,但黎到呢度大家都坐左係度,好好味但真係飽到頂,畢竟我地只有五大一小,卻遇著一檯肉食,真係應該叫多幾個Meat Lover朋友來 =P 燒羊脾向來比人ge感覺會乾乾鞋鞋,但真係好嫩,愛吃熟的朋友可以要邊邊位置,愛生的朋友就取近骨的,高度推介,超抵食的大堆頭菜式~! 記住要先預訂~!!!!

大家都滯滯地ge時候,黎一碟炒青菜真係救星到,因為地利之便,呢度好多菜都係附近ge菜田摘來烹煮的,翠綠又爽口,平凡的一碟炒雜菜,來到這裡好像成了清泉
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飯後一點甜,甜品在第二個胃絕對可以重新開始,薑汁梳乎里 [$48/ 兩個起叫],香而不辣,Fluffy綿軟不在話下,甜度不高,下塌的情況都無想像中咁多,推介一試。
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其實這裡還有很多甜品,心太軟、Parfait、法式蛋糕和焗雪山等,而我們在梳乎里以外就選了蘋果批,看似中式餡批的Apple Pie有重油香的批皮,繼而裡邊有不少蘋果塊與提子乾,酸多於甜,十分醒胃,如果不吃提子乾的朋友要留意一下了
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平時去一間餐廳好少真係會行足一圈影相,但這裡絕對可以辦個mini tour,走一圈拍到很多不同特色的收藏與特色景觀,有機會一定一定會再來
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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