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2016-12-23
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朋友,係要見既。我自己好明白呢個道理,人長大了,出來工作後,不少朋友也會有諸多理由,甚至連whatsapp也懶得回應,好像要三顧草蘆,才能把他們請出來,我個人是十分敵視這類人的。還幸有這類人,讓我更珍惜每次聚會,也都必然出席的「鐵腳」。來到聖誕節,當然又要和「鐵腳」飯聚啦,旺區於聖誕節必定多人,所以我們選擇了比較特別的地區,最後來到樂富,揀佐呢間茜廊。茜廊,我們在葵芳和九龍灣也有試過,時至今日,葵芳分店,已經沒有了,但九龍灣分店,仍然生還,原來九龍灣分店已經迄立30多年,實在不容易,看看它在晚上7點,已經全場爆滿,便知道它總有過人之處吧。雖然要等位,但其實餐廳也加入了FOOD GULU,可以遙距拿票,直至將近有位,才回到餐廳,很是方便。餐廳有聖誕新年優惠,凡於12月23-25日,31日或1月1日這些「重點日子」惠顧聖誕套餐,7pm前結賬離座,便可享9折,8:45pm後入座,可享88折,一般情況,餐廳於聖誕新年的「重點日子」,也是加價應節,而這裡「反傳統」,實在難能可貴。餐廳都算幾大,佈置很有聖誕氣氛,店員也有戴聖誕帽,和餐廳掛滿聖誕裝飾,愉悅的氣氛。即使每張餐桌,也放有聖誕樹擺設,聖誕
我自己好明白呢個道理,人長大了,出來工作後,不少朋友也會有諸多理由,甚至連whatsapp也懶得回應,好像要三顧草蘆,才能把他們請出來,我個人是十分敵視這類人的。
還幸有這類人,讓我更珍惜每次聚會,也都必然出席的「鐵腳」。
來到聖誕節,當然又要和「鐵腳」飯聚啦,旺區於聖誕節必定多人,所以我們選擇了比較特別的地區,最後來到樂富,揀佐呢間茜廊。
雖然要等位,但其實餐廳也加入了FOOD GULU,可以遙距拿票,直至將近有位,才回到餐廳,很是方便。
其中一個餐,我們點了BB豬,配上甜醋醬油,烤豬的皮燒得很香脆,食落有點像德國咸豬手,而原來BB豬是配上了跟餐的什菜沙律的,如果點BB豬,記得記得要選餐湯,不然便要吃雙份沙律了。
煮鰽魚,用上白汁,賣相不錯,用鮮蜆沿碟邊圍著中間的主打,解蜆不算是大隻,但主打的鰽魚就煮得好好味,魚皮煎得香脆,連平時不會吃魚皮的我也吃得到,魚肉鮮甜,白汁不算濃,但用來配比較淡味的鰽魚就剛剛好。
朋友怕吃生肉,所以揀了7成熟,而餐廳也燒得剛剛好,我個人是覺得7成的牛肉比較老,但朋友卻說無得彈,口味這回事,實在難說,但廚師是沒有錯的,只得剛剛好,就是7成熟。
牛扒好厚好大塊,黑椒同樣地,味道不濃,如果可以濃得1-2格會更好,可能我平時食得比較重口味吧。
而燴梨有非常濃郁的肉桂味,應該是浸泡過肉桂汁才有的效果,一份美貌與內涵俱備的甜品。
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