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第一次嚟到啟德體育園，都唔知呢度原來有個food court，朋友同我都想食花甲粉，所以就試吓呢間😎餐廳主打花甲粉同埋各色嘅煲仔飯，全部嘢都即叫即整，好似好正咁🔥🔥頭抽龍躉羊肚菌煲仔飯 🍚🍄🐟 用上高質頭抽醬油拌飯，香氣濃郁入味，煲仔飯底脆脆的，搭配嫩滑鮮甜嘅龍躉魚肉同珍貴羊肚菌，菌香同魚鮮完美融合，口感層次豐富，最難得嘅係魚肉完全冇骨，非常容易食🤩🤩鮮蟶子鮮魚湯酸辣花甲粉 🍜🐚🔥 湯底以鮮魚熬製，再加入酸辣調味，帶來刺激鮮美感。蟶子鮮嫩彈牙，花甲細滑爽口，酸辣味突出但唔過喉，可以揀粉絲米線或者白飯，我揀咗米線泡椒雞腳 🍗🌶️ 雞腳浸泡醃製入味，伴隨泡椒酸辣味，辣度夠勁刺激但唔會搶走雞腳本身嘅膠質香嫩。酸辣交織，非常開胃，而且只係加$29 ，份量都不少💪招牌焗蠔 🦪🔥 大隻蠔肉質肥美多汁，焗到表面微焦金黃，焗料濃郁帶鮮甜，香氣撲鼻。蠔味十足，而且上面嘅蒜蓉一啲都唔手軟，超香
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夜晚喺啟德附近搵嘢食，呢個food court好多嘢食，今次睇中咗呢間花甲粉專門店。除咗花甲之外，佢仲有其他海鮮或者肉類嘅配搭，我哋今次叫咗蟶子花甲粉，加咗一個酸辣土豆絲，花椒乳鴿，兩隻焗蠔，同埋蒜蓉娃娃菜。花甲粉好大兜，用錫紙包住幾有特色，花甲同蟶子嘅份量都唔少，好有鮮味，入面仲有金菇，兩個人食呢兜粉都有啲飽。另外叫咗蒜蓉娃娃菜，兩個湯底應該係差唔多嘅湯底，不過比較之下花甲粉嘅味道就比較淡味啲，下次可以試吓加少少辣，可能會好味啲。酸辣土豆絲， 廿幾蚊，份量適中，好酸辣，作為開胃小菜，好好味，而且好爽口， 10分推薦。花椒炸乳鴿，有驚喜，炸得好脆，而且真係食到有少少花椒味，幾有特色，啲肉質都幾嫩口，不過可惜嘅係佢冇提供配乳鴿嘅准鹽同埋喼汁，如果有嘅就更加好。最後仲有兩隻焗蠔，佢個蒜蓉都好好味，蠔都好大隻，燒得幾出色，可以encore。
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今日同老公專程過嚟啟德睇《中年好聲音3》演唱會，未入場前就喺啟德零售館1 的 Food Gala 搵地方醫肚，選咗出名食花甲粉嘅「花鮮甲」。我哋揀咗一客 $99 鮮龍躉片花甲粉，用魚湯底配粉絲，仲送埋一支細樽裝飲品，價錢算合理。花甲好鮮甜，龍躉片厚身滑嫩，粉絲吸收晒湯底味道，整體配搭相當出色。不過略嫌蒜蓉落得過多，遮蓋咗魚湯本身嘅鮮味。食完花甲粉我哋覺得唔夠喉，再叫咗一隻 $39 花椒烤乳鴿。乳鴿香口、肉質嫩滑又 juicy，花椒香氣撲鼻，但我第一次試花椒醃製，食落去有少少麻感，幾特別不過講返一段唔太開心嘅插曲 — 我老公見到可以加 $9 換紅油抄手但要 follow IG，可惜佢冇 IG Account；落完單先話我知，我就返去問個女落單員（長頭髮帶粗邊黑框眼鏡），佢態度好唔友善，佢話「下次」一定要係落單時加，咁我就以為佢會俾我加啦！跟住佢又話要我是但買樣食品，最平都要買一罐可樂，因為佢嘅理由係落唔到單… 但我自己都係做飲食業，知道其實 POS 隨時可以人手修改。我都忍咗唔想同呢啲黑口黑面嘅人一般見識，影響我去睇演唱會的心情💬 整體感受：花鮮甲啲食物確實有驚喜，食材新鮮、味道夠誠意，唯獨員工服務態度差及表達能力差，影響整體用餐體驗。🔶利申：以上食評內容純屬本人當日個人之真實體驗及感受，並無意針對任何人士或商戶。如有不同看法，敬請略過。
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今日又帶bb來啟德行下，因為行商場又得，行室外去零售館條路都好多野睇，bb睇到好開心就去零售館食飯！估唔到零售館原來有個地方叫food gala，就好似food court咁我見好多人食一個煲，裡面用鍚紙包住一座山型既食物，問完發覺原來佢地係食一間花甲粉絲專門店！！-鮮蠔仔花甲粉雖然話係蠔仔，但一D都唔細粒，每飯蠔都好飽滿，睇相就見到有幾肥美，加上大量花甲，成個湯頭食落好鮮甜鮮鮑魚花甲粉，估唔到佢既鮑魚有3大隻，鮑魚軟硬度適中，這個花甲粉性價比極高！-招牌焗蠔鋪滿蒜蓉，相當惹味，焗蠔亦能保持有肉汁花椒烤乳鴿，第一次foodcourt見到乳鴿，而且係高水準，食落皮脆肉嫩，同朋友一人share一半剛剛好-仲叫咗酥炸黑松露薯仔粒、手拍青瓜🥒估唔到喺foodcourt都可以食得咁豐盛、好似去咗中菜館咁，唔經唔覺點到成枱都係下次再來一定會再食花甲粉！
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最近又去咗啟德體育園啦，發現原來有個幾高質嘅food court，幾多區外小店都有喺度開分店～ 基本上每一枱都見到花甲粉嘅出現，所以我地都幫襯咗👉🏼 花鮮甲精品海鮮花甲粉專門店～ ➿ 手拍青瓜 (正價減$10👉🏼 $19)青瓜份量幾多🥒 每一嚿都幾大條！睇落個樣好辣，但係食落又覺得辣度溫和～➿ 蒜泥白肉 (正價減$10👉🏼 $29)同連鎖米線店嘅蒜泥白肉好唔同，呢度嘅蒜泥白肉感覺冇咁肥，冇蒜泥山，但係都入味嘅～➿ 鮮魷魚花甲粉 ($79)魷魚幾大嚿又厚身🦑 生熟度剛好～ 花甲好鮮味，又爽口～ 揀咗跟粉絲，勁重蒜味🧄🧄🧄 正！➿ 生燙肥牛湯鍋米線 ($69)用砂鍋上特別有風味～ 湯底酸酸辣辣幾惹味，肥牛、芽菜嘅份量都唔少～ ➿ 紅糖冰粉 ($19)山楂控表示開心見到冰粉上面有好多山楂餅粒粒～ 令到爽滑嘅冰粉除咗有紅糖漿嘅甜味，仲多咗酸酸嘅味道😆➿ 鴻福堂咸柑桔➿ 可口可樂 (+$5)每碗麵都會包一款嘢飲👍🏼
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