花甲年華

呢間店主打花甲粉同各款川味小食😆無骨魚片花甲粉魚片滑溜冇骨，啖啖肉唔使擔心卡喉。花甲粉湯底鮮甜，唔會太鹹，粉絲吸晒湯汁好入味。跟餐配埋支豆漿，啱晒中和辣味😛卜卜蜆魚湯鍋米粉蜆肉份量滿滿，魚湯清甜😚呢個口味啱晒唔食辣嘅朋友！跟餐配無糖茶😋完全唔會食滯！紅油抄手唔係普通抄手，係魚皮角，外皮煙韌，入面餡料夠足。紅油香辣但唔會太嗆，辣得黎好惹味🥰🥔麻辣土豆絲土豆絲切得夠幼，口感爽脆。麻辣味唔係死辣，係有層次咁滲出黎🐷蒜泥白肉肉片薄得黎唔會散，肥瘦比例啱啱好。蒜泥醬汁夠香夠惹味…查看更多

瓦煲仔盛裝花甲粉，打開蓋聞到香噴噴，花甲份量十足，食到暖笠笠。🦪鮮蠔仔花甲粉🍜以錫紙包住，保持溫度，同時keep住味道，感覺幾好！ 花甲粉嘅配菜有蠔仔、胡椒，帶辛辣嘅香味。🐠烤原條倉魚倉魚口感鮮甜，原條烤魚香噴噴，用烤嘅煮法可以鎖住鮮味。🦪招牌焗蠔蠔肉厚身，濃郁蠔香味，保持juicy。🥬涼拌萵筍絲萵筍絲鮮綠色，口感爽脆，非常惹味。酥炸黑松露薯仔粒🥔薯仔粒嘅粒狀外型，口感脆卜卜，帶黑松露香味。🥣紅糖冰粉冰粉爽滑，甜度適中，食埋滋潤甜品，為晚餐完美句號飲品🍹🍸原味豆漿、馬蹄竹蔗水甜度剛好，冰凍又解渴。…查看更多

朋友很喜歡到屯門巿廣場内的「Foodmaze」搵食，事關這個美食廣場選擇多。今次就試了近入口位置的這間「花甲年華」。花甲粉以錫紙包裹着，可以保持食物耐熱一些。錫紙内有花甲、蠔仔和粉絲，胡椒湯底入口微微辛辣感，粉絲索湯，頗為惹味。蠔仔口感鮮嫩，而花甲就彈牙鮮甜。另一款試了酸菜魚花甲鍋米線。因為湯底有大量酸菜的關係，味道酸香微辣。魚片滑溜，無骨容易進食。花甲香甜，沒有沙感。這碗麵底是米線，口感細軟，同樣也是很索湯，非常惹味香口。茄子開邊，塗滿了孜然粉和蒜蓉烤焗。入口十分軟綿，味道濃郁，但稍嫌有少許過鹹。一向喜歡吃土豆絲！薯仔切成細條，應該是做了去澱粉處理，所以口感清脆爽口。拌上麻辣醬汁，味道香辣，令人吃不停口！豬肉片肥瘦度適中，豚香味都頗為濃郁。撈上蒜泥醬，麻香、蒜香瞬間佈滿齒頰。紅糖糍粑炸至外層酥脆。咬開後，裡面口感是軟軟糯糯，紅糖漿内餡香甜。幾有特色的一款甜品！…查看更多

出餐時間真是太慢，花甲粉等了半個多小時才拿到買單的時候說要等5-10分鐘點了兩個花甲粉，第一份過了十分鐘拿到，還說第二份稍等馬上出，結果第二份等了半小時我去催才開始做，明顯就是漏單，服務態度也不好，前台收音的兩個女人還在那裡聊天，完全不顧及客人一直站著等，等到我其他外賣全涼了才有得拿，真是無語…查看更多

真心問花甲粉冇花甲仲算唔算係花甲粉？ 會唔會漏得太過分呀？ 番到屋企打開摷均乜花甲都冇唔通我又老遠番去問佢拎番？真心嬲！而家變左一碗魚片米線！可唔可以補償番俾我呀？…查看更多