花火漁屋

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休息中

呢排天氣又熱又焗，真係完全諗唔到有咩好食，好似完全冇胃口咁🤦🏻‍♀️諗緊有啲咩係涼涼地又好味既野食，我竟然唔記得咗仲有壽司丼飯幫到我🍱夏天食日本野就岩哂❄️。🐒三文魚親子丼💰$98🐒帶子(3片)💰$45🐒赤蝦(3隻)💰$68作為一個三文魚控，基本上每次食丼飯都會揀三文魚做主角🍣所以今次都不意外地揀左三文魚親子丼飯，另外都嗌多左2款刺身☺️咁就食到我最愛既combination👍🏼今次我既丼飯好彩地係油脂比較重既三文魚腩🐟所以配飯好適合，入口即溶🈴️而赤蝦肉質都彈牙新鮮，愛蝦之人真係唔可以錯過🦐。🐒芝士鰻魚玉子燒💰$68另外都嗌埋平時少見既玉子燒🍳熱辣辣整起加埋溶化既芝士同半熟既蛋漿，完全就係我想像中既味道💭鰻魚同樣地卷左係入面，所以整體口感都好和諧🧈

朋友搬進屯門，又在區內找到工作，要約她放工在外面晚餐應該沒可能了😂反正我亦時常在屯門工作，這天就約這位朋友放工一起吃晚餐。工作地點附近有間街坊常去的日本菜，今晚就跟朋友過來一起試試。今晚我們都想吃清淡一點（夏天快到了，肥膏無所遁形🙈）清酒煮蜆除了滿滿的蜆肉還有一大鍋菜，太好了，正適合我們。湯清甜而有淡淡的清酒香，伴蜆肉和菜都很好吃。日本黑豚肉眼鍋配烏冬鍋物可以加配烏冬或拉麵，叫一個烏冬跟朋友share，就不會吃過多的澱粉質👍🏼有六款湯底可以選，我們選了壽喜燒。牛肉浸了壽喜燒湯很滋味。配料亦相當豐富，有豆腐、冬菇、金菇等，清淡健康得來又美味。小食叫了吉列炸蠔和名古屋芝麻雞翼。炸蠔很香脆；雞翼醬汁很惹味。雖然知道減重不該吃炸物的，不過⋯就吃一點點吧😁 😋

好耐冇同屋企人食飯，梗係要搵啲好野俾媽咪食🤣今次嚟食日本嘢，喺鳴琴輕鐵站隔離，1分鐘就行到啦。餐廳坐得幾舒服，仲有啲特色嘅裝飾，店員仲好nice 🥰 媽咪話幾滿意。香蔥三文魚腩卷 ($86)每一嚿都分量十足，三文魚好新鮮配埋青瓜、蟹柳、蛋，口感唔錯香蔥吞拿魚蓉小卷 ($36)吞拿魚蓉係我去到每個舖頭都會必食😛燒雞泡魚乾 🐡($38)雞泡魚乾唔係度度都有得叫，所以見到一定會嗌，燒得唔會太燶同太乾芝士🧀年糕 ($38)媽咪最鍾意芝士年糕，食落去熱辣辣，芝士溶溶地，有啲特色蟹肉明太子玉子燒($68)玉子燒最緊要上菜嘅時候係熱辣辣，而且玉子好滑店員好好呀，會成日留意我哋要唔要加茶，同埋將我哋食完嘅碟都收得好快。冇諗住喺屯門可以食到幾唔錯嘅日本菜。下次如果有機會，同一大班朋友嚟嘅話，就可以一齊啤啤🍺佢啦。

今日去咗屯門花火漁屋食晚餐，餐廳嘅日式料理都幾多選擇，全部食物都係即叫即製，絕對有信心保證，坐位非常闊落，唯獨是一個美中不足 就係員工欠缺生氣，入到去食嘢好似欠左佢哋咁！

好少係屋邨見到一間居酒居，因為一般定價較貴，所以想同屋企人黎試下。今次叫左個北海丼，帶子冇太大特別，但都新鮮，海膽鮮甜，冇咩海膽好似街市既臭味，三文魚子都係冇太大特別，依個價錢食到依個質素算係唔錯。

住這裡附近的都可以輕鬆吃到美味的日本料理，而且性價比還不錯！滑蛋鰻魚飯（88元）鰻魚用上最肥的部位，而且挺大塊鰻魚肉，吃起來質感滑嫩，浦燒香味濃郁，為清淡的滑蛋增加一份滋味！滑蛋用上上湯加洋蔥去煮，吃起來味道偏甜，有蛋香，而且挺滑的，中間還有洋蔥增加口感！鹽燒三文魚頭鮫（68元）這個性價比不錯的，大大個三文魚頭配上魚鮫！鹽燒更能突出魚香，魚頭吃起來非常嫩滑，而且帶點焦香！魚鮫就油脂感非常豐富，入口即化的口感！兩者都有濃濃的三文魚味！北海道唐揚魷魚咀（48元）炸得外脆內爽滑，帶點魷魚香，配上蛋黃醬，酸甜開胃！火炙三文魚腩壽司（34元）火炙完吃起來帶點焦香，入口即化，但又保留了一點的魚肉嫩滑的口感，油香十足的魚腩！雞肉串（14元）燒得帶點焦香，味道是照燒口味的，雞肉味香。雞皮（14元）雞皮把油脂差不多全部燒出，吃起來焦脆，帶點油脂香。

平時食午飯都有經過呢間日本餐廳🎌，睇唔出入面咁大，今次一於放工試下佢🫰🏼同同事一齊叫左個二人餐$388，都好多嘢食下～前菜有青木瓜蟹籽沙律，超級多沙律醬😆 跟住係五點刺身盛，🐙個八爪魚刺身係超級大塊又厚😋啲刺身都算新鮮同厚切👏🏼抵食!刺身壽司有八件咁多，兩個人差啲都食唔晒👀款款味道都唔錯👍🏼🍢串燒就分別有五花腩、帶子煙肉、車厘茄串同埋竹輪露筍燒，個人最喜歡係帶子煙肉，帶子燒過好香，同煙肉好夾🥓 🧆小食叫咗個脆炸魷魚圈，熱辣辣上枱夠曬香口，又係切得大大粒～最後食埋個🐟燒鯖魚配烏冬作結，鯖魚燒得外脆内軟，肉質口感啱啱好🫰🏼個烏冬本身以為食唔曬，但一邊食魚一邊啜兩啖烏冬，好快就清埋🍜二人餐嚟講性價比算高👏🏼（好飽！

芝士年糕（2件）$34.00芝士年糕由糯米粉和芝士製成，外觀呈現小巧的圓形，有一層金黃色的烤皮，內裡則是柔軟的年糕和濃郁的芝士味道相融合，口感豐富多層次，甜鹹適中。蟹膏甲羅燒 $108.00蟹膏甲羅燒外觀呈現出蟹甲羅的形狀，內裡則是濃郁的蟹黃和蟹肉餡料，口感豐富，既有蟹黃的香味和鮮甜的蟹肉口感，又有烤製後的香脆口感，非常美味。配上生的鵪鶉蛋我米飯🍚干，又特別又有口感。海膽軍艦 $52.00海膽軍艦是將海苔片捲成小船型，然後在上面放上新鮮的海膽，外觀呈現出精美的造型，色澤鮮豔，口感鮮甜爽滑。海膽醬吉列炸蠔卷 $76.00海膽醬吉列炸蠔卷是將炸蠔和海膽醬卷在海苔裡，外觀呈現出小巧的卷狀，色澤金黃，口感豐富，既有脆脆的炸蠔口感，又有濃郁的海膽醬味道，非常美味。

今晚下班後和好友去屯門吃晚餐，我們便找到附近一間的日式料理餐廳。這間餐廳以木質裝修風格為主，座位舒適寬敞，而菜單豐富多樣，包括刺身、壽司、丼飯、炸物、燒物和串燒等👍值得推薦的是三文魚腩卷，搭配上面頭的三文魚子，口感豐富，而且食材新鮮，讓人回味無窮😋另外，餐廳的雜錦海鮮沙律也十分推薦，除了豐富的刺身，還加上兩隻蝦刺身，搭配新鮮蔬菜，十分美味❣️至於至尊牛肉鍋，我們選擇了壽喜燒湯底，配上娃娃菜、金菇、豆腐、雞蛋和芋絲等豐富配菜，全部都能充分吸收湯汁的鮮味，牛肉的份量也十分足夠，滿足兩個人的份量🫶📍 花火漁屋 (屯門)屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖

是日早放工就搭車入屯門食晚飯，嫲嫲話想食魚生飯但又嫌屯門市中心多人，所以最後就決定近近哋同嫲嫲來到山景商場的花火漁屋啦👭🏻👵🏻 嫲嫲話感覺良好，讚餐廳開揚光猛和座位與座位之間夠闊落，唔會有壓迫感～其實J妹之前都來過一次，上次到店order晚市二人前套餐，而是晚則是單點丼飯！特盛刺身丼 $158有蟹籽、厚切三文魚、甜蝦、帶子、厚切吞拿魚、厚切油甘魚和風滑蛋鰻魚丼 $88有紫菜碎、滑蛋、鰻魚、蔥、洋蔥、香菇片一口芝士 (5pcs) $32香脆，內裏有質地creamy的芝士醬可以再蘸埋伴碟的沙律醬_______________花火漁屋 (屯門)屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖_______________

今日同個住屯門嘅朋友食飯慶祝生日 壽星女大晒 當然要入嚟屯門搵嘢食啦 佢介紹我嚟到山景商場食日本嘢 佢話抵食夾大件 即管試吓 我由旺角搭一程巴士就到達山景商場 唔洗一分鐘就搵到呢間花火漁屋 好易搵 雖然佢冇華麗嘅裝修 但簡潔衛生 地方都好濶落 每個店員都好有禮貌 本來叫咗個清酒煮蜆 但店員就推介咗𩶘魚湯煮蜆 唔係日日有 要啲𩶘魚新鮮師傅先會煮 仲要係限量 售完即止 今日好好彩可以一試 果然唔同 清酒煮蜆成日都食到 呢個𩶘魚煮蜆有好香濃嘅魚味 啲蜆肉又新鮮 果然冇介紹錯 壽星女都好滿意 佢話飲完啲湯 皮膚都靚啲跟住叫咗炸軟殼蟹卷 三文魚腩刺身 鹽燒三文魚鮫 串燒茄子 刺身好肥美 食得出嘅新鮮 軟殼蟹炸得夠脆口 值得一讚係串燒茄子 加咗蜜糖同燒汁嚟燒 味道真係好好 食到飽晒就埋單趕下場 起初以為計小咗 連加一都係$300 原來真係咁抵食 街坊價錢食到呢餐真係超值

嚟到屯門鳴琴輕鐵站，有間日本漁屋餐廳好味道又抵食。吉列黑豚滑蛋丼黑豚肉加入粉漿炸到金黃色，吉列外層熱辣辣而且脆卜卜，黑豚脂肪比例平均，肉質嫩滑帶肉香味，口感鬆軟；滑蛋滑啫啫，鮮嫩帶蛋香。滑蛋鰻魚丼用價廉物美去形容呢碗滑蛋鰻魚飯就最啱，鰻魚口感肥美，而且入口即溶，配埋滑蛋同醬汁一齊食，增添豐富感。蟹棒小卷蟹棒味道鮮甜，紫菜口感爽脆，味覺口感頂級享受。 玉子小卷玉子軟柔嫩的多汁口感，食到濃厚的蛋香。花火漁屋 地址：屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖

朋友帶我去食日本菜，近鳴琴輕鐵站嘅日本漁屋餐廳，日式裝潢帶居酒屋風格。豚肉生薑燒，日本經典嘅菜式，以大份量肉片配上香甜的洋蔥，加入濃郁嘅醬汁，烤豬肉多汁同鮮味。日式叉燒拉麵配鰹魚湯，叉燒係日本拉麵的靈魂，叉燒作主菜。叉燒切成厚薄適中同以日式醬汁調味，麵條口感彈牙，麵掛滿入豬骨湯令味道更鮮甜。立魚湯煮蜆，立魚湯煮蜆，蜆肉鮮嫩而且份量多，加入立魚比較濃郁入味，魚湯味道鮮甜。巨峰乳酸梳打，有巨峰提子香味，飲落清爽，清甜解膩一流。橙汁味道濃郁，清新香甜。 花火漁屋 地址：屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖

今日到訪位於屯門鳴琴輕鐵站附近嘅一間日式料理餐廳～花火漁屋 呢到既商場越開越多唔同種類嘅餐廳 而平時見到呢間餐廳午市都大排長龍 所以今晚來試一試！呢間餐廳面積都幾大，座位都幾闊落幾光猛～職員招呼都幾周到今晚我地叫左個土佐豆腐$38豆腐好滑 個皮有木魚一齊炸 口感幾特別 即叫即炸！好食好食😋至尊豚骨牛肉鍋$123另加烏冬一個$25 我睇圖誤會了係火鍋🍲原來係煮好左上菜 份量好足 牛肉味好香 湯底好濃最後我地仲叫左香蒽吞拿魚丼 魚丼好鮮甜再配合日本生蛋食法都係第一次🥰真心不錯❤️花火漁屋 (屯門)屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖

【屯門•花火漁屋】————————————————————————今日嚟到屯門行完山經過山景商場 見到間尚算高質嘅日本漁屋餐廳 走入裝修居酒屋風格 🍯｜晚市二人前｜HKD388有串燒、刺身、壽司、番茄、沙律、炸魷魚、梅子糯米糍等等，非常豐富。☺️☺️☺️前菜有中華沙律，口感豐富嘅山藥條同埋海帶。串燒有新鮮嘅蕃茄，獅子卷夾住菜心、煙肉夾芝士、烤肉串，配搭令你心花繚亂。蕃茄沙律有新鮮嘅蔬菜香味，配上一粒粒口感豐富嘅魚子，令您回味無窮。刺身有五種魚類嘅配搭，新鮮又嫩口。。壽司八件套有我最鍾意食嘅蛋玉子壽司，仲有其他配搭。。玫瑰朱古力$18呢個套餐嗌嘢飲只係半價，淡淡嘅朱古力配上玫瑰花味，口感獨特。主食我哋選擇咗東京風汁燒牛肉，配上爽口彈牙嘅烏冬同埋日本珍珠米，肉質鮮嫩，洋蔥爽口。。脆炸魷魚圈配上沙律醬咬落去新鮮爽脆。飯後甜品餐飯入面我覺得最好味嘅梅子糯米糍，陣陣梅子味配搭鬆軟嘅糯米糍，口感特別。