花火漁屋

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🍽️ 花火漁屋 📍屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖-今日約咗朋友仔喺屯門，接佢收工，順便一齊食個飯😚😚叫左個晚餐二人前（星期一至四優惠價$388 ，星期五六日要$488），閒日食真係好抵呀😍😍😍💫和風前菜有螺肉同埋牛蒡，好開胃😍😍💫蕃茄沙律配胡麻醬見到蕃茄切成薄片，好考廚師刀工🤩🤩難得嘅係佢個蕃茄切得好靚，而且蔬菜都好新鮮，配合蟹子，個沙律好Fresh🌿🌿💫廚師推介·刺身五點盛（二切）有極厚切既吞拿魚、三文魚、三文魚腩、帶子同埋油甘魚😍特別要讚帶子真係好鮮甜！最鍾意就係三文魚腩，肥美新鮮，油香滿溢😋😋好正！💫廚師推介·壽司（八件）款式都有好多👍🏻👍🏻發現佢啲飯啡啡地色，好似點咗豉油咁樣，原來係因為餐廳選用特別嘅壽司醋，食落味道更加香，突顯到刺身嘅鮮甜！🤩🤩最鍾意明太子壽司😍😍夠晒脆卜卜😚😚💫串燒拼盤車厘茄、竹輪蘆筍卷、五花腩、煙肉帶子串車厘茄燒過更加香甜爆汁！💦💦軟糯既竹輪配合爽脆嘅蘆筍，原來做串燒係咁夾㗎😍😍五花腩完全唔油膩，仲有好多肉汁！👍🏻👍🏻煙肉帶子就好驚喜啦😆😆原來兩個味道都幾互補，煙肉嘅油潤同帶子嘅香甜清爽夾埋一齊又幾和諧🥰🥰💫脆炸魷魚軟骨炸皮好薄👍🏻👍🏻魷魚煙韌有口感

📍花火漁屋地址：屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖🍴韓風泡菜牛肉定食 $98定食本身配咗味噌湯、漬物、沙律同珍珠飯～牛肉切成薄片，keep到鮮嫩嘅感覺～加上微辣的泡菜同珍珠飯，撈飯真係一流呢，超開胃💫 而且份量都唔少，加埋其他野已經飽到上心口🤰🍴三文魚刺身三片 (+$40)超厚！油脂分佈幾平均，食落去幾鮮甜，不錯🐟🍴至尊牛肉鍋 $98 (加配烏冬 +$25)湯底簡咗壽喜燒湯底，味道清淡得黎甜甜地，牛肉一樣都係薄而鮮嫰，牛味都幾濃🥩而且入面超多菜品🍆白蘿蔔、大蔥、娃娃菜、大白菜等等，連芋絲、魚蛋都有，好豐富！烏冬麵條有咬口，食得出同出面嘅烏冬好唔同，配上清甜既湯好夾呢～

颱風天🌀留喺屋企睇下Miss Fatty介紹嘅餐廳啦😚屯門山景邨有一間CP值極高嘅日式餐廳👍🏻1️⃣三文魚親子丼 $98三文魚目測有成1 cm厚，配上適量蟹子，十分美味🥰2️⃣三文魚海膽親子丼 $110高質抵食之選👍🏻 厚切三文魚配海膽，味道一流😋3️⃣灸燒開邊龍蝦 $98龍蝦有三款口味，有蒜蓉、海膽醬和明太子，我揀左蒜蓉🧄 大量蒜蓉鋪滿在龍蝦上，滋味十足😚4️⃣清酒煮蜆 $68酒味好濃，蜆肉吸收左清酒的味道和精華，忍唔住食完一粒再一粒😍5️⃣青檸梳打、荔枝梳打 $30正常梳打飲料，適合夏天飲用🍹🌟總結🌟餐廳雖然位於屋邨做街坊生意，但食物絕不馬虎，而且地方闊落，打完風快啲去試吓啦😊

⛩️花火漁屋是一間屋邨內的日式餐廳。餐廳以淺木色為主，日系簡約裝修，牆身貼了手繪海報，座位不像居酒屋那麼擠逼，環境寬敞舒適，坐得舒服。坐輕鐵505,在鳴琴站下車，往山景商場方向行約兩三分鐘便到。點餐🍙🍣晚市二人前(星期一至四$388)*和風前菜*蕃茄沙律配胡麻醬*廚師推介.刺身五點盛(帶子，三文魚，八爪魚，油甘魚)*廚師推介.壽司🍣(魷魚，玉子，蟹棒…)*串燒拼盤(車厘茄，竹輪露筍串，五花腩，煙肉帶子串)*塩燒鯖魚配珍珠飯*魚湯煮蜆$68*海膽軍艦$52*玫瑰朱古力$17(跟餐半價)抵食😋

我地兩個人叫左兩個小食及兩款晚巿定食：#一口芝士外層焗至金黃酥脆，內裡濕潤融化，每一口都能感受到芝士的豐富奶香。搭配沙律醬，口感更加豐富多樣，不錯的開胃菜。#芝麻雞翼金黃酥脆的雞翼上面鋪滿白芝麻，香噴噴，每咬一口都能感受到雞肉的鮮美多汁。而芝麻的香氣在口中散發出來，豐富了整個味覺體驗。#前菜：沙律＋麵豉湯＋酸蘿蔔前菜份量好足，沙律菜都算新鮮可口，湯品亦足料好飲，暖胃～#京都風蒲燒鰻魚定食肉質有彈性，魚油香噴噴，厚身嫩滑，入口甘香，口感鬆軟且帶有微微的甜味。鰻魚下面仲有蛋絲，味道都唔差，值得一讚。#豚肉生薑燒定食薄片豚肉，肉質鮮嫩多汁，配以洋蔥和薑汁，香氣四溢，仲提升了豬肉的鮮味，讓人胃口大開。再加上一碗熱騰騰的白飯，每一口都能感受到豚肉和薑汁的美妙組合，好味。整體性價比高，份量都大，好滿足！

蟹蓋海膽黄金燒 $38淨係聽過名就非常吸引，上碟海膽醬鹹鮮味非常突出，撐起成個菜嘅靈魂，入面嘅蟹滑爽口彈牙，幾好食！和風牛肉他他燒 $128呢個小編建議大家可以試試，係一種類似生牛肉嘅食法，但係則邊都係輕輕烤過加左小小口感！另外肉嘅油脂分佈好靚，差唔多係入口即溶咁，加配埋酸酸辣辣嘅汁，冇咁油膩，亦都幾開胃！和風鰻魚炒飯 $98去到食日本野，呢個都係頭幾位必叫，上碟蒲燒汁味幾香，個飯仲出緊煙。鰻魚唔會太大舊，基本啖啖飯都食到，三色椒同木魚碎就令到個飯口感香味都升級，幾好食！

值得為魚生丼飯而來的日式食堂以屯門山景舊屋村的小區而言，花火漁屋已是頗具水準，值得支持🦾。晚市定食套餐包蔬菜沙律、海帶豆腐味增湯、熱茶和帶子邊海帶小食。🐟🍣特盛刺身丼三文魚、油甘魚、吞拿魚、帶子、和甜蝦各二切，魚生有厚度也大塊。米飯用醬油和醋調味，配有紫蘇葉和酸薑。仔細察看會留意到Wasabi中有纖維根莖斑駁的顏色 ，是鮮磨的山葵呢😳！🥩吉列豬扒定食豬扒炸得酥脆，但肉汁較少口感略為乾身，需沾上附送豬扒醬和沙律醬。珍珠米飯面灑上飯素提味。

這店舖在屋邨內營業，鄰近輕鐵站，交通方便，邨內商場亦已裝修成新式風格，環境乾淨整潔，店內有木系日式風格，貼了很多海報，料理亦精美吉列黑豚豬扒定食 108元豬扒香軟鬆脆，不油膩，沾沙律醬份外惹味，亦配有沙律菜，裙邊小吃，味噌湯火炙三文魚加州卷 78元三文魚炙燒得剛好，魚肉滑溜，有入口即溶感覺，頂上三文魚子夠脆口蟹肉明太子玉子燒 68元整塊玉子包著蟹柳肉，起碼有5,6層，層次分明，有咬口，內裡亦有明太子醬配合，喜歡玉子的你必須一試招牌貓飯 22元大大碗白飯淋上醬油，加上木魚碎及牛油，好吃而不膩花火漁屋屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖

首先講下來餐廳既路線，建議大家來呢間餐廳食飯，可以係屯馬線的屯門站，轉505號輕鐵，搭大概幾個站，係山景站落車，落車後穿過隧道，走到山景商場，就會見到餐廳在地面不遠處✅今晚來到食晚餐，我地叫左2個定食，一個係鰻魚飯，一個係壽司同埋井飯，另外加多左個三文魚刺身，跟餐優惠價$40元3件三文魚🍣刺身晚市都有二人套餐選擇，$388（星期一至四）， $488（星期五至日）環境方面，坐位都闊落，同大家share 下晚餐定食同套餐Menu 😊

昨晚見網上好評，特意捧場，叫了晚市定食12號花火大盛丼定食$238+$30，連加一$295，三塊吞魚普通貨式，其他在碗上的就只有少少海膽少少三文魚子，所謂火灸中拖羅又鞋又硬，吞拿魚蓉更是十分腥，其實只是魚生饭+湯+少少沙律菜和幾粒漬蘿蔔，售價$295，真是令人十分失望!

去開屯門d工廈區上完興趣班，朋友帶路之下去咗一個屋邨商場度覓食，見到間似樣嘅居酒屋就去試試。🍲至尊牛肉鍋 - 壽喜燒湯底講到牛肉鍋嘅絕配，唔洗諗一定係壽喜燒湯😋（另有豚骨/地獄辛辣/鰹魚/麵豉/蕃茄湯底揀）個鍋一上檯嘅時候，表面嘅牛肉仲係半熟，到食嘅時候熟度就啱啱好🤪 壽喜燒湯底夠濃嘅關係，牛肉一嚟就夠入味。另外個鍋仲有唔同種類嘅蔬菜，夠哂營養均衡👍💖特盛刺身丼 高質抵食之選，有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帶子、甜蝦各兩切，刺身夠鮮得嚟仲要厚切😱目測成cm厚呀‼️ 都仲未講嗰座山一樣嘅蟹籽🥰見到都開心❤️十分驚喜嘅一道菜式。🦀蟹肉明太子玉子燒 玉子燒又係厚身嘅代表，勁多層蛋皮🤣但都有蓬鬆嘅感覺。🍣脆炸三文魚骨 ($38)未試過覺得幾特別，脆脆地咁又有d魚肉，適合鐘意噒骨嘅朋友🔥蟹蓋海膽黃金燒 ($38)配料爽口加埋沙律醬幾開胃，雖然好多嘢咁但仍然食得出有蟹肉😋👍

媽媽連續幾日帶左我去公園玩，所以今日係屋企休息，晏就爸爸陪我訓教，點知太遲起身，所以夜晚叫外賣算。爸爸話想食日本野，就搵到附近有間評價幾好的餐廳 - 火花漁屋。📍花火漁屋📌地址: 屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖🍣角切雜錦魚生丼 ：刺身夠新鮮鮮甜，丼上舖滿三文魚， 吞拿魚， 魚籽，蟹籽，青瓜同玉子燒粒蛋， 抵食之選。🍱鬆軟芝士漢堡扒便當：飯係日本珍珠米，有飯素係面，但芝士漢堡醬汁偏咸，可以改善一下。🍜和風餃子拉麵：拉麵係鰹魚湯底，味道吾會太咸，餃子炸得夠脆，餡料有肉汁，我食得津津有味。🧀一口芝士（5粒） ：芝士有小小拉絲，好味道。

午飯時間接近滿座，不用等位三大推介海膽 $5x 2件 呢個質素心心眼講緊壽司郎$27件，都冇咁甜同大份出邊壽司店更加$40/件 三文魚子同埋吞拿魚蓉都係我心頭好性價比同質素都好好😍😍咁樣比較起，其他壽司就冇咁突出但係！！三文魚腩（刺身）真係好大舊 $60/3塊未必鍾意食好多飯嘅朋友非常推介因為叫完刺身 再叫多碟壽司壽司魚嘅份量就真係細塊好多感覺 刺身貴啲 但抵食啲午市都叫咗兩塊可樂餅我要南瓜&紫薯超甜既蓉😍😍好足料同薄皮

日本野向來都係港人最愛😍 呢個係屋邨內嘅日本餐廳做到性價比高之餘，料理又有水準👍🏻✨和風鰻魚炒飯 ($98)鰻魚切咗粒粒落去個飯到炒，每舊都大大舊而且唔算多骨。個飯炒到好香口，入面仲夾雜住啲洋蔥粒、三色椒粒、蛋等。口感豐富得黎同時個飯又唔會好油😚🍣芝士炸蝦卷 ($70)總共有六大舊，每舊壽司面頭都鋪咗熱融咗嘅芝士同蟹籽，好邪惡🤩 蝦係即叫即炸，好脆身！包埋落壽司到好夾，夠晒飽肚😆🍣火炙芝士熟蝦壽司 ($22)🍣火炙芝士蟹棒壽司 ($34)🍣火炙芝士三文魚腩壽司 ($36)揀咗三款火炙芝士壽司，每舊面頭嘅芝士都輕輕炙過，令壽司有焦焦嘅味😋 熟蝦、蟹棒同三文魚腩同芝士好夾而且都大件同新鮮☺️———————————————————————🌼評分：5個🌕為滿分🫧味道：🌕🌕🌕🌗🫧環境：🌕🌕🌕🌕🫧性價：🌕🌕🌕🌗🫧回頭：🌕🌕🌕💰加一：✔️⏰限時：❌📍花火漁屋 (屯門)📍屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖

一直以為屯門無咩嘢好食 點知有搵到一間專做街坊生意但品質都不錯嘅日本料理 - <<花火漁屋>>今次試咗兩個飯同少量串燒 感覺都幾有保證 唔會伏🍂豚肉生薑燒定食 $92-只限星期一至星期五晚飯時段-包含沙律 麵豉湯 主菜同飯- 生薑燒味道好濃好入味🍂角切魚生丼 $88- 絕對唔hea - 入面有三文魚吞拿魚魚籽同蟹籽-仲有玉子燒粒同青瓜-而且大大碗 夠飽肚🍂煙肉帶子🍂和風秋葵燒蝦🍂雞腎🍂雞軟雞-即叫即燒 火喉啱啱好 -當中和風秋葵燒蝦比較創新 其他日本餐廳都冇見過 不過都幾得意