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港鐵灣仔站 D 出口
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電話號碼
25060888
開飯介紹
提供自助餐的旋轉餐廳，大廚在開放式廚房內新鮮現煮，食物選擇多。
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獎項殊榮
最優秀開飯自助餐 (2016)
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 21:30
星期一至五
12:00 - 14:30
18:30 - 21:30
星期六至日
12:00 - 14:30
15:15 - 17:30
18:30 - 21:30
公眾假期
12:00 - 14:30
15:15 - 17:30
18:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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我細細個就知道香港有間旋轉餐廳，好高級嘅，成日响電影電視見到嘅。一直都好想去試，但唔知佢叫咩名，到知道個名之後，又好難book位。今日難得有人請食飯，終於圓夢喇！今次book咗窗邊位，原來都轉得很快，食到有少少暈。😅 佢個景唔算對正維港，夜晚嚟睇唔到啲乜嘢，我估中午嚟可能好啲。自助山係傳統嘅酒店buffet，入座有杯 welcome drinks 俾你，餐後又有杯餐飲，其餘只有清水。冷盤海鮮 - 龍蝦、長腳蟹、青口、海蝦、蜆、螺，新鮮爽口彈牙。刺身 - 三文魚、吞拿魚、帶子、北寄貝、油甘魚，全部新鮮。沙律，火腿 ，煙三文魚。熱葷點心 - 蝦餃、燒賣，比一般酒樓好食。咖哩有紅、黃、綠，好香微辣。燉湯有佛跳牆，好鮮甜。鐵板燒 - 和牛，鵝肝，試咗少少，好香。粉麵有魚蛋粉，冬陰冬。甜品有雪糕、各式蛋糕、撻、榴槤甜品、火焰雪山。總結一下，食物質素中上，味道唔錯，服務貼心，但面對國內競爭，始終差咗少少。但個人覺得自助山點都要嚟一次嘅！
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🌇 環境與體驗全港唯一360°旋轉餐廳，90分鐘緩緩轉動一圈，維港兩岸景致盡收眼底！落地玻璃採光極佳，座位寬敞，生日慶祝或約會都夠體面。平日午餐人流較少，可以靜靜享受美食與美景。海鮮冷盤長腳蟹腳肉質飽滿，凍蝦鮮甜。鯛魚刺身有驚喜，肥美油潤。中式點心蝦餃皮薄餡靚，蝦仁爽彈；燒賣豬裏有帶子，有菇香！甜品區開心果Muse蛋糕：表層金沙脆皮+內藏開心果粒，堅果味濃到犯規曲奇、脆餅：牛油香突出，脆而不硬所有甜品都唔係好甜，可放心試多款💡 總結景觀與甜品無敵，生日『買四送一』性價比突圍！種類不過不失，一般自助餐有嘅佢都有。記住：如果開心果控一定要留肚食開心果蛋糕！
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360°环幕落地窗+流动的港岛天际线这顿自助餐吃出了电影级浪漫体验(很多小姐姐拍照打卡)🍣刺身控狂喜の日料区现切三文鱼腩肥美新鲜甜虾自带冰镇清甜暴击金枪鱼/北极贝/希鲮鱼 海胆等等师傅补货超勤快刺身是真的很新鲜 ‼️🦢烧鹅封神现场皮脆肉嫩会爆汁！个人觉得烧鹅最好吃，烤乳猪也可以试试，蘸上酸梅酱连吃三块都不腻。🍰甜品区琳琅满目马卡龙塔/拿破仑千层/法式慕斯杯日式芝士挞/芒果布丁/杨枝甘露还有火焰冰淇淋，但我实在是吃不动了现煎鹅肝/战斧牛排/海参鱼胶汤/小青龙无限量供应。但是没有看到帝王蟹和现开生蚝，榴莲也没有，只有榴莲甜品。两人加上服务费两千左右，还是值得一试。
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同朋友去灣仔「自助山」試吓，62樓旋轉餐廳真係正！一邊食一邊睇維港景，轉一圈兩個鐘，影相影到手機滿晒。凍海鮮有龍蝦同麵包蟹，蟹膏好香，蝦夠新鮮，刺身三文魚同帶子都幾厚切，$658午餐抵玩。點心好似黑松露燒賣熱氣騰騰，彈牙又有香氣，甜品窩夫同伯爵茶雪糕好正，食完好滿足。不過有啲唔夠好。生蠔細粒又唔多，熱盤選擇少，焗蠔味道怪怪地，唔係人人啱口。上菜同補充慢，高峰期蟹腳要等，服務員態度好但忙到亂晒籠。旋轉有時卡住，坐耐有啲頭暈。整體六分讚景同海鮮，四分彈畀食物種類同服務，下次想試晚市點樣！
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-🦄 ᴛʜᴇ ɢʀᴀɴᴅ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ @thegrand_hk ・🎐 珠纓旋轉星宿搖 /・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🩷 【 𝓢𝓹𝓮𝓬𝓲𝓪𝓵 𝓓𝓪𝔂, 𝓼𝓹𝓮𝓬𝓲𝓪𝓵 𝓹𝓮𝓻𝓼𝓸𝓷… 】・🌜 ᴍᴏᴛʜᴇʀ ᴅᴀʏ ᴅɪɴɴᴇʀ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ ʜᴋᴅ980+10%☁️ ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・一年一度的自助餐時間 到訪自助山旋轉餐廳於我讀書時期已在期盼 把它列進我心願清單慶幸我有一個愛我的人 會把我的願望逐達成是次預訂前排景觀座位 能倚靠窗邊欣賞景色但其實入夜後漆黑一片 就只能看到微弱燈光-由於食物種類豐富繁多 我就只分享寥寥數樣-🦀 𝓢𝓮𝓪𝓯𝓸𝓸𝓭 𝓐𝓻𝓮𝓪 .:-個人最推薦定是龍蝦鉗 是跟手掌相若的大小每顆都是鮮嫩彈亦爽甜 吃著就是滿足又滋味波士頓龍蝦請略過好了 牠們根本咬都咬不動其他品項也是平平無奇 可以不用太浪費位置我一向不好自助餐海鮮 惟獨這蟹鉗我很喜歡🥗 𝓢𝓪𝓵𝓪𝓭 𝓐𝓻𝓮𝓪 .:-新鮮沙律選擇沒有很多 反而調味沙律卻相反配合自助餐的泰式主題 有很多泰國風的沙律什麼泰式柚子大蝦等等 都是味道不錯又新鮮感覺沙律區這邊挺驚喜 有投放心思盡在其中前菜區的龍蝦杯蟹肉撻 還有三文魚他他小食各款各樣都是深入我心 高質素正是可以一嚐-ᴹⱽᴾ 雅枝竹西蘭花苗沙律 🥦-🍣 𝓢𝓾𝓼𝓱𝓲 𝓷 𝓢𝓪𝓼𝓱𝓲𝓶𝓲 𝓐𝓻𝓮𝓪 .:-壽司捲物沒有什麼特別 可刺身就是重中之重帆立貝每顆又大又鮮甜 貝味濃濃質感屬嫩彈還有三文魚子瘋狂任吃 不是間間酒店能做到深海池魚雖厚切卻一般 魚鮨味很薄弱不推薦-🥘 𝓗𝓸𝓽 𝓭𝓲𝓼𝓱𝓮𝓼 .:-喜歡印度菜區域的咖哩 還有中菜區的蒸石班燒味區也是餐廳的招牌 當然最受歡迎是鐵板烤龍蝦鵝肝跟鮮嫩生蠔 都是長期人龍滿滿的不得不提是鮑魚燉鵝掌 花膠燉海參同是必吃可惜是限量供應的菜色 有興趣的需密切留意-🧁 𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽 𝓣𝓲𝓶𝓮 .:甜品的選擇比想像中少 但勝在精緻注重品質比較推薦燕窩牛乳布甸 還有斑斕芒果大蛋糕不好糖水的我也是竟然 很愛他們的桃膠糖水這個糖水真的是香迷糊 椰香滿滿又足料滿足雪糕區相信是自家品牌 口味比其他酒店特別還有炒雪糕跟棉花糖機 同是吸引人矚目的點當然不得不吃他們的餅 沒想到竟有𝐁𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐢𝐬能瘋狂地猛吃𝐁𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐢𝐬 也是意料外的幸福事🖤 𝓜𝓾𝓼𝓽-𝓽𝓻𝔂 𝓲𝓽𝓮𝓶𝓼 .: 🙏🏻🌈 洋蔥包 / 斑斕芒果蛋糕 / 燕窩牛乳布甸 /⚡️ 清蒸石班 / 龍蝦鉗 / 帆立貝刺身 / 桃膠糖水・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🔚 總結 .:以人均一千元價位分析 我覺得是尚可以接受食物選擇非豐富多樣性 卻有一定質素之保證起碼我吃到喝到的種種 絕大部份我都很滿意不是完全貼合泰風主題 但我自己就不太在乎用餐期間感覺舒適愉快 𝐑𝐞𝐟𝐢𝐥𝐥 速度快得驚人旋轉是賣點也能是缺點 易暈船者就不要光顧又或者先吃顆止暈藥丸 保你平安幸福地享受・ᴘ.s.① 可以還我海報中的 かぼちゃ嗎 🎃🎃ᴘ.s.❷ 現在還想念那桃膠糖水 🥹🤙🏻・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・📍 ᴛʜᴇ ɢʀᴀɴᴅ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ @thegrand_hk 🫧 @hopewellcluster @hopewell_hotel 👉🏻 灣仔皇后大道東183號合和中心62樓-
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