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2017-07-21
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經過翻新後的將軍澳坑口領展商場，「TKO Gateway」，不單止多了很多新穎食肆，連傳統大型連鎖，但又未有在「TKO Gateway」開門營業的食店，如「KFC」肯德基家鄉雞，終於都選擇入主坑口，在「TKO Gateway」服務坑口居民。「KFC」開始在「TKO Gateway」營業，對我，甚至是對坑口的居民來講都未嘗不是好事。至於從我在坑口「KFC」現場所見，坑口「KFC」不乏食客排隊幫襯。「KFC」自此終於在將軍澳分店連成了一線，由寶琳、坑口到尚德邨都有了分店。對我這位除了雞之外，什麼都暫時不（能）吃的人來說，晚飯時間要吃雞肉料理，就變得更加方便。現在我只要在西貢碼頭公園旁，坑口專線小巴站頭上車，不塞車的話，二十多分鐘就可以吃到家鄉雞作晚飯了。相對於寶林新都城分店的「KFC」，坑口分店的「KFC」舖位面積，貌似比新都城分店大得很多，檯櫈亦較新都城分店新淨企理。甚至坑口「KFC」都已經轉用了號碼輪候制度，令食客等候領取食物，都變得很方便。不過，不曉得是否因為「KFC」見坑口分店新開張，為了宣傳招徠坑口街坊上門幫襯，「KFC」還增加了開張優惠推廣。逢星期一、二晚上六時至九時，可以用港
「KFC」開始在「TKO Gateway」營業，對我，甚至是對坑口的居民來講都未嘗不是好事。至於從我在坑口「KFC」現場所見，坑口「KFC」不乏食客排隊幫襯。「KFC」自此終於在將軍澳分店連成了一線，由寶琳、坑口到尚德邨都有了分店。
對我這位除了雞之外，什麼都暫時不（能）吃的人來說，晚飯時間要吃雞肉料理，就變得更加方便。現在我只要在西貢碼頭公園旁，坑口專線小巴站頭上車，不塞車的話，二十多分鐘就可以吃到家鄉雞作晚飯了。
相對於寶林新都城分店的「KFC」，坑口分店的「KFC」舖位面積，貌似比新都城分店大得很多，檯櫈亦較新都城分店新淨企理。甚至坑口「KFC」都已經轉用了號碼輪候制度，令食客等候領取食物，都變得很方便。
不過，不曉得是否因為「KFC」見坑口分店新開張，為了宣傳招徠坑口街坊上門幫襯，「KFC」還增加了開張優惠推廣。逢星期一、二晚上六時至九時，可以用港幣五十元，購買六件家鄉雞、辣味家鄉雞或狂惹香燒雞，包括上下髀各三件。
對於比較油膩，和熱氣的「KFC」炸家鄉雞，我向來對原味，或辣味的炸家鄉雞興趣不是太大，反而烤雞版的「狂惹香燒雞」，烤雞相對沒有炸家鄉雞那麼油膩熱氣，令我很想借坑口「KFC」促銷，盡情吃一次「狂惹香燒雞」。
由於我一口氣，點了六件「狂惹香燒雞」，坑口「KFC」的店員要花足夠時間，在廚房內製造原汁原味的燒雞。我在等候「狂惹香燒雞」期間，另外買了一客二十三元一客的「家鄉雞皇桶飯餐」。
六件「狂惹香燒雞」，一客「家鄉雞皇桶飯餐」，在大約二十分鐘後，終於全部完成上檯。六件「KFC」燒雞加一客「家鄉雞皇桶」全部擺放在我的面前。
此情此境，真的應驗了我在標題所講的笑話，「雞，全部都係雞」。當然，「雞，全部都係雞」這句說話，是網上討論區內的二次創作歌曲，歌詞原意是港男用來諷刺港女，嘲諷港女為了錢，對有錢人富二代自動「腿張開」的拜金主義行為。
我的「全部都係雞」，絕對沒有諷刺香港女性的意思，只是想概括表達，今次坑口「TKO Gateway」「KFC」整檯「全雞宴」晚餐，終於可以滿足我對食雞肉的強烈渴望。
更重要的是，坑口「KFC」的「六件狂惹香燒雞」連家鄉雞桶飯餐，所有食品價錢都只需求港幣七十三元，同樣價錢在西貢墟餐廳，恐怕都只能吃一客晚餐，勉強只夠我吃飽，卻無法盡興。
「KFC」店員製作六件「狂惹香燒雞」，或者真的需要時間，所以先端上製作時間較快的「家鄉雞皇桶飯餐」，等我吃「家鄉雞皇桶飯餐」，吃到剩到七七八八，剩下不多的時候，六件「狂惹香燒雞」終於完成。
「家鄉雞皇桶飯」裡面的獻汁，其實是白汁。「KFC」的「白汁」濃度和味道，相對「辣汁磨菇桶飯餐」裡面的辣味磨菇獻汁，白汁是稍嫌味道偏淡，沒有辣味磨菇汁那麼濃烈和香味。
等了大約二十分鐘左右，我的六件「狂惹香燒雞」終於大功告成，「狂惹香燒雞」雖然不再放在廣告裡的紙桶內，但是六件「狂惹香燒雞」，上下髀各三件都擠進膠籃內，都算是蔚為奇觀，一時教在場食客都為之側目。
新鮮烤製完成的「狂惹香燒雞」，每件香燒雞味道都是新鮮滾熱辣，香燒雞一咬入口，香燒雞表面的雞皮油脂，都隨着我咬下香燒雞，而立刻被分泌出來。注重健康的人或許會覺得，吃雞連雞皮吃是不健康，過份肥膩。
但是吃新鮮出爐的「狂惹香燒雞」，燒雞的味道精華偏偏都被集中了在，燒雞的雞皮脂肪層內。連皮咬下香燒雞，立刻感受到香燒雞的濃厚香料味道，和燒雞肉的鮮嫩滋味。香燒雞如果放涼了，味道反而會大打折扣，幸好坑口「KFC」未有如此問題出現。
狂惹香燒雞（六件）
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穿着「KFC」提供的膠手套，隔着膠手套拿着「狂惹香燒雞」的下髀，大大口、大大啖地嚙着新鮮烤焗出來的香燒熱辣嫩滑雞肉。雞肉每一滴濃郁味道精華，都全數盡入我的口中，擁有大量香烤油脂新鮮熱辣的香燒雞，是我吃過最好味的炸雞，烤雞之一。
而且，雖然「KFC」店員忙着趕工「起貨」，馬不停蹄地製造「狂惹香燒雞」，香燒雞也沒有因此有燒燶，燒焦的問題意外出現。「狂惹香燒雞」表面呈現漂亮的金黃色，令坑口「KFC」的狂惹香燒雞內外都色香味美。
相片為證，坑口「KFC」的店員烤出來的「狂惹香燒雞」，連雞下髀內的雞肉，也是被完成烤熟，沒有半點血水或生肉出現。雖然「KFC」店內，有大量包括我在內的客人等待，「KFC」店員仍能做出美味的香燒雞，新店開張能做出如此美味的香燒雞，屬於店舖成功的開端。
對於住在西貢，各項配套設備都不足的我，終於不用再擔心，晚上在西貢「冇啖好食」的苦惱。坑口「KFC」店員的服務態度和水準都很不錯，是住在坑口，和住在西貢「愛炸（烤）雞之人」的晚餐理想選擇。
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