肯德基家鄉雞 (KFC) (九龍灣)

我跟阿媽經常會去的九龍灣「德福廣場」，經過一次過的店舖重組之後，很多食店都有了店舖位置改動。屬於我的飯堂「KFC」德福分店，最近在一期的舖位租約也剛剛到期，需要搬遷到二期商場六樓，以前遊戲機中心位置的舖位。德福廣場「KFC」搬遷到第二期六樓後，就連出餐系統都與其他分店「KFC」睇齊，都是購票後，拿着有號碼的收據在廚房前，跟其他食客一同苦等，以前在舊舖，一同在櫃檯前傻呼呼地苦等的日子終於過去了。這次我第一次光顧新德福廣場「KFC」，全都托賴我媽堅持中午飲中茶，一檯都不是適合我食午飯的菜，所以才把我「放生」，讓我自行在德福廣場內找食肆解決午飯需要。德福廣場的新「KFC」，店舖的空間比之前的店舖大了不少，應該說是廚房櫃檯那邊，有少許檯櫈提供給食客，走廊另一邊又安置了一些檯櫈給其他食客，食客不用再擔心，在德福「KFC」買了食物沒有座位用餐。就連提供食客排隊購票的排隊區，面積都比以前闊落和大了，以往舊德福「KFC」食客太多，隨時排隊排到要企出商場走廊的日子，已經一去不復返了。說回今次「新德福KFC」的限定家鄉雞，又是家鄉雞點沙律醬，今次的沙律醬，是加入了黑松露在裡面的版本。就連賣廣告相片裡面的家

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德福廣場的新「KFC」，店舖的空間比之前的店舖大了不少，應該說是廚房櫃檯那邊，有少許檯櫈提供給食客，走廊另一邊又安置了一些檯櫈給其他食客，食客不用再擔心，在德福「KFC」買了食物沒有座位用餐。

就連提供食客排隊購票的排隊區，面積都比以前闊落和大了，以往舊德福「KFC」食客太多，隨時排隊排到要企出商場走廊的日子，已經一去不復返了。

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說回今次「新德福KFC」的限定家鄉雞，又是家鄉雞點沙律醬，今次的沙律醬，是加入了黑松露在裡面的版本。就連賣廣告相片裡面的家鄉雞，看來也好像有很多的黑松露，賣相看似吸引，但實際製成品出來樣子又如何呢？

先不講食物味道，先講一講「黑松露點脆雞」套餐的價錢，價錢比平時好像貴了兩元左右，跟蘑菇飯和葡撻版本價錢，要港幣四十二元九毫子。

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我以前在一期「德福」，幫襯「KFC」的時候，已經知道了「KFC」員工準備食物和出餐需時較長，所以我先另外買了一杯牛乳新地筒，索性坐在座位，一邊先食軟雪糕，再慢慢等待店員製造「黑松露點脆雞」連飯餐。

或許你會問我：正餐的飯都未食，就立刻先食乳軟雪糕，傻的嗎？人家樂壇天王黎明都會叫人「空肚食早餐」，我只是「空肚食雪糕」而已，各位又何須大驚小怪？

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至少我也要顧及我手機的需求，好歹也要讓它先「吃飽」，它才會有力氣，願意幫我完成遲點要做的工作。不過，相對於太古「秋X屋」，或者將軍澳「都X屋」的牛乳軟雪糕，「KFC」的軟雪糕質地相對較硬，沒這麽容易溶掉。

我用手拿着軟雪糕這麽久，雪糕還未有融化的跡象，可見「KFC」的軟雪糕質地蠻厚，而且還加了防……止味道變質的材料，令到牛乳新地脆筒的雪糕質地變得這麽粘稠，我怎麼舔雪糕，它也沒有融掉倒下。

軟雪糕無疑是有奶味，不過沒有「秋X屋」那麽多，不過對放一間集團連鎖快餐店來說，處理高風險的牛奶類製品，又要顧及味道，又要顧及衛生，才是最考驗「KFC」員工的地方，單是清洗雪糕機器，已經可能考起他們。

不過，於我而言，「KFC」的牛乳雪糕新地筒，不是我要面對的真正難題真正難題在於，之後要試食「KFC」的「黑鑽松露點脆雞」身上。

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因為我之前試食過，「KFC」的「大阪燒脆雞」後，我曾經腸胃有點不舒服，不斷要上廁所。但是，後來發現我又不是食物中毒，問題不在於「大阪燒脆雞」的食物衛生身上，而是我的腸胃消化系統，可能對「炸雞加沙律醬」這種食法有點敏感。

或者是「黑鑽松露醬」質地跟一般的沙律醬相差不遠，把有油份的沙律醬，擠在表面油膩的家鄉雞身上，整件家鄉雞突然變得「油上加油」，太油膩的食物會令我的腸胃產生不良反應。

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但是我卻實在太喜歡家鄉雞點沙律醬這種食法，結果我還是一次又一次地以身犯險，冒着腸胃可能會感到不適的風險，去試食點上疑似沙律醬的家鄉雞。

我把一大片的「黑鑽松露醬」，直接倒在「黑鑽松露點脆雞」身上，我也看到「黑鑽松露點脆雞」表面，也有一點點，疑似是黑松露物體的黑點。

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果然一切如我所料，「黑鑽松露醬」內的確是有松露的香味，夾雜着沙律醬本身的甜味。加上「黑鑽松露點脆雞」表面都有少許的黑松露，所以整件家鄉雞連「黑鑽松露醬」吃下，口內就有着很豐富的松露香味。

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「KFC」是炸雞的專家，要把家鄉雞炸熟焗熟，本來就是輕而易舉的事，所以家鄉雞雞肉完全被炸熟，之後再加上「黑鑽松露醬」的松露香味，家鄉雞有香濃的松露沙律香甜味道，是很合乎情理的事情。

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直至我把整包「黑鑽松露醬」，擠在剩餘的家鄉雞身上後，我就完全吃光了，整個「黑鑽松露點脆雞」套餐，跟「黑鑽松露醬」的松露香味。

之後我跟阿媽回家，不知道是否心理作用，我總是懷疑自己肚子又開始不適，又開始要不斷上廁所。

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老老實實，「KFC」整個「黑鑽松露點脆雞」本身是沒有問題，真正的問題在於我的腸胃消化系統身上。可能我真的不適合食太油膩的食物，炸雞加沙律醬可能是我，命中注定的剋星死敵……

Wise725

等級2

在商場逛了半天，肚子餓了，喺時候坐低醫肚了。選擇去了KFC,因為一個人吃，所費無幾，也可以有齊炸鷄腿包，格格薯餅，葡撻和汽水了。鷄腿非常入味，那塊鷄皮，鬆脆可口，雖然有些罪疚感，但也抵受不了誘惑，把它整塊吃掉，薯餅和葡撻熱辣辣，若然不夠，可考慮加多隻鷄翼或薯蓉。還有報紙上久不久就刊登抵食coupon,記得剪低下次用呀！