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魚肉春卷河，油菜，豆漿
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約了朋友晚上去文化中心看表演，未看先醫肚，走去尖沙咀區找到這間店。店內位置不擠迫，有圓檯又有卡座，由於不是繁忙時間，一個人也可以坐卡座，吃得舒舒服服。麵店最便宜是32元一碗麵，全日供應。除了散叫又可以加12元有碟菜和一杯豆漿或只加6元配飲品。在尖沙咀區來說不貴了。麵食種類多，常吃的雲吞麵，水餃麵少不了。我喜歡吃魚肉春卷，就要了魚肉春卷河粉，配上一碟菜芯和一杯熱豆漿。麵上檯，份量適中，有三條魚肉春卷，春卷皮是腐皮做的，質感軟軟綿綿，腐皮內包裹著的魚肉口感厚實，可慢慢咀嚼，味道不錯。河粉偏窄身，吃起來也是爽爽滑滑，容易掛汁。湯內有蔥花和韮黃，帶出淡淡香味。湯底也不鹹，吃完沒有感到口喝。菜芯每條已切半，菜身油油光光，易吃入口嫩。豆漿有熱度，豆味可以。簡單一餐，除了吃滿意，店員服務也有禮，餐後慢慢度步去文化中心欣賞演出。
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本身只係叫個湯飯+0茶..等等下食品途中..黎左個菜.無為意.食左….跟手店員直接係我張單到寫埋多左既食物錢..話我食多左.要比埋錢….真係好唔順氣！感覺好似被屈錢咁….理論之下..最終都無收黎多左既食物錢..果下感覺好差.hard feeling…以後唔會幫襯！！另外好奇怪..叫個凍0茶走冰少甜…但個店員同舖頭D人講話佢唔識正..叫返佢地正…心諗凍0茶好難正架咩？唔咪只係唔放糖漿？少D冰就可以？？
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蝦子雲吞粗麵加牛腩粗麵好有彈牙感，一啲都唔黐牙，每一根麵都好似充滿住活力。雲吞嘅皮好薄，隱約可以見到裡面大大粒嘅蝦肉，咬落去，蝦肉爽口彈牙，鮮味十足，仲有陣陣嘅蝦子香，真係好正。牛腩炆得好淋，入口即化，牛腩嘅筋軟腍又帶啲韌性，肉味濃郁，醬香滲透到每一寸肉裡面，同粗麵同雲吞搭配埋一齊，味道層次豐富到不得了。牛丸河粉河粉滑溜溜，入口即化嘅感覺。牛丸就更加唔使講，彈牙到可以「打波」，咬開嚟肉汁四溢，牛肉味濃郁，每一口都充滿住鮮美嘅滋味，一啖河粉一啖牛丸，真係好過癮。最後梗係唔少得凍奶茶啦！呢杯凍奶茶茶味濃郁，奶味又唔會蓋過茶味，甜苦比例啱啱好，入口冰涼順滑，仲有陣陣嘅茶香留喺口腔呢一餐食得真係好滿足，香港肥仔麵食店呢啲地道嘅港味美食，真係令人回味無窮。應該會再嚟幫襯！
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隱藏令人回味嘅美食小店，肥仔記麵家就係其中一間🥰🥰魚肉春卷面🐠🐠一端上嚟陣陣香氣就撲鼻而嚟，條根根分明爽滑彈牙，充滿韌性入口嘅感覺好似彈簧般，同魚肉春卷一起放入口中，魚肉嘅鮮甜瞬間爆發，海鮮特有嘅清新味道，同彈牙嘅麵條配合得天衣無縫，令人食咗一啖就忍唔住食第二啖。牛腩加牛肚雙拼🍜🍜牛腩同牛肚雙拼，呢個組合一見就令人垂涎三尺。牛腩炆得軟腍入味，筷子一夾，肉就輕易地分離開。肉嘅軟嫩與筋嘅膠質感完美融合，滷香濃郁。牛肚爽脆可口，表面嘅紋理吸飽咗滷汁，鹹香彌漫。每一口都充滿住豐富嘅口感。經典港味凍奶茶🧋🧋加 10 蚊多得嘅凍奶茶，真係物超所值。茶味濃郁奶味醇厚，食完濃味嘅麵同肉之後，嚟上一口凍奶茶，瞬間解膩。無論係魚肉春卷面、牛腩牛肚雙拼，定係凍奶茶，都充滿住香港美食嘅特色。
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【油尖旺區】【肥仔記麵家】唔知點解喺尖沙咀真係周圍都見到呢間嘢，第一次係喺土瓜灣食佢，都係正正常常水準嘅粉麵店。之後就發現原來佢喺尖沙咀同尖東一帶有幾間，對我嚟講最困擾嘅係唔知點形容佢。因為大家都知我用十八區來劃分啲餐廳，間間都油尖旺區仲要喺晒尖沙咀。之前講個土瓜灣嗰間同埋近尖東嗰間，今次呢間係喺金馬倫道嘅。入去要諗吓食乜，因為佢個餐牌簡單得嚟都好似幾複雜，都要花啲時間度吓。結果都係揀咗 $32 嘅「鳳城水餃粗麵」，簡單而粗暴嘅美味，我自己本身中意食呢兩樣嘢，佢中規中矩已經贏。食麵加 $10 有凍飲，我揀「凍檸茶」走甜，正常水準。咁我點都想食多兩樣嘢湊多啲嘢畀大家睇，於是就點咗兩碟小食，係各 $25 嘅「炸蝦卷」同「瑞士雞翅」，前者味道都可以嘅，後者唔叫雞翼已經夠衰，仲要難食嗰吓弊。埋單 $92，我再冇意見啦。。。（地址：尖沙咀金馬倫道17號地下A舖）呢間餐廳我寫過其他分店嘅用餐體驗以及食物，如果想睇，可以打以下 hashtag 搜尋返嗰次嘅用餐體驗記錄：九龍城區：1am1151油尖旺區：1am1520（加連威老道）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #dessert #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am油尖旺區 #紅磡 #尖東 #尖沙咀 #1am紅館 #肥仔記麵家 #水餃粗麵 #凍檸茶走甜 #炸蝦卷 #瑞士雞翅 #1am1587 #1ambackup
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