聆渢咖啡廳

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新加坡是我想都未想過去的地方因為實在太熱了！但對於當地的美食我是很喜歡的，可幸的是身在香港的我們都可以品嚐到獅城美食，這夜就約上朋友瘋狂吃一場豐富自助餐。上星期日晚跟好友去到香港黃金海岸酒店的Cafe Lagoon吃自助餐！原來為慶祝新加坡60周年國慶推出了獅城美食主題，當中是星馬迷的好友開心到不得了。先帶大家看一看自助餐主題獅城風味巡禮的美食！獅城美食包括有肉骨茶、麥皮脆蝦、咖喱牛腩、香辣星洲炒飯及海南雞㰷，這些都是比較家傳戶曉的星加坡美食。往前走去到西式熱葷區！打頭陣有慢燒和牛肩胛肉及燒密餞火腿，緊接著還有韓式燒雞、黑松露薯蓉、紅酒燉和牛面頰、三文魚頭及番茄湯。這個美食檔位供應超級引的和牛壽喜燒好此品者不容錯過。中式熱食有清蒸原條石斑、金華火腿娃娃菜、黃金鳳尾蝦、咕嚕肉、鮮蝦荷葉飯及姬松茸火腿燉豬展湯。再往前走還有肉桂南瓜、泰式魚餅及炸洋蔥圈等異國風味美食。現成沙律選擇有不少而且質素亦很不錯！包括有蜜糖芥茉薯仔雞蛋沙律、羅惹沙律、韓式涼拌茄子、泰式粉絲扎肉沙律及南瓜沙律。喜歡吃芝士的朋友也有三款選擇，另外還有我喜歡吃的巴馬火腿、蜜瓜、挪威煙三文魚及沙律吧。來到大家期的冰鎮海鮮區！有

炎炎夏日可以去綠意盅然的地方嘆下午茶最好不過！所以就約了好友一齊走到黃金海岸嘆了一場甜蜜的Afternoon Tea。每次去到屯門黃金海岸飲食必想起黃金海岸酒店！餐廳環境舒適不在話下食物質素亦相當有水準絕對不會伏吃，這次下午茶我們來到酒店內的Cafe Lagoon享用。酒店與共享汽車平台GoSwap合作推出以蜂蜜為主題的「花間蜜語下午茶」！以四鹹四甜點加上英式鬆餅組合而成，花俏之餘份量不細吃罷非常飽足。下午茶除了包配即磨咖啡或茶之外，更可另加$98升級兩杯氣泡茶，而且更有五款選擇之多喜歡清爽的我當然要升級啦。我選了玫瑰氣泡蝶豆花茶！氣泡喝下口感非常清爽加上清幽的花香這杯特飲我非常喜歡，而好友則選了柚子氣泡玄米茶！非常建議喜歡果香的朋友選這杯充斥柚子香氣的茶飲，最重要是兩款氣泡茶也不會過甜清爽又迷人。嘆過清爽飲品後這一刻要來品嚐美味下午茶點喇。四款鹹點看上去也非常吸引！當中有海鮮也不乏肉食大可滿足口腹之欲。煙三文魚玫瑰多士配蜜糖芥茉醬！軟滑油潤的煙三文魚味道鹹香，內裏藏著帶點刺激的蜜糖芥茉醬再綴以鹹鮮味濃的黑魚子，將大海的味道融為一體鮮味滿分。蜜餞鮑魚口感煙靭烹得入味，於鮮味之中帶有點點

今個八月，適逢新加坡建國60周年，阿妹一家已經到訪當地吃喝玩樂，可惜我有事在身，未能隨行。唔緊要，皆因黃金海岸酒店推出以新加坡鑽禧盛典為題的自助餐，俾我止止癮。呢個主題，係8月限定呀！做得呢個主題，自然是設有一個獅城美食角落，擺放多款星洲美饌。肉骨茶是經典的美食之一，湯頭胡椒味夠勁，是典型星洲版本，排骨鬆化易離骨，好有水準。配幾件油炸鬼，真係會一滴湯也要喝光。海南雞飯做成迷你份量，方便大家拎。皮爽肉嫩的海南雞，自行淋上三色醬，同樣好吃。印象中之前來吃自助餐，有印度咖喱供應，今云新加坡主題，則換上星洲風味的咖喱，大概更能迎合港人口味。另外仲有麥皮蝦、Rojak等，儼如置身新加坡。燒烤區向來是這裡的強項，首推是燒雞翼，大大隻，肉嫩多汁又香口，其餘的如燒羊架、燒菠蘿、茄子及腸仔等，都是炭火香滿滿，令人垂涎。每逢週末及公眾假期，更特別加推炭烤脆皮乳豬，即燒即切，香氣泗溢，極富風味。再要推介的是和牛壽喜燒，一小窩內包含兩片和牛、蔬菜及冬菇等，結合甜香的湯頭，坊間的自助餐很少機會嚐到。當然，其他常設的美食都會繼續，而且保持水準。中式燉湯清甜順喉，西式的番茄湯有夠開胃。再品嚐完一系列的凍海鮮、Col

雖然夏日熱辣辣 但係我依然好想食BBQ嗰種炭燒出嚟嘅嘢食 同平時真係唔同上網搵到呢一間自助餐 而且而家仲買一送一 有戶外燒烤區 仲要有師傅燒埋唔使自己落手 正！啱啱嗰個星期日去 佢哋有即燒乳豬 雞全翼 大蝦 羊架 粟米 同埋我最鍾意嘅燒菠蘿！乳豬熱辣辣 個皮超級脆 而且仲有乳豬醬 菠蘿超甜 雞全翼應該係用咗香茅去醃 好香香茅味而且仲有雞肉串燒 配上沙嗲醬 聽職員講啲沙嗲醬係來自沙嗲軒 難怪咁好食餐廳適逢新加坡國慶 熟食中有好多都係來自新加坡嘅菜式 包括新加坡肉骨茶 海南雞飯 麥皮脆蝦 斑蘭格仔餅 肉骨茶胡椒味好重 麥皮脆蝦幾得意係甜甜地班蘭格仔餅即叫即整 好重斑蘭同埋蛋香味 我就比較貪心配埋Häagen-Dazs嘅雪糕 其他嘅凍海鮮同埋刺身都OK喎 以呢個價位嚟講都幾抵食 另外見到餐廳而家有賣一款小食叫做旺來酥 望落去好似迷你菠蘿包咁 自助餐之後都忍唔住用咗六折去買返公司口痕嘅時候就有野食啦

多數食假日晚餐，貪佢有外面燒烤，氣氛會好啲，今次就試佢自助午餐，refill得好慢，未到12點半就好多空碟，好在之後差唔多十分鐘都陸陸續續加番，但真係加得好慢，雪糕得牛奶公司，糖水就紅豆沙，如果以正價差唔多$500/人嘅話，就一定唔值，如有優惠半價嘅，嚟酒店住又唔想出去食，試吓無妨，如果特登入嚟食就免喇！

本身趁住買一送一嘅優惠，人頭四百幾蚊特登入去屯門黃金海岸。刺身：已經切好放出嚟俾人夾，雖然有冰喺底下墊住，但係感覺唔係好衛生，好似擺咗喺度好耐😅。海鮮：有長腳蟹鮮蝦青口螺等等，長腳蟹都算新鮮。燒烤：燒雞翼🍖燒羊架燒粟米都是已經燒好放出嚟俾人夾。熟食：種類都幾多，大概有10幾款，但係都係普普通通冇咩特別令人留下深刻印象嘅款式肉類：只有西冷牛扒，醬汁同味道都係一般。甜品：有超多款式嘅芝士蛋糕🧀，但係其他甜品就一般般。飲品：檸檬茶咖啡啤酒汽水任飲。環境清靜，地方闊落，收枱嘅速度還算可以。

最近同屋企人食多左好野😋，呢次近近地去黃金海岸酒店食buffet～有買一送一食都唔算貴，自助晚餐大約每人$450座位有分室內同室外，但因為室外有烤肉所以怕太大陣味又怕大風所以揀左室內坐～樓底唔太高，未算好光猛，不過都坐得舒服食物種類夠晒多，冷盤、熱盤、海鮮、甜品、生果都有大推羊架🐏同乳豬🐷！乳豬後面有師傅喺爐到不停燒，夠晒脆，又唔會太肥💯～另外butter chicken印度烤餅🇮🇳都好食，同平時出街食既地道印度菜餐廳風味一樣🤤海鮮就唔算好多選擇，甜品有crepe同haagen dazs&牛奶公司杯裝雪糕，蛋糕望落唔太吸引就無食💬整體就普普通通，熟食比較吸引，有即場燒烤就少見啲，大推乳豬同羊架😌，鐘意食甜品既就有其他更好既選擇🤣

上一次都有黎過食午市自助餐感覺都還好有Movenpick雪糕～即整窩夫雖然食物種類唔多但今次再去午市自助餐失望之極雪糕又轉哂牛奶公司雪糕冇左窩夫食物種類少之又少連魚生區都冇擺一個人喺度仲要叫佢先會refill三文魚呢個價錢我去食放題都冇咁嬲無下次

職員全都很友善：原本訂了室外，主動安排我們坐室內；會提供小童餐具；會主動斟水；夾唔到意大利飯落碟時會主動幫手；壽司負責人很親切；會有不同款式的熱盤推出；飲品負責人會幫我們沖熱飲……食物有壽司、刺身、沙律、芝士、湯、湯麵、熱盤、麵包、牛扒、多款印度咖哩……水果有橙、西瓜、哈密瓜、火龍果；雪糕有牛奶公司、haagen dazs朱古力、雲呢拿、士多啤梨；蛋糕勁多款，勁靚、勁吸引！整體非常滿意，過了非常愉快的一晚！（利申：早一日訂座有七五折。）

第一次喺度食自助午餐，喺Klook上面買午市有優惠，環境舒服光猛，食物種類同味道都中上，食飽飽可以出去海旁嗰度行吓同睇吓船，收碟好快同職員都有禮貌，以後會再嚟。平日所以客人唔多，大堂好大，以後想試吓住埋房。出去可以去附近黃金海灘行吓，不過附近好似冇乜巴士小巴坐，交通方面就差啲，自己叫車酒店正門上落都好方便。屋企人食得好滿意，以後會再嚟，建議可以多啲牛扒種類，今日只有西冷同埋比較生同埋有啲難切，餐廳嘅刀唔係好好用。但係喺網上平台買嘅話性價比都好高。

呢輪好多網上嘅平台都做緊自助餐優惠，見到黃金海岸酒店餐廳做緊優惠，我又未試過，咁就試吓啦估唔到都幾多嘢食，而且啲嘢食都好啱我嘅口味，例如有法式薄餅同印度薄餅呢啲唔係間間餐廳都會有嘅嘢，主菜類型都好啱老人家口味，唔會太鹹同太重味精，值得一提嘅係長腳蟹都幾新鮮，而且佢哋fill盤嘅速度都好好快,而最令我意外嘅係佢嘅甜品有好多款！！真係睇到眼花撩亂，我哋最尾所有甜品都要一件！仲有佢有龍鬚糖食，真係童年嘅味道啊雪糕佢就有Movepick雪糕，整體嚟講我都幾滿意，而且佢都好似成日做優惠，好抵食😂

黃金海岸酒店交通都唔係太方便, 搭巴士都要係青山公路再行入黎...呢間價錢唔算話平, 係海鮮種類唔算多, 刺身既口感又好一般...三文魚同八爪魚都有食, 不過新鮮程度同口感唔算特別好, 自助餐得呢種質素就有待提升了海鮮唔算多 食左長腳蟹又唔算太鮮甜... 質素平平.食物種類唔算多, 而且好多都係普通中菜既菜式.雖然戶外都有燒物選擇 但種類又欠缺特別...燒物味道還算可以既 不過吒個價錢真係想食到D比較高質素海鮮同刺身.飲品有汽水同檸檬茶等可以揀而且都有甜品可以食.不過環境有一個問題就係有蚊由戶外飛入室內,間唔中就有一兩隻仲要飛來飛去... 有D討厭既環境...總結黎講呢個價錢,食物質素要改善同應該要有多D特別既種類食物可以選擇

水準算得上唔錯👍。多年前食過一次晚上嘅自助餐，十分豐富，印象十分好。是次，午市自助餐，主是母親節特色，其實都係節日消費嘴頭，冇所謂啦。首先，食場氣氛唔錯，沒有「爭搶」嘅感覺，食得自在，環境敞亮乾淨，座位安排算是寬鬆。服務態度周到，收碟都係算快嘅。其次就係食物，中式點心除咗蝦蛟唔係幾啱我口味之外，其他都十分可口，尤其係奶黃糯米糍，香軟可口，形似鹹水角，外有椰絲，正！燒牛肉唔錯，同一個攤仲有印度特色食物，我唔食羊，但佢有雜菜同雞嘅咖喱，加上手抓餅，超好味，超香。中式炒菜及西式食品都很好吃。佢有窩夫同甜點蛋糕，正。有盒仔名牌雪糕。不過，水果嘅品種就偏少，但都係好可口嘅。

呢一間黃金海岸酒店自助餐真係由細細個開始已經食到大，而大個咗之後都繼續嚟呢一間度食自助餐係因為佢嘅水準係保持到嘅，佢有嘅特色而其他自助餐冇嘅係佢嘅炭燒食物系列，另外啊，佢嘅整個建築物嘅設計比到人有一種很放鬆的感覺。今次我唔會逐樣食物講，主要會講每次都會食嘅美食。我用咗唔同嘅角度去分析一下今次嘅餐飲體驗。炭燒雞全翼基本上炭燒雞全翼係每一次嚟嘅必食項目，我可以夠膽講呢度嘅燒雞全翼真係數一數二咁好食，每次嚟都食最少兩隻或以上，自助餐咁多選擇都竟然要食兩隻雞全翼嚟頂住個胃，證明佢哋嘅雞全翼有幾好食啦。炭燒羊架呢一樣嚟講我覺得係僅次於雞全翼咁好食，羊架嘅size啱啱好，而且冇羊膻味味，但係有羊味，加上薄荷醬實在係絕配。燒菠蘿粟米10分清甜爽口，燒得剛剛好，能保持食物中的水份。喇沙湯底車仔麵其實去自助餐食嘢，真係好少人會嗌個麵食，但係佢嘅喇沙湯底實在太過香，配料亦好新鮮，所以去到自助餐的尾聲都忍唔住要嗌一碗嚟食，唯有叫姐姐整細碗啲俾我，評價係好好食。生啤任飲呢樣亦都係呢度嘅其中一個特色，配上炭燒雞全翼炭燒羊架及其他炭燒的食物，實在是一絕。Movepick雪糕加即整pancake呢度嘅職員整panc

我起到住左4日，食左8餐自助餐🤣由早餐、lunch、夜晚，都幾多野食簡，餐餐有野飲，食物質素唔錯，我見網上有買1送1，係抵嘅！唔好太大期望，就係正常嘅自助餐，如果以呢個價錢就CP值高嘅。野食正常，不過最抵讚係呢到啲員工無諗過香港屯門黃金海岸酒店嘅員工咁pro同咁有禮貌。真係要大讚呀！係每一個都咁好！由早餐到晚上都咁好！😍😍😍夜晚buffet室外有BBQ串燒拎，啲呀姐起室外都熱，但都好有禮貌、有耐性🥰唯一一樣係係我自己掛住講野唔小心吞左魚骨同埋個水牛芝士入面好似有啲硬野我又吞左😅呢到環境都好舒適，好好坐！嚟度假應該幾正