老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

今晚經過銅鑼灣京都廣場又好懷念呢間台式火鍋店，想去睇吓，等15分鐘就有位，勁開心！呢度啲裝修十足十台灣，勁多天燈！今日叫左個膠原蛋白美人鍋和老饕酸菜白肉鍋，兩個鍋都第一次食，兩個都好出色，睇相都見到佢有幾足料。我同朋友覺得兩個都推介，尤其係個酸菜白肉鍋，味道好足夠，酸度夠濃，最神奇就係會越食越濃。另外都有叫個唐生菜，好新鮮，同埋鹽酥一口豆，呢個超級酥脆，食得好過癮！飲品我覺得要推介個冷泡白桃烏龍茶，有白桃香味但冇過甜！

這次我造訪了一家台式火鍋店，讓我感到驚艷的不僅僅是其熱鬧的氛圍，更是那些美味的菜式。在這裡，我品嚐到了三道令人難以忘懷的菜品老饕酸菜白肉鍋一上桌，鍋裡的湯底散發出濃郁的酸菜香氣，讓我胃口大開。酸菜的酸味與白肉的鮮嫩完美結合，每一口都帶來了濃厚的滋味。肉質鮮美多汁，入口即化，讓人回味無窮。而湯底則是酸中帶甜，口感醇厚，讓整個鍋底的風味更加豐富。這道菜絕對是讓人垂涎欲滴的美味享受綜合雜菌拼盤這道菜給我留下了深刻的印象。拼盤上擺滿了各種顏色鮮豔的雜菌，看起來就讓人垂涎欲滴。每一種雜菌都經過精心處理，保留了它們獨特的口感和風味。有的脆嫩多汁，有的鮮香濃郁，每一口都讓人驚喜連連。這道菜不僅色香味俱全，而且充滿了自然的鮮美，絕對是菇菇控不能錯過的一道佳餚鹽酥一口豆腐這道菜讓我驚艷不已。豆腐外表金黃酥脆，一咬下去，口感綿滑豐潤。豆腐本身帶有濃郁的黃豆香氣，配上微鹹的鹽酥外衣，味道更加突出。這道菜不僅是素食愛好者的首選，也能讓肉食者感受到豆腐的美味。每一口都讓人愛不釋口，讓人留戀回味

邊個話夏天唔可以打邊爐~夏天開大冷氣食火鍋就最正~膠原蛋白美人鍋一睇到個名就唔叫唔得啦~美人鍋有勁多膠原蛋白對皮膚好~湯底有烏雞、紅棗、粟米，材料滿滿的勁豐富!千張豆葉紙-魚皮餃魚皮餃個皮好彈牙，食落一D都唔腥~配埋千張豆葉紙，比傳統腐皮健康D而且口感好特別，值得一試!配料我地揀左蝦,雪花牛,唐生菜~鮮蝦有4隻~食落好新鮮D肉係爽口彈牙，唔似一般放題店D肉霉霉爛爛，雪花牛勁靚，一客都有好多件，雪花分佈好平均唔會太肥~肉味濃~岩哂老公呢個牛魔王!仲叫左D生菜~索哂美人鍋既湯~吸收哂佢D骨膠原精華!正~~~打邊爐好少有鴨舌,叫，呢度竟然有~估唔到都幾高質!

同事大力推薦呢度打邊爐用料新鮮，地點就腳又坐得舒服。果然係唔錯喎👍🫢 有朋友想食辣，但我又怕麻辣我會辣得滯😅所以叫個鴛鴦鍋，麻辣配酸菜白肉鍋，酸味可以解返啲辣🤭🤭 打邊爐要慢慢等慢慢食，所以叫左個鹽酥鷄解下口痕😝鹽酥鷄勁香口😲😲做到台灣夜市嘅味道，搞到心思思想走轉台灣 呢度樣樣用料都新鮮，餃類同丸類都係手工菜最不得了係個極上牛魔王🐮🥩~ 真係超正👍👍一份有唔同牛嘅部分，有雪花牛、一口牛粒、牛小排、牛肩胛、牛舌，仲要係勁新鮮，係食到鮮味 不得不提老油條🤩用黎打邊爐好鬼正，索左啲湯但又有啲脆口，好好味🤤 同事係個奶茶精😂，去到邊都要飲奶茶，佢就叫左老鍋原味手功奶茶我就清清地飲冷泡白桃烏龍茶，可以解下膩😌我試左佢樽奶茶一啖，個茶底整得好香，又滑口

🍲老饕酸菜白肉鍋 $168嗌咗呢款比較傳統嘅鍋 鍾意佢比較百搭然後可以自己配辣醬汁鍋底用咗秘方醃製嘅東方大白菜同埋極品豬王花腩裏面有大量蔬菜同埋白肉 就咁湯底都好多料好好味標配番茄 玉米 香菇片味道酸鹹中帶點甜 齋飲開胃 配菜同肉類都好夾配搭晶瑩剔透嘅寬粉條索哂湯底嘅精華 同朋友嗦嗦聲就食哂嚕😙🥬台灣A菜 $58A菜從來都係我食台式邊爐必點嘅蔬菜本身自帶微微甘甜 放落呢個酸鹹中帶甜嘅湯底出奇地夾口感脆軟脆軟 清脆爽口🧀️芝士牛肉丸 $98丸類可以揀一份/半份 嗌咗前者有8粒牛肉丸真材實料 口感彈牙得嚟帶濃濃嘅牛肉味內餡包著奶香味十足嘅流心芝士🥚黃金鹹蛋黃豬肉丸 $98同樣都係嗌咗一份8粒呢個口味好少見 鍾意鹹蛋嘅我當然要試試！彈牙鮮味嘅 豬肉丸配上沙沙嘅鹹蛋黃 鹹鹹香香好邪惡

💥午市火鍋優惠餐💥🥘二人鍋物-原價$598 優惠價$299.🥘老鍋秘制麻辣鍋/老饕酸菜白肉鍋/膠原蛋白美人鍋/尚膳養生鍋(選1)👉🏻 選了美人鍋🧜🏻‍♀️湯料超豐富有整隻烏雞x足料養生食材和菜蔬🐣還有些許桃膠😚湯的味道微甜.🥘雪花肥牛/梅花豬肉/農場雞肉(選1)👉🏻選了肥牛 這個價錢🐮肥牛的質素比想像中的好色澤均勻 富有牛味✅.🥘墨魚丸x 香菇貢丸x魚皮餃x 台灣蛋餃各2粒墨魚丸富有墨魚鮮味挺彈牙的台灣蛋餃外層軟 內裡魚肉綿實🐟挺好吃的😋.🥘五彩鮮蔬盤(細)份量足蔬菜種類頗多🥬.🥘米線/白飯(選1)👉🏻選了米線米線易熟 口感軟稔和湯底挺配的♨️/

雪花肥牛的牛肉切得極為薄片，質地嫩滑，入口即化。湯底是他們家的招牌秘製，濃郁鮮甜，充滿牛骨的香味，讓人一吃就停不下來。配上新鮮的蔬菜和豆腐，更顯豐盛。在熱鍋裡迅速滾煮，牛肉片迅速變色，就可以飽嘗這道美味了。酸菜白肉鍋的湯底則不同凡響。酸菜的酸味和白肉的鮮甜相互輝映，帶來了獨特的風味。湯底微微酸辣，讓人胃口大開。而且酸菜的清爽口感，讓整鍋的湯底都不會覺得太油膩，吃完一鍋後，感覺舒爽無比。

之前身體有啲問題，而家終於好返！又可以打邊爐啦🤩🤩🤩今次就揀咗老鍋嘅二人set，湯底就梗係揀膠原蛋白美人鍋😍😍好足料㗎！又有烏雞，紅棗，桃膠，全部都係養顏嘅材料，真係要飲多幾碗湯👍🏻👍🏻配料就揀咗雪花肥牛，油脂分布平均，唔會話好過，淥幾下就食得🤩丸類有墨魚丸，貢丸，蛋餃，粒粒丸都好彈牙，又足料，墨魚丸仲會食到墨魚粒，值得一讚呀👍🏻👍🏻🤩五彩鮮蔬拼盤冬菇，娃娃菜，生菜，金菇，唐蒿。係採用自家水耕菜，蔬菜十分新鮮，鮮甜脆口🤩老鍋台式火鍋 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓

今日同朋友行街,兩個人心血來潮想打邊爐🍲見到銅鑼灣一間台式火鍋店,入邊嘅裝修好有去左台灣既感覺,天花上面有好多迷你燈籠做裝飾🏮每一個燈籠上面都有唔同嘅祝福語🫶🏻⭐️我哋叫咗一個二人套餐,湯底仲有女生們都好愛既美人鍋😍✨湯底材料好豐富,藥材方面非常足料,有紅棗,桂圓,黨參,桃膠,烏雞🐔,湯底飲落去,完全唔會有苦口嘅感覺,非常滋補🤤⭐️安格斯肥牛🐮肉質好鮮嫰,油脂分布好平均,而且仲好重牛味😍⭐️墨魚丸,牛丸,蛋餃,魚皮餃,咬落去爽口彈牙,每一粒都大大粒😋⭐️蔬菜拼盤🥬自家農場水耕,食落去味道鮮甜👍🏻⭐️米線🍜白飯🍚二選一,我哋揀咗米線,一啖湯, 一啖米線咁食,真心好正🤤

放lunch想打邊爐又唔想任食咁飽，原來銅鑼灣有間坐得舒服嘅台式火鍋店，係食火鍋set，份量都幾多，兩個女仔真係食唔晒🥘美人鍋湯底叫咗美人鍋，有半隻烏雞，大量桃膠，粟米、菇，淨係食個湯底已經好飽😳🥓配料有肥牛，兩款丸，兩款餃，蔬菜籃，包米線或者白飯，咁我就揀咗白飯湯底好濃好入味，肥牛肥瘦適中，有少少咬口同有濃嘅牛味，丸同餃都好食，蔬菜籃好多菜同埋啲菜都幾新鮮，食晒配料好飽飽唔想打邊爐原來仲有米線set lunch，都幾吸引喎

星期日中午路過銅鑼灣京都廣場🤓見到老鍋嘅二人火鍋套餐只係$299👀抵食到咁就同媽媽上左食啦😜入到去見到餐廳有好多天燈嘅裝飾，勁有台灣Feel🥰難得呢個價錢仲包埋醬料，好中意佢地嘅沙茶醬同炸蒜粒😍尚膳養生鍋鍋入面有好多紅棗，仲有幾條粗大嘅人參❣️仲有冬姑同粟米等等⋯⋯湯頭夠哂甘甜又滋潤💓雪花肥牛肥牛油花分布平均，肉質鮮嫩而唔油膩🤓而且都算厚切，真心唔錯🤤香菇貢丸多汁嘅貢丸肉質彈牙，入面有啲腍得黎脆脆地嘅軟骨，好有口感😋台灣蛋餃甜甜地嘅蛋皮包埋肉餡，好惹味✨魚皮餃第一次食到口感咁煙韌Q彈嘅魚皮餃😆豬肉肉餡脹卜卜🤩黑魚丸爽口彈牙嘅黑魚丸，打邊爐必食啦🍲五彩鮮蔬盤塞到滿滿份量超多嘅蔬菜盤有娃娃菜，生菜，油麥菜，金菇，同兩粒鮮冬菇😇米線好欣賞會俾埋一個大筲箕淥米線😆咁樣就唔怕撈唔到黎食😌最後記得要食埋鍋入面嘅粟米🌽好鬼甜😍老鍋台式火鍋 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓

其實肚腩疫情前都有同同事食過老鍋嘅火鍋😋當時已經覺得好好食👍🏼今次經過見到有兩人午市套餐好抵咁😍就決定去食了‼️午市二人套餐 HK$299我地揀左尚膳養生煲，因為有多款藥材同人參做湯底，仲有烏雞，適合我地兩個岩岩中左covid 好番嘅朋友🥹🥹一叫左，湯底真係好好飲😱😍雖然好足料，但一啲都冇藥材嘅苦，有啲甘甘地🫰🏻仲有好多桃膠Tim 🤙🏼各位女仕要滋補真係不容錯過🤘🏼美國安格斯肥牛都好靚，份量好澎湃，食到最後好似食極都仲有🤣個大理石紋理好靚，都好香牛味🥰伴碟嘅丸仔同埋魚皮餃都可以滿足大家邊爐必備食材嘅慾望😆菜都好正架😌養生系列絕對唔會唔夠dietary fibres 😝冬瓜浸左湯底好好食呀！最後要讚烏雞，真係估唔到我地兩個食到咁飽仲可以食到，因為真係好嫩滑🤤🤤吸曬湯底嘅精華，會encore👍🏼最後最後，記住玩埋個天燈先走呀😹

台灣邊爐最吸引人既就系啲藥膳湯底 同港式完全吾同 冇咁單調 而老鍋都系其中一間出名既台式火鍋店🤪餐廳換左裝修 感覺更台灣 仲有天燈玩 比大家打卡📸今次佢地做緊個午市二人套餐 都幾抵食👍🏻Lunch 2人餐 $299湯底四選一 我地簡左美人鍋有幾多藥材 例如杞子 黨參 准山 桂圓 紅棗 重點系有好多桃膠 系女士養顏恩物 不愧系美人鍋👰🏻‍♀️入面仲有完隻開邊烏雞 煲煲下啲雞肉開始好林 髀位同雞翼幾嫩滑 另外又有啲冬菇片湯底味道balance得幾好 雖然咁多藥材 但吾會苦 難入口 淥野食之前我地仲飲左成碗湯先🤭🔸️ 雪花肥牛🐮其實有豬牛雞簡 但打邊爐緊系食牛肉啦肥牛油分適中 淥幾下就食得 食落完全吾嚡🔸️ 丸餃拼盤🍢有墨魚丸 豬肉丸 魚皮餃 蛋餃蛋餃咬落去有啲肉汁流出黎 幾驚喜墨魚丸都好足料 味道幾濃 又有啲墨魚肉咬下 幾有口感🔸️ 五彩鮮蔬盤🥬有娃娃菜 生菜 冬菇 金菇菜咁靚既湯底一定系淥幾條菜食下 健康啲又令菜索到啲湯汁🔸️ 米線🥢主食有兩款簡 飯or米線 醬料區方面都好齊全 有醬油 沙茶醬 蒜蓉汁 炸蒜 蔥 辣椒等等 💭$299/2個人 食到正宗台式邊爐 又有牛肉同其他配菜食 都幾抵食 加些小

餐廳中午提供米線套餐，環境裝修優美，可能因為不是吃火鍋，人流不太不多✨霧之戀台式冷麵（$68）+$8熱奶茶實物與圖片一模一樣，非常之驚喜，刻意將冷烏冬掛起再加上乾冰，營造出瀑布的效果，非常吸睛，除蟹籽外，冷麵底下有青瓜和蟹柳絲，另附上冷麵汁和蛋漿，攪拌後非常美味，口感和層次都非常好✨藥膳養生花枝丸魚皮餃米粉（$58）+$8轉米粉感覺米線款式是將不同的火鍋料作搭配，反而沒有太大驚喜，花枝丸和魚皮餃都表現正常，而湯底藥膳味道清淡，加錢轉的米粉亦有點硬

店名: 老鍋台式火鍋地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓銅鑼灣站C出口，行2分鐘環境: 4/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5呢間係銅鑼灣嘅台式火鍋店，環境好靚好特別，有好多天燈佈置，好似真係去左十份咁😆見佢有午市二人火鍋套餐，除翻開都係$150一個人😙午市二人火鍋套餐❤️❤️❤️❤️❤️$299湯底四選一，揀左老饕酸菜白肉鍋，入面有酸菜，白肉，蕃茄🍅，冬菇，紅薯粉🙈紅薯粉吸哂酸味，好好食😌淨係個鍋嘅配料都飽左一半，湯底清甜，酸味十分之夠🤩雪花肥牛話就話係肥牛，但其實唔肥，肥瘦得宜，一上枱仲卷得好靚，肉質鮮嫩又好有牛味，打邊爐一流😍墨魚丸、香菇貢丸、魚皮餃、台灣蛋餃每款都各有2粒，丸類款款彈牙入味，兩款餃索哂啲湯嘅酸味，好正😬五彩鮮蔬盤 (細)入面有好幾款蔬菜🥬係採用自家水耕菜 擺盤十分之靚，蔬菜十分新鮮，食落鮮甜，健康脆口米線同飯揀左米線，滾兩滾好快淋，索哂啲湯味好好食😆#stitchfoodie銅鑼灣#foodie #香港美食 #美食推介 #港島美食 #九龍美食 #食好西 #香港吃貨 #打卡美食 #生日好去處 #拍拖好去處 #香港食評 #香港餐廳推介 #香港小食 #香港甜品