老港冰室

老港冰室一直以其地道的港式風味和實惠的價格吸引著食客。晚市真的要早點排隊等位，座無虛席的。沒想到這裏職員服務超好，除了說話有禮，一坐下，會問我們需不要不要協助下單，還是QR code下單，上菜時又會說唔該，真是意外的好服務。見到餐牌上寫著三大服務承諾：不滿意服務態度，全單可享85折；點菜後30分鐘內不上菜，超時菜品85折；對菜品不滿意，菜品85折。怪不得如此好服務！這三大服務承諾，真的能做到。明火例湯一盅$9，這晚是青紅蘿蔔豬骨雪耳湯，沒想到如此濃郁，可能已經盛到底，真的是精華所在，又濃又甜，不加味精，有家的味道。鴨屎香檸檬茶，跟餐加$12，這款飲品的酸甜恰到好處，檸檬的清香，獨特的鴨屎香茶味道濃郁，香得不得了，別具一格，推介要喝，特別適合在炎熱的夏天飲用。蒜蓉粉絲蒸鳳尾蝦$88，蝦肉新鮮爽口，粉絲吸收了蒜蓉的精華，彈滑又開胃。這道菜的視覺效果也很吸引，開邊蝦蒸熟後捲成圓形，色彩鮮艷好看。招牌酸菜魚$68，魚片嫩滑，酸菜的酸味恰到好處，湯底的咸香，帶有微微的辣味，令人食慾大開。這道菜超值，$68有一盤一人份量酸菜魚，晚市時間往哪找了？紅燒五花腩肉$78，半肥瘦的五花腩，肉質肥而不膩，醬汁濃郁，滷得入味，還有生菜墊底。每一口都能感受到五花腩脂肪溶化的口感，十分邪惡！芝士流心西多$28，當甜品讓人心情愉悅。切開時，濃郁的芝士流出，芝士咸香的口感取代傳統花生醬餡，灑上糖漿，甜而不膩，適合喜愛芝士的朋友。總的來說，老港冰室的菜式無論從味道、價格還是服務來說，都讓人感到滿意。這裡的每一道菜味道都很好，連鴨屎香檸檬茶都做得很出色。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都是一個不錯的選擇。…查看更多

星期五吾知食咩好，決定同老公去葵廣掃街食野兼夾公仔，順道經過新都會廣場，睇到呢間新開既冰室，成班人排隊，仲有三大服務承諾好吸引！最驚訝既係佢地提倡三大保證，如果吾滿意服務態度，可以全單8.5折；如果叫左既菜品吾係30分鐘內送到，都係8.5折！吾滿意菜品都可以8.5折！價錢吾貴，服務質素又好，順勢就決定試下啦～.招牌美國西冷牛扒 $120 吾好以為一塊牛扒咁簡單，呢個招牌美國西冷牛扒真係大啖過癮！份量真係吾少，目測西冷扒厚度有2cm，熱辣辣上枱，聽到「刷刷」聲超有氣氛，配埋黑椒汁堅正！而薯菜仲好有心思，焗薯好腍，仲有沙律醬點綴，帶出一種清新口感，仲加埋鮮甜既粟米！套餐仲有牛油餐包、羅宋湯同埋熱奶茶，整個餐嚟黎講超滿足！羅宋湯好濃郁，酸酸辣辣好好飲，而熱奶茶茶香味濃，襯埋牛扒perfect😁 西冷牛扒肉質鮮嫩，每一口都係滿滿肉香，成個體驗超值！.古法手撕連骨鹽焗雞 $78雖然份量吾算多，但食落去發現有好多雞肉，吾會好乾，塊塊都咁嫩！呢個鹽焗雞真係要大力推介，雞肉味濃，鹽焗味入哂雞肉中，好香口，食得出佢地既用心，搭埋白飯真係一流.咖喱薯仔吉列魚柳飯 $69一啖食落去，咖喱味濃郁，椰香味十足，吾會太辣但好過癮，中意食多汁既人既首選！d魚柳炸得外脆內嫩，濃郁既咖喱汁配上香脆既魚柳，口感層次感豐富，好滿足！再加杯凍奶茶（$9)，正！.招牌拉絲芝士菠蘿包 $19 望落去好似普通菠蘿包，但用刀一切，d芝士就爆晒出黎，果份拉絲感真係吾可以吾試！包皮香脆，芝士味道既香濃又吾膩，簡單但好正…查看更多

老港冰室 (葵芳) 📍葵芳興芳路223號新都會廣場1樓109號舖去葵芳新都會買野順手食晚餐🍲，見到地下開左間新茶記冰室「 老港冰室」，環境乾淨衛生，光猛明亮。一直播住廣東歌，好有共鳴。望望餐牌，多款常餐、小炒、麵包🥯、港式炒粉面、砂鍋蒸飯、懷舊鐵板餐、焗飯、一定有一款啱心水。酸菜魚：酸辣鮮香、湯色金黃濃郁，酸味來自酸菜、泡椒或醋，清新不刺鼻，帶有發酵的醇香。小米辣，辣度溫和但後勁十足。鮮味由魚骨高湯和魚片的嫩滑賦予，湯底濃郁卻不膩口。湯汁呈現明亮的金黃色，濃稠度適中，能掛在魚肉上魚肉嫩滑無腥味，用上鱸魚，魚片薄切後用蛋清或澱粉醃製，口感滑嫩，入口即化。 搭配酸菜、豆芽、粉絲、金針菇等，吸飽湯汁後酸辣過癮，增加爽脆。沙嗲牛肉公仔麵：沙嗲醬是靈魂，花生醬或烤香的花生碎為醬汁帶來了濃郁的堅果油脂香氣和順滑的質感。同時，各種香料如小茴香、芫荽籽的烘烤過程，進一步激發了這種溫暖厚重的香氣。牛肉片經過醃制和快炒，口感嫩滑，其自身的肉汁和脂肪香氣會融入沙嗲醬中，使醬汁不僅有調料的香，更有肉類的鮮。嫩滑的牛肉片被濃稠的沙嗲醬緊緊包裹，每一口都是咸、香、甜、辣的復合體，滋味十足。能帶來強烈滿足感和慰藉感的“comfort food”，讓人欲罷不能。蒜蓉粉絲蒸鳳尾蝦：極致的鮮甜、新鮮的鳳尾蝦，本身肉質爽脆、味道鮮甜。透過清蒸的方式，最大程度地鎖住了這種原汁原味的「海鮮之鮮」。濃郁的蒜香，金黃的蒜蓉經過爆香或調味，去除了辛辣刺激，只留下溫和醇厚的香氣。這股蒜香不僅開胃，更與蝦的鮮味相輔相成，是這道菜的靈魂。醬油的鹹鮮，淋上的蒸魚豉油或特製醬油，提供了恰到好處的鹹度，並進一步提昇了整體的香氣！最上層撒上的蔥花和辣椒絲，在熱油激淋下，迸發出迷人的香氣，整體味道增加了最後一個層次。粉絲：柔軟滑溜，吸收精華。炸雞髀沙律：「冰火兩重天」和「油膩與清爽的極致對比」。雞髀經過醃制，味道從內到外滲透著咸鮮。外層裹粉油炸後，形成一層金黃、酥脆到掉渣的外皮，口感滿分。醃制時常用的蒜粉、洋蔥粉、胡椒粉等香料，帶來了復合的咸香風味。與雞胸肉不同，雞腿肉脂肪含量更高。高溫快炸能鎖住內部水分，所以咬開酥脆的外皮後，裡面的雞肉是無比嫩滑、飽含肉汁的。這種豐腴的肉香是核心滿足感的來源。港式沙律通常使用蛋黃醬，味道甜中帶酸，奶香濃郁。這種甜潤感能非常有效地中和炸雞的咸味和油膩感。搭配罐頭菠蘿、蘋果水果，加入少量馬鈴薯或通心粉，增加飽腹感。凍奶茶：茶底順滑、不會苦澀，多奶是精粹，入口順口。總結：新式港式冰室高質性價比高…查看更多

葵芳老港冰室是一間充滿懷舊情懷的港式餐廳，菜式多元化，包括冰室常餐、麵包系列、男人的浪漫系列、金牌焗飯、精選燴飯、港式炒粉麵飯、砂鍋蒸飯、秘製咖哩、懷舊鐵板餐及冰室特飲等，每一款都令人回味。其中「老港炒米粉」配料豐富，色彩繽紛，炒粉過程火候掌握得宜，米粉吸收醬汁精華而不糊爛，每一口都帶有港式街頭小炒的風味，令人食指大動；「鮮茄焗豬扒意粉」，豬扒非常厚切，外層煎至微焦，肉質鬆化且保留肉汁，鮮茄醬酸甜開胃，芝士焗至微焦拉絲，增添香氣與口感。「熱西洋菜蜜」清熱潤喉，甜度適中，實屬健康之選；而「港式鴛鴦」則完美融合咖啡與奶茶的香濃，入口香滑醇厚，是冰室飲品的經典。總結，老港冰室不僅保留了港式冰室的傳統風味，更在菜式上加入創意與誠意，無論是想重溫舊日情懷，或是尋找地道滋味，這裡都是不容錯過的好選擇。…查看更多

晚餐來到葵芳新都會廣場的《老港冰室》，這裡人氣爆棚🔥👫👬，門外長龍不絕🚶‍♀️🚶🚶‍♂️。親身實測，乖乖排了足足25分鐘⏳，終於可以坐下了💺。先以一碗「木瓜雪耳花生雞腳湯」暖胃🍲，湯頭清潤足料💯❤️。主菜登場🍽️，「尖椒腐乳通菜炒牛肉」鑊氣十足🔥👨🏻‍🍳，腐乳鹹香完美融入爽脆通菜與嫩滑牛肉中🥬🐄，風味地道。「豉汁蒸倉魚」肉質緊實鮮美🐟🤤，經特製處理，滋味濃郁猶如一夜情💘，令人驚喜😮🎉。「古法手撕裂骨鹽焗雞」鹹香入味🐔👌，手撕享用更顯風味✋️；「豉汁臘腸蒸排骨」則是經典配搭🍖，臘腸油香滲入排骨，送飯一流🍚😋。…查看更多