老掌櫃東北菜館 (利奧坊)

麻辣士豆絲 ($62)豆絲煮得爽脆，吸滿麻辣醬汁，帶花椒同辣椒嘅辛香，微麻微辣，食落少少刺激好開胃東北農家炒飯 ($76)東北農家炒飯炒得粒粒分明，帶醬油香氣，配料有蝦肉同三色豆，用雞蛋再炒香，食落好有鑊氣又唔油膩京燒羊肉 ($138)京燒羊肉外皮炸得金黃酥脆，羊肉切厚片，肉質嫩滑，脂肪同瘦肉比例啱啱好，咬落軟腍無騷味，香料味幾足，配特製醬汁更加惹味，呢個份量夠2-3人分享，好滿足懷舊雪花啤酒 ($25)懷舊雪花啤酒樽身設計好復古，入口冰凍帶麥香，$25幾抵飲📌老掌櫃東北菜館 (大角咀)地址：大角咀嘉善街18號利奧坊地下G708-G709號舖#foodie #美食 #知己相聚 #foodielife #關注 #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies #吃貨 #吃貨人生 #香港好去處 #香港打卡 #香港美食 #香港探店 #香港美食指南 #相機食先 #香港旅行 #香港餐廳 #foodblogger #foodiegram#大角咀 #老掌櫃東北菜館 #麻辣士豆絲 #京燒羊肉 #東北農家炒飯 #利奧坊 #東北菜 …查看更多

相約友人吃中菜，此店性價比高，價錢不貴但份量很大，招牌片皮鴨百多元已經有半隻，我們兩人怕吃不完，於是點了其他菜式砂鍋雲吞雞（半隻）$148約6,7粒鮮肉雲吞，皮薄餡肉大顆鮮嫩，半隻雞肉同樣嫩滑京蔥爆牛肉 $86火候十足有鑊氣，京蔥帶著微辣辛香，牛肉片大而滑嫩，份量慷慨，配菜爽脆，味道層次豐富四川擔擔麵 $48湯底濃郁，花生香氣濃厚，表面灑滿豬肉碎增添口感，麵條彈牙且掛湯汁高力豆沙包 $26兩件起點單，可吃完主菜後叫起，炸得外脆內軟綿綿，豆沙餡香而不膩，甜度恰到好處…查看更多

老掌櫃的片皮鴨真係好正！今次我哋七個人去，食咗$2000，真係唔算貴。鴨皮脆脆，肉質鮮嫩，每一口都好滿足。佢哋的鴨肉配上特製醬汁，味道超級搭，簡直係一絕！仲有，餐廳的環境都幾舒服，服務員態度好好，隨時有需要都會主動過來幫手。除了片皮鴨，我哋仲試咗其他幾道菜，譬如香煎餃和炒時蔬，都好好味，特別是餃子，皮薄餡多，真係一口接一口！總括來講，老掌櫃的餐廳絕對值得再來，無論係食物質素定係服務，都令我哋有個愉快嘅用餐體驗，已經開始計劃下次再約朋友一齊嚟啦！…查看更多

老掌櫃的片皮鴨真的是讓人驚豔！一進去就能聞到那股誘人的香氣，忍不住已經開始流口水了。鴨皮烤得金黃酥脆，咬下去的瞬間，酥脆的口感配上多汁的鴨肉，簡直是完美的組合。搭配薄薄的餅皮、一點甜醬和蔥絲，每一口都讓人欲罷不能。除了片皮鴨，店裡的特色菜也不容小覷。像是他們的蒜蓉炒生菜，清爽又不油膩，正好平衡了鴨肉的豐富口感。還有那道紅燒肉，肉質軟嫩，肥而不膩，醬汁入味得剛剛好，讓人忍不住多吃幾碗飯。服務方面，店員親切又周到，讓人感覺賓至如歸。整體來說，老掌櫃不僅菜色美味，還有著濃厚的家庭氛圍，絕對值得再來！…查看更多

老掌櫃• 北京填鴨 (半隻) $168：份量足，兩人食夠飽，鴨皮同肉比例適中，味道唔錯，但肉略乾• 椒鹽小黃魚 $88：外脆內嫩，調味香口，魚肉唔嚡，推薦！• 乾煸四季豆 $74：炒得有鍋氣夠入味，正常發揮 • 高力豆沙 (2件) $26：口感軟綿綿，紅豆甜度剛好，少見菜式，有驚喜！環境同衛生：平日晚市都好多人食！整體環境乾淨衛生，枱面整潔，但有位置冷氣機滴水，略為影響體驗。📍大角咀嘉善街18號利奧坊地下G708-G709號舖#老掌櫃 #大角嘴#北京填鴨 #港式食肆 #香港食評#大角嘴美食…查看更多

呢間老掌櫃東北茶館嘅餐點真係好正！北京填鴨半隻份量都好大，好啱4-5人一齊食。口水雞夠開胃，雞勁滑。麻辣海蛋香辣夠味，大蔥羊肉餡餅外脆內嫩，仲有大盤花菜夠晒份量。整體嚟講，價錢合理，味道唔錯，適合同朋友或者家人聚餐一齊share，絕對值得推薦！係個環境一般，唔算太乾淨, 枱凳同餐具都有d 舊，同隔離食客亦坐得好近。…查看更多

依間鋪頭都好有名氣😍北京填鴨都好多人講所以都想走去試吓😍😍😍🐷 老掌櫃辣椒炒肉辣椒炒肉超！大！份！仲會用鍋上可以保溫🤩五花肉切片薄而均勻帶有微微焦香辣椒辣度適中送飯一流😍🍲 鍋包肉炸至金黃色肉片比較硬身炸粉厚薄適中再淋上甜酸醬汁醬汁酸甜平衡不會過膩🐤 北京填鴨（半隻）北京填鴨為店內招牌菜👑半隻份量岩一家人食（其實都好大份🙈）鴨皮金黃油亮皮好脆而肉質都好嫩油份適中好好 😌唔會過油加甜麵醬與蔥絲黃捲住食好滿足推介要叫‼️☕️ 鴨屎香手打檸檬茶超大杯🤣茶香濃郁香水檸檬都好香入口微甜微酸岩岩好餐廳菜式份量超大份好抵食😍性價比好高大家可以去試試！超岩朋友或家庭聚餐見到店鋪平日都好full建議提前預約🙆🏻‍♀️…查看更多

進了店坐下，點的幾樣都吃着熨帖。辣椒炒肉最是勾人，熱油炝得蒜末噴香，肉片炒到邊緣微焦，裹着生抽的鹹鮮，混着青椒的微辣，挖一勺拌米飯，香得直咂嘴。酸菜魚也出彩，活魚現片得薄，魚骨熬的湯乳白，丟進酸菜、泡椒煮得酸辣開胃，魚片滑嫩，抿一口就化在嘴裡，連湯帶肉喝下去，渾身都暖融融的。櫻花蝦炒飯更妙，米飯顆顆分明，裹着蝦的鮮，還有淡淡的櫻花香，嚼起來鮮得很，每一口都透着清爽。這幾樣下肚，只覺得舒坦，吃着都捨不得停筷子。…查看更多

去到大角咀利奧坊，點可以唔試老掌櫃東北菜館！😍 佢哋最近裝修完重新開業，座位更寬敞舒適🏮 以下係我嘅必點推介，等你同朋友一齊解鎖呢場東北美食之旅！🍗 片皮鴨每次嚟都必點嘅星級菜！🦢 每片鴨皮酥脆到不得了，鴨肉鮮嫩多汁，油脂香到爆！😋 配上荷葉餅、黃瓜條、蔥絲同海鮮醬，一口咬落滿滿幸福感！雖然油脂感強，但黃瓜條完美解膩，一個人食半碟都無壓力！😬🫘 高力豆沙即叫即炸，熱辣辣上枱！🔥 外層裹滿砂糖，內餡紅豆沙綿密香甜，簡直係甜品控嘅天堂！🧁 提醒一句：新鮮炸起超熱，食嘅時候小心燙嘴呀！🍋 鴨屎香檸檬茶大大杯超滿足！用黃綠檸檬調配，清新酸甜，解膩一流🍵 鴨屎香嘅獨特茶香同檸檬完美match，飯後飲一啖，瞬間refresh！🥟 其他心水推介雲吞雞同拔絲甜品都係我嘅愛！😍 兩個人撐枱腳還是一大班朋友share！一齊嚟食保證唔會失望😎…查看更多

無食一排就會心思思想食北京填鴨兩個人叫左半隻，鴨肉片片均勻，搭配京蔥、青瓜條同甜麵醬，捲入熱辣辣餅皮，層次豐富分明味道鹹甜雞絲粉皮份量十足，粉皮晶瑩滑溜，青瓜清甜爽脆，淋上濃郁麻醬，食完透心涼好啱夏天食肉三鮮餃子餃皮比平時食開略厚身帶嚼勁，每隻餃子飽滿紮實，餡料有鮮美爽彈蝦仁、嫩滑多汁豬肉同香濃韮菜，鹹度適中高力豆沙（兩件起）每件都幾墜手，豆沙唔太甜即使面頭有砂糖一齊食都唔會好甜到飯點餐廳差唔多坐滿，建議提早訂位，有收茶位費無收加一…查看更多

老掌櫃的北京填鴨，外皮金黃酥脆，鴨肉看起來鮮嫩多汁。當服務員將半隻填鴨端上桌時，令人垂涎欲滴。薄薄的鴨皮散發著誘人的香氣，讓人忍不住想要立刻品嚐。這道菜的呈現，不僅注重色澤，還講究視覺的享受。品嚐北京填鴨的過程，首先要將鴨皮和鴨肉切片，搭配青瓜絲和大蔥絲，再抹上一層甜麵醬，最後用薄餅包裹起來。每一口咬下去，鴨皮的酥脆、鴨肉的鮮嫩、青瓜的清爽以及甜麵醬的濃郁在口中相互交融，形成了豐富的口感層次。這樣的搭配讓人感受到傳統北京填鴨的精髓，既美味又不會感到油膩。在香港要品嚐一頓正宗的北京填鴨往往需要花費頗貴，但老掌櫃的價格卻相對親民。半隻填鴨的份量足夠分享，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都是極佳的選擇。這樣的性價比讓更多人能夠體驗到正宗的北京風味，實在是難能可貴。…查看更多

📍      老掌櫃東北菜館🌍      大角咀道63號牡丹大廈地下及利奧坊地下G708-G709號舖📝整體評分：８ ／１０一家以東北菜為主的中菜館，價格親民而人氣旺盛，環境熱鬧，座位稍擠。✿ 北京填鴨•  老掌櫃的招牌菜，半隻約$168，配12-20塊薄餅皮、青瓜絲、京蔥及甜麵醬，份量大性格比高。鴨皮酥脆，油脂適中，肉質鮮嫩多汁，肥瘦平衡，入口不膩。搭配煙韌的餅皮及清爽配料，味道層次豐富，香氣四溢。餅皮偶爾麵粉味，冷卻邊邊位有點偏硬。
✿ 肉三鮮煎餃•  肉三鮮煎餃內餡有蝦、豬肉及椰菜，飽滿多汁，調味清爽，新味十足，餃子皮薄而煙韌，底部煎得金黃香脆。✿ 排骨擔擔麵•  排骨擔擔麵濃郁芝麻醬及辣油為湯底，微辣開胃，幼滑香惹，麵條彈牙，加肉碎花生粒提昇口感同香味。炸排骨酥脆不油膩，比較簿身。
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老掌櫃東北菜館 (利奧坊)大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：大蔥羊肉餡餅(兩件) $44，排骨擔擔麵 $58，高力豆沙(3件) $39大蔥羊肉餡餅：羊肉餡餅外皮Q彈有嚼勁,內餡卻是滑嫩多汁。羊肉的鮮美味道與大蔥的清香完美融合,每一口都令人難忘。餡餅的外表看似簡單,但卻蘊含著絕妙滋味！😄😄😄排骨擔擔麵：麵條有著彈牙的韌性,搭配濃郁醇厚的擔擔醬,再加上煎至金黃香脆的排骨,三者完美融合,層次豐富。擔擔醬的辣味恰到好處,不會蓋過其他食材的風味,反而為整道菜增添了一抹迷人的辣香！👍👍👍高力豆沙：濃郁香甜的豆沙餡料,與外層酥軟的外皮形成了絕佳的對比。豆沙的口感綿密細緻,入口即化,沾上白沙糖再放進口,令人回味無窮！😍😍😍…查看更多

朝聖平民東北菜! 真係好味又大碟! 先叫咗個鎮店之寶, 肉三鮮餃🥟，餡料十足，豬肉、韭菜、蝦仁，皮薄餡靚，好正！清炒蝦仁🍤，蝦仁爽口彈牙，調味啱啱好，送飯一流！如果鍾意蝦仁系列, 都可以揀蝦仁炒蛋! 主食叫蝦蛋炒飯🍚，炒飯粒粒分明，蛋香、蝦味十足，好惹味！份量好多, 四個人嗌一碟就夠糖醋魚塊，外脆內嫩，酸酸甜甜，好開胃！熱豆漿🥛，香濃順滑，暖笠笠，perfect ending！其實Menu仲有好多嘢食，不過真係要叫埋屋企人黎先叫到! 店舖都好大好多枱, 都坐滿哂, 但坐得有d 迫同可以再乾淨少少 , 但不是大問題…查看更多

今日我帶大家去到大角咀區，呢度好多好多小店，唔同菜式都有得選擇，今日帶大家試吓東北菜，鍾意辣嘅朋友，絕對唔可以錯過我嘅推介😊=================Food list📌😍雞絲粉皮：好鍾意呢個小食，粉皮好爽口，加埋鮮嫩嘅雞絲，仲有芝麻醬，簡直一流⭐️😍片皮鴨半隻：呢個絕對係招牌菜，片皮鴨香脆可口，加埋特製嘅醬汁，仲要新鮮嘅薄餅，簡直完美⭐️😍高力豆沙：本身好鍾意呢個甜品，仲要佈滿晒紅豆蓉，加埋砂糖，入口即溶⭐️😍排骨擔擔麵：擔擔麵用料好多，辣味適中，一個好惹味嘅湯底，飲完令人食慾大增，仲要有好多鬆脆可口嘅排骨⭐️…查看更多