老掌櫃東北菜館 (富達廣場)

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一想食北京填鴨一定會諗起「老掌櫃」😆佢的東北菜真係好正Cp值高店內裝修都幾讚掛左唔少有feel的燈籠🏮⭐️北京填鴨（半隻）主角黎啦😍基本上每枱都必叫片皮鴨＄168價錢合理烤鴨有成二十幾片香脆肉嫩唔會好肥肉味香濃至於皮，夠透薄又夠煙韌配埋青瓜🥒、蔥絲、甜麵醬真係好好味😋口感豐富⭐️紅燒肉燉粉絲條依個菜有驚喜😙紅燒肉好惹味夠juicy好有咬口份量勁多至於粉絲好入味又彈牙食埋佢超飽肚😊⭐️高力豆沙依個甜品必食🥰即叫即炸 大大件上枱仲係熱辣辣👍🏻蛋白外皮炸到金黃色蛋白味濃豆沙內餡甜度適中口感好好❤️

同老公去元朗搵食，呢間中菜唔使加一，餐牌價錢亦唔貴。仲有老公最鐘意食嘅片皮鴨😁北京填鴨：呢個幾乎每枱都會叫，我地叫左半隻，份量都好大碟，青瓜同蔥絲仲可以添加👍🏻鴨肉片，每塊都好大片，鴨皮燒得幾脆😋肉質都唔會太乾身，好味又抵食。真心必食推介❤️土豆燒牛肉：牛肉塊好淋滑，仲有幾塊Q彈嘅牛筋😍 土豆塊係炸香過，有少少焦香，幾惹味。而且呢個煲仲有好多汁，唔夠飽嘅加碗白飯就岩曬😍甜品 高力豆沙：呢個真係好吸引呀，有成個拳頭咁大個🤩 質地係似沙翁+梳乎厘，仲有甜滑嘅紅豆沙餡👍🏻 中式甜品一樣都可以好好味 好滿足😌另外要讚下店員服務態度好熱誠😉上菜速度又快👍🏻會再回頭

為食妹呢日嚟到元朗同朋友gathering，呢間 #老掌櫃東北菜館 出名平靚正！為食妹之前去過大角咀分店，呢次一於試埋元朗分店先😋！🍴北京填鴨（半隻） $168👅餅皮比想像中薄！肉質可以再鮮嫩啲，鴨皮夠脆，油脂飽滿，加埋配料同醬汁，口感一流🤤！🍴桂花酒釀丸子 $18👅細細一碗，丸子份量少同細粒，個人覺得重點唔係丸子，而係糖水！有陣陣桂花香，仲有酒味回甘😌🍴雞絲粉皮 $68👅麻醬多兼味道極濃！粉皮夠滑，青瓜絲同雞絲嘅清爽配搭中和返麻醬嘅厚重感，不錯😝！🍴北京醬肘花 $76👅厚身豬腳皮，肉質Q彈爽脆，瘦而不柴😋，配埋酸酸辣辣嘅醬汁，食落一啲都唔肥膩，為食妹食咗好多塊🤭🍴 螞蟻上樹 $76👅意想不到咁大份！好夠鑊氣🔥，味道香辣惹味，粉絲好入味，不過偏油，重口味必選👍！🍴拔絲地瓜 $78👅100%真拔絲！拉極都唔斷！過完冷河💦，表層糖漿變得更加脆，咬落外脆內軟，感受到滿滿嘅澱粉質😆，真心飽到上心口啦😂

今日同阿媽去咗元朗，見到呢間餐廳好多人食，於是就入去食了🤣🤣 真係好好食，所有嘢都好有鑊氣👍👍😎糖醋里脊👍👍👍-$88 類似咕嚕肉嘅一味菜，甜甜酸酸，而且份量亦都十分之足夠 燒茄子👍👍👍-$74 呢個燒茄子類似魚香茄子，不過轉了酸菜加肉碎炒茄子，十分之有鑊氣火候十分之足夠送飯一流👍👍😎😎 拔絲地瓜👍👍👍-$74 應該冇喺香港食過拔絲地瓜，多數喺內地城市食過，但這十分之驚喜番薯十分之甜👍👍😎 桂花酒釀丸子-$18 10分抵食嘅甜品，桂花味亦都比較重甜甜的再加丸子👍😎最後老闆都送咗$20 coupon俾我叫我下次過嚟再食🤣🤣人均：$150地址：老掌櫃東北菜館 (富達廣場) (元朗)元朗西菁街23號富達廣場地下19-24號舖

老掌櫃東北菜館 (富達廣場) (元朗)📍元朗西菁街23號富達廣場地下19-24號舖早排成日見朋友食片皮鴨 於是放工搵下 附近有咩鋪頭食片皮鴨🙈甘岩就俾我搵到 係富達廣場附近嘅一間餐廳🙈🙈佢地嘅價錢幾親民👍🏻家常餅💰38上湯雲吞（10隻）💰46K03 高力豆沙（2個）💰26北京填鴨（半隻）💰168豆漿（凍）💰10當日唔算太肚餓 所以無點叫飯同麵上菜速度快 用電話落單 大概10-15分鐘全部上齊 2個人食半隻片皮鴨 其實都好飽🙈片皮鴨 嘅肉量太多🙈就算用曬d皮都未必包得曬d 肉🙈🙈皮唔算太油🙈 所講食曬都唔會話好油膩🙈🙈🙈我自己係大大力推介高麗豆沙 真心13蚊 1粒 外面個皮係微溫 但入面嘅豆沙係極熱 愈食愈多熱辣辣嘅豆沙出緊黎食極都有🙈食左甘多 先3xx 🙈🙈3xx 食到片皮鴨之外重有其他野食👍🏻👍🏻朋友重讚佢個豆漿幾好飲 好滑 甜度岩岩好 #karlee9s #東北菜 #元朗 #片皮鴨#foodiehk #ighk #hkig

.📍#老掌櫃 一講起東北菜，一定會記得老掌櫃，店入面最出名就係CP值超高既片皮鴨，不少外國遊客都因此慕名而來，所以我地都唔例外。我地係平日食飯，所以我地等一陣就有位，非常方便。🔥北京填鴨（半隻）$168老掌櫃招牌菜，幾乎每一枱都會叫既片皮鴨，份量十足，兩個人吃十分足夠，配以大蔥絲、黃瓜絲、甜麵醬，用薄餅卷着食用。每一塊片皮鴨大小一樣，入口不會太油膩，又有口感，令人難以忘懷。🔥東北酸菜餃（10隻） $48東北人主以餃為食，當然要配上當地常用酸菜為餡料，一口一隻，作為餃子控的我，要食曬一d 都唔難。🔥東北農家炒飯 $76炒飯內有蝦仁，青豆，紅蘿蔔，粟米等簡單材料炒飯粒粒乾身，鑊氣十足，很惹味。🩵茶錢 （每位$10）——————————————- 📍 老掌櫃東北菜館 (富達廣場) (元朗)🏠元朗西菁街23號富達廣場地下19-24號舖#hkfoodstep#hkfoodstep元朗#hkfoodstep東北菜 #hkfood #hkfoodie #hkcouple#元朗美食

係香港其實都有好食既村菜架! 星期五就食好的去迎接之後兩日假期🥳 呢間之前都有黎過, 佢地裝橫都好有風土小店既感覺👍🏾1/ 排骨擔擔麵 $58超！級！抵！食！擔擔麵, 先講個麵底份量好大, 兩個人share都得, 而湯底有種香辣既味道再加上花生碎同青蔥增加整個口感, 麵條軟硬度岩岩好! 而排骨煎到好香口😋 必叫！2/ 紅油抄手 $48經典既廣東小食點可以唔叫, 仲有成10粒咁多@@外觀好似餃子咁, 內裡包左滿滿既肉餡, 而加上紅油醬食落超惹味🤩3/ 秘製杭州骨 $86豬肉燉得軟綿入味, 佢亦有好多配菜, 而薯仔都係呢款菜既一個highlight, 好岩拎黎撈飯食!4/ 雞絲粉皮 $68平時出邊食幾啖就冇🥹但呢到同樣地好大碟😁 粉皮煮得夠軟滑, 食落清爽, 配埋雞絲同青瓜同花生醬多種口感好滿足但又唔會膩口👍🏾不得不讚佢地伴菜既醬汁都非常惹味, 令整個菜式都昇華左唔少！

本身好鍾意食北京填鴨，早前去過大角咀分店食，已經覺得CP值頗高，原來元朗有分店，一於去食，果然都保持到水準🔆北京填鴨（半隻）$168填鴨賣相擺盤好精美，皮肉分明，而且份量好足，一碟有二十多片肉和一大碟餅皮，味道方面，填鴨的皮十分脆口而不油膩，鴨肉香濃嫩滑 ，配上青瓜、京葱和醬汁，整體非常香口滋味🤤這價錢來説，CP值頗高，唯一可惜的是，餅皮是用碟上的，沒有用蒸籠保温，很快就風乾了，所以要盡快食🔆松鼠魚（龍脷柳） $98松鼠魚是我最愛的東北菜式，龍脷柳炸到外層好酥脆，肉裡保持嫩滑彈牙，松子份量也很足料，再淋上酸酸甜甜的醬汁，真的愈食愈滋味，愈食愈開胃🔆蒜蓉炒小棠菜 $68小棠菜新鮮翠綠飽滿，加上蒜蓉香味十足，入口爽脆，但比較多油💸茶位每位$5，沒有加一服務費 💸平均每位消費$160

每次經過老掌櫃都看到座無虛席，前幾天與朋友訂座到訪，店內十分繁忙，等候上菜時間很長，不過食物份量充足，價錢亦屬親民。無加一服務費，另收每位茶錢$10。北京填鴨（半隻）$168鴨的口感和味道屬普通，但勝在份量充足，3人享用也非常足夠，以這價錢來說算是不錯。拔絲蘋果 $78蘋果切塊，表面佈滿糖漿，店員上菜時有提醒我們趁熱放進水裡，令糖漿變成脆糖，口感不俗。麻醬蒜泥茄子 $60麻醬香濃，但調味偏鹹可作改善。

菜品選擇挺多的，價錢也不貴，很多一家人來慶生的。💟片皮鴨半隻鴨肉片得挺薄的，完全不肥膩，片皮鴨醬不甜，少了一陣味，面皮夠薄，但沒麵粉香，但夠薄包起來食才肉香滿嘴，滿足而不膩。💟松鼠魚(龍脷柳)用龍脷柳比較便宜，糖醋魚就是吃醬和炸得酥脆的口感，魚的話個人沒什麼要求；醬點有點太油了，炸得酸脆，賣相也很好，酸甜重口大概是東北口味吧。💟酸辣土豆絲酸爽脆辣，做得好~💟京蔥羊肉餃羊肉有少少咁多膻味，但是好食的，而家餃皮做得很好，不沱。#高力豆沙炸成超太球，稍稍有點過了，但還是好吃，師傅功力好。

住元朗不時周圍搵食，一直想試老掌櫃東北菜館 ，這天趁機品嚐了他們的招牌菜：北京填鴨（$168）。想不到鴨肉烤皮金黃酥脆，烤得外酥內嫩，肉質鮮美，口感極佳。配上餑餑皮，增添了口感的層次感。其次是紅燜花膠豬手煲（$118）。豬手燉得非常軟嫩，入口即化。湯汁濃郁，帶有淡淡的甜味。至於京蔥羊肉餃（$52）。餃子皮薄餡多，入口鮮嫩。然後是油潑麵（$44）。麵條煮得彈牙有嚼勁，搭配上濃郁的麻醬和香辣的油潑醬，味道十分鮮美。總括而言，餐廳環境寬敞，侍應表現有禮，值得一試😋

元朗街坊必食老掌櫃近年香港吹起國內風潮，今日心思思又想去食吓老掌櫃，老掌櫃出名性價比比較高臨近晚市餐廳已經差唔多滿晒，先嚟試試佢哋台台必點嘅北京填鴨！北京填鴨半隻$168老掌櫃北京填鴨一直出名份量大份夾抵食，表皮香脆可口，肉質微嫩，呢個價錢絕對冇得投訴韭菜豬肉餃$48 鮮甜韭菜香氣十足，豬肉鮮嫩適口,內餡扎實飽滿、鹹香多汁，多層次香氣與口感白菜豬肉餃 $48白菜新鮮脆嫩搭配豬肉做出白菜豬肉餡餃子鮮嫩又多汁，吃多少次都不會讓人感到膩桂花酒釀丸子$18桂花酒釀丸子，甜酒釀的酒香與桂花的清香完美融合，配上口感軟糯的小丸子📍老掌櫃東北菜元朗西菁街富達廣場地下19-23號鋪

[✨元朗老掌櫃·正宗親民東北菜館🥢]#老掌櫃東北菜館 #元朗🔸螞蟻上樹 $76經典川菜，辣辣地嘅幼身粉絲，炒得好有鑊氣，配搭滿滿嘅肉碎，每一啖都有肉香，味道唔錯👍🏻👍🏻🔸四季豆土豆燉排骨 $96份量超級大份，性價比非常高。配料有排骨、土豆、紅蘿蔔、四季豆、粉絲，好豐富🤩🔸蒜蓉炒時菜 $68大白菜新鮮爽口，菜式充滿蒜香味，健康好味菜式😋————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結元朗東北菜首選一定係老掌櫃，正宗、地道且份量足夠，水準極高！元朗分店鋪位空間大，座位舒適寬敞，更加係不設加一，絕對絕對值得推薦🥰💗📍老掌櫃東北菜館🏠元朗西菁街23號富達廣場地下19-24號舖

老掌櫃東北菜館（富達廣場）位于元朗西菁街富達廣場的老掌櫃東北菜館，系一间在港內地美食餐廳，东北菜的味道，酥香味浓，料足菜鲜，酸甜苦辣咸各种口味都有，最适合一大伙人围在一起干饭，再来几杯啤酒，那感觉就是一个“爽”字。每次吃饭，大家讲究的是吃得开怀、吃得豪爽、吃得过瘾……幹飯人還等什麼？//菜式：東北菜/京川滬/粉麵/米線/雲吞/餃子/中菜館一起來看看有哪些東北菜館美味優惠等著你……//花膠鮑魚紅燒肉煲 $158花膠紅燒肉软烂鲜香，无人不爱，如果在里面加上鲍鱼，那滋味想想都美，酱汁包裹着紅燒肉和鲍鱼，一口送进嘴里，红烧汁甜中带咸，肉香和鲍鱼鲜在舌尖相撞。完美到让人不知道该用什么语言来抒发自己说不清的满足和愉悦。

H07 排骨擔擔麵 $58呢款擔擔麵湯底係比較清甜，相對冇咁濃郁，但係有啲醃咗嘅辣味肉碎同埋花生碎，成個配搭又有啲層次，另外佢嘅排骨，炸到外脆內軟，成舊都好大塊🙈呢個價錢好抵食F20 草捆牛骨（小） $108呢款有非常濃郁嘅油脂香味，表面加咗黑椒汁，同埋有青椒紅椒粒 又有口感😆整個口感都好豐富同埋軟嫩，一樣都係咁抵食E06 脆椒香雞 $86呢個嘅口感同辣子雞有啲相近，但辣度唔算好高，唔食得好辣嘅人都可以試吓，脆雞食落好juicy，配埋青椒食口感味道都好豐富！G25 苦盡甘來（黃金涼瓜） $82小編最中意食呢個，佢用嘅係比較生嘅苦瓜，苦味唔會重，仲非常爽口，微微苦味配些薄薄脆脆嘅鹹蛋味道非常新鮮！份量都非常多，佐飯佐酒都一流，黎到都要試試！