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之前前街搬到大街好有期望，枱十零張迫迫夾夾，坐底枱有時唔抹，出餐位見同掉垃圾位甘近要當睇唔到，搬後鱼飯愈黎愈贵，所以已冇叫。做街坊生意，哩哩啡啡去街坊忍到冇所謂，好地踎甘.晒左啲。
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如果去鴨脷洲唔想自己做買手的話、美美小廚是我不二之選、水上人背景、水上人海鮮做法、每天不同漁獲、保持kinda出奇蛋的神秘感、是日有食神、見到一條多過一斤重的真三刀只售398、無累積決、上碟時，店員還會製造氣氛大叫、「三刀來了、不吃也要看一眼」 ， 店內座位有限、你擠我擁，一個人品嚐三刀的我頓時有點難為情之餘又令我想起這種情感猶如在夜場內爆枝香檳一樣、夜場有飛來蜢、今日坐在我旁邊的婆婆也會跟我吹水討論三刀。 另外他的魚湯也做得極為出色，個人覺得沒有味精真材實料該店麻雀雖小、五臟俱全、蒸魚技術個人認為比很多餐廳更為優秀。 個人極度推薦。
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昨天，下着微微細雨，準備往美美小廚，吃我最喜歡的魚。到達後，那是大約12點左右，已經有條長龍在排隊，但我吃魚嘅心，一直不變，所以之後就算雨越來越大，但堅持排隊嘅心一直都不變。當天吃了一條東升班，鹹蛋蒸肉餅，蒜蓉蒸扇貝。先講鹹蛋蒸肉餅，很普通的一味家常小菜，但他弄得很美味，豬肉好鬆軟，肉餅鹹香，顛覆了我吃蒸肉餅嘅感覺，原來一味最簡單嘅餸菜，只要你用心製作，食客是感受到的！之後吃扇貝，那種新鮮和鮮味，簡直一絕！當然還有一提的，是那個無名精嘅例湯，絕對有家嘅感覺。最後隆重出場的，是那個東升班，魚，其實新鮮已經好好味，他真的是很新鮮，魚味濃，滑溜，我連佢嘅配菜，芫荽和蔥，我都全部吃了，因為太好味了！平時，如果咁大雨要我排隊，我一定睬佢都傻，係美美，才能令我如痴如醉地等！美美絕對有吸引力，令到我吃完又吃！吃嘅時候見到隔籬枱吃過三刀魚，簡直一流，羨慕不已！PS : 上次吃美美嘅時候，明影老闆吃蟹，見他吃得很滋味，正！
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喜歡四處尋找美食的我今日又尼到鴨脷洲鴨脷洲大街一間名叫“美美小廚”品嚐美食，TVB曾經介紹過這裏的魚湯十分好飲。 遠處已經見到舖頭門口排了一條很長的人龍等食，想必定係好嘢。這是一間很細小的舖頭，裏面得數張枱，我們都等了差不多一個鐘先至可以入座。這裏的侍應都好親民，跟客人談笑風生。 這裏的食物可以叫套餐，又可以散叫。除了魚之外，還有其他肉類小菜和海鮮美食，我們叫了兩個魚套餐，當然少不了一個魚湯泡飯。 芫茜皮蛋肉碎泡飯 $65奶白色的魚湯非常鮮甜可口，再吸收了芫茜和肉碎的香味，令這個魚湯的味道更上一層樓。米飯粒粒分明，不淋不硬，恰到好處。 一夜情馬友套餐 $78套餐包含了例湯、主菜、白飯和熱飲，凍飲另加$3。今日例湯係蓮藕淡菜花生眉豆豬骨湯，這個湯不含味精非常清甜。馬友肉質鮮甜嫩滑，很有海魚的鮮味，滋味無窮。 黃豆醬蒸外海雞魚套餐 $128這種魚都比較罕有，食落魚的肉質感覺鮮嫩，再加上少許有咸香味的黃豆醬，提升了這條魚的鮮味，十分好味。
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喜歡吃魚，但自己煮工不濟，那唯有去幫襯食店，順便促進香港經濟！🤭昨天有空，想吃新鮮又好食的海魚，第一個想法就是去鴨脷洲的「美美小廚」，早上先打電話留魚，在指定時間到達。😊先來碗清甜又滋潤的「菜乾羅漢果豬骨湯」，可惜只有一碗，有點唔夠喉。😬大大條的石馬頭先上，肉質食落細緻帶微甜，擁有獨特的鹹鮮風味，淨食比較適合。😋再來三條細細條的金馬頭，肉質鮮嫩軟滑少幼刺，吃落鮮甜清爽，真是好味到一個點！😍因不能把飲品轉換成湯，那就不用了；直接去街市吃一口西多及熱奶茶吧！🤭#鹹鮮金馬頭 $118#冬菜蒸石馬頭 $188#菜乾羅漢果豬骨湯#全港蒸魚冠軍#美美小廚(香港)地址: 香港鴨脷洲鴨脷洲大街108號地下前舖電話: +852 54009289
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