美味千餐廳

美味千餐廳今次是第一次與小絲到屯門工廠區那邊吃早餐。那裡都有不少食店，每間都是小食形式，坐位不多。又好像每一間的食店的早餐都差不多，都選擇不到吃那一間時，剛剛走到這間美味千餐廳，早餐有拉麵食，蠻特別的就入去試試。小絲點了腸仔滑蛋湯通粉滑蛋的份量很多，切開才知原來裡面是有火腿的。通粉是粗粒有坑紋，這款比較掛湯，沒有煮過火，仍有Q彈。我點了日式拉麵+炸豬扒這個價位都不期望拉麵會有甚麼特色。這種平常在雜貨店有售的拉麵已收貨，只是略嫌鹼水味太重同湯底太普通而已。豬扒就是一塊。反而我這個拉麵餐的份量有點少。假日的早上，客人蠻多，所以快快吃完就離開了。阿偉食價：正常港式餐廳早餐，空間有點少，快食，不能休閒享用。推介指數：6/10…查看更多

呢間餐廳都喺度好多年，我喺度都住左20幾年，有時我都會喺度叫下外賣食下。不過好耐都冇食過囉。記得以前成日食佢個焗肉醬飯，覺得真係好好食。之前來呢個食嘅時候都覺得佢保持到佢嘅水準。希望長做長有啦。…查看更多

可以偷懶半天的一個周末，懶洋洋的步出家門，餐廳坐下才知道已近12點，幸好營養餐全日供應，價錢相宜得來，食物也合胃口，還包上樽裝鮮奶，沒有不點的道理。魚子爸一頭霧水問「點解成條街都餐廳，會揀呢間？」 well...以前日日放lunch就仆過來搵位，你可以說是十多年前的情意結，慶幸餐廳還在，可以回味一下。叉燒通、火腿奄列方包、凍鮮奶，這個真。茶記的配搭，無得頂。通粉帶坑紋，腿絲塞滿的，蛋皮有脆邊。吃了幾口，才發現過去數年，在家附近都沒有吃過如此茶記的茶記，現在已經很多餐廳轉成奶油豬、雪菜米沙嗲牛都常吃，反而叉燒通真係少了。滿足就是如此簡單，其實我們往往都忽略了身邊的事物常餐同樣全日供應，正是現在常見的任搭組合，$33，加配火腿奄列加$6，看來少貴，但魚子爸點的肉丁煙肉麵，單是肉丁都已有半罐之多，煙肉又長又闊，對得起這價錢有突。小店，現在不撐何時撐？不要到失去時才學懂珍惜。…查看更多

曾幾何時美味千的油煙味令月巴家族卻步,前陣子餐廳重新裝修, 雖然地方沒有擴大,但真的比以前舒適,起碼廚房前加了玻璃,仍可從外面見到廚房大哥在廚房裡泡製食物,但又少了惱人油煙味,很不錯! 還有那張以很多藝人照片砌成的牆紙,等待期間數數當中名字也頗有趣。月巴人通常在是日門外所貼的中西餐中挑選當晚晚餐:蘿蔔魚腩予我家大人, 數量不少的新鮮靚鯇魚腩切得整齊美觀, 魚肉新鮮又少骨, 炸完後再匯合煮得入味的蘿蔔同煮, 令我家大人讚不絕口! 蠔油生菜份量較少, 澆上濃味蠔油又是另一道菜。是日中湯為青紅蘿蔔煲豬骨, 一向美味千的中湯也頗有水準, 很有老火湯的感覺, 令次也不例外。九菜花鮮魷魚片用上新鮮彈牙有魚肉香味的炸魚片,很有誠意! 鮮魷用上個子小小的小魷魚,非常彈牙有鮮味,白色的魚身一看就知道不是水浸魷魚,配合尚算幼嫩的韮菜花,以有鑊氣的手法炒成,下飯一流。自己的鬼佬餐選了黑椒汁牛脷煎蛋意粉配白湯, 只是回家打開飯盒藝竟發現雞蛋不見了!不過卻發現一塊比較長又比較硬的牛脷,正納悶為什麼牛脷如此硬之際,原來廚師大哥以一片靚爆五花腩大煙肉煎香代替煎蛋給我, 哇哈哈~~~~當然這塊又大又靚的煙肉最後撥歸大人收益。牛脷質感很有彈性不會過淋,有嚼頭之餘又不會咬不開,很不錯的牛脷口感,只是切得較薄, 要是可以厚身一點會吃來更有質感; 意粉只以水煮熟, 完全沒有以調味料加工過, 很西式的煮法, 而且煮得很彈牙, 比一般港式餐廳軟趴趴意粉優勝很多, 雖然只有很簡樸的意粉味道但好吃呀!! 黑椒汁未夠勁道,可以再香辣一些, 反而平時黑椒炒意粉的味道更濃烈霸道,那才有黑椒味道嘛!!白湯味道很淡,不像以罐頭湯煮成的水準, 質感很滑溜加入稍咸的火腿片和甜粟後, 味道比較多變化, 原來還有一片蒜茸多士跟湯,正!! 以法包烘成的蒜茸多士外脆內軟,不會脆得像餅乾,這種程度的麵包才好吃的嘛! 蒜茸味道不太重,牛油份量相對重手得多,又香又油蒜茸多士真好吃!!黑椒德國咸豬手已去骨,只剩一團連皮豬腿肉,豬皮厚厚吃來彈牙,很有豬腳凍那種彈彈感覺,豬腳肉稍為粗糙,帶筋部份反而不俗,彈牙之餘又不會太韌,黑椒汁一如以往未夠勁道。阿姐極力推介"成塊面咁大"T骨扒,皆因平時每客$46, 今天鬼佬餐只售$40! 打開飯盒果然很大,大型2格飯盒也可覆蓋,下面還有另一塊牛肉,份量勁多!! 細佬一人幾乎全數KO,小試一塊牛肉不很梳打仍有些嚼頭,牛味輕輕不太重, 加上燒汁也算很不錯! 今次不要餐茶改要大碗湯,嘩....以大尺寸湯碗盛的羅宋湯真的巨型, 不但湯多連蔬菜也多,只是個人認為不算太濃郁不太對味,我家細佬卻欣賞非常,一飲而盡!這碗巨湯的確也可飽人, 是日點的西餐實在超滿足!…查看更多

自從睇完食友~snoopy~既食評就一直想黎試下今日終於可以叫得媽媽一齊去 放假食返個午餐諗左一陣就整左個豬扒炒烏冬 同 濕炒排骨河先黎既係炒烏冬 份量真係好大碟同埋好多肉 *呢個少肉多菜既環境下 呢度真係幾抵食食落無咩化學野 真係啖啖似好夠味 而烏冬就唔夠味 可以落多少少調味但色水都好靚!! 而且好有鑊氣後上既係排骨河 賣相真係好靚 執過先上都係好多肉 舊舊好肉地 夠淋正!而且河粉炒得好靚 完全係岩岩好 唔會好多油或好碎掂!!味道岩哂 夠濕!!!!!!!下次真係要再黎!! 多謝哂~snoopy~食友。…查看更多