維港灣餃子坊 (已結業)

🥟維港灣餃子坊🥟🥟招牌四拼餃$38@8隻 *每款口味各2隻⭐️大白菜🥬鮮肉餃⭐️韭菜鮮肉餃⭐️香芹鮮肉餃⭐️芫茜鮮肉餃由於👧🏻第一次來食當然要四隻味都試下啦😄四款入面都係芫茜餃較為特別😳出面好少食到芫茜餃子🥟一啖滿滿的芫茜😳再配上標榜無味精的湯可以值得一試，其餘三款👧🏻覺得好普通😳建議芫茜控的你們都係叫碗淨芫茜鮮肉餃就足夠

係元朗賣餃子麵食既鋪頭越黎越少，最為人熟悉既係「梁記」。以前真係覺得「梁記」好好味，又自家制又多款式。但近年佢d 餃子越黎越差，越黎越鹹，鹹到無法入口。咁啱係「維港灣」附近做完運動👯‍♀️👯‍♀️，絕對無可能食肥膩食物做晚餐，係周邊氹吓發現左呢間清清地既「維港灣」餃子。8點半以後都有人排對！第一次食想試多d唔同款式既餃子，所以叫左招牌四拼餸，包括大白菜🥬、韮菜、芫茜及香芹餃。所餃子🥟既調味都好好，唔會覺得鹹。而濃味既芫茜/芹菜/韮菜份量到位，唔會搶晒鮮肉既味道。最值得一讚既係佢用自家制老火湯做湯底，無落味精（飲完夜晚都無口渴既感覺）👍🏻👍🏻👍🏻 餐廳會不定期更新湯底，好有新意！

今日先至啱啱食完， 作為一個味精過敏者， 出街食飯，完生濕疹出粒粒，我預咗。但係見佢話自己冇落味精我就諗住可以放心地食, 一飲啖湯，雞粉味重到呢！算我哋一行六個人 當係 試新嘢， 點知 佢嚟曬啲嘢我哋差唔多食曬都仲有個 同伴嘅嘢未到。問過阿姐叫佢跟單佢就十問九唔知， 到黑曬面叫佢跟單嗰陣時 佢就笑笑口扮冇嘢。我明白要同一個阿姐講服務態度真係好吹毛求疵， 但係嗰度明顯地我見到老細喺度， 但係佢又唔出嚟處理，反而等個阿姐自己搞。最後等咗十幾分鐘先至嚟返， 結果係我哋一枱人食曬嘢，出便又成村人等我哋張枱。 搞到我個同伴鬼咁唔好意思， 急急忙忙咁樣 食曬兜嘢。如果老細見到呢一篇文 唔該 留意一下雞粉嘅問題，至於漏單…… 你出電腦單我都唔明點解你會漏單。至於個阿姐…… 都明嘅 而家請人難呀嘛

見到報導 啲餃子好似好好味咁就去試下啦， 點知， 一入到去 個男職員就話你自己入去睇下啦應該有兩位㗎， 跟住坐喺度叫嘢食 叫個侍應寫嘢， 然後又答你:你講啦( 不耐煩的樣貌)， 叫咗個水餃湯刀削麵，😭 點解係微暖嘅😡 重點嚟啦， 另外嗌多咗個淨水餃 食緊嗰時 突然個女侍應走過嚟好大聲 話個水餃唔係我哋😡 轉頭又話係你嘅係你嘅， 跟住又問我哋點解張單出唔到， 我哋點知呀張單你哋出㗎嘛😡 我哋係人客嚟㗎， 你哋啲員工咁樣會唔會過份咗啲呢， 就算你哋啲嘢有幾好食 D服務態度咁樣.. 又何必出嚟做食市呢， 更何況啲水餃真係 冇乜特別 好食。

ig: hkfood_detective 肥妹偵探向來係餃子之霸，對餃子既愛意係多到我會呷d餃子醋。前排係Facebook睇到元朗開左間 #維港灣餃子坊，當然要拿拿臨帶肥妹偵探去試下呢。.我地叫左一個流心芝士煎餃，一碗招牌四拼餃，一碟土匪雞翼，一碟香芋地瓜丸。. 個流心芝士煎餃真係食出驚喜，芝士味道濃郁，充滿了整隻餃子，咬開中間，芝士係口腔中四溢，佔據你口中的空間，真心推介。.至於湯餃，每一款都用上了很新鮮的蔬菜，一咬下去，芹菜、莞茜、韭菜突出的味道全然佔據左整隻餃子。菜與肉的比例均勻，份量亦非常足夠。湯底是用上了我們平日在茶餐廳喝到的老火湯，味偏淡，全無味精，完全能夠襯托出菜味突出的餃子。.最後好想推介呢個香芋地瓜丸，炸得甘香鬆脆，一咬落去冇多餘的油份，裡面的香芋泥道很香甜，加上香脆的表層也帶有一絲絲甜味，係結束呢餐晚餐的最佳甜點。.流口水速度：8.5/10

食過兩次，第一次堂食，第二次外賣當時人唔係特別多，叫咗3款不同的餃子。等咗30分鐘追問之下，發現漏單，門口的服務員走嚟問，而家先整你等唔等。這種服務態度，只會令人想: 這已是最後一次幫襯。祝君好運。事實餃子款式選擇多，但味道唔算好特別，完。

最近係社交媒體上得悉元朗新開幾間餃子店，以鍾意食餃子🥟嘅我都想去食一趟。今日先選擇咗位於水車館街嘅維港灣餃子坊。下午二時多來到，等了大概十分鐘就可入坐。在門口等候期間可睇住店員現場在包🥟餃子😛🔸招牌四拼餃（8隻）$38（大白菜、韭菜，香芹，芫茜）貪❤️d，一次過試晒四款唔同嘅餃，餃子size算大隻偏長、每隻都漲卜卜🎈、不是薄皮那種有咬口。四款餃子當中最鍾意就係香芹餃子，一啖咬落去，香芹嘅味道會完全散發出來👍🏻🔸大白菜鮮肉餃菠菜麵（5隻）$36其實菠菜麵的口感跟上海麵差不多，感覺健康d😛大白菜鮮肉餃的內餡肉比菜多，大大隻，食完飽晒

唔建議夏天去，因為唔夠冷氣，又漏單又等得耐又煮得耐，煮碗餃起碼要20分鐘，趕時間切勿去。眼見隔離嗰個人，遲過我入嚟，佢碗麵到咗食完走， 我碗麵都未到，真燥。可能元朗效區唔趕可以慢慢等

見到廣告介紹呢間餃子店，當然要入元朗試試。都算幾多款式。叫左一個流心芝士煎餃，一個芫茜湯餃同一杯銀菊露。等左一陣就有野食，煎餃會有一碗例湯送，今日個湯係眉豆花生雞腳湯...飲落都係冇味精既，不過d餃子同湯都唔夠熱，凍凍地。芫茜鮮肉餃：見出面比較少芫茜餃就試下，味道一般，而湯底都好淡，要靠豉油調味。 流心芝士粟米煎餃：幾特別既，唔錯，不過都係凍左d銀菊露：佢話係自家製，所以就試下佢既功夫..清甜.亦都見到菊花係入面，8蚊算係咁總結黎講，餃子size細左d，要食10隻先夠飽，埋單都成70蚊，餃子黎講都貴，野食都唔夠熱至於服務就冇服務可言...員工落錯單又混亂，拎錯野黎幾次..又叫個客自己拎番塊冇夾單既板俾佢老細收番埋，莫名奇妙？！可能新開掛..

今日下午有時間去試試，Order⋯⋯芫荽煎餃🥟芹菜湯餃刀削麵🍜炸花枝丸，銀菊露。等了差不多半小時，期待的煎餃（是暖的，不熱），花枝丸（好像我去元朗學X買的魚旦），湯是過鹹；每一樣我們淺嘗，比我們的預期落差太大，再查問湯餃，店員說要等無咁快，我們立時做了大嘥鬼，付款走人。另外有一店員從廚房取來兩碟食物準備送到客人處，但她竟然將兩碟重疊，莫非碟底乾淨嗰碟面？店內清晰可見包餃的員工，沒有帶上頭套，眼見沒有衛生意識。店員態度唔見特別有禮貌，😅我們幾乎沒有食過該食品就離開，帶位的女店員用見我取消了一客湯麵即是黑面，但是她夠竟有沒有見到我們沒有食完的食物，，真的抱歉取消單應該是我的錯，但我同樣有付款，但沒有得到預期的食物質素，我不會再去，因為有更好質素和顧客服務多的是。

元朗新開餃子店：維港灣餃子坊🥟餃子控又點會唔去試，同朋友兩個人試左兩款煎餃，一款湯餃，仲有小食，飽到🙈最近愛上左食芝士餃，呢個芝士粟米豬肉煎餃口感超好，外脆，一口咬下去是濃郁芝士，但有爽口粟米粒中和返，成件事好完美。但另外我地仲叫左白菜豬肉餃同另一款餃，就相對普通少少。反而小食唔錯，而且跟餐送左兩碗湯，是日湯係，花生眉豆豬腳湯，寫明不加味精，唔記得影相，但好清甜，值得一讚。平時食餃子，我一定加好多醋，食湯麵又一定會加辣椒油，但呢度感覺好真材實料，望住人手即包餃子，好新鮮，令人不禁好唔想破壞佢原味，所以我就咩調味料都冇加到啦。而且叫到成枱野，買單都係$178。總括黎講值得一試

可以一試 賣相，食物質素與及味道都中上，由其個湯底，夠清，湯餃及煎餃都好熱夠大粒，皮薄，饀都好足，整體都好味，花枝丸就較細粒，都彈牙，但冇特別，飲品就最低分，我叫咗杯凍柚子蜜，嚟到既時候係暖既，佢答話冇凍水，但連冰都冇粒，之後換咗杯熱既，就好少柚子唔夠甜，好明顯水bar唔專業，自助落單，ok

最近見到很多介紹這家手工餃子🥟終於找個平日下午去一趟，那天已經是下午二時仍然要等位，但很快也安排入座！店內裝修簡單有些有趣插畫，可能是新店店員安排人手就混亂少少！希望之後有所改善！這次我們為了手工餃子來的，叫了招牌四併湯餃（大白菜鮮肉餃、韭菜鮮肉餃、香芹鮮肉餃、芫茜鮮肉餃）、三併餃子配麵（波菜麵）、流心芝士煎餃、蜆芥鯪魚球、香芋地瓜丸、豆漿、自家製銀菊露！每樣食物都不錯👍🏻⋯係甜味煎餃我們就一般般還是咸味好食😝

前幾天看了《新假期》的推介特意周末前來，因為只打算當飯前小吃，所以來的時間比較早，不用等位就可以直接入座，吃完後大概7點，外面已經站滿了人，所以要在晚飯時間來的人要盡早，避開人潮啦。流心芝士煎餃 $42 (6隻) 餃子表層煎得香脆，但是略顯多油，碟子上的油比平時的煎餃要多。芝士搭配粟米粒，大大增加了餃子的口感，每一口都咬到鮮嫩肉質和粟米，這個搭配果然不會出錯！黑松露鮮肉餃 $60 (6隻)一口咬開的時候，黑松露的香味迎面撲來，是我的最愛，但是$10/隻有點小貴。魚膠淮山杞子湯 (隨餃子贈送) 點了兩款餃子，送了兩碗據說是不添加味精的老火靚湯，湯沒有任何湯渣，也喝不出什麼味道，朋友還說像公仔麵的湯底。有不少人吃過餃子後都有買餃子回家自己煎，價錢會比較划算。

是日放假,同女朋友出元朗食完野先再出街~佢見到FB話元朗有間新開餃子店好似唔錯,我地就去左試試佢~佢呢度湯餃, 湯底係老火湯來~佢寫明係不添加味精的!今日個湯係魚膠准山杞子湯~佢最主要有小食, 有湯麵, 湯餃同煎餃~我地都係芫茜控, 所以我地叫左個芫茜鮮肉餃,仲叫左個流心芝士煎餃,蜆芥鯪魚球, 香芋地瓜丸,豆漿, 銀菊露。店內D畫好可愛好搞笑, 令人等食時, 都忍唔住笑下呢!銀菊露(自家製) ($8)唔錯, 係自家製的,見住佢係個大煲度倒出來。唔太甜, 好飲!豆漿 ($6)價$唔貴, 味道都幾好!芫茜鮮肉餃 ($36)湯餃來, 湯底就係是日靚湯:魚膠准山杞子湯。個湯真係幾好味的, 真係似屋企煲既!我地成碗飲晒!講返個餃, 我地都好中意食芫茜~餃子粒粒肥大飽滿,包得好靚!芫茜份量好足! 好香芫茜味!好食!!蜆芥鯪魚球 ($28)有4粒!粒粒圓大!點埋個蜆芥, 又係正!香芋地瓜丸 ($22)呢個成日食放題都會食, 呢度都有, 5粒, $22!好味!流心芝士煎餃 ($42)有6隻!外皮煎到好香脆, 每邊都有煎香, 唔似出面個D只係煎個底。餡有肉, 有粟米有芝士, 勁香芝士味!勁好食!埋單$1