綠茶餐廳 (V City)

以西湖龍井為主題嘅綠茶餐廳終於開到嚟屯門啦。屯門西鐵站一出v city 就找到，放工6點已經好多人喺門口排隊啦。門口有古箏表演更增古色古鄉氣氛。而店員的制服很有古代感，好似穿越咗去古代一樣。這裡主要食杭州菜，有米芝蓮名廚俞斌為香港專屬定制菜色。🔸️粉絲裹蝦$108店員放底爐同埋個煲，開火後計時4分30秒， 開蓋香氣撲鼻，粉絲吸曬蝦嘅精華乾身唔油膩，還有紫洋蔥絲增加甜味，煲內有好多隻蝦開邊蝦爽口冇雪藏味。🔸️筆墨酥香$48 🌟香港限定🌟做到一枝枝毛筆嘅造型好得意🤩 外層係酥脆，裏面是白豆沙茸不甜的，點朱古力醬扮點墨，玩味十足🤪🔸️綠蔥油汁蒿筍$58賣相很得意，蒿筍片與黃瓜片夾著冰鎮，咬下時索索聲超爽脆，感覺很清新，是夏日開胃菜。🔸️三色雞絲涼麵$48雞胸絲涼伴菠菜面，南瓜面，紫薯面加埋花椒油，芝麻，花生碎超惹味，整體都偏辣架🥵唔食得辣嘅要考慮下啊😊🔸️西湖雷峰塔 $28 🌟香港限定🌟造型細緻打卡一流，奶白色迷你奶凍，浮在碧綠色嘅西湖面上，甜品來說不算太甜，只是精緻到捨不得食😝 🔸️江南綠茶餅$28外層勁多芝麻好香脆，內餡是芋泥，感覺不會油膩。🔸️九曲紅梅茶$12/位坐低後店員會先給一壺西湖區的九曲紅梅茶，茶底香濃有助解利暖胃。新店開張仲有八折添🤩，店員仲提我地下載埋佢哋最新會員app，仲有迎新優惠，更加慳得多呀😍 整體嚟講，食物質素不錯，賣相精美，價錢合理，性格比好高。下次要約多幾個朋友再嚟食過，仲有其他款式未食呀😋…查看更多

雖然知道價錢略貴，見到咁多好評都試吓啦，六點前不用排隊便可以入座，地方不太大及座位不太多，但裝修雅緻新淨，茶可揀紅或綠茶，紅茶有D果香，麵醬五花肉，好似食片皮鴨，夠味及五花肉咬落都有D油香，五色臘味飯充料但比較淡味，筆墨酥香是炸了一個豆蓉酥之後插上毛筆上，毛筆管應該是重用，豆蓉不太甜但酥皮偏油膩；菌菇醬包不太熱，味道偏淡，甜品雷峰塔係忌廉和奶味布甸，質感ok,但綠色豆蓉汁好稀及無味，整體食物偏淡及份量不大，價錢偏高，侍應有禮。…查看更多

跌曬眼鏡🫣🫣綠茶餐廳，見佢裝修都幾靚仲有見到唔少foodie 介紹點知中曬伏食到一肚氣🥹🥹一心以為佢係類似紅茶餐廳咁，會有快餐，鐵板餐食，點知佢係食浙江茶，仲要選擇唔多一坐低，佢問我飲紅茶定綠茶，揀咗綠茶之後，點知都冇乜茶味，一d 都唔香，茶位每人收$12 加1 ，少貴叫左碟黑松露牛肉炒飯 $88食落冇乜黑松露味，牛肉粒少之有少，仲要某d 係有肥肉嘅牛肉，炒飯d 飯硬到傻，似係預製翻熱呢個價錢，真心搵笨我嬲得滯，問佢點解個飯只係暖，冇煙嘅佢去換返碟，黑松露味係多左大家可以搵下有幾多粒牛肉😌龍井烤雞 $138佢拎隻原隻雞黎，問我洗唔洗影左相先🤣🤣心諗，你係咪想我寫食評我話唔洗影，佢就拎去斬件啦點知個斬法似清明個d 囉， 點解可以咁， 都有咁多間分店食落係KFC 烤雞味，外皮都脆身嘅，不過肉質黎講有點柴口總括然而唔明呢間綠茶餐廳點解可以開係大型商場，仲做得住…查看更多

黑松露炒飯：一勺入魂的馥郁狂歡揭開餐蓋的瞬間，黑松露獨有的馥郁香氣便率先突圍，不是浮誇的侵略感，而是帶著泥土溫潤的木質調，悄然鑽進鼻腔——這是高級食材才有的「開場白」。米飯的狀態是第一重驚喜，顆顆分明如碎玉，裹著薄而勻的蛋衣，泛著柔和的油光，沒有黏膩結塊的尷尬。入口先是蛋香與米香的基底碰撞，咀嚼間，黑松露的風味才緩緩釋放，從舌尖漫到喉頭，不是單薄的「香」，而是帶著堅果般的醇厚尾韻，每一口都比上一口更有層次。最難得的是「平衡」，沒有用過多調料掩蓋松露本味，也沒有讓米飯淪為配角。或許點綴的幾粒火腿丁或蘆筍碎，恰好以鹹鮮或脆嫩中和了綿密，讓口感不單調。吃到最後一勺，香氣仍未消散，只留下「想再添一碗」的意猶未盡——這才是黑松露炒飯該有的樣子，不炫技，卻讓每一口都值得細品。…查看更多

今日我去咗屯門V City新開嘅餐廳——綠茶！🍽️✨ 餐廳由米芝蓮名廚俞斌精心設計嘅夏季菜單，唔單止色香味俱全，仲好有創意！我試咗花膠蓮子白玉盎，湯底清甜，花膠滑嫩，配上蓮子，真係營養又美味，飲完心情好好！🌸💖接住食咗香鍋花菜，花菜煮得剛剛好，保持咗脆口感，鍋底嘅香料味道濃郁，！🥦🔥最驚喜嘅係宋宴蟹釀橙，橙汁酸甜可口，蟹肉新鮮，搭配得恰到好處，真係一流！🦀🍊仲有筆墨酥香，外脆內軟，味道香甜，食到一口接一口！🍪😋飲品方面，我選咗羽衣甘藍檸檬茶，既清新又健康，檸檬味道提神，配合甘藍，真係好特別！🍋🥬整體而言，綠茶嘅食物質素高，環境舒適，服務亦好，大力推薦比大家！下次一定要再嚟試其他菜式！🎉🥳地址：綠茶餐廳 (屯門)屯門屯門鄉事會路83號V City MTR樓M-82號舖…查看更多