綠茶餐廳 (V City)

終於嚟到屯門新開嘅綠茶餐廳試新菜！竟然同米芝蓮星級名廚俞斌合作，打造全新夏日menu，將杭州茶藝美學融入創意料理，今次主題勁有驚喜✨！🌟必試推薦🌟▫️ 綠茶蔥香烤肉 - 淡淡茶香滲入爽脆肉質，意外地夾, 還完全不油膩！▫️ 蔥香脆皮烤鴨 - 外皮超脆, 真正的皮脆肉嫩，蔥量超級多, 又香又清爽! ▫️ 綠蔥油汁萵筍 – 賣相100分! 爽脆萵筍淋上秘製蔥油，簡單卻驚艷▫️ 西湖雷峰塔 - 顏值爆表嘅意境甜品，彷彿把西湖十境端上桌一樣▫️ 羽衣甘藍檸檬茶 – 小熊超可愛! 清新茶底撞上酸甜檸香, 搭配羽衣甘藍獨有的纖維，解膩首選！💡小貼士：新推出會員APP有迎新優惠！登記即享折扣，食住儲分超抵～店員提到，黃竹杭南岸新店特別以杭州西湖的龍井茶文化為靈感，主題取材自「龍井問茶」，一走進去，彷彿置身於杭州的翠绿茶園之中，瞬間有種遠離塵囂的悠然🌿。空間中融入了茶山起伏的意象、古樸亭台與柔和燈籠，打造出一個「可遊走、可休憩、可沉思」的雅緻環境。天然光影與淺木色調相互映襯，呼應龍井茶獨有的清澈色澤、幽然香氣、醇厚滋味與秀美外形，讓人不知不覺放慢腳步，在繁忙都市中，品味「一盞清茶，片刻安寧」的生活意境。俞師傅這次設計的菜單，既保留了傳統精髓，又注入清新夏日風格，實在值得一再回味！餐廳最近仲推出會員APP, 有迎新著數啊…查看更多

以西湖龍井為主題嘅綠茶餐廳終於開到嚟屯門啦。屯門西鐵站一出v city 就找到，放工6點已經好多人喺門口排隊啦。門口有古箏表演更增古色古鄉氣氛。而店員的制服很有古代感，好似穿越咗去古代一樣。這裡主要食杭州菜，有米芝蓮名廚俞斌為香港專屬定制菜色。🔸️粉絲裹蝦$108店員放底爐同埋個煲，開火後計時4分30秒， 開蓋香氣撲鼻，粉絲吸曬蝦嘅精華乾身唔油膩，還有紫洋蔥絲增加甜味，煲內有好多隻蝦開邊蝦爽口冇雪藏味。🔸️筆墨酥香$48 🌟香港限定🌟做到一枝枝毛筆嘅造型好得意🤩 外層係酥脆，裏面是白豆沙茸不甜的，點朱古力醬扮點墨，玩味十足🤪🔸️綠蔥油汁蒿筍$58賣相很得意，蒿筍片與黃瓜片夾著冰鎮，咬下時索索聲超爽脆，感覺很清新，是夏日開胃菜。🔸️三色雞絲涼麵$48雞胸絲涼伴菠菜面，南瓜面，紫薯面加埋花椒油，芝麻，花生碎超惹味，整體都偏辣架🥵唔食得辣嘅要考慮下啊😊🔸️西湖雷峰塔 $28 🌟香港限定🌟造型細緻打卡一流，奶白色迷你奶凍，浮在碧綠色嘅西湖面上，甜品來說不算太甜，只是精緻到捨不得食😝 🔸️江南綠茶餅$28外層勁多芝麻好香脆，內餡是芋泥，感覺不會油膩。🔸️九曲紅梅茶$12/位坐低後店員會先給一壺西湖區的九曲紅梅茶，茶底香濃有助解利暖胃。新店開張仲有八折添🤩，店員仲提我地下載埋佢哋最新會員app，仲有迎新優惠，更加慳得多呀😍 整體嚟講，食物質素不錯，賣相精美，價錢合理，性格比好高。下次要約多幾個朋友再嚟食過，仲有其他款式未食呀😋…查看更多

🍵 屯門新開「龍井問茶」主題浙江菜以江南園林為靈感，佈置雅緻，柳枝垂曳，處處流露古風韻味～ 最特別的是，餐廳菜單由米芝蓮星級名廚俞斌參與制定，每道菜名都充滿詩意，還未品嚐已感受到濃濃文化氣息！🎋🍵 龍井綠茶 $24/位清幽茶香，韻味悠長～🦐 粉絲裹蝦 $108鮮蝦環繞著吸滿蒜香的粉絲，蒜味濃郁而不嗆，蝦肉彈牙，粉絲入味，口感層次豐富！🧀 薯仔芝士撻 $22/個外觀像迷你薯仔，入口卻是驚喜～ 綿密薯蓉與流心芝士交融，瞬間在口中融化，幸福感滿滿！🥦 香鍋花菜 $68微辣惹味，鍋氣十足，花菜爽脆入味，是道清爽的蔬菜之選～🥟 喉口鮮肉包 $38包子皮薄餡多，一咬下去肉汁迸發！鮮肉餡料飽滿，每一口都是滿足。🍮 茶香奶凍 $28表層焦糖脆香，底下是細膩滑順的龍井茶奶凍，茶香清雅，甜而不膩，完美收結。🖌️ 筆墨酥香 $48以文房四寶為靈感的創意甜品！「筆頭」是炸至酥脆的白豆沙，蘸上濃郁朱古力醬，造型精緻，口感獨特，打卡必點！✨加一服務費📍 綠茶餐廳 (屯門)屯門鄉事會路83號V City MTR樓M-82號舖…查看更多

呢間餐廳之前係深圳食過覺得好好食，估吾到開到香港都有就真係要黎捧下場啦，呢間餐廳既menu係由米芝蓮星級名廚俞斌聯手合作制定，係全球首創以「龍井問茶」主題店登陸港島南岸，主要既概念係以杭州西湖龍井茶文化為靈感，結合現代美學設計，打造獨一無二的沉浸式用餐體驗大廚仲設計左夏季限定菜單，推出多款夏季限定菜品，例如綠蔥油汁萵筍，蔥薑蓉砂鍋焗牛肉，綠茶蔥香烤豬頸肉，翠舟蝦劃，西湖盛蓮，筆墨酥香，荷風芒酪雪泥等🌟龍井烤雞 個雞烤到好香，個雞皮好薄，雞肉係好嫩口，一切開個雞已經見到係好juicy，好鮮甜，外脆內嫩仲有淡淡清香🌟蔥椒爆牛肉 用左吾同既大蔥去炒既牛肉真係好香，送上黎已經係度滋滋聲，超香，一啖落去係好香既牛肉香味，d肉質好緊實，好好嚼口，送咪碗白飯真係好正🌟菌菇醬肉包 一籠有5隻包，一啖就可以食一個，好精緻，入面係有好多菌菇，好爽脆，仲加左特製既醬肉，包又整到勁鬆軟，好特別但係好好食🌟江南綠茶餅出面係綠茶味，估吾到入面係我中意既芋泥，好絲滑又吾會好甜，出面仲加左芝麻，超香口 🌟西湖雷峰塔佢個外形真係好靚，係一個迷你版版記雷峰塔，食落去係淡淡既椰香味，下面係綠豆整成既醬汁，好特別🌟龍井綠茶淡淡既龍井清香，食完黎上一杯真係好清爽…查看更多

內地人氣浙菜「綠茶餐廳」進駐屯門V City，以杭州茶園風格為主題，裝修雅致。➿綠茶蔥香烤肉綠茶蔥香烤肉是招牌菜之一，烤肉嘅味道帶淡淡茶香，外皮焦香➿砂鍋西施豆腐砂鍋西施豆腐以加熱方式上檯，豆腐食落嫩滑且濃郁➿喉口鮮肉包喉口鮮肉包一啖一隻，內餡鮮美多汁➿香炒菜心香炒菜心夠鑊氣，食落清爽解膩。➿龍井檸檬茶 茶底清新，搭配檸檬酸甜，解渴一流。➿芒果棉棉冰 棉棉冰口感綿密，作為飯後甜品➰西湖雷峰塔 造型精緻，奶凍口感細滑而且不會太甜。…查看更多