素年 (黃埔天地百寶坊)

營業中

休息中

今日和素友轉程來了黃埔的素年朝聖，喜歡這裡招呼親切，裝修簡潔，地方寛敞。我們叫了2個午市套餐，加了一個甜品。我們叫了生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗，及不可能肉醬意大利粉，跟餐有一杯熱京都宇治玄米茶，或凍斯里蘭卡伯爵茶。加了一個甜品，叫了宇治金時豆腐撻。～ 生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗：沙律碗上枱時超吸晴，色彩繽紛，食材新鮮豐富，有三文魚、牛油果、黃紅椒、紫椰菜、青檸、藍莓、西蘭花、沙律菜，配上自家製檸檬薑汁，清新可口，最適合夏天食用。～ 不可能肉醬意大利粉：這個是我的至愛，除了素肉醬外，還有洋蔥及素芝士，加上條條意大利粉掛滿茄醬，入口煙靭有咬口，正！～ 餐飲：叫了熱京都宇治玄米茶，健康養生。～ 宇治金時豆腐撻：有紅豆蓉、豆腐、抹茶撻，入口已有濃濃的綠茶味，撻底有口感，抹茶控一定很喜歡。整體來說，食物新鮮，水準亦高，款式亦多，下次再來試試其他款式。

之前去過荃灣分店，覺得食物好高質素，有特色，連唔鍾意素食嘅朋友都覺得好好食，所以特意帶家人一試。由於港島區冇分店，揀算係最近嘅黃埔，但都要轉幾次車，不過覺得都好值得。點知今次嘅經驗完全不似預期，同荃灣完全不一樣。首先餐牌冇荃灣食過嘅意大利飯，都唔緊要，諗住其他都好好食，但落左單等左十幾分鐘，連餐具和餐配嘅茶都冇送上，侍應話冇我地嘅落單紀錄，唔係卦！重新落單，都算好快起到菜，但碗飯完全唔熱，面頭甚至係凍凍地，我地有長者，所以已經唔係咁好，其他餸嘅味道都同荃灣店有啲唔同,冇咁好味，不過都唔緊要，始終點嘅野有啲唔同。最差嘅經驗係，舖寫收10點，8點45分就拖地，一大桶拖地水在隔離，消毒藥水直攻！完全冇諗過客人未食完飯，而且仲有好幾枱客，有冇將心比己？一路食入口，聞嘅係消毒藥水味！就算你唔係收10點，係9點半或9點，哩個就係你嘅營業時間，客人走後關門你先清潔好合理，否則，你應該將營業時間縮短，提早關門。都有啲茶餐廳係咁，臨收工未關門就拖地，好大陣漂白水味，但你唔係茶餐廳，我對你地有期望，價錢亦唔係茶餐廳價。最唔開心係，滿心歡喜帶屋企人黎，卻令佢地覺得不似預期，消毒藥水令佢地最後想反胃，坐多陣傾

星期日與朋友食 late lunch，再訪紅磡的素年。經典不可能芝士漢堡 - 來個經典 cheese burger，impossible meat 厚身，咬下去中間呈嫩紅，無論外表、味道、口感，都幾可亂真，還有素芝士，差點忘記是素食，植物肉比真牛肉少脂肪及膽固醇，頓時感覺身體負擔少了。配上炸番薯條，外脆內甜，食不停口。泰式冬蔭螞蟻上樹金邊粉 - 以冬蔭功湯入饌炒金邊粉，豬肉碎及風琴豆腐吸收了精華，輕微的酸辣，表面鋪上芫荽添清新，十分惹味。夏日炎炎室外三十幾度，飲啖斯里蘭卡伯爵茶消暑一流。朋友選了 earl grey latte，綿密兼散發出濃郁的伯爵茶香氣，與凍飲伯爵茶比又另一番風格。餐單不時更新，每次來都有驚喜。

素菜一般較低熱量、低脂肪和高纖維，有助於控制體重和心血管疾病的風險。素菜也含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，有助於增強免疫系統，保護細胞免受損.總的來說，素菜飲食有助於個人健康、環境保護和動物權益。無論是出於哪個原因，選擇素菜都可以為個人和地球帶來正面的影響。今日經朋友介紹之下，來到了這間用素食做主題的餐廳，品嚐一下精美的素食.餐廳環境十分之明亮，裝修十分之簡潔，也是假日休息的好地方.進入店內，也感受到這股活力，無論廚房樓面也十分哋熱情地招待.咖喱豬扒真是太棒了！它的口感嫩滑多汁，每一口都充滿了濃郁的咖喱香氣。豬扒的肉質鮮嫩，搭配上香辣的咖喱醬汁，真是絕配！這道菜不僅色香味俱佳，而且營養豐富，都能讓人食指大動，回味無窮，真是一道讓人難以忘懷的美味佳餚，雖然是素豬扒，但真是令人以假亂真！宇治金時豆腐花十分之清新入口，充滿了綠茶的味道.海鹽焦糖朱古力撻，味道十分之濃厚，也是小朋友的最愛！在全球暖化的環境之下，我們也要珍惜現在擁有的東西.

黄埔素年是第二次光臨了，食物質素仍然保持得很好，餐牌也定時會有更改不同菜式。今日同朋友下午茶時段大家聚一聚，喜歡地方坐得也很濶落，兩個人點了一份牛油果多士焗大啡菇全日早餐，辣椒仔蛋黄醬旋風薯片， 紫蘇葉鮮薑青森蘋果汁 和 Mocha 咖啡。牛油果多士焗大啡菇全日早餐全日早餐有粒粒椰菜花、鹽酥粟米條好酥脆、沙律菜新鮮和旋風薯片好有飽肚感，牛油果配多士，焗芝士大啡菇，份量其實相當之豐富。辣椒仔蛋黄醬旋風薯片精粹在於辣椒蛋黄醬汁，每一啖醬汁有蛋黄味滲入辣辣地的味道好惹味呀。熱情果檸檬撻熱情果加檸檬酸酸甜甜好creamy 食落去特別喜歡帶來清新口感，撻底好脆口，完全不會膩。紫蘇鮮薑青森蘋果汁 養生之選，紫蘇味香甜美，生薑味道辛辣加入青森蘋果汁味道好夾。Mocha 咖啡 用燕麥奶沖的綿密滑順，健康唔肥無加糖素奶環保唔會影響咖啡味道之餘又好飲。

雖然開了有一段時間 有的朋友說好吃 有的朋友說不要好吃。最後週六還是抱著試一試的心態約了朋友過去吃晚餐。提前打了電話 店員說預定已經滿了 叫過去排隊等一下。 6點出發，結果做為大肚婆的我，還是在炎熱的夏天，慢慢走過去，走了一身的汗。6:30多一些到了。等到了之後，缺被告知預定全滿需要等待，這個我覺得沒問題，但不同的是，服務員說要等到8點多。有一點我不理解，為何電話裡不提早告知，害得我們走過去也沒地方等還很熱。 而且最重要是在我向服務員說明情況，叫他幫忙的看看解決一下，他直接掉頭就走了。感覺很不禮貌。東西好吃不好吃我不知道，但吃過的朋友就說一般，如果服務也不太好的話。我覺得我是很難再來吃這家了。請大家小心

佢哋嘅唔可能肉醬意粉同埋日式吉列豬扒定食。心情好高興，因為又見到班朋友，仲有興奮嘅心情去試呢間新開嘅餐廳。而家天氣都幾炎熱，簡直係一個食嘢嘅好天氣。啲餐點嘅描述真係唔得了！我地全部都唸住要素菜嘅，但係唔想咁悶。不可能肉醬意粉真係驚喜！佢嘅醬汁好濃郁，有啲似番茄咁嘅香甜，但係一啖落去又有肉味，真係唔識點解咁好味。意粉煮得啱啱好，彈牙啲，啱晒我啲口感。我同朋友都大讚呢個意粉實在太出色！而我個朋友嘅日式吉列豬扒定食都冇遜色。佢話豬扒煮得好軟嫩，用咗啲特製嘅醬汁，帶出啲甜甜嘅滋味，啲肉質好好，唔會腥，好解饞！啲配菜都好協調，食落去好滿足。講真，我地食嘢嘅時候都係肚餓咗好耐啦，所以食嘢嘅感受更加突出！而且，由於太投入食嘅享受，都唔知食咗幾耐。就係呢種時候，諗起我地啲大學時代嘅回憶，喺食堂攞碟食嘢嘅日子。真係好開心，仲有啲感慨。

素食之友約吃午飯，選址黃埔天地百寶坊第 3 期地下嗰間人氣 Café「素年 Be with Years」。餐廳裝潢走簡約日系風，純白牆身、木製檯櫈，再配以落地大玻璃，環境寧靜清幽，予人悠閒潔淨之感。餐廳主打日式及西式素食料理，我哋點咗兩個純素午市套餐，價錢唔算貴，平日下晝 5:30 前嚟仲免收加一服務費～生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗 ($108)  個沙律碗用料好豐富，有素三文魚、牛油果、藍莓、紅黃甜椒、紫椰菜、西蘭花同羽衣甘藍等，色彩繽紛，賣相超吸引。啲三文魚粒雖然係以蒟蒻製成，但由顏色、魚紋，以至魚脂都幾可亂真。藍莓酸甜多汁、牛油果熟度剛好，加上餐廳自家製嘅檸檬薑汁，口感好 fresh。另外呢客日式純素豬扒汁吉列豬扒定食 ($138)  仿真度亦非常之高，素豬扒用新豬肉製成，外皮炸得勁香口，酥脆又不油膩，配以面頭嘅酸甜豬扒汁，佐飯一流！定食仲配有醃漬蘿蔔、梅醋桂花串茄漬同蕨餅，番茄甜甜酸酸、好開胃。蕨餅煙煙韌韌，食落好有咬口，軟糯又唔痴牙。跟餐飲品有熱京都宇治玄米茶 或 凍斯里蘭卡伯爵茶可供選擇，前者湯色淡綠、香味清新；而後者則帶柔和柑橘香。一場嚟到，梗係要食埋甜品先走，點咗客宇治

素年當年在深水埗一開店已經幫襯，今次發現它在黃埔站也開了，鄰近地鐵站更容易去到，而且舖面較多座位，所以也坐得比較舒服。食物飲料選擇也較多，不過大部分為煎炸食品，味道都非常好，吃了鹽酥雞及金邊粉，飲品推介芫茜青檸梳打，有特色又好飲。

我都鐘意食素食，之前都試過好多吾同嘅素食店，但都覺得一般般！所以今日專程嚟到紅磡呢間有幾間份店嘅素食店試下！餐牌上有吾同純素套餐Vegan，選擇都算好多🤗我地就叫左兩個套餐：⭐牛油果多士焗大啡菇全日早餐 (椰菜花,鹽酥粟米條,沙律,旋風薯片) $138-套餐顏色豐富，食材新鮮又健康，鹽酥粟米條有驚喜👍⭐日式咖喱吉列豬扒定食小(新豬肉,梅醋桂花串茄漬,前菜,蕨餅) $138- 想像唔到用素材嘅吉列豬扒可以咁好食，除左賣相仿真度極高之外，"🐷扒"咬落去質感都勁好，咖哩汁又非常濃味，絕對係推介👍🤗水果特飲.🍌🥛香蕉火龍果燕麥奶 +$38(跟餐)☕凍咖啡 +$32(跟餐)兩個套餐又靚又好食，份量又夠性，價比高👍🏻下次一定要到訪埋其他分店試下！😍😍😍

今日又黎找素🧹有質素 敢創新 份量足向來都係 @years.hk 既賣點開業至今人氣一直高企😋⍥ 生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗炎炎夏日☀️無咩胃口又唔想食熱焫焫既野🥙沙律碗就最好不過有不同既時令生果及蔬菜仲有用大豆做既素三文魚幾可亂真 加埋檸檬薑汁好夠清新！😆⍥ 雙層芫荽不可能芝士漢堡我這個愛包既荽人早早鎖定目標💚包包鬆軟 回彈力強Impossible既植物肉一向高質😝無論賣相及味道都同真漢堡無誤加埋片純素芝士真係好滋味海量芫荽同漢堡包毫無違和感店家既蕃薯條出名好食🤤明明巨怕熱氣但跟朋友聊著聊著 一條又一條整碟又被我ko了😌⍥ 京都宇治玄米茶跟餐熱飲咖啡因含量較低茶味清香唔苦澀係高營養既養生茶🤓⍥ 黑芝麻燕麥奶加錢升級飲品黑芝麻無過份搶戲🖤燕麥奶香味反而幾濃郁兩者相得益彰🤩即使走糖 依然好好飲

雖然好多朋友仔逢初一 • 十五食素🌱但其實💚𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐚𝐲💚都一樣流行岩岩個星期一我就去左食個𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡☀️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 純素午市套餐 ($78起) ☀️▪生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗自家製檸檬薑汁 • 時令水果及蔬菜 ($108)𝐉𝐮𝐦𝐛𝐨 𝐒𝐢𝐳𝐞藍莓🫐 • 紅黃甜椒 • 綠色蔬菜 • 牛油果🥑 • 紫椰菜……夠晒色彩繽紛🌈不過最特別一定係用蒟蒻做既素三文魚粒🐟，如果點豉油 • 𝐖𝐚𝐬𝐚𝐛𝐢都幾難分😂自家製檸檬薑汁💛酸甜中帶少少薑辣，幾𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡💦.▪泰式冬蔭螞蟻上樹金邊粉 • 風琴豆腐 • 芫茜 • 時令蔬菜 ($108)加左蛋 • 蕃茄仔 • 素肉碎…一齊炒🔥望落去唔係好深橙色，但食落冬蔭功味都幾出🧡撈埋花生碎粒🥜，食落更加香口😝旁邊仲有脆卜卜既蝦片 • 大大件風琴豆腐 • 原片菠蘿🍍 勁搶鏡🤩.▪野飲(跟餐配)熱 • 京都宇治玄米茶 / 凍 • 斯里蘭卡伯爵茶，不過我地就用優惠價升級左咖啡☕️▫️熱 • 燕麥奶咖啡 (跟餐+$26)▫️凍 • 伯爵茶咖啡 (跟餐+$30)啡味濃☕️用燕

朋友介紹我去食「素年」，放工後到黃埔花園分店潮聖一下型格黑的門面有十足的空間感，內裡環境有咖啡室格局，選用木系檯櫈，檯與檯之間有足夠距離；擺放了藝術畫及書籍，甚具文化氣息；除咗素食主食餐點、小食、甜品同咖啡外，仲提供酒精類飲品==========🔹Vegan 純素午市套餐：生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗 $108配飲品沙律菜多款、配以紫椰菜、西蘭花、紅椒、黃椒、青檸、藍莓、牛油果、葵瓜子及三文魚牛油果軟滑，藍莓清甜，其他蔬菜皆新鮮；素三文魚口感跟真三文魚極相似，味道相對清淡；配合清新微酸沙律汁足夠滋味飲品京都宇治玄米茶，熱度極高，有著綠茶淡淡的幽香，同時蘊含烘炒米香，茶米香氣交融==========🔹Vegan 純素午市套餐：雙層芫荽不可能芝士漢堡番薯條、洋蔥、沙律菜，純素芝士配飲品，黑芝麻燕麥奶+$32可要求多芫荽，上檯時果然爆「茜」，芫荽控即時心心眼漢堡包經烘烤，外脆內軟帶點麥香，毫不乾身芫荽新鮮「茜」味濃烈，漢堡扒無論口感跟味道都跟肉漢堡扒沒太大分別；配以溶化芝士、洋蔥及醬汁，大滿足番薯條輕脆香甜，番薯味不俗黑芝麻燕麥奶可選無糖，簡而美的拉花，飲落淡淡黑芝麻香，燕麥味道出眾====

同朋友喺黃埔行街行到咁上下，搵下附近有咩餐廳食個tea，朋友發現呢間係素食餐廳之後，就揀咗呢間，朋友鍾意影相打卡，所以呢間餐廳啱曬佢，餐廳採用落地大玻璃，採光度十足，舖頭好光猛，座位寬敞舒適，紫蘇鮮薑青森蘋果汁 - $48飲得出有紫蘇葉嘅香味，幾有特色，出面冇飲過，仲有鮮薑嘅味道和蘋果汁的清甜，非常值得一試，炸香芋蕃薯波波 - $38應該係即叫即炸，外皮脆卜卜，內裡係軟滑嘅香芋同蕃薯，餡料不會過甜，正！牛油果多士焗大啡菇全日早餐 - $138全日早餐有椰菜花、鹽酥粟米條、沙律和旋風薯片，牛油果的質素很好，顏色又翠綠，軟硬度剛剛好，鹽酥粟米條炸得酥脆，很惹味，雖然全都是素菜，但其實整個全日早餐都好足料好豐富，好足夠飽肚，宇治金時豆腐撻 - $58實物擺盤漂亮，綠茶味道濃沃，配上微甜的豆腐和紅豆蓉，味道更豐富，而且不會過甜，是非常出色的一道甜品。總結：餐廳環境舒適，坐得好舒服，打卡一流，飲品和食品的質素也頗好，而且都是素食，很健康，店員的招呼亦很親切，適合情侶拍拖食飯，或者朋友聚會聊天。

「素年」是一間新派素食館，近年他們在各區都有分店，方便不少。今次行完街到訪紅磡分店， 一如以往店內裝横休閒舒適！再看看餐牌， 發覺菜式有台式、日式、泰式和西式的選擇，款款都好吸引。 日式咖哩吉列豬扒定食定食包括有前菜、主菜、甜品和飲品。柚子蘿蔔漬：微酸帶咸的蘿蔔，清爽脆口，連同幼條柚子皮一起食多一份清香。桂花車厘茄：去了皮的車厘茄浸泡在桂花蜜中，酸甜適中，十分醒胃。咖哩豬扒配日本米飯：大大件素豬扒，外層炸得香脆，咬一口肉質軟滑多汁，加上日式咖哩的香濃醬汁，真是絕配，再配上粒粒飽滿的日本米飯，真係轉眼間就清碟。紅豆蕨餅： 蕨餅口感軟糯還有兩個味道，抹茶和黃豆粉，混入紅豆蓉一起食，正！玄米茶：香氣撲鼻，順喉解膩。 泰式冬蔭螞蟻上樹金邊粉食材十分豐富，有燒烤過的菠蘿、素肉碎、素蝦片、風琴豆腐卜、香菜、青檸、紫洋蔥、車厘茄、花生碎。食材和金邊粉吸收了酸酸辣辣地的醬汁炒香，口感煙韌，醒胃又美味。餐飲我就選擇了杯凍伯爵茶！茶香十足。宇治金時豆腐撻見到這款甜品已被吸引，綠茶撻切開見到一層層，由頂部開始甜蜜粒粒紅豆、濃郁豆味有機豆腐、滑溜綠茶忌廉、棉密紅豆蓉和鬆脆撻皮。層層都具有不同口感，合起來滋味非