素年 (黃埔天地百寶坊)

營業中

休息中

以為食素一定係烚、烚、烚，全部綠色野，冇肉食？呢個concept out啦🥹 當日同朋友泥到呢間行文青風格，有別於一般嘅素食餐廳，環境風格都係以日調為主。$138 素年經典不可能芝士漢堡麵包會以牛油微微煎香，帶有脆口，唔會over左影響本生麵包鬆軟口感用impossible meat 整成嘅漢堡扒，質地比正常粗糙啲嘅，切開漢煲扒會顆粒狀咁散出泥😂，肉質乾身，冇傳統牛肉油膩感，自然少左啲肉香，中間夾蕃薯條炸得外脆內軟，熱辣辣，忍唔住食多幾條 我選擇汁另上，係因為想控制醬汁份量，如果冇另上，相信外觀更吸引😳 純素芝士我覺得同普通芝士食落分別唔大$138 日式咖喱吉列豬扒定食豬扒都係用impossible meat，表面炸得脆，唔油膩，肉質同burger 漢堡扒差唔多，反而冇平時吉列豬扒個種炸皮同肉分離嘅情況出現，相當炸皮一般酥脆，配上正常唔辣日式咖喱汁，唔會過多，上面再有蕃茄漬物，一齊食口感加乘，份量剛好跟餐飲品京都宇治玄米茶(熱) 茶味重，佈滿玄米粒粒係水面同杯底，好有口感馬里蘭卡伯爵茶(凍) 意想不到好夠伯爵茶味，冰塊大粒，唔易融化，就算最尾都唔會令到淡左呢間新式素食餐廳打破傳統，係外

兩個大人帶埋一隻狗狗，打算食素食，上網search完，所以就嚟咗呢一間pet friendly 既素食店，去到之後發現原來帶狗狗只可以坐室外地方，但當日成30幾度，我哋大人唔怕熱，都怕狗狗會熱親，之後職員見到好好服務，佢哋主動提出拎咗三把小風扇俾我哋，又主動浸冰水俾我哋飲，又主動問狗狗有冇需要飲水主動咁樣裝左一大兜水俾狗狗飲來消暑，可以睇得出啲員工都好鍾意小動物同埋佢哋嘅服務態度真係好好😙😙😙講返嘢食，叫咗個素玉肉醬意粉同埋一個全日早餐沙律，兩款都好好味，唔特別講嘅話都食唔出其實食唔出係素食，總之整體用餐經驗良好， 10分推介

Teatime路過見到唔算太多人就入去食個素座位寬落而且當日人客不多亦未有限時可以食完仍舒舒服服坐下紫蘇生薑青森蘋果汁 💚好特別冇係外面飲過，但紫蘇味唔夠重或者係個薑味真係太出，但整體飲落都舒服順口牛肝菌大啡菇煎素蛋漢堡❤️厚片大啡菇超juicy第一次食素蛋感覺好似係豆做但又有小小彈牙的感覺整體口感不錯亦有小小豆香味麵包有另外烘過好香好脆 正

曾幾何時，在深水埗吃過一頓匆忙卻令人滿足的午餐 ;是日再戰另一分店-紅磡黃埔天地百寶坊。還未夠14：00，我倆已到達餐廳，這時沒有長長的人龍，可隨意選擇餐廳內的座位。餐廳的裝修簡潔明亮而有特色，牆上掛了一些簡約佈置，而且有一面書卷味的牆身，頗有文青風味＋一個字「素」的感覺。我們坐在窗邊的位置， 可以清楚看到街外的景色，光猛舒服，於是馬上點餐，選的菜式都是經典大眾多人選的口味。主打日式及西式素食料理，呢次就ORDER兩個純素午市套餐。上枱的一刻感覺圖片與實物十分之相似，廚師砌得很漂亮精緻，進入直路就是食物的味道。🔳台式鹽酥雞滷肉飯定食 $148新豬肉、漬物、前菜台式鹽酥雞炸得剛好，聞一聞，沒有腥味或者菌菇味，新豬肉正常是顏色偏淡，但經改良及調味後，顏色香脆，而入口熟成道柔軟，金黃香脆的外皮，味道跟外面台式鹽酥雞不一樣但異常的惹味出色。另外加錢要熱嘅朱古力咖啡，包括燕麥奶咖啡 $26upgrade簡單朱古力拉花，味道香醇，而且味道甜香但不致過於甜膩，而咖啡的質地取決於烘焙程度。於入口瞬間同時帶出咖啡的香氣與朱古力入口即融的口感，算是比想像中特別。🔳素年經典不可能芝士漢堡 $138番薯條、洋

今日同朋友去了一間西式風格日式菜素食餐廳設計簡約食物多元化環境舒適午飯時間人客多(๑'ڡ'๑) ▸ ▸ ▸ ▸ ▸ ✐☡ ▸ 生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗以為輕量原來份量不少酸甜黑醋汁濃稠度高藍莓大小約5毫子般味雖偏酸但酸得過癮小粒三文魚口感似蒟蒻生菜、紫椰菜、羽衣甘藍、西蘭花、紅蘿蔔、青椒粒、藜麥拌上多款蔬菜好飽肚▸ 日式咖喱吉列豬扒定食配料有薯仔、洋蔥豬扒厚切柔軟滿足食「肉」感咖喱香濃微辣不太咸配飯很讚配有前菜跟甜品：潰物 ▸ 酸酸開胃車里茄同蘿蔔甜品 ▸ 紅豆蕨餅，紅豆軟身不太甜▸ 黄金脆雞塊挺大塊的～外皮薄而脆餡料非常柔軟多汁一食就食到豆腐味咸淡度適中沾上甜辣醬的確似食肉一樣▸ 黑糖薑汁燕麥奶兩者互相襯托很不錯黑糖中和薑的辣同苦澀整體甜而不膩又順滑▸ 燕麥奶咖啡本人較喜歡用燕麥奶代替牛奶沖咖啡質感同樣順滑但會較厚實配合香濃咖啡口感更佳

🍔 素年經典不可能芝士漢堡包 $138用植物肉整嘅漢堡扒口感好似真嘅肉一樣🍖唔講我都唔覺係同素肉🙈純素嘅車打芝士偏流質🧀令到成個漢堡包保持濕潤嘅感覺🤤冇蛋奶素適合有乳糖不耐嘅朋友🥹裏面仲夾咗火箭菜同洋蔥🧅加埋黑醋嘅組合好fresh😚完全冇嗰種油膩嘅感覺😋漢堡包烘得外脆內軟 加哂分🥳值得一提係佢用番薯條🍠 取代一般薯條🍟番薯甜甜地炸到卜卜脆 好香口🤩食下食下會忍唔住食哂🤣整體而言係驚喜之選‼️-🍛 日式咖喱吉列豬扒定食 $138吉列豬扒係用新豬肉整🐷就算冇肉嘅鮮味但都有類似嘅質感😆我會形容為有少少似豆腐嘅味道🧐略嫌外皮淋身咗少少🤏🏻如果佢表面炸得再香脆啲會更加好🥰個人認為「不可能肉」嘅漢堡扒比較有驚喜🙈不過欣賞餐廳用日本嘅珍珠米🍚 擺盤精緻🍱 送唔辣嘅甜咖哩好有日本和風嘅感覺🇯🇵伴碟有甜甜地嘅紅豆蕨餅🫘 當甜品食煙煙韌韌好過癮🤪-🐷 小小總結當初係因為MM所以先留意到呢間餐廳🙈欣賞佢哋堅持用純素食物同務求打破大眾對於素食嘅睇法😆個人認為呢間素食新式得嚟又高質🥰令我對vegan大開眼界🤩想食下新嘢嘅朋友值得一試🥳聽聞唔同分店會有唔同嘅menu📝 各有特色👍🏻有機會都想試埋其他分店嘅signa

成日都食齋，但你可以轉換下口味，今日食咗呢間fusion齋鋪！秦式冬陰螞蟻上樹金邊粉份量幾足！冬陰味好Tongyum, 好食，仲有件風琴豆腐卜。Menu上都有幾多類型嘅素食俾你揀？由意粉，有日式set, 仲有all day Breakfast。This is an authentic vegetarian restaurant, serving a lot of fusion vegan food. Pasta, Japanese style set dinner! Taste are really good for my fusion Pad Thai!

今日和素友轉程來了黃埔的素年朝聖，喜歡這裡招呼親切，裝修簡潔，地方寛敞。我們叫了2個午市套餐，加了一個甜品。我們叫了生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗，及不可能肉醬意大利粉，跟餐有一杯熱京都宇治玄米茶，或凍斯里蘭卡伯爵茶。加了一個甜品，叫了宇治金時豆腐撻。～ 生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗：沙律碗上枱時超吸晴，色彩繽紛，食材新鮮豐富，有三文魚、牛油果、黃紅椒、紫椰菜、青檸、藍莓、西蘭花、沙律菜，配上自家製檸檬薑汁，清新可口，最適合夏天食用。～ 不可能肉醬意大利粉：這個是我的至愛，除了素肉醬外，還有洋蔥及素芝士，加上條條意大利粉掛滿茄醬，入口煙靭有咬口，正！～ 餐飲：叫了熱京都宇治玄米茶，健康養生。～ 宇治金時豆腐撻：有紅豆蓉、豆腐、抹茶撻，入口已有濃濃的綠茶味，撻底有口感，抹茶控一定很喜歡。整體來說，食物新鮮，水準亦高，款式亦多，下次再來試試其他款式。

之前去過荃灣分店，覺得食物好高質素，有特色，連唔鍾意素食嘅朋友都覺得好好食，所以特意帶家人一試。由於港島區冇分店，揀算係最近嘅黃埔，但都要轉幾次車，不過覺得都好值得。點知今次嘅經驗完全不似預期，同荃灣完全不一樣。首先餐牌冇荃灣食過嘅意大利飯，都唔緊要，諗住其他都好好食，但落左單等左十幾分鐘，連餐具和餐配嘅茶都冇送上，侍應話冇我地嘅落單紀錄，唔係卦！重新落單，都算好快起到菜，但碗飯完全唔熱，面頭甚至係凍凍地，我地有長者，所以已經唔係咁好，其他餸嘅味道都同荃灣店有啲唔同,冇咁好味，不過都唔緊要，始終點嘅野有啲唔同。最差嘅經驗係，舖寫收10點，8點45分就拖地，一大桶拖地水在隔離，消毒藥水直攻！完全冇諗過客人未食完飯，而且仲有好幾枱客，有冇將心比己？一路食入口，聞嘅係消毒藥水味！就算你唔係收10點，係9點半或9點，哩個就係你嘅營業時間，客人走後關門你先清潔好合理，否則，你應該將營業時間縮短，提早關門。都有啲茶餐廳係咁，臨收工未關門就拖地，好大陣漂白水味，但你唔係茶餐廳，我對你地有期望，價錢亦唔係茶餐廳價。最唔開心係，滿心歡喜帶屋企人黎，卻令佢地覺得不似預期，消毒藥水令佢地最後想反胃，坐多陣傾

星期日與朋友食 late lunch，再訪紅磡的素年。經典不可能芝士漢堡 - 來個經典 cheese burger，impossible meat 厚身，咬下去中間呈嫩紅，無論外表、味道、口感，都幾可亂真，還有素芝士，差點忘記是素食，植物肉比真牛肉少脂肪及膽固醇，頓時感覺身體負擔少了。配上炸番薯條，外脆內甜，食不停口。泰式冬蔭螞蟻上樹金邊粉 - 以冬蔭功湯入饌炒金邊粉，豬肉碎及風琴豆腐吸收了精華，輕微的酸辣，表面鋪上芫荽添清新，十分惹味。夏日炎炎室外三十幾度，飲啖斯里蘭卡伯爵茶消暑一流。朋友選了 earl grey latte，綿密兼散發出濃郁的伯爵茶香氣，與凍飲伯爵茶比又另一番風格。餐單不時更新，每次來都有驚喜。

素菜一般較低熱量、低脂肪和高纖維，有助於控制體重和心血管疾病的風險。素菜也含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，有助於增強免疫系統，保護細胞免受損.總的來說，素菜飲食有助於個人健康、環境保護和動物權益。無論是出於哪個原因，選擇素菜都可以為個人和地球帶來正面的影響。今日經朋友介紹之下，來到了這間用素食做主題的餐廳，品嚐一下精美的素食.餐廳環境十分之明亮，裝修十分之簡潔，也是假日休息的好地方.進入店內，也感受到這股活力，無論廚房樓面也十分哋熱情地招待.咖喱豬扒真是太棒了！它的口感嫩滑多汁，每一口都充滿了濃郁的咖喱香氣。豬扒的肉質鮮嫩，搭配上香辣的咖喱醬汁，真是絕配！這道菜不僅色香味俱佳，而且營養豐富，都能讓人食指大動，回味無窮，真是一道讓人難以忘懷的美味佳餚，雖然是素豬扒，但真是令人以假亂真！宇治金時豆腐花十分之清新入口，充滿了綠茶的味道.海鹽焦糖朱古力撻，味道十分之濃厚，也是小朋友的最愛！在全球暖化的環境之下，我們也要珍惜現在擁有的東西.

黄埔素年是第二次光臨了，食物質素仍然保持得很好，餐牌也定時會有更改不同菜式。今日同朋友下午茶時段大家聚一聚，喜歡地方坐得也很濶落，兩個人點了一份牛油果多士焗大啡菇全日早餐，辣椒仔蛋黄醬旋風薯片， 紫蘇葉鮮薑青森蘋果汁 和 Mocha 咖啡。牛油果多士焗大啡菇全日早餐全日早餐有粒粒椰菜花、鹽酥粟米條好酥脆、沙律菜新鮮和旋風薯片好有飽肚感，牛油果配多士，焗芝士大啡菇，份量其實相當之豐富。辣椒仔蛋黄醬旋風薯片精粹在於辣椒蛋黄醬汁，每一啖醬汁有蛋黄味滲入辣辣地的味道好惹味呀。熱情果檸檬撻熱情果加檸檬酸酸甜甜好creamy 食落去特別喜歡帶來清新口感，撻底好脆口，完全不會膩。紫蘇鮮薑青森蘋果汁 養生之選，紫蘇味香甜美，生薑味道辛辣加入青森蘋果汁味道好夾。Mocha 咖啡 用燕麥奶沖的綿密滑順，健康唔肥無加糖素奶環保唔會影響咖啡味道之餘又好飲。

雖然開了有一段時間 有的朋友說好吃 有的朋友說不要好吃。最後週六還是抱著試一試的心態約了朋友過去吃晚餐。提前打了電話 店員說預定已經滿了 叫過去排隊等一下。 6點出發，結果做為大肚婆的我，還是在炎熱的夏天，慢慢走過去，走了一身的汗。6:30多一些到了。等到了之後，缺被告知預定全滿需要等待，這個我覺得沒問題，但不同的是，服務員說要等到8點多。有一點我不理解，為何電話裡不提早告知，害得我們走過去也沒地方等還很熱。 而且最重要是在我向服務員說明情況，叫他幫忙的看看解決一下，他直接掉頭就走了。感覺很不禮貌。東西好吃不好吃我不知道，但吃過的朋友就說一般，如果服務也不太好的話。我覺得我是很難再來吃這家了。請大家小心

佢哋嘅唔可能肉醬意粉同埋日式吉列豬扒定食。心情好高興，因為又見到班朋友，仲有興奮嘅心情去試呢間新開嘅餐廳。而家天氣都幾炎熱，簡直係一個食嘢嘅好天氣。啲餐點嘅描述真係唔得了！我地全部都唸住要素菜嘅，但係唔想咁悶。不可能肉醬意粉真係驚喜！佢嘅醬汁好濃郁，有啲似番茄咁嘅香甜，但係一啖落去又有肉味，真係唔識點解咁好味。意粉煮得啱啱好，彈牙啲，啱晒我啲口感。我同朋友都大讚呢個意粉實在太出色！而我個朋友嘅日式吉列豬扒定食都冇遜色。佢話豬扒煮得好軟嫩，用咗啲特製嘅醬汁，帶出啲甜甜嘅滋味，啲肉質好好，唔會腥，好解饞！啲配菜都好協調，食落去好滿足。講真，我地食嘢嘅時候都係肚餓咗好耐啦，所以食嘢嘅感受更加突出！而且，由於太投入食嘅享受，都唔知食咗幾耐。就係呢種時候，諗起我地啲大學時代嘅回憶，喺食堂攞碟食嘢嘅日子。真係好開心，仲有啲感慨。

素食之友約吃午飯，選址黃埔天地百寶坊第 3 期地下嗰間人氣 Café「素年 Be with Years」。餐廳裝潢走簡約日系風，純白牆身、木製檯櫈，再配以落地大玻璃，環境寧靜清幽，予人悠閒潔淨之感。餐廳主打日式及西式素食料理，我哋點咗兩個純素午市套餐，價錢唔算貴，平日下晝 5:30 前嚟仲免收加一服務費～生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗 ($108)  個沙律碗用料好豐富，有素三文魚、牛油果、藍莓、紅黃甜椒、紫椰菜、西蘭花同羽衣甘藍等，色彩繽紛，賣相超吸引。啲三文魚粒雖然係以蒟蒻製成，但由顏色、魚紋，以至魚脂都幾可亂真。藍莓酸甜多汁、牛油果熟度剛好，加上餐廳自家製嘅檸檬薑汁，口感好 fresh。另外呢客日式純素豬扒汁吉列豬扒定食 ($138)  仿真度亦非常之高，素豬扒用新豬肉製成，外皮炸得勁香口，酥脆又不油膩，配以面頭嘅酸甜豬扒汁，佐飯一流！定食仲配有醃漬蘿蔔、梅醋桂花串茄漬同蕨餅，番茄甜甜酸酸、好開胃。蕨餅煙煙韌韌，食落好有咬口，軟糯又唔痴牙。跟餐飲品有熱京都宇治玄米茶 或 凍斯里蘭卡伯爵茶可供選擇，前者湯色淡綠、香味清新；而後者則帶柔和柑橘香。一場嚟到，梗係要食埋甜品先走，點咗客宇治