紅葉茶屋 (海之戀商場)

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為食🐑又食日本嘢，呢間「過江龍」Cafe 都食過幾次，今次食咗個超抵2人套餐，季節限定🌸其中都有特別菜色，let's go!🐼呢間分店有普通座位同日式和室，實現「熊貓經濟」？好多🐼🐼好cute，啱晒大家打咭！前菜兩款🍁紅葉四點盛紅葉四點有齊晒我鍾意嘅嘢💖炸蝦香脆鹹香十足，刺身拼盤入面有新鮮嘅三文魚🍣吞拿魚帶子，另外Wasabi八爪魚好惹味，最後食埋枝豆中和一下就perfect啦！🥗小龍蝦沙律小龍蝦沙律份量勁多，鹹香滿滿嘅小龍蝦配搭沙律菜！🦞🐟🧀三文魚他他芝士脆片（追加＄20）呢個值得加💰芝士味好濃郁，底層脆皮夠香脆，混合三文魚他他同三文魚子，整體味道唔錯！✨主食✨🦐自家製柚漬赤蝦手卷好得意呀，可以自己DIY 整手卷！由於醋飯加咗自家製油漬，入口充滿柚子香，味道香甜，另外赤蝦好大隻又新鮮，配搭醃蘿蔔同埋柚子皮，玩味十足又好味！🦀松葉蟹味噌拌麵🥢蟹迷🦀實鐘意啦（即係我！）入面有齊我最鍾意嘅蟹肉同蟹膏，撈埋一齊又點會唔好食呀？呢個麵比較幼身嘅款式，啱晒鍾意食天使麵嘅朋友，⁉️底層仲辣粉，大家可以撈埋一齊食，味道Double up！呢個麵仲配咗麵豉湯、青瓜、醃蘿蔔，令到味道更加豐富有層次！🍵🍵🍵

紅葉茶屋最近新推出𝙇𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚✨ 只需$688兩位就可以品嘗到多道菜式，賣相精美又份量十足，當中包括招牌抹茶甜品，性價比好高😍 嚟緊情人節記得要提前預約呀😚❀ 紅葉四點盛 🥢用木盒盛載著4款前菜：吞拿魚刺身、酥炸脆蝦、蓮藕漬及枝豆✨ 吞拿魚刺身肥美鮮嫩，炸蝦酥脆香口，擺盤好靚😍 ❀ 小龍蝦沙律 🥗表面灑上炸芋頭絲，小龍蝦肉質彈牙，配上爽脆嘅沙葛，酸甜開胃😚❀ 三文魚他他芝士脆片 🐟芝士脆片口感香脆又重芝味，配上三文魚他他及三文魚籽，層次感豐富，鮮味十足👍🏻❀ 高湯浸煮北海道刺身帆立貝 🥄帆立貝大大粒又鮮甜，加埋三文魚籽更顯鮮味❀ 自家製柚漬赤蝦手卷 🦐可以自由配搭手卷配料好好玩✨ 赤蝦刺身充滿柚子清新香氣，配埋沙葛及蓮藕更有口感❀ 秘傳醬汁脆鰻魚 🥢炸鰻魚外層酥脆，裹滿秘製黑糖醬汁，味道香甜又帶微辣感覺，有驚喜呢❤️❀ 料理長之季節限定 (紙鍋牛) 🐮壽喜燒牛肉鍋非常足料，鋪滿牛肉、豆卜、冬菇及蔬菜，索滿湯汁食好正👍🏻❀ 松葉蟹味噌拌麵 🦀拌麵入面加入大量蟹肉，可配搭旁邊嘅蟹味噌醬及辣粉，味道更濃郁惹味😝❀ 宇治抹茶蕨餅 🍵❀ 宇治抹茶提拉米蘇 🍵甜品揀咗抹茶tiramis

食過幾次呢間日本過江龍嘅紅葉茶屋覺得質素都可以佢哋推出咗二人前Light Omakase ( ᴴᴷᴰ 688/2ppl )賣點係以頗親民嘅價錢食到精緻料理相比起出面嘅廚師發辦，每道前菜同主菜都精心配搭味道整體不錯，食完飽到上心口🫄🏻不過想食嘅話，佢哋只接受提前預約 𓂅 三文魚他他芝士脆餅 脆餅帶芝士鹹香，配上三文魚和魚籽帶魚嘅脂肪口感而且魚子本身亦鹹味，味道和口感都有層次✨𓂅 秘傳醬汁脆鰻魚想不到鰻魚原來是炸的，稍嫌炸衣偏厚蓋過鰻魚🤏🏻外層炸得香脆不油膩，塗上醬汁鹹中帶甜𓂅 自家製柚漬赤蝦手卷☺️🍙好特別有得自製おにぎり❕赤蝦和飯味道不錯，喜歡加上醃蘿蔔平衡脂肪口感𓂅 松葉蟹味噌拌麵松葉蟹打成醬來拌麵吃，味道不算太鮮但濃郁👌🏻𓂅 高湯浸煮北海道刺身帆立貝帆立貝肥美入味，把高湯也一拼飲完🙂‍↕️𓂅 料理長之季節限定（ 紙鍋牛すき焼き ）這個季節果然還是要吃壽喜燒，壽喜燒湯底都濃郁牛肉質素還好，但啖啖肉麵幾滿足𓂅宇治抹茶提拉米蘇𓂅 牛乳軟雪糕來到一定要試佢哋嘅抹茶甜品/飲品🍵提拉米蘇最底下的手指餅有微微抹茶味唔算好濃郁但配上忌廉食，整體味道平衡𓂅 抹茶牛奶

嚟自日本鎌倉🇯🇵嘅人氣和風Cafe店☕️ 紅葉茶屋 ，其木系裝既簡約又雅致舒適，店內有一邊連接大露台，外有一個小花園，風景一流😍。今日DuckGor🦆特登選擇吧枱，正好一邊享用美食，一邊欣賞日落黃昏美景🌄，好chill🥰。豪華海鮮丼茶漬飯 $178海鮮鋪滿飯面🍱，刺身十分新鮮甜美，有柔軟的帶子，爽滑的牡丹蝦🦐，魚油味十足的三文魚籽，肥美的赤貝及三文魚🐟。刺身加上珍珠米飯🍚及小量wasabi一齊食，鮮甜味美，亦可加入香濃蝦湯🦐一齊食，鮮味中帶帶香濃蝦味，同樣令人回味無窮😋。黑蜜原味蕨餅及抹茶蕨餅 (跟餐 +$20)蕨餅柔滑軟糯，味道微甜，蘸上黑蜜，多了一份黑糖嘅甜蜜味道，更加香甜😋。桃子及洛神花茶 (跟餐升級特飲 +$20)洛神花茶味道酸酸甜甜，暖胃又消膩🥰。和牛壽喜燒定食 $178定食跟2份清新醒胃的漬物，鹹香的麵豉湯、飯味十足的珍珠米飯及溫泉蛋🥰。壽喜燒鍋內有豆腐、椰菜、鮮菇、紅蘿蔔及洋蔥，仲有份量勁多和牛肉片🐂。肉片柔軟腍滑，肉香味濃仲有陣陣油脂香，配菜吸收咗湯汁，味道香甜，佐飯一流🤤。帶子刺身4片 (跟餐 +$38)帶子厚肉又大粉，肉質細膩柔軟，鮮香味甜，好新鮮🤤。冰忌廉抹茶拿鐵

抹茶提拉米蘇抹茶提拉米蘇外觀十分精緻，層層分明的綠色和白色交織🍵😋 非常感受到濃郁抹茶香氣，再加上咖啡的香味巧妙結合，口感非常滑順✨💫再撒上細緻抹茶粉同可可粉，無疑係一道視覺饗宴🤩🤓抹茶雲石紋芝土蛋糕蛋糕外觀非常吸引🍰🧁抹茶同芝士交織既仿雲石紋理，色彩分明，令人垂涎🤤蛋糕口感柔軟濕潤，抹茶香氣好濃郁，同芝士絲滑感完美融合🌟令整體美觀又精緻🍽️和風庭園藍莓慕斯藍莓慕斯外觀清新迷人😋😋😋層次分明藍色和白色交織，慕斯的口感輕盈柔滑，再配上新鮮藍莓，色彩鮮豔，視覺效果十分誘人🐧🐧🐧牛肉壽喜燒定食牛肉壽喜燒定食十分精緻🐂✨肉片整齊擺放係陶瓷鍋，牛肉的質地鮮嫩入口即化，再搭配新鮮的蔬菜同豆腐，色彩鮮明💫😙令人食欲大，增添層次感🍽️👍🏻冰芒果百香果茶百香果茶外觀非常吸引人🍹鮮艷黃色同橙色交織😙😆 口感非常清爽，芒果甜香同百香果既微酸形成完美平衡😋✨更點綴著新鮮水果片同冰塊，令整體都非常清新🐧🐧🐧士多啤梨朱古力新地新地外觀十分誘人🍓🍓🍓鮮紅色士多啤梨同濃郁的朱古力醬交織🍫更有脆脆巧克力碎片非常之吸引🤤🤤🤤傳統抹茶傳統抹茶呈現十分簡約而典雅🍵深綠色抹茶粉在茶碗中搖曳✨頂部輕輕泛著泡沫，口感非常濃郁並茶香四溢

之前同老窦喺附近嘅日式餐廳食晚餐，覺得食物食材新鮮好味，非常推薦大家去試嚇。荃灣呢間紅葉茶屋，日本菜色都幾正宗，然後口味都中咗老爹嘅喜好，最緊要係價錢公道，環境又好。我哋叫嘅係鯖魚定食，鯖魚燒得恰到好處，甜美嘅魚肉仲伴有油香味，肉質緊緻，非常惹味。老窦話呢度嘅鯖魚處理得好好，完全冇腥味，好味到不得了。我自己就試咗生薑豚肉。呢度嘅豚肉唔會有太重嘅薑味，而且食落去甜甜地，好討喜，醬汁都好香，配飯一齊食，簡直係完美。另外我哋都叫咗小食。雞翼炸得金黃酥脆，肉質肥美多汁，一口落去，好juicy！加上明太子做調味，雞翼食落去更加香！比起雞翼，老窦話呢盤海鮮炸物更加深得佢心。海鮮有蝦子、蠔肉同豆腐魚餅。每一樣食材新鮮無比，炸得酥脆，每一口都充滿鮮味！老窦對呢間餐廳嘅食物評價好高，下次仲會再嚟！

🍁 紅葉茶屋 位於海之戀商場 日式和風cafe 🎏 點了季節限定 二人套餐 🍽️ CP幾高 💫 木系裝修 舒適寬敞 🪵--- 前菜 ---🍱 紅葉四點盛四款特色前菜 擺盤精美吸引刺身新鮮 炸蝦香脆 還有枝豆🥗 龍蝦沙律 生菜清爽 開胃鮮甜--- 主食 ---🍜 豚骨拉麵拉麵彈牙 湯頭濃郁 有黑麻油 增添風味🦪 炸豬扒＋廣島蠔外酥內嫩 豬扒鮮嫩 炸廣島蠔柔嫩多汁 搭配日本米 超級下飯--- 甜品 ---🍦 軟雪糕 期間限定 幼滑細膩🍰 抹茶芝士蛋糕 奶香柔滑 帶有茶香

前晚同老公嚟咗荃灣嘅紅葉茶屋，度過咗一個好chill嘅晚餐。 餐廳環境幾靜，氛圍唔錯，好啱放鬆同享受美食。今次我哋揀咗個雙人套餐，份量啱啱好，每一樣嘢都唔錯，仲有啲小小嘅驚喜。紅葉四點盛嘅炸蝦、刺身等小食都幾清新。 食落冇咩重調味，純粹係食材本身嘅鮮味，食完有種自然嘅感覺。炸豬扒同蠔真係唔錯。 炸豬扒外脆內嫩，唔會太油膩，配埋啲酸甜嘅醬汁，好開胃；鮮蠔係新鮮嘅，冇咩腥味，味道唔錯，幾啱我哋口味。跟住就係香辣燒牛肉。 牛肉夠嫩，辣味唔算重，調味啱啱好，食落去勁夠味，配埋米飯食真係一流。之後嘅沙律清新又開胃，唔止有龍蝦，仲有啲時令菜，配埋啲輕盈嘅沙律醬，唔會太濃，啱啱好。甜品方面，抹茶白玉同抹茶芝士蛋糕都好有特色。 白玉好滑，抹茶味唔苦，唔會太甜，啱啱好；芝士蛋糕質感濃郁，唔會過膩，味道係好均衡。呢個套餐嘅食材新鮮，份量啱啱好，唔會太重負擔，真係幾適合想輕鬆用餐嘅人。 簡單又滿足，肯定會再黎！

今日去到荃灣呢間紅葉茶屋，個二人套餐好抵食！前菜龍蝦沙律，蟹籽醬好多，每啖都「卜卜」聲爆珠。龍蝦肉撕到幼但份量好多，彈牙度十足，食完成個好refresh！紅葉盛點有炸蝦，肉好Q彈；毛豆鹹香，惹味；刺身盛合，一啖咬落去個魚脂黐住牙齒回甘！主菜嘅炸物拼盤-炸豬扒+炸蠔！豬扒拍打到鬆化唔黐牙，炸到金黃色，咬落「咔啦」聲之後係爆汁嫩肉。炸蠔炸到外脆內流心，仲keep住汁，好送飯。豚肩肉片，用咗薑汁製成，大大塊幾厚的豚肩肉片，油脂分配比例好好，肉質口感唔係個d煮到干／老的咁，但同時味道好足👍🏻菜脆口，仲keep到鮮味，撈埋珍珠飯食真係可以KO兩碗！甜品嘅抹茶芝士蛋糕，芝士creamy得嚟帶微微鹹香，抹茶粉甘苦味平衡得正好。牛奶雪糕奶味好香好濃郁

前幾日同同事去咗荃灣嘅紅葉茶屋食午餐，聽聞呢間店環境舒服，而且午餐set都幾抵食。餐廳氣氛輕鬆，正適合忙裡偷閒嘅午餐時光。香噴噴嘅蜆肉烏冬 🍜首先試咗烏冬，湯底好清甜，帶住少少柚子嘅香氣，同蜆肉嘅鮮味夾得啱啱好。烏冬滑溜彈牙，每啖都覺得好好味，同事話食完一碗暖笠笠，真係滿足呀！👍茶漬飯配三文魚刺身 🐟另外嗰道係茶漬飯，簡簡單單一碗飯，配咗火灸過嘅三文魚刺身。魚肉有少少炭香味，加埋茶湯一齊食，清清淡淡但好滋味，完全唔覺得膩。飯粒吸收咗茶湯嘅香味，暖暖地帶住少少甘香～💕環境舒服，出品穩定，價錢合理。如果鍾意簡簡單單嘅日式料理，呢間可以試下啦！

平時我自己本身唔係好食日本菜，但係荃灣呢間紅葉茶屋就啱曬我嘅口味，佢哋嘅日本菜好有特色，而家仲有雙人套餐可以點，餐單睇起嚟就係非常唔錯。佢哋嘅前菜上嚟就有龍蝦醬沙律，食材已經好豪華，然後小菜拼盤入面都有好新鮮嘅魚肉刺身，唔單止豪華，仲非常新鮮，食物放入口中就已經可以品嚐到鮮味。叫嘅主餐係炸豬扒同蠔，仲有牛肉壽喜燒。先嚟講講佢哋唔同凡響嘅牛肉壽喜燒，湯汁煮得好入味，把料同湯汁泡喺米飯入面，等飯粒吸收精華，每一啖都係風味十足。炸豬扒同蠔都好有特色，冇諗到蠔都可以咁樣食，非常推薦。甜品嚟上兩塊蛋糕，好滿足，cheese cake係抹茶口味，口感好濃郁，又唔會膩，另外一個抹茶提拉米蘇口感就好絲滑，食咗仲會回甘。另外，飲品我哋要咗清酒，食肉飲酒就係好正。

週末下午，我同老公搵咗間主打日式輕食嘅餐廳，呢度嘅裝飾係簡約風格，加埋柔和燈光，令人即刻放鬆。我老公點咗香蔥柚子蜆肉烏冬，呢個烏冬面嘅湯底好特別，入面嘅蜆肉又鮮嫩多汁，每一啖都好好食，滿足味蕾。我揀咗和牛茶泡飯，茶湯味道好濃郁，好香，牛肉入口即化，配埋茶香，非常好食。我哋點咗兩種唔同嘅飲品，我嗰杯係冰雜莓紅茶，紅茶味道真係好香，配埋酸酸甜甜嘅雜莓，好好飲；我老公就揀咗熱生薑蜜茶，濃郁嘅生薑味配埋蜜茶，唔會太辣，味道啱啱好，都好好飲。呢度嘅食物好好食，環境又舒服，服務又周到。下次有機會，我仲想帶屋企人一齊嚟試吓呢度嘅菜式

尋日中午約咗朋友去荃灣紅葉茶屋食lunch，呢間餐廳環境幾舒服，坐得幾放鬆，唔會太嘈。午餐係set lunch，揀咗兩個唔同嘅主菜，仲試咗幾款飲品同小食，一齊分享俾大家睇下！😊【照燒雞肉定食】呢份雞肉用咗照燒醬燒，表面微微焦香，醬汁鹹中帶甜，入口仲好嫩滑，配菜有沙律菜同米飯。【和牛茶漬飯】呢道茶漬飯可以話係比較特別嘅選擇，飯上面有啲切薄嘅和牛肉片，淋咗熱湯之後仲有陣清香味，感覺好暖胃。【熱抹茶】飲品方面，我哋試咗一杯熱抹茶，口感幾濃郁，唔會太苦，仲有少少奶香味，非常啱喺冷天飲，好滿足。【炸年糕配芝士】呢個炸年糕真係幾有趣，外層炸到金黃脆口，內裡係煙韌嘅年糕，加少少芝士味，口感幾特別，但唔會太膩，係幾好嘅小食選擇。呢餐飯份量啱啱好，啱晒午餐。朋友都話呢間餐廳嘅氣氛好啱坐住慢慢傾偈！

前晚同屋企人喺荃灣紅葉茶屋食咗個好好味嘅日式晚餐。餐廳裝修簡單舒服，氣氛寧靜又溫暖，好啱一家人聚餐。芝士雞肉烏冬嘅醬汁濃郁，帶住芝士同蕃茄嘅香味，配埋煙韌嘅烏冬同嫩滑嘅雞肉，食落好暖胃嗰種感覺。和牛茶漬飯就簡單清新，熱茶湯浸過嘅米飯帶住淡淡茶香，吸滿和牛嘅油脂味，牛肉片夠嫩滑又唔會過火，口感好好。炸物拼盤就有炸蝦🦐、炸蠔同炸豆腐魚餅，炸得香脆唔油膩，配埋蛋黃醬更加出味👍。個人覺得炸豆腐魚餅最特別，外脆內滑，食落幾有驚喜。甜品方面，軟雪糕芭菲係呢餐嘅亮點之一，雪糕入口即溶，配埋日式甜點同其他配料，清甜又唔膩，好啱飯後食！最後仲試咗佢哋嘅清酒，酒味偏淡帶少少甜味，幾易入口。

星期五中午同男朋友去咗紅葉茶屋，都幾爆，不過好彩企左一陣就有位，呢度啲嘢食保持水準，難怪相隔一個星期我又去食多次🌟照燒雞肉定食 定食有麵豉湯🍲前菜🥗飯🍚麵豉湯好濃味，小菜份量畀得好足。主角照燒雞肉，portion啱啱好，食落都幾鮮，好香甜，好好味！飯粒渾圓軟熟，咬落香甜🌟牛肉壽喜燒定食牛肉壽喜燒鍋嘅湯底係偏甜嘅火鍋湯，有九片大片火鍋牛肉，肥肉位都有🥓將跟上嘅日本半生蛋打勻，變成一碗蛋汁，再夾起一片牛肉片，沾上蛋汁，熱辣辣嘅牛肉片上面嘅熱力可以令蛋汁沾滿牛肉面上，形成蛋漿嚟食，食落口滑潺潺又軟熟嘅牛肉🥩本身已經帶有浸滿偏甜火鍋湯湯味，呢個就係牛肉壽喜燒嘅滋味。鍋物入面仲有幾舊冬菇、甘筍、日本大蔥、嫩豆腐，配料連湯撈落飯一齊食，係非常送飯嘅餸菜。跟餐仲有一碗麵豉湯，食飯前暖一暖胃，就係日本定食嘅特色