紅煙窗餐廳

食過呢間多次，之前食中午自助餐，記得佢供應蠔的質素都唔錯。今次見網上自助晚餐有優惠，平均$4xx/位，已經包埋加一服務費。提供美國和紐西蘭生蠔，每次取都不限數量和次數，補充速度都快，但每次不會補充很多。生蛅味道尚算肥美，味道合格，個人吃了16隻，其他海鮮尤其麵包蟹強差人意，太瘦，現煎日本和牛肉味濃，三文魚酥也多汁。其他熱食不過不失，幾款川味熟食不宜作為自助餐菜式，放到過了火喉，影響味道。甜品味道不錯，有兩大品牌雪糕提供，榴槤甜品製作有誠意。…查看更多

係佐敦站E出口直接搭幾轉扶手電梯就能到達位於商場內的酒店一進酒店的lobby雖然不大裝潢走務實而非grand路線但反而有種傳統香港酒店的親切氛圍進場後可見到取餐區不算太大品項亦不算多不過主打生蠔任食，當日提供日本及紐西蘭生蠔味道清甜不會太濃，沒有太重的海水及臭腥味相對其他有提供生蠔的自助餐來說品質不錯另外還有即燒A5牛，熟食方面各國餐品如咖哩，意粉，煮菜類甚至連酸菜魚亦有提供但整體來說味道普通水平餐廳這期正在做每人一客「蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾」菜式，賣相上雖然不錯但可惜當日調味實在太鹹粉絲根本重鹽到無法入口的程度實在可惜來到甜品部分各種蛋糕甜品類齊全，8月開始就有的榴蓮系列還在繼續鮮果班戟、榴槤忌廉蛋糕，榴槤泡芙、榴槤布甸、榴槤海綿蛋糕及榴槤吉士撻，愛榴人士相信很滿足當然雪糕系列Häagen-Dazs及MÖVENPICK也提供任食總結：雖然菜式種類及味道普通，但主打走一個生蠔任食用餐環境氛圍相當不錯，安靜舒適用餐時間3小時也適合與家人朋友們慢吃慢聊聯絡感情。…查看更多

同朋友慶祝生日，就訂左恒豐酒店嘅紅煙窗餐廳吃自助晚餐，入到去食物種類都相當豐富，個人食自助餐相對鍾意食冷盤，所以一入去都會睇冷盤嘅區域先，凍海鮮有蟹腳、螺、蝦、青口、生蠔、。見到有蟹腳同生蠔已經好開心，因為未必間間自助餐都有。生蠔都係即開即拎，refill速度都相當快，但就相對細隻，不過自助餐任食都冇太大期望，新鮮就已經足夠。:)熱食方面都相當豐富，有燒牛肉、蒸魚、羊扒、燒味、咖哩等等，而每人都會有一隻蒜蓉蒸龍蝦，不過就唔可以refill的。飲品方面就較少選擇，主要都係牛奶，汽水機同咖啡機之類，冇乜特色手調飲品:(不過當晚同朋友都食得好開心，體驗不錯。…查看更多

今日帶朋友來恒豐酒店的紅煙窗餐廳吃自助午餐，準時中午12點入座，食物種類相當豐富：- 凍海鮮：蟹腳、螺、蝦、青口、生蠔、刺身（三文魚、吞拿魚、紅鯛魚、希靈魚、八爪魚、醃鯖魚）- 冷盤：沙律吧、芝士、煙三文魚、西班牙火腿蜜瓜、多款壽司- 熱食：燒牛肉（質素不錯唔柴）、羊扒、燒味、咖哩、蒸魚etc.- 甜品：各式西餅、哈根達斯及movenpick雪糕- 飲品：有各式冷熱飲、咖啡機品質不錯，而且每人只需$268（連埋加一），真係好抵食！…查看更多

我上星期和朋友們到恆豐酒店紅煙窗食自助餐慶祝生日, 我的餐卷是經某大平台購買, 並留言寫安排生日牌。到店查問時，前線同事回覆「這是平台應承你的，不是我們。」之後, 我希望以建議方式溝通時，仍表明「不接受建議」坦白說，我並不執著於某個安排一定要做到；真正介意的，是被回應時的態度與語氣。過往在不同酒店，類似的備註其實都能被留意並妥善回覆，有時能達成，有時真的做不到，但彼此說清楚、講明白，就好了。在我看來，服務不是要厚待，也不是要特別；更多時候，是在說「不行」或「很難」時，語氣裡仍有尊重與清楚。能做到，當然加分；做不到，只要真誠地講明白，也是一種專業。我並不想被視為「便宜客」，也不希望因為預訂渠道而被貼標籤。畢竟，對客人而言，渠道只是購買方式，不應該成為被對待方式的分界線。又公道地說句，食物的確豐富，環境與地點也不錯；只是不過幾句對話，就足以破壞應有的氣氛，只可以話當日有啲好彩。…查看更多