紅橋

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休息中

屯門有一個地方叫紅橋，原來太子也有。今晚行過見到這間「紅橋」餐廳，被它的名字所吸引，於是走進去一試。晚巿套餐都是定價百元之內，奉送餐湯和熱飲，而且還免收加一，幾抵食！餐湯分別有中、西2式可選。當天供應的是紫薯忌廉湯，味道濃稠，感受到微微的紫薯香味。不過中湯就稍嫌有點過鹹。豬扒薄切，肉質十分軟嫩。而且外層塗了蜜糖，入口會有一股甜甜蜜香味。蛋包飯包成橄欖形，有點似一隻大餃子。飯粒分明，蛋皮上有茄汁作裝飾，所以味道帶點酸甜。肉眼扒大塊，肉質鬆軟，蘸點黑椒汁後更加惹味。選擇了配薯角，新鮮炸好熱辣辣上枱，薯香味濃。和上面豬扒蛋包飯一樣，這個餐也是有沙律菜伴碟的。加配了$40小食一份，好有驚喜！芝麻蝦多士炸至香脆，蝦膠內餡帶彈牙感，還附上煉奶。而蜜椒單骨雞翼同樣惹味，味道鹹甜，單骨更是進食方便。晚餐奉送熱飲，筆者和友人加錢轉為特飲。2杯分別是凍百香果蜜和凍洛神花蜜 。

大埔、太子都有分店，餐牌選擇好豐富有西式扒餐、意粉，亦有蛋包飯及海南雞飯貼地價錢食到有誠意嘅出品🎈煙三文羅勒醬忌廉汁燴闊條麵食到濃郁忌廉同羅勒香，creamy得嚟唔會膩醬汁份量剛剛好，沾滿每條闊條麵原來羅勒醬同三文魚嘅鮮味好夾🎈菠蘿燒汁豬扒焗飯超足料嘅焗飯，豬扒厚肉juicy口感好好加上菠蘿、青紅椒同蕃茄，仲有拉絲芝士🧀整個配搭好開胃🎈餐湯有中湯同西湯選擇今日款式係老黃瓜湯同粟米忌廉湯水準唔錯而且大大碗好滿足

去花墟買完花，順便系附近食埋野先番屋企入左間小店食晚餐，平日夜晚都幾滿場晚市唔駛加一，扒餐連餐湯同飲品$100有找，好抵食是日中湯系木瓜湯，比西湯粟米湯更好飲，好清甜紐西蘭肉眼扒$85肉眼扒有兩隻手掌咁大塊，個面煎到微燶火候掌握得幾好薯菜用左薯角，舊舊厚肉無雪味香煎雞扒配帆立貝$78帆立貝有兩大粒真系估佢唔到雞扒都有手掌咁大塊，肉質夠滑唔老百香果梳打$12 & 柚子梳打$12特飲加$12叫左兩杯梳打，唔會太甜

今日就同朋友去咗紅橋食飯餐廳有多款晚市精選套餐選擇，價錢親民，每個套餐奉送熱飲餐湯是日西湯係蘑菇忌廉湯, 質地濃稠creamy中湯湯底清甜, 非常足料香煎豬扒拼吉列蝦沙律菜 配燒汁意粉豬扒份量超大, 煎到微焦, 肉質唔會好柴, 吉列外層炸到金黃色, 咬落香脆, 蝦肉彈牙紐西蘭肉眼扒沙律菜 配黑椒汁意粉肉眼扒煎到好腍身, 加上黑椒汁咬落Juicy 沙律菜有水果同蕃茄, 配搭新鮮開胃熱蜂蜜百香果蜜呢款健康特飲味道酸酸甜甜, 剛好解膩紅豆冰超級大杯,面頭放左一球碎片, 椰汁充滿奶香味, 好多紅豆係底層, 撈埋飲唔會太甜

係太子附近想簡單食餐飯又唔知食咩好，推薦呢間街坊小店。聽個名以為係茶記，但其實係親民西餐廳。裝修幾有格調，坐得舒服，餐廳幾多選擇，價錢實惠。推薦揀晚飯套餐，飲品連餐湯最平$69 就有交易，如果想鋸扒都係$7-80，全日免加一，性價比唔錯。另外見到下午茶同埋午餐都有唔同既優惠，好受街坊歡迎。 餐湯有兩款選擇，會定期轉換。今次試既係中式眉豆蓮藕煲瘦肉同西式既粟米南瓜湯，兩個都好香濃。餐點分量都幾多，熱辣辣，味道唔錯。 茶記既價錢食西餐，環境又唔錯，推薦大家試下。

太子呢條街勁多餐廳，前排經過唯獨是見到呢間排晒隊😲今日嚟花墟買完野就黎試下晚市套餐69蚊起唔使加一，夜晚嚟講好抵食👍⭐️紐西蘭肉眼扒配薯角塊肉眼扒超級大塊！😵😵裏面接近全熟但係肉質完全唔韌薯角都好大舊，幾香脆❤️泰式辣椒膏金不換肉碎海蝦燴意粉嚟到見到出晒煙熱辣辣👍海蝦彈牙無雪味，金不換幾香幾惹味，唔會太辣同意粉都幾夾

相約友人在太子吃飯，隨意來到這裡，裝潢是西餐廳，但價錢是茶餐廳，令人有點期待餐湯：中湯和南瓜忌廉湯中湯是冬瓜湯，很足料，南瓜忌廉湯有驚喜，裏面有粒粒南瓜蓉和粟米粒，口感綿密餐飲：紅豆冰 +$10同樣很有誠意，椰汁充滿奶香味，紅豆足料，上面一球碎冰，將它攪拌，味道不太甜，好喝紐西蘭肉眼扒 $85可配飯/意粉/薯角，我點了意粉，肉眼扒煎得外脆內嫩多汁，旁邊配的沙律菜還有些水果和蕃茄粒，有誠意牛仔骨拼吉列蝦 $85吉列蝦新鮮炸起熱辣辣，牛仔骨超大塊，肉食愛好者表示相當滿足蜜椒單骨雞翼（6件）拼芝麻蝦多士（2件） $40另外點了這個拼盤，雞翼帶蜜糖甜味，外脆內嫩，黑椒粒惹味芝麻蝦多士中間的蝦膠厚身足料，麵包炸得甜甜的很香脆，推介非常有驚喜的餐廳，食物高質性價比高，會再來

紐西蘭肉眼扒沙律菜配薯角 牛扒又厚又大塊表面煎到微焦，肉質軟腍，充滿肉汁點埋黑椒汁，非常惹味薯角好大舊，口感香脆 仲配搭埋新鮮沙律、菠蘿粒、 黃桃粒中和返牛扒同薯角既油膩豬扒拼吉列蝦沙律配飯 豬扒都幾厚身 煎到表面金黃色肉質唔會好柴吉列蝦炸得香脆 同樣配埋沙律解膩套餐仲有得免費跟餐湯 可以選擇中湯/西湯揀咗紫薯忌廉湯紫薯味微甜 入口順滑仲有蘑菇、粟米配料

意式卡邦尼煙肉蘑菇意粉每次把蛋黃戳破都覺得很治癒 意粉有咬口，忌廉汁加蛋黃很濃厚，很多煙肉。黑松露忌廉汁野菌帶子意粉黑松露忌廉汁也很好吃，意粉也是有咬口很掛粒，帶子是珍珠帶子，大概有八粒。唯一美中不足是，他們的熱飲大概只有七八成滿☕️感覺有點少。😂

🇭🇰太子冰室咖啡店☕️周末跟姐妹逛街刚好遇到一家咖啡店☕️冰室，画个美美的妆，和闺蜜约个下午茶，聊聊天的不二之选😋❤️意式卡邦尼烟肉蘑菇意粉满口意粉的香味，炙烤的烟肉也不甘落后，唇齿间满是浓浓的肉味，丰富的口感，搭配在一起，回味无穷。💜bbq猪肋骨沙律菜配白饭肉类爱好者必点！一口吃出大满足！内馅超大份猪肋骨，入口那叫一个绝！bbq酱汁包裹起来，真的有惊艳到我！静静感受唇齿间的美好吧🏨店名：红桥📍地址：太子花園街230號地舖

放工陪朋友去花墟買花，買完之後就決定去附近醫肚。我地行過依間餐廳幾乎滿座，我地見咁受歡迎，於是決定試下！紐西蘭肉眼扒沙律菜 薯角配燒汁燒汁味道濃郁同肉眼扒好夾，帶有微微既甜味同煙燻香氣。沙律菜睇起上尼好新鮮翠綠，味道清新，中和肉眼扒濃郁嘅味道。整體尼講味道層次好豐富。肉眼扒外層微焦，肉質軟淋，牛味濃郁。薯角熱辣辣脆卜卜，外脆內軟。BBQ醬豬肋骨沙律菜 配意粉豬肋骨表面包滿閃令令既BBQ醬，好誘人！BBQ醬豬肋骨的醬汁甜中帶鹹，並帶有濃郁的煙燻味。豬肋骨每一啖都充滿醬汁香味。沙律菜清爽同清淡既意粉平衡左豬肋骨濃郁既味道。豬肋骨肉質軟嫩，用刀叉都好容易切開！凍百香果蜜凍百香果蜜聞落有陣陣濃郁百香果味，酸甜適中，清涼解渴，飲起尼非常清爽。百香果籽為飲品帶來微微的顆粒感，整體口感清新亦有口感層次。凍洛神花蜜凍洛神花蜜帶有洛神花獨特的酸甜味，微微的花香係口中迴盪，飲起尼非常清爽解膩，適合飯後飲用。南瓜忌廉湯南瓜忌廉湯香味撲鼻，飲落甜甜地，湯中仲有粟米粒同蘑菇片，為忌廉湯增加口感層次。中式餐湯餐湯用料十足，湯入面有好幾塊冬瓜肉同豬肉👍🏻

黑椒汁紐西蘭肉眼扒沙律菜配薯角(85hkd)薯角超出色，大大嚿，四邊焦香，入面薯蓉好綿，牛排🥩肉質軟腍，又厚切，仲有2大塊，以晚市而言，真心好抵食🥰仲有沙律🥗平衡番和解膩～香煎帆立貝伴牛肝菌忌廉汁risotto(79hkd)帆立貝幾大粒，味道幾濃，個意大利飯煮得都creamy，飯心不會太硬，調味不重，幾match☺️紅豆冰(+10hkd)超有趣的造型，篤碎個圓形冰，撈埋椰汁紅豆一齊食，好重椰汁🥥味，紅豆🫘好綿～#foodiblum西式

昨晚跟朋友出花園街買東西，朋友說附近有西餐廳不錯，便跟他去試試。這店裝修雅致，而且整齊清潔。服務員也十分有禮，為我們安排坐位。餐牌有不同款式的西餐，我們不想吃太多肉，便選了兩款以海鮮為主的套餐。香煎海蝦、蟹子、墨魚汁燴意大利飯 ($79)這意大利飯充滿香濃的墨魚汁，意大利飯的軟腍和墨魚汁的香味，令人吃過不停。再加上已除殼的海蝦和蟹子，令這道菜更加豐富。昨晚逛完街已很餓，但吃完這飯已十分飽足，份量不少。煙三文魚、羅勒醬忌廉汁闊條麵 ($69)這闊條麵充滿獨特而香濃的羅勒醬忌廉汁，闊條麵軟腍適中、忌廉的濃度也很合適，令每條麵條都掛着忌廉汁。也喜歡這三文魚及一些雜菌為配搭，十分美味。紫薯粟米忌廉湯 (跟餐)這跟餐的忌廉湯宜真值得一讚！很香滑、味道濃郁，以紫薯為主，再加上粟米、香草、忌廉烹製而成，味道豐富。薑蜜梳打 (跟餐特飲+$12)柚子梳打 (跟餐特飲+$12)這兩杯冰凍梳打配忌廉意粉，十分合適。

喺太子花園街230號地舖嘅「紅橋」食咗幾道好有心思嘅菜式，同大家分享吓！ 第一道係 **「紐西蘭肉眼扒配黑椒汁意粉」**，塊肉眼扒切得夠厚身，表面煎到微微焦香，入口肉質軟嫩，脂肪紋分布均勻，咬落去肉汁豐富，牛味濃郁得嚟唔會油膩。黑椒汁煮得夠濃稠，辣味溫和帶少少甜，仲加咗炒香嘅蒜片同洋蔥碎，掛滿每條意粉，意粉煮得啱啱好，彈牙有咬口，撈埋一齊食真係「邪惡」得嚟好滿足！ 跟住試咗 **「豬扒拼吉列蝦沙律」**，豬扒用煎嘅方式處理，外層煎到金黃微脆，肉質鬆軟又帶少少焦香，完全唔乾柴，醃得入味有淡淡蒜香。吉列蝦先係炸嘅主角，外層炸漿薄脆，咬落「咔嚓」聲，蝦肉新鮮彈牙，點少少沙律醬更提鮮。沙律菜底用咗新鮮生菜、菠蘿粒同火龍果，菠蘿嘅酸甜同火龍果嘅清甜撞埋一齊，加埋芝麻醬撈勻，口感爽脆又開胃，同煎豬扒同炸蝦形成完美平衡！ 甜品方面， **「經典紅豆冰」** 絕對係童年回憶！紅豆煲到起沙又保留粒粒口感，椰奶香滑得嚟唔會過甜，撈埋碎冰一啖飲落去，冰涼透心，解膩一流。最後飲埋杯 **「熱薑菊蜜」**，薑味辛香但唔嗆喉，菊花蜜嘅清甜中和咗薑嘅辣勁，飲完喉嚨同個胃都暖笠笠，秋冬飲真係啱晒！ 整體食材配

我經過這家餐廳看到很多人排隊，於是上openrice睇食評，食評評價很高，我帶著期望來到這餐室吃午飯，點了一個紐西蘭肉眼扒配意粉，另外要了一個咖哩牛腩飯。首先來了一個中湯，味道不錯，然後肉眼扒到了，賣相吸引，好大份，可是吃了一口，肉是用重手鬆肉粉"那"過，並不是真才實料，只是大家樂級數，我一向都是尋求高質素食材，有誠意及健康的廚藝，顯然這家不是我所要的。另一個咖哩飯，咖哩偏甜，我不喜歡，紅豆冰落了練奶，又是偏甜。無語。