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| 餐廳: | 紅橋 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*Last order 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
屯門有一個地方叫紅橋，原來太子也有。今晚行過見到這間「紅橋」餐廳，被它的名字所吸引，於是走進去一試。晚巿套餐都是定價百元之內，奉送餐湯和熱飲，而且還免收加一，幾抵食！餐湯分別有中、西2式可選。當天供應的是紫薯忌廉湯，味道濃稠，感受到微微的紫薯香味。不過中湯就稍嫌有點過鹹。豬扒薄切，肉質十分軟嫩。而且外層塗了蜜糖，入口會有一股甜甜蜜香味。蛋包飯包成橄欖形，有點似一隻大餃子。飯粒分明，蛋皮上有茄汁作裝飾，所以味道帶點酸甜。肉眼扒大塊，肉質鬆軟，蘸點黑椒汁後更加惹味。選擇了配薯角，新鮮炸好熱辣辣上枱，薯香味濃。和上面豬扒蛋包飯一樣，這個餐也是有沙律菜伴碟的。加配了$40小食一份，好有驚喜！芝麻蝦多士炸至香脆，蝦膠內餡帶彈牙感，還附上煉奶。而蜜椒單骨雞翼同樣惹味，味道鹹甜，單骨更是進食方便。晚餐奉送熱飲，筆者和友人加錢轉為特飲。2杯分別是凍百香果蜜和凍洛神花蜜 。
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紐西蘭肉眼扒沙律菜配薯角 牛扒又厚又大塊表面煎到微焦，肉質軟腍，充滿肉汁點埋黑椒汁，非常惹味薯角好大舊，口感香脆 仲配搭埋新鮮沙律、菠蘿粒、 黃桃粒中和返牛扒同薯角既油膩豬扒拼吉列蝦沙律配飯 豬扒都幾厚身 煎到表面金黃色肉質唔會好柴吉列蝦炸得香脆 同樣配埋沙律解膩套餐仲有得免費跟餐湯 可以選擇中湯/西湯揀咗紫薯忌廉湯紫薯味微甜 入口順滑仲有蘑菇、粟米配料
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意式卡邦尼煙肉蘑菇意粉每次把蛋黃戳破都覺得很治癒 意粉有咬口，忌廉汁加蛋黃很濃厚，很多煙肉。黑松露忌廉汁野菌帶子意粉黑松露忌廉汁也很好吃，意粉也是有咬口很掛粒，帶子是珍珠帶子，大概有八粒。唯一美中不足是，他們的熱飲大概只有七八成滿☕️感覺有點少。😂
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🇭🇰太子冰室咖啡店☕️周末跟姐妹逛街刚好遇到一家咖啡店☕️冰室，画个美美的妆，和闺蜜约个下午茶，聊聊天的不二之选😋❤️意式卡邦尼烟肉蘑菇意粉满口意粉的香味，炙烤的烟肉也不甘落后，唇齿间满是浓浓的肉味，丰富的口感，搭配在一起，回味无穷。💜bbq猪肋骨沙律菜配白饭肉类爱好者必点！一口吃出大满足！内馅超大份猪肋骨，入口那叫一个绝！bbq酱汁包裹起来，真的有惊艳到我！静静感受唇齿间的美好吧🏨店名：红桥📍地址：太子花園街230號地舖
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放工陪朋友去花墟買花，買完之後就決定去附近醫肚。我地行過依間餐廳幾乎滿座，我地見咁受歡迎，於是決定試下！紐西蘭肉眼扒沙律菜 薯角配燒汁燒汁味道濃郁同肉眼扒好夾，帶有微微既甜味同煙燻香氣。沙律菜睇起上尼好新鮮翠綠，味道清新，中和肉眼扒濃郁嘅味道。整體尼講味道層次好豐富。肉眼扒外層微焦，肉質軟淋，牛味濃郁。薯角熱辣辣脆卜卜，外脆內軟。BBQ醬豬肋骨沙律菜 配意粉豬肋骨表面包滿閃令令既BBQ醬，好誘人！BBQ醬豬肋骨的醬汁甜中帶鹹，並帶有濃郁的煙燻味。豬肋骨每一啖都充滿醬汁香味。沙律菜清爽同清淡既意粉平衡左豬肋骨濃郁既味道。豬肋骨肉質軟嫩，用刀叉都好容易切開！凍百香果蜜凍百香果蜜聞落有陣陣濃郁百香果味，酸甜適中，清涼解渴，飲起尼非常清爽。百香果籽為飲品帶來微微的顆粒感，整體口感清新亦有口感層次。凍洛神花蜜凍洛神花蜜帶有洛神花獨特的酸甜味，微微的花香係口中迴盪，飲起尼非常清爽解膩，適合飯後飲用。南瓜忌廉湯南瓜忌廉湯香味撲鼻，飲落甜甜地，湯中仲有粟米粒同蘑菇片，為忌廉湯增加口感層次。中式餐湯餐湯用料十足，湯入面有好幾塊冬瓜肉同豬肉👍🏻
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