糕點時光

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早幾日同朋友係北角搵地方食Lunch，行行下見到呢間舖嘅裝修幾懷舊，大家都覺得幾正就決定揀呢間！入面以香港本地特色嘅懷舊設計，好似時光倒流去返兒時咁，除咗環境之外，佢地連餐桌餐具等等都仿照以前嘅，好有特色好懷舊！我地就點咗❣️❤️梅菜扣肉刈包創新製作將家常食材梅菜扣肉加入蒸好嘅刈包，啖啖都滲有梅菜扣肉嘅獨特香味，仲估唔到係咁大份，啱晒我哋午餐💕🩷糕點九宮格拼盤將本地特色糕點還原，有白糖糕、西米糕、芝麻卷、噹噹糖、砵仔糕、薑糖、3款味道嘅糯米糍（原味、芝麻味、開心果味）集合為一體，一次過品嘗唔同特色，我就最欣賞白糖糕同糯米糍，入口個刻兒時回憶返晒嚟！🧡砵仔糕我哋都係砵仔糕嘅愛好者，想找到好吃而正宗唔多，呢間做到還原兒時味道，一於點多兩件同家人分享！@timetogold.np#刈包 #台式刈包 #手撕雞 #手撕雞刈包 #沙嗲牛肉 #沙嗲牛肉刈包 #梅菜扣肉 #梅菜扣肉刈包 #玫瑰花茶 #荔枝茶 #糕點時光 #TimeToGold #hkcafe #社企 #香港社企 #北角美食 #錦屏街 #北角 #NorthPoint #香港美食

「糕點時光 Time To Gold」是一間致力保存傳統糕點文化的獲獎社會企業，提供糕點銷售及寄賣、技能培訓、體驗工作坊及資訊分享等服務，希望在提供服務的同時，促進婦女及長者就業👍👍傳統糕點予人「老土」、「廉價」的印象。「糕點時光」為懷舊糕點加入新元素、新形象，研發創新口味，同時午餐還有健康美味嘅食物和飲品，最新仲推出咗最愛嘅刈包，而且我好喜歡佢哋門口設有座位，非常有懷舊風味，可以一邊品嚐美食，一邊望住條街，慢活一下🫶▪️沙嗲牛肉刈包 $ 68刈包以點心蒸籠上枱，型格又有風味，沙嗲牛肉就是港人最愛嘅傳統風味，牛肉超香沙嗲味，而且肉質軟腍又入味，配料有酸菜更加滋味，刈包煙靭又軟熟，包住沙嗲牛肉超美味👍▪️川味口水雞刈包 $ 62這個帶點香辣的口水雞口味，雞絲嫩滑又惹味，配上酸菜、紅洋蔥和青瓜，和熱辣辣既刈包味道超夾，午餐夠晒飽肚▪️海鹽芝士奶蓋茉莉飄香 $ 48這個茉莉香茶沒有糖分，就帶一點清香啱晒我，面頭放上味道香濃的海鹽芝士奶蓋，充滿鹽香，配搭茉莉茶清新又美味

北角最近新開一間外形橙色好打卡able嘅cafe📸一直bookmark好想試吓，今次終於嚟拜訪，原來係主打傳統糕點社企 - 糕點時光嘅主題cafe！佢哋一直為基層長者同金齡婦女提供工作機會，同時傳承製作多款傳統糕點嘅手藝，好有心🥰Cafe環境好懷舊，室內外都好啱打卡，室外位置仲係pet friendly添🐶呢度有售多款傳統糕點小食，好似菲林卷、飛機欖、DIY糖蔥餅等，另外亦有淮山麵、碗仔翅等鹹點。趁住開心果熱潮，而家仲推出期間限定嘅開心果祭💚開心果控一定要快啲嚟試吓😎期間限定大熱開心果祭🎉🍡開心果脆脆糖不甩 $68見到店員即場整，糯米團幾煙韌有咬口，花生碎換上開心果碎好正🥳重點係搭配嘅開心果沾醬，勁香濃，烘焙味好香😋🍡爆餡開心果糯米糍 $13糯米糍同樣煙韌，唔會黏牙，厚度剛好👍🏻𥚃面嘅開心果碎好爆餡，幾香口，完全唔甜😽🍵濃香開心果牛乳 $48開心果味好天然好香，都係開心果控必試item😆推介指數（10分為滿分）：8分

我哋成日聽到廣告話入面講「溫度、味道、態度」一間出色嘅cafe 可以做到感動人心背後隱藏住好多心思同毅力⋯呢度就有一間喇😊Time to play 定 Time to work ?No no no 🙂‍↔️係Time to Gold 先啱Time to go and have some 糕！😄致力推動退休人仕同家庭主婦等金齡婦女就業嘅社企 - 糕點時光之前喺西營盤Ztoryhome 有試過佢哋嘅果凍印象唔錯恭喜佢哋終於有屬於自己嘅茶室👏🏻除咗拿手嘅糕點外新店仲有供應多款正餐、甜品同特色飲品有刈包、糖醋豬軟骨紅米飯、雞腿拌麵等等、選擇都唔少🍚重點係款款都見心思、味道同賣相兼備除咗餐點、小店預計日後仲會舉辦唔同類型嘅工作坊做到真正咁連繫社區、加分加分👍🏻🔖 Peeled Orange Bun 🍊點心一上檯老師即刻「嘩！」咗聲😲係有「橙皮紋」嘅點心呢！😆連果椗都好似、咁像真得唔得㗎大家唔好以為佢係奶皇包喔～佢係要搣嚟食嘅、搣開係咩？留個小小驚喜俾大家自己去發掘吓🔖 熊貓包包🐼另一款大人細路見到都會大叫「卡娃衣衣衣～～」嘅點心🤩入面係流心黑芝蔴餡黑芝麻餡濃郁又滑一滑、好味😋🔖 傳統港式五香牛雜港

呢間試業中的Cafe 「糕點時光」原來係本地新興社企開立，佢哋以鼓勵金齡長者及婦女再就業同活化傳𠄘中式糕點聞名，之前都幫襯過佢哋門市，佢哋理念咁有意義而家仲開埋茶室當然第一時間支持吓啦. 💪🏻位處北角鬧市中的內街錦屏街靜靜地，橙色門面好搶眼，內裏裝潢簡約文青得來又帶點懷舊風味，室內仲有不少舊時代物件好有特色，好啱打卡. 餐牌簡單一頁紙，主食/小食/甜品/飲品各有幾款. 亦有午市/下午茶套餐. 每個套餐有兩款前菜、一個主食同一份甜點. 是日甜品係迷你砵仔糕味道清甜又軟又糯，呢個真係兒時的味道❤️⭐️糯米丸子艾草拿鐵三粒自家製丸子好煙靭. 拿鐵奶味好重又帶點獨特艾草香氣. ⭐️大理石黑芝麻牛乳黑芝麻好香濃，牛乳好順滑. 好味又養顏. ⭐️五香梅菜扣肉刈包刈包賣相精美，上桌時香噴噴熱辣辣. 扣肉肥瘦適中唔油膩好香梅菜味. 生菜清爽可以中和減膩，刈包軟綿綿. 飽肚滿足之選. ⭐️藥膳醉雞腿伴涼麵夏日清新之作，有營養補身又好味道. 雞腿充滿酒香咬落啖啖肉而且好有嚼勁又不失嫩滑，涼麵掛滿藥膳湯汁甘甘甜甜好開胃. 好清新輕盈.⭐️奶蓋沾醬手工糯米糍擺盤精緻. 有兩款口味，分別係焙茶栗子同抹茶紅豆糯米糍. 表層好

好友約我去位於北角錦屏街26號幸福大樓地下D1號舖的《糕點時光》食特色糕點，環境舒適，坐得舒服。我點左個 藥膳豬肚燉胡椒根套餐 $78，有紅米飯、前菜及甜品；好友點左個 養生豆腐菇菌紅米飯 $82；另外點左個 懷舊糕點九宮格拼盤 $98。有熊貓流心芝麻包、流心芝麻卷、古法白糖糕、流心雙薯西米糕（紫薯及蕃薯），即蒸迷你砵仔糕、懷舊花生糖、香濃芝麻糯米糍、懷舊噹噹糖及手炒花生糯米糍。藥膳豬肚燉胡椒根用料豐富，經長時間熬製豬肚排骨，上檯時係用懷舊瓦煲盛裝，熱辣辣好有 heart 呀；養生豆腐菇菌紅米飯係全素的，份量不少，菇菌煮得好味，豆腐煎得皮脆內滑；九樣不同的懷舊糕點好好味，亦都勾起兒時的回憶，當年外婆會在家 DIY糕點，製成品會分享給親戚和右隣左里的。

開心果脆脆糖不甩開心果脆脆糖不甩口感非常特別😋😋😋糖不甩滑嫩，同外層的開心果碎搭配，帶來酥脆的口感🫘🥜開心果香氣同甜蜜糖不甩相輔相成，每一口都充滿驚喜🌟令人感到滿足糯米丸子艾草拿鐵艾草拿鐵口感滑順✨💫艾草清香同咖啡的濃郁相得益彰，令人感受到獨特既風味😙😆另外糯米丸子外皮柔軟，內餡香甜，非常有層次感DIY動手包糖蔥餅拼盤糖蔥餅餅皮外酥內軟，搭配上新鮮香蔥同甜美既糖😆😆😆味道獨特，令人回味無窮。仲有各種不同調整配料，增添更多樂趣😋🤩熊貓流心芝麻包芝麻包外觀非常可愛，包表面非常光滑🐼🐼🐼流心芝麻餡香氣非常濃郁。包皮薄而柔軟，內餡芝麻香氣同微甜味道相得益彰😙😙😙口感滑順，令人愉悅

你上一次食砵仔糕 芝麻卷 龍鬚糖係幾時呢？如果你都對香港傳統糕點情有獨鍾，不妨黎呢間位於北角由金齡姨姨們主力嘅傳統糕點小店💞🏡.Food & Drink Ordered:醬燒黑糖豬軟骨紅米飯 ($108)藥膳豬肚燉胡椒根湯飯 ($78)傳統港式五香牛雜 ($42)開心果脆脆糖不甩 ($68)鳳梨烏龍梳打 ($25)糯米丸子艾草拿鐵 ($32).Kuku食評:兩份煮食都好好味，最驚喜嘅係佢嘅砵仔糕(食嘅係童年回憶🥹🥹) 豬軟骨炆得好腍好入味，份量十足🙂‍↕️🙂‍↕️藥膳湯夠晒濃郁，但我同朋友都覺得胡椒味可以再重啲！五香牛雜CP值都算高🥰 糖不甩混合開心果脆脆，再沾上花生醬，煙靭嘅口感再加上開心果同花生醬嘅香，好食好食🤤🤤 艾草拿鐵飲落口唔知點解有平時pasta青醬嘅味道，幾refreshing可以一試😎🧷 @timetogold.np#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_northpoint #香港好去處 #香港美食 #北角美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西 #hkfoodie #hkeats #香港打卡 #香港探店

由佢起西營盤開小店開始關注到而家開到cafe🥹專程去北角支持吓香港社企係香港第一間糕點Cafe，保留傳統文化Menu好多嘢都好想試呀❣️新出咗酒釀丸子、藥膳豬肚燉胡椒湯飯、川辣口水手撕雞刈包、沙嗲牛肉刈包▶️ 花雕酒香醉雞腿淮山涼麵 ($98)套餐連前菜同甜品，前菜係醃青瓜木耳甜品係砵仔糕，質感比較黏身，食落似年糕煙煙韌韌，仲有唔少紅豆粒用上黃糖，甜度適中成大隻連骨花雕酒香醉雞腿🍗雞肉鮮嫩，超厚肉！雞皮爽彈，有層透明啫喱花雕酒香味重😋淮山涼麵底部有湯汁，索盡酒香，食落唔乾質感似米粉🍜雖然唔彈牙，但幾好食▶️ 沙嗲牛肉刈包 ($68)試吓呢款新品✨一客兩件沙嗲牛肉份量幾多，肉質軟腍醬汁惹味，不過個人覺得唔夠「沙嗲」，欠缺花生香🥜另外夾有醃青瓜、紫洋蔥絲刈包質感唔錯，軟身帶少少韌度▶️ 足料碗仔翅 ($42)果然冇呃人，真係好足料入面有香菇、木耳、竹筍等稀杰度同鹹度啱啱好👍🏻▶️ 糯米丸子艾草拿鐵 ($52)跟餐減$20上面三粒丸子，好打卡able可惜丸子質感唔好食🍡有啲硬，唔知係咪唔夠熟Latte轉咗燕麥奶 (+$5)，質感夠厚身艾草味算幾濃，有啲似草味😂我覺得OK，不過唔係個個人會接受到▶️ 爽甜

今日係北角行行下街，發現到一間港式甜點，具有港式情懷既北角隱世café下午茶梅菜扣肉刈包配艾草丸子latte+砵仔糕梅菜扣肉十分入味，梅菜好易咬開，扣肉入口即溶，油脂分布平均，刈包軟軟又滑艾草丸子latte 佈滿艾草粉既丸子🍡表面感覺好似食緊抹荼丸子，艾草味重突出鮮奶香味，兩者一起飲出人生的味道。另外砵仔糕口感好有舊時食既口感和味道傳統港式五香牛雜麵（細）五香味滲入牛雜內裏，炆得腍，容易咬開，牛雜每一口食得出用心炆煮，面質軟硬適中，湯底清甜川辣口水手撕雞刈包（一件）令我有驚喜既係手撕雞肉質好嫩滑，唔係好辣且微甜既醬汁，食起上來好有胃口足料碗仔翅及熊貓流心芝麻包（一件）名符其實足料碗仔翅，木耳份量多，爽脆，酸甜酸甜十分開胃，熊貓流心芝麻包，包中間布滿少甜既芝麻碎流心芝麻卷充滿懷舊味雙色西米糕（紫薯及番薯）晶瑩剔透既西米糕開心果糯米糍餡料充滿開心果粒，唔太甜黑芝麻糯米糍餡料充滿芝麻，微甜

北角呢間Cafe主打香港懷舊美食，裝修同擺設都特登配合舊時嘅香港冰室。除此之外，佢仲係一間社企餐廳，所以今日特登去支持一下。佢哋雖然係買啲懷舊食物，但係加入咗少少新意喺入面🍊玩味剝皮橘子包個包成個橙咁樣，仲可以幫佢剝皮喎。個包入邊就係橙味嘅餡，的確夠好玩。🫔DIY動手包糖蔥餅拼盤好耐冇食過糖蔥餅啦，仲以為失傳咗。呢度除咗可以你自己包之外，仲有三隻口味。有傳統嘅花生椰絲，仲有肉鬆。最特別嘅就係爆炸糖，有酸酸地嘅生果味夾埋又幾好食喎。🍡開心果脆脆糖不甩呢個糖不甩成個台式麻糬咁樣，黐滿晒開心果碎之後再點濃濃嘅開心果醬。每一啖都係開心果味，個糯米皮又唔會太過硬，認真真係幾好食嘅糯米丸子艾草拿鐵唔知大家知唔知嗌草係乜，呢隻味會喺中醫舖入邊聞到。原來艾草溫經活血，可以促進血液循環。而家溝埋牛奶又真係幾特別。

Cafe 主打港式糕點，如黑芝麻卷、砵仔糕等等。好中意鋪頭用橙色作主調，襯藍白色瓷磚同木傢俬，復古得黎又時尚。🥢花鵰單骨雞翼：花鵰酒味唔濃，小朋友都食得。冷盤黎講都整幾好，因為雞皮凍食幾爽，又厚肉。🥢梅菜扣肉刈包：✨推薦✨梅菜香口唔太咸，配埋腩肉同刈包食又唔覺肥，而且刈包好軟熟，好食😋。🥢黑糖豬軟骨:黑糖味同豬軟骨淋既程度比較遜色。🥢黃糖砵仔糕: 黃糖味香，比一般砵仔糕軟糯，嘿感唔錯，但紅豆偏硬。🍵艾草丸子🍡Latte: ✨推薦✨第一啖似抹茶般少少苦澀，然後散分艾草香，幾特別。 🍵開心果latte: 開心果味濃郁，不過大杯啲開心啲。

鼓勵金齡婦女發揮所長保留傳統手藝，重新包裝帶給年青人糕點即叫即包，新鮮手製搶眼的～九宮格糕點拼盤，一次享受九款滿滿懷舊味的糕點，包括懷舊砵仔糕、白糖糕、流心芝麻卷、流心雙薯西米糕、叮叮糖、花生糖、花生糯米糍、開心果糯米糍，及芝麻糯米糍。色彩繽紛，滿有童年回憶，同朋友share 食好開心，而且低糖少油，食完無負擔🤣再來開心果脆脆糖不甩，同樣即點即整，糯米香甜軟糯，沾上開心果碎及開心果濃醬，開心大滿足還有糯米丸子艾草拿鐵，及雙色水晶大菜糕，既保留懷舊食材，又加入創新元素，都好有驚喜！

錦屏街已煥然一新，身為街坊的我特意前往探索一番本地首間中式糕點茶室，致力保存傳統糕點文化以金齡婦女為主力，室外有打卡用餐位供寵物們陪食除了創意糕點外，還有懷舊小食，如千層龍鬚糖、懷舊叮叮糖等經典港味主食五香梅菜扣肉刈包新鮮柔軟，切五花腩入口即溶花雕酒香醉雞腿淮山涼麵質感嫩滑，酒香醒神開胃開心分享小食足料碗仔翅矜貴得來又有街頭風味飲品大理石黑芝麻牛乳賣相別緻，口感綿密幼滑茶師精選春澗菊花普洱茶消滌熱氣，除煩清心

支持社企！糕點時光宗旨係傳承本土糕點文化，支持長者同婦女就業，食物仲要係低糖配方，符合都市人健康嘅飲食習慣五香梅菜扣肉刈包 $68不得了刈包好鬆軟，扣肉好淋但食落唔肥膩，梅菜係淡淡甘甜唔會覺得醃得好勁，整個配搭濕度適中好出色。跟前菜涼拌雲耳同甜品砵仔糕，食個light lunch都好豐富開心果脆脆糖不甩 $68越嚟越少餐廳有即製糖不甩，開心果碎好香濃，自己切自己碌，按口味沾上開心果碎，有得食有得玩開心果拿鐵 $32食完開心果糖不甩，忍唔住叫返杯開心果latte，濃郁開心果醬掛上透明玻璃杯打卡好靚，鮮奶香滑，同樣都有開心果碎熊貓流心芝麻包 $38芝麻香濃唔會太甜，流心爆棚！粉葛土伏苓豬𦟌湯 $42用傳統燉盅送上，個湯好足料，用粉葛同眉豆好甜！