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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
92158511
開飯介紹
於2020年開設的創意Omakase餐廳，其日式木系裝潢融入庭園、岩石等元素，打造型格時尚的環境；食材則從日本直運到港，主張不時不食。
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附加資料
另設VIP房間
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
午市omakase有幾個選擇，師父嘅醋飯微酸偏小份，個人覺得幾適合自己口味。都嚟過好幾次，係性價比之選。前菜有沙律同鱈魚乾😗食材都新鮮，中拖羅油脂平衡，拖羅蓉手卷加入咗天婦羅脆脆，口感幾豐富☺️另外仲有帆立貝，鮮嫩肉厚，師父既垂直切法令口感更加特別，表面仲會有柚子鹽調味，深海池魚就my all time favorite ，赤貝，海膽味道清甜，燒鯖魚會用紫蘇葉卷住再燒香，層次幾豐富，最後茶碗蒸同麵豉湯好滿足。
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午餐360 蚊Omakase 九貫壽司餐廳位置比較隱蔽，沒有開放的門面，像會所一樣很注重私隱餐廳在4樓，原木muji風格簡約乾淨整潔，bar台座位不多，環境很寧靜，還有天台戶外座位可以活動一坐下，店員已經準備了薑，還有最特別的日本榨菜今日選擇的omakase 除了有壽司九貫，還有前菜小吃和沙拉很推薦的食咗拖羅壽司、右口魚加裙邊壽司、海膽壽司、深海池魚、北海道帶子、赤貝、鱈魚、吞拿魚壽司壽司後還會有茶碗蒸，味增湯和榛子雪糕我們選的是午餐💰300+，已經很飽，食材新鮮，感覺很舒服，相信晚餐更驚艷，menu上顯示💰由1480+，下次再來一個晚餐之約
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🤎微風正好的季節來了🎐午餐特別喜歡出外覓食，這間性價比極高的廚師發辦真的有把我嚇一嚇🫣除咗性價比極高外，每一道菜都充滿誠意，高級食材的應用技巧完全展現了師傅們的匠心和對食材的敬重🤗❣️這次我點了就是壽司九貫，但其實總共包含10款壽司，而且還有2款熱食和甜品，真的非常滿足💘他們的晚市也有非常多選擇，當然晚市的價錢會高一點，但壽司和食材的選擇會更加多喔☺️【壽司九貫】✦北海道帶子 柚子皮✦深海池魚 蘿蔔容✦鮫鰈 ✦亦貝✦醬油漬吞拿魚（紫菜醬，七色芝麻）✦大拖羅✦ BB銀鱈魚✦北海道 紫海膽✦燒鯖魚卷✦拖羅蓉手卷/ 從手握壽司到手卷都幫我們準備好，特別喜歡帶子，表面有柚子皮把鮮味提更高😙赤貝簡直是表演級別，師傅拍一拍赤貝竟然會開花🌸大拖羅水準也是非常高，北海道紫海膽有別於平常的馬份海膽，這個更濃郁🥰手卷方面拖羅蓉裡面竟然有小米脆，口感非常豐富😝〰️〰️〰️〰️🥚茶碗蒸/ 裡面有超級鮮的菌菇，誠意滿滿☺️❣️面豉湯/ 新鮮的海苔，暖暖的非常舒服💕🍨雪糕/ 蜜桃味和伯爵茶味的雪糕，為整個午膳體驗畫上完全句號💗粋
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先講咗我最唔滿意嘅服務先，訂位嘅時候困難重重，首先嘗試兩度喺OpenRice俾Deposit，但都彈app，於是我唯有打去餐廳book位，咁餐廳同事就話會send條link俾我俾deposit。我當日完全冇收到任何text message, 正當第二日諗住打去問吓，就有餐廳同事WhatsApp message我問：”訂位還需要嗎，見你未付訂金”, 咁我就解釋返冇人send過任何訊息俾我，佢好似唔信咁。最後，我就叫佢再俾個deposit link我，咁我都即刻填咗信用卡資料。之後到我去食飯嗰日，我book咗1:45, 餐廳喺12點15分嘅時候又再WhatsApp我問: “會食邊個餐，另外有冇啲咩嘢唔食或者過敏”大佬呀，真係差呢1個半鐘? 如果真係想我提前講食乜嘢或者有咩dietary restrictions, 點解唔喺前一日remind我有Booking嘅時候問呢？係一個半鐘之前問係expect我幫你同我啲朋友落埋單，同埋咁炆問如果我真係有啲咩唔食真係轉到? 到餐廳，咁我係同朋友慶祝生日(book位個陣都講左)，我上到去餐廳就俾咗個蛋糕佢地，上甜品嘅時候，佢原個蛋糕俾返我，連埋個盒嗰種… 我以為佢最少都會點支蠟燭，我估應該係因為佢趕住3:00收工，而嗰陣時已經3:03, 當時除咗我哋其實仲有其他客人個甜品係仲未食晒嘅，最後我係攞咗個蛋糕出嚟影咗兩張相就走咗(咁佢都冇收我切餅費嘅，我都冇切)。睇咗好多食評話呢度又隱世、又性價比高咁，我去試完可以好負責咁講一句，隱世到差啲搵唔到，啲嘢食就不過不失，唔特別好食都唔特別難食(fyi 我食完係有肚痛，但我食好多嘢都肚痛),香港有好多香港人做師傅嘅鮨店，通常價錢會平啲、性價比高啲，但係應該唔係呢一間。影咗咁多張相都post下啦:
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好久沒吃omakase 啦！ 之前都踩過一兩次雷。這次去對地方了！環境乾淨舒適，師傅還會問意見和介紹。點了九貫壽司還有十二貫的。非常新鮮🤩水準也不錯。壽司裡面會先加了芥末，不喜歡可以加師傅去掉。9貫才360💰非常划算！大概有：深海池魚白蝦赤貝金目錭北海道鮫鰈海膽銀雪魚油金魚邊手卷Toro青魚吞拿魚雖然說點了9貫，但最後還給了吞拿魚手卷哈哈哈 😂套餐還包了蒸蛋，沙拉 還有甜品真的很滿足！😍😍😍😍
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