米走雞 (渣甸中心)

營業中

休息中

雞煲一向高質 但呢間分店個中年大叔店員好似全世界得罪咗佢咁 態度語氣都極度不友善 食餐飯都要睇佢臉色咁款 問下關於價錢上嘅問題就好似當我r著數咁 我唔係冇錢比 只係想搞清楚啲 但係該店員就即刻好似triggered 咁 咁樣嘅service 點好食都冇用啦 唔會在幫襯呢間分店

同朋友喺銅鑼灣街行街，無意間發現咗佢！唔好意思講，佢係我嘅本命美食！大家一定要嚟食呢個鍋底嘅靈魂，每一啖都係滿滿嘅維C同幸福感～ 一鍋濃湯，色澤誘人，辣味適中，簡直係味蕾嘅小確幸！😋再嚟講吓我嘅至愛——豬頸肉！豬頸肉紋理清晰，肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，落鍋即熟，配埋湯底，入口即溶，每一啖都係享受，簡直係肉食愛好者嘅天堂！全部丸類都係餐廳手打嘅，夠晒十足！試吓手打wasabi鮮墨丸都建議大家試吓，好彈牙！而且wasabi唔會太嗆！幾出色😍絕對唔會係嗰啲cheap cheap好粉嘅丸，價錢都OK，可以試吓鮮帶子嚟自日本，好有鮮帶子味，而且質地非常扎實爽口，特別新鮮，爽彈無比。一啖一個可以連食好多，食過好多次都未食過唔新鮮嘅整體好評，份量好足，有大大隻嘅帶子、丸子、豬肉片，店內環境裝修雅致，職員服務都好專業，態度好

前晚約咗姐妹去銅鑼灣食火鍋，揀咗呢間叫「米走雞」嘅火鍋店。地方唔算好大，但裝修簡單舒服，仲有少少懷舊味道，啱晒我哋幾個想慢慢傾計嘅心情～講下湯底先，我哋揀咗花膠雞湯，啲湯睇落金黃，入口清甜，仲帶少少膠質感，幾有層次～啲雞肉都煮得嫩滑，好啱配湯一齊食，做底湯真係好啱！😋至於主角食材，手切牛頸脊一定要試，牛肉切得夠薄，但又唔會薄到散，涮一涮啱啱熟，口感滑又嫩，仲好有牛味，真係滿意～👍虎蝦同帶子都好新鮮，虎蝦煮咗之後仲係好彈牙，鮮甜味突出到你會記得；帶子就要涮大約十秒，最好食，入口仲有少少嫩嘅口感，好正～🦐哈哈蝦中寶入面啲蝦膠彈性十足，包住少少炸蝦蓉，好容易入口，仲帶住啲蝦嘅甜味，連醬都唔使點，已經好香好惹味～👌食材真係新鮮，湯底更加出色，價錢都算合理，係銅鑼灣搵地方聚餐嘅好選擇！下次想再試下其他湯底喇～✨

同老公嘅一周年就快到啦，就諗住同佢一齊去食我哋最鍾意嘅米走雞，打邊爐傾偈。呢度環境好，服務員又熱情，食材新鮮好味，非常適合同老公過嚟呢度慶祝，放鬆一日。老公揀嘅牛肉有香濃嘅牛肉香氣，仲係手切嘅，鮮嫩多汁，食落每一口都係頂級享受。而且牛肉好新鮮，完全冇腥味，好爽口！我就比較鍾意帶子嘅味道，鮮美無比，仲有淡淡嘅海洋味，彈牙有嚼勁，好有口感。配埋啲蔬菜，味道更加清新。豬肉餃包滿香甜嘅豬肉，肉質鮮嫩多汁，好juicy！外皮又滑又軟，熱辣辣食真係好絕！而且份量好足，我同老公都食到好滿足！我哋揀嘅冬陰功湯真係正到爆！湯底香濃十足，唔會太酸或者太辣，飲落非常開胃。而且湯底用嚟涮肉或者海鮮都好夾，食落好惹味！我哋兩個都食到好開心，真係好難忘！

平時成日食🌶️嘅雞煲,今次試吓朋友介紹CP值高嘅芝士雞煲一打開蓋就聞到好香芝士味, 雞件俾滿滿嘅芝士cover住~ 一夾起啲芝士係拉絲架…好邪惡😈🥢佢嘅雞件啖啖肉唔多骨, 肉質都仲好嫩滑🐔食雞煲梗係唔少得「竹蔗茅根海底椰」。呢度呢個唔會過甜，清涼解渴，又消滯，同芝士係絕配！🐮作為牛魔王，最睇重嘅梗係要靚牛。店員介紹佢哋嘅霜降牛板腱。霜降牛板腱脂肪比例更高，牛味會保存得更好，脂肪比較多油脂感較重，口感唔錯。虎蝦都唔容錯過，擺盤好靚，底層仲用上唔少生菜配搭，整體食落每隻多肉且嫩口舖頭位置幾大，唔會有逼迫感，鋪內油煙味唔算濃，枱面、餐具同地面整體清潔度都唔錯，店員妹妹態度有心機有耐性值得一讚。店內冷氣就啱啱好，都唔會污糟。整體嚟講用餐體驗可以俾90分😋

女友最鍾意食雞煲，尤其係麻辣嘅。啱啱之前有聽兄弟提過米走雞嘅麻辣雞煲好正，就打算帶女友一齊去試。麻辣雞煲真係又麻又辣，香氣十足！雞肉都炒得好滑嫩，完美吸收咗麻辣嘅精華，真係食到好爽，好有食慾。一個充滿多種海鮮嘅盛盤，鮮美又有滋味，真係越食越爽。尤其係虎蝦，女友一食就讚不絕口，彈牙有嚼勁，口感極為豐富。雪花牛都好唔錯，食落嘅第一口就知道係優質嘅牛肉，鮮嫩多汁，仲帶住濃郁嘅牛肉香氣，真係令人欲罷不能！仲有用菠菜同豬肉做為餡料嘅餃子，外皮柔軟，內餡飽滿又多汁，同老媽子包嘅餃子味道幾乎一模一樣。飲品竹蔗茅根飲落去好清涼，好適合食完麻辣雞煲嚟一杯，清新又甘甜，飲落去非常舒服。我哋兩個人食到好乾淨，尤其係麻辣雞煲，真係食到好爽！

【銅鑼灣米走雞🐣冇諗過呢度嘅雞煲咁好味🐓】-米走雞呢個名聽落都幾得意，佢哋主打雞煲同火鍋，啱啱睇咗菜單配料種類好多，睇住真係眼花繚亂，但係又好興奮，超想試下佢哋啲菜。-我叫咗麻辣雞煲，睇相都覺得好吸引，啲香味上鍋嘅時候真係好惹味，真係香到流口水。我哋叫咗西班牙黑豚肉同霜降牛板腱，睇住啲擺盤同色澤，真係好靚，肉片嘅雪花分佈好均勻，真係好精緻，迫不及待想將啲肉放入鍋入面。黑豚肉嘅油脂有香氣，瘦肉就帶有啲咬勁，食落真係好香，麻辣味都滲透咗每一部分。牛板腱就有牛肉嘅香氣，油脂都好香，口感好嫩滑。麻辣再加啲蜆，真係好味，沙白蜆嘅肉好鮮，帶少少麻麻辣辣，開胃到唔想停，食完仲想繼續食。再來啲年糕同炸饅頭，令到口感更加豐富，唔會淨係有肉咁單調。食完香辣嘅火鍋，飲返杯藍檸檬梳打，簡直係人間享受，超級清爽，仲可以解辣解膩，真係好好飲。呢度真係好正，之後食火鍋同雞煲，我一定會再返黎！

我男朋友好鍾意麻辣嘅刺激感，就約我一齊去銅鑼灣嘅米走雞食午餐，試吓嗰邊嘅麻辣煲。麻辣煲嘅味道真係好刺激，又麻又辣，口中好似有火咁，好爽！入面嘅雞肉完全吸收咗麻辣湯獨有嘅香氣，真係一流！我哋仲叫咗牛板腱，一口咬落去鮮嫩多汁，完全無法抵抗！而且牛肉好新鮮，仲帶出咗牛肉獨有嘅風味，再配上吸收咗麻辣精華嘅牛肉，食落真係太香啦！！丸子拼盤好有特色，有五種唔同口味嘅丸子，真係好豐富！每種丸子都包裹住豐富嘅餡料，好多汁，簡直係人間美味！尤其係和牛丸，香濃嘅牛肉味喺口中爆開，味道十分高級！除咗多種丸子，我哋仲試咗海鮮拼盤。每種海鮮都新鮮無比，慢慢品嚐仲可以食到海洋味，我真係太愛啦！海鮮拼盤包括咗沙白、脆肉鯇片同虎蝦，全部都係頂級海鮮，味道亦係極品！味道：5環境：5服務：4衛生：5抵食：5整體評分：

今次同同事嚟到米走雞，午餐時間，成日聽講呢間店嘅雞煲幾好食，今日終於有機會試下。店入面環境好舒服，氣氛幾唔錯。芝士雞煲，雞肉嫩滑，芝士香濃，唔會太膩。每啖都食到芝士同雞肉嘅好味，滿足感十足！啱晒鍾意食cheese嘅朋友。首先，佢哋嘅和牛封門柳真係唔錯，肉質好嫩，食落好有咬口，肉味好濃，唔會太油膩。跟住就係海鮮拼盤，有沙白、脆肉鯇片同虎蝦。沙白新鮮，肉質爽口，唔會太腥。鯇魚片脆口，食落爽，真係開胃。至於虎蝦就好彈牙，肉質緊實。再嚟，就係佢哋嘅五拼餃，每一個都幾有特色，無論係皮薄餡多，定係餡料好味，食落唔會膩，仲有啲清新感。飲品方面，佢哋嘅竹蔗茅根都唔錯，口感唔會太甜，竹蔗嘅香氣加埋茅根嘅清新，飲落相當舒服，特別係配芝士雞煲食，幾啱。今次嘅lunch都幾滿意，無論係食物定係氛圍，都幾有水準，真係幾值得再試😜

今次我哋叫咗番茄薯仔湯做湯底，湯色橙紅鮮亮，味道酸甜可口，仲散發住薯仔嘅香味，飲啖湯已經覺得好滿足。湯底濃郁但唔會太過濃稠，既可以單獨品嚐，又可以完美咁配搭食材。肉類方面我哋推薦必食 蒙古羊肉片 ，每一塊羊肉都切得好均勻，煮熟之後散發出濃郁嘅羊肉香味，口感嫩滑而且完全冇羶味！海鮮方面我哋推薦 白鱔片 ，鱔魚片味道新鮮，外表晶瑩剔透，涮完之後肉質滑嫩而富有彈性，吸附咗番茄湯嘅鮮味，令每一啖都食到番茄湯嘅香味同埋鱔魚嘅原汁原味！其他小菜我哋極力推薦 韭菜餃 。餃子皮薄餡多，食落去滿滿嘅韭菜香味，但係完全唔會嗆喉，而且湯汁豐富，真係必點！

🐔火焰麻辣雞煲：之前就已經試過佢哋嘅芝士雞煲，今次試吓麻辣味😋上枱之後仲要燜一陣先可以開食，配搭上火焰點燃嘅視覺效果，色香味俱全！🔥雞肉燉煮得鮮嫩多汁，同各種辣椒嘅辛辣交織出豐富嘅口感，辣而不嗆，十分開胃～食完咗仲可以涮鍋，呢個鍋底真係涮咩都好好食！🥩澳洲頂級和牛封門柳：邊個可以拒絕呢碟睇住就十分高質嘅封門柳？！輕輕涮入滾湯嘅湯底，幾秒就即刻撈出，外層微微收緊，鎖住豐富嘅肉汁😋入口可以感受到濃郁嘅牛肉香味，啱啱好嘅油脂令成個口感非常順滑🥰🍥帶子：煮熟咗嘅帶子散發出自然嘅甜味，食落去帶有彈牙嘅質感🤤吸收咗湯汁嘅豐富，超級入味好食😋🍋泰式鳳爪：鳳爪經過各種香料醃製後，食落去帶有濃郁嘅酸辣味，仲有檸檬嘅酸香十分開胃提神👏🏼

相信大家都聽聞過有一家火鍋店特別火爆，要提前很久預約才有位。就位於最火的「銅鑼灣」區域。之前一直已經好想去，最近見到好多朋友推薦，就知道係幾咁有人氣，啱曬同班朋友去打卡因為主打招牌麻辣雞煲、沙嗲湯底，仲有超瘋狂嘅任食手切本地牛肉但我肯定首選最經典的沙嗲湯底啦超級濃郁，未開始涮菜就流口水了❇配上一盤特級牛肉，肉質軟嫩，嚼起來有牛油的清香，融合了沙嗲汁更加鮮香❇配菜分量都不小，沙白蜆每一隻都很肥跟沙嗲湯絕配，吸收了滿滿的沙嗲汁，精華都在這裡了感覺整餐飯的蛋白質和蔬菜🥬都得到了平衡，食完非常滿足。服務員都很熱情，動作麻利，會主動幫忙續添湯底。嚟銅鑼灣記得嚟幫襯沙嗲火鍋啦！

🟠沙嗲湯一上枱就就香味四溢。散發住花生香味仲帶一點微微嘅辛辣，味道鮮甜仲有一點鹹香味，湯底滾沸後令我哋忍唔住想趕快將食材放入去。⚪️虎蝦呢啲虎蝦個頭好大隻，口感十分結實，鮮味十分突出。輕輕一咬，緊實彈牙嘅口感配搭住沙嗲湯底，滿足感即刻爆發。🟣手打五寶丸拼盤每一粒都係真材實料。黑松露手打鮮墨丸嘅黑松露獨特香氣同墨魚嘅鮮味互相融合，味道豐富；手打鮮墨丸嘅口感彈牙Q脆，帶有濃濃嘅墨魚風味；手打鮮蝦丸就係滿滿嘅蝦肉，每一啖都鮮甜多汁；手打M5和牛丸入口即化，濃郁肉香喺嘴裡擴散；手打豬肉丸就帶住獨特嘅香味同嚼勁，每一種丸子都令我哋驚艷不已。🔴澳洲和牛M8肩胛肉眼片每一塊牛肉都帶住均勻嘅油花，薄而唔失厚度，粉嫩嘅肉質就透出迷人嘅光澤。一啖咬落去，肉質細嫩多汁，豐富嘅油脂同沙嗲嘅香氣完美融合，真係太好食！

之前男朋友提過位於銅鑼灣嘅米走雞好有氣氛，燈光好浪漫，而且佢好鍾意火鍋，今日佢生日嗰陣帶佢黎呢度慶祝望到餐牌有選擇困難症，菜品選擇多👷🏻‍♀️細孖就揾店員介紹，佢地好熱情介紹熱銷菜品，作為稱職嘅女朋友當然要要揀男朋友最鍾意食嘅嘢，加要食得開心又健康我哋揀咗薯仔湯做湯底，好鮮甜，多種食材一齊煮，例如番茄、粟米、洋蔥，打邊爐前飲番啖感覺好健康，有蕃茄做搭配，酸酸甜甜，令人好開胃雪花牛嘅脂肪真係分佈得好均勻，食住鮮嫩香醇，入口即化，真係回味無窮另外👷🏻‍♀️細孖仲叫左牛丸，好彈牙海鮮例如魚、鮮蝦、蜆，做搭配等低脂選擇，紅肉白肉都有好豐盛！每樣食材都好新鮮鮮甜 ，海鮮又係較低脂選擇，最後打完邊爐飲番碗濃郁湯底超正，吸收埋肉香，食埋番茄粟米增加纖維量，下次會再黎✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫✍🏻總評：👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌕✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫

「番茄薯仔湯」呢款湯底每次嚟我媽咪一定會點😆湯底融合咗番茄嘅酸甜，粟米嘅清甜，洋蔥嘅甘香，仲可以食到薯仔添🤤湯底已經熬出食材嘅精華，呈現溫潤嘅橙紅色，飲落去濃郁唔膩口，入口仲帶住淡淡嘅蔬菜甘甜，好好飲～「霜降牛頸脊」肉質緊實而且微微帶有嚼勁，輕輕涮幾秒就可以鎖住肉汁，口感軟嫩帶住濃郁嘅牛肉香味🤤手切地厚薄均勻，搭配濃郁嘅番茄鍋底就令人回味無窮🤩「手打豬肉丸」豬肉丸口感紮實又有彈性，煮熟後肉丸鮮甜多汁，仲保留咗豬肉原始嘅香氣同鮮味😋手工製作嘅肉丸反而更有層次感，每一啖都可以嚐到細膩嘅肉質纖維同嚼勁，正啊！「泰式鳳爪」我哋仲點咗呢道小菜，經過醃製後嘅鳳爪帶住濃郁嘅香味，酸辣甜鹹配合得啱啱好，新鮮嘅檸檬酸香十分開胃🤤「藍檸檬梳打」梳打氣泡水都好好飲！微酸嘅檸檬香氣同氣泡水嘅清爽感完美結合，好好咁幫我哋解膩～