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開飯介紹
此雞煲店以黃金芝士雞煲作招徠，除了可按喜好自選芝士分量，更可加湯變成港式火鍋。餐廳亦提供多款中式湯底，照顧不同口味的食客。
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營業時間
今日營業
12:30 - 23:00
星期一至日
12:30 - 23:00
公眾假期
12:30 - 23:00
公眾假期前夕
12:30 - 23:00
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呢度既野食真係好有魔力，食幾次都唔會膩，每次仲會有驚喜.皮蛋湯湯底，味道鮮美又唔會油，飲落好有風味。皮蛋食落又Q彈，口感十分豐富 。同埋皮蛋湯涮肉真係一流，尤其係牛肉，食落鮮嫩多汁，仲有濃郁嘅牛肉香氣，真係令人胃口大開，一啖接一啖，停唔倒🥹仲有蝦丸，新鮮，食落仲有淡淡嘅海洋味道，同時仲可以食到蝦本身嘅甜味.雖然韭菜餃係小食，但係味道非常經典，內餡全部都係新鮮嘅韭菜，香味十足，煮咗之後，味道更加香濃，咬落好爽口!飲品都好別緻，檸檬梳打係藍色嘅，酸甜嘅味道仲帶有梳打獨有嘅香氣，飲落令人覺得好清涼.🔛 整體評分（7.5/10）
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太子呢間服務好麻麻 好似迫佢做野 好壓世既樣, 整體氣氛唔太友善。不過，值得一提嘅係，餐前嘅蝦餅好味，口感酥脆，令我對接下嚟嘅菜式有啲期待。我點咗碗花膠雞湯，湯嘅味道其實仲可以。至於蝦丸，雖然係特別款，但我覺得味道並冇令我驚艷，唔算特別突出。雪花肥牛嘅品質可以接受，但半份嘅份量就偏少，食完之後仲有啲意猶未盡。其他火鍋配料其實同啲平價火鍋店差唔多，冇咩特別嘅驚喜。總括來講，呢度嘅價位偏高，與其選擇呢間餐廳，我更願意去方叔叔嗰度，因為嗰度嘅服務態度更加友善，而且整體用餐體驗都更加滿意。又或者我會考慮去自助火鍋，因為可以隨心所欲咁選擇配料。整體嚟講，呢間餐廳嘅表現唔算特別，令我有啲失望。
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天氣又凍返，如果鍾意濃郁嘅藥材味可以Try Try呢個熬咗好耐嘅火鍋湯底藥膳湯滋補暖胃，多種藥材煮埋，飲落清甜又唔會淡，越飲越濃手切牛頸脊脂肪好似雪花咁散開，大大一盤，肉質細膩滑軟，涮落湯底後，脂肪會溶食多種海鮮就可以揀海鮮盛宴。沙白鮮甜Q彈，鮮美。肉鯇片肉質細膩，煮咗之後帶有微微嘅脆感，爽！好大嘅虎蝦，鮮嫩多汁，咬落彈牙。每次嚟都要食嘅墨魚滑，有嚼勁，口感細膩滑嫩。竹笙清爽脆嫩，越咬越香。食物同服務都Recommend ya
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嗰日我同同事去咗呢間火鍋餐廳食午餐。餐廳嘅裝飾真係別具一格，打造出一種既溫暖又舒適嘅用餐環境。服務人員態度親切，令我哋感到賓至如歸。我哋點咗幾道比叫嘅菜，首先湯底係「皮蛋芫茜湯」，湯頭清爽層次感豐富，皮蛋鹹香嘅味道同芫茜嘅清香完美融合，飲落去之後帶嚟一股暖意，特別適合寒冷嘅天氣享用。特別推薦「哈哈蝦中寶」，絕對令人驚艷嘅一道菜。新鮮嘅蝦肉捏成一口大小嘅球狀，每一口都彈牙又鮮甜，令人一食就停唔落。仲有「蒙古羊肉片」更加令我哋讚不絕口。羊肉片切得好薄，使得羊肉入口即化，搭配香濃嘅湯底更加添咗獨特嘅風味，羊肉冇一絲腥味，只有純粹嘅肉香，我哋食得非常滿足。
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週末晚上，我男朋友話想食麻辣鍋。我諗起朋友介紹過一間麻辣鍋店，就帶我男朋友嚟試下。我哋睇咗菜單，點咗幾樣。好快，服務員就將我哋點嘅火焰麻辣雞煲端上枱，一上枱就聞到好濃郁嘅香味，聞住已經好開胃。麻辣鍋入面有大大塊雞肉，表面蘸滿厚厚嘅紅油同辣椒，一口咬落去，肉質軟嫩多汁，麻辣配大塊雞肉，真係好好食。呢款湯底特別適合涮肉，我哋仲點咗特級雪花肥牛同澳洲頂級和牛封門柳。我哋將雪花肥牛喺鍋入面涮幾秒，蘸上微微嘅辣香，肥牛嘅油脂配埋麻辣香，真係好好食。和牛封門柳肉質更加緊實，帶住嚼勁，每一口都好好食。除咗牛肉，我哋仲點咗精品拼盤，拼盤入面嘅黑松露手打鮮墨丸喺麻辣湯底中煮過之後，外層微微吸咗紅油嘅香氣，超好食最後，我哋仲點咗羊肉片，羊肉冇難聞嘅羊騷味，放入麻辣鍋煮完試咗一下，覺得好好食。呢餐晚飯我哋食得好滿足，我男朋友話呢間麻辣鍋真係好好食，下次仲想再嚟。
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