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開飯介紹
此雞煲店以黃金芝士雞煲作招徠，除了可按喜好自選芝士分量，更可加湯變成港式火鍋。餐廳亦提供多款中式湯底，照顧不同口味的食客。
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營業時間
今日營業
12:30 - 23:00
星期一至日
12:30 - 23:00
公眾假期
12:30 - 23:00
公眾假期前夕
12:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一入到餐廳，香噴噴嘅香氣撲鼻而嚟，我同朋友揀咗沙嗲湯做湯底。呢個湯色澄黃濃厚，飄散住花生同椰奶嘅醇香，每一啖都帶有微辣嘅味道，真係令人胃口大開。 我哋點咗🥩霜降Prime牛板腱🥩牛板腱嘅油花均勻分布，輕輕涮入滾燙嘅沙嗲湯中，瞬間變成粉嫩嘅色澤，入口軟嫩帶啲嚼勁，充滿住牛肉香氣伴隨住沙嗲湯嘅辛香，超級滿意。 跟住我哋品嚐🥓蒙古羊肉片🥓呢個羊肉切得薄透，仲帶住油脂嘅光澤，一入鍋就釋放出獨特嘅羊肉香氣。吸收咗湯底精華後，口感變得非常滑嫩，毫無羊騷味，正！仲有就係🍡wasabi鮮墨丸🍡呢個墨魚丸外表渾圓，一咬落去，內餡瞬間爆出嗆辣嘅山葵味道，同鮮甜嘅墨魚肉完美融合，簡直係必點~ 我哋享受咗一餐美味又滿足嘅火鍋饗宴。
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上次同朋友食咗一間喺旺角彌敦道，太子藍馬之城2樓嘅米走雞。佢哋嘅多款湯底吸引咗我，結果一試就愛上咗佢哋嘅火鍋料理，以下係我個人比較鍾意嘅嘢食。金湯桃膠花膠雞湯湯底醇厚絲滑，散發出濃郁嘅雞湯鮮香。熬製多時嘅雞肉軟嫩入味，帶有豐富膠質，而花膠就吸滿湯汁，口感Q彈，增添一層滑潤嘅層次感。手切霜降牛頸脊展現出極佳嘅油花比例，色澤鮮紅，脂肪分布均勻，食落去更加係肉汁豐盈，肉質瞬間變得柔嫩，充滿牛肉香氣，毫不油膩。美國桶蠔外表飽滿厚實，口感嫩滑，非常新鮮，食落去非常滑順，汁水豐盈，感受到鹹鮮同甘甜嘅味道，令人回味無窮。豬頸肉食落去時外層帶有微微嘅彈牙感，內裡就鮮嫩多汁，伴隨著淡淡嘅油脂香氣，每一塊都富有嚼勁且豬肉味道濃郁，令人停唔到口。
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週末嘅下午，媽媽提議去食火鍋，我哋就嚟咗介紹嘅火鍋店。我哋睇咗下菜單，決定點金湯桃膠花膠雞湯作為湯底，仲點咗幾樣配菜。首先服務員端上枱嘅係一鍋濃郁嘅金湯桃膠花膠雞湯，輕輕舀一勺，就聞到濃郁嘅雞湯味，試咗一口，充滿咗濃郁嘅雞肉鮮味，入口順滑。我哋點咗和牛肩胛肉眼片，雪花狀嘅油脂分布均勻，輕涮幾秒，肉質變得柔軟香嫩，肉片吸滿咗湯汁，非常好食。除咗牛肉，我哋仲點咗一份海鮮拼盤，拼盤入面包含咗沙白、脆肉鯇片同虎蝦。沙白蜆嘅肉質好細膩；脆肉鯇片嘅肉質就好緊實，吸咗滿滿嘅金湯精華，每一口都鮮美無比；虎蝦好新鮮，蝦殼輕輕一剝，蝦肉晶瑩剔透，非常好食。最後，我仲點咗一杯冰爽嘅冷萃花茶。清新嘅花香可以幫我解掉火鍋嘅膩。呢頓火鍋滿足咗我哋嘅味蕾，媽媽都大推呢度嘅湯底，味道濃郁，非常好食，下次仲會再嚟。
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我同屋企人去咗一間口碑極佳嘅「米走雞」食午餐，呢度唔單止菜品種類繁多，氛圍亦非常適合家庭聚會。我哋好快就畀親切嘅服務員帶到座位，開始落單我哋想食嘅火鍋食材。❣️杞子花膠膠原湯首先我哋揀咗膠原湯作為湯底，入口香醇帶住淡淡嘅中藥香氣，花膠嘅膠質令湯頭更加濃郁，每一口都令人感受到養生滋味。❣️霜降Prime牛板腱牛板腱絕對係呢餐嘅亮點。牛肉紋理細緻，油花分布得十分均勻，放入滾燙嘅湯中輕涮幾秒即可享用。每一片牛肉都嫩滑多汁，真係好美味。❣️手打五寶丸拼盤包括黑松露鮮墨丸、鮮蝦丸同M5和牛丸等，丸子嘅口感紮實又彈牙，每一口都可以食出食材嘅鮮味，好好味。❣️生菜火鍋必備嘅生菜清脆爽口，不單止平衡咗成頓午餐嘅口感，仲可以解膩，味道亦十分新鮮，正！
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媽咪每次食到頂級牛肉都會眼睛👀發光發亮之前我試過米走雞嘅牛肉，覺得味道唔錯，今次就帶埋媽咪一齊嚟試湯底藥膳湯飲住好香濃，好暖胃。媽咪話攞嚟涮牛肉簡直係絕配，牛肉吸收咗湯底嘅精華，更加鮮甜。我哋兩個仲試咗蟹籽魚麵，味道十分豪華。滑軟嘅魚麵配上鮮美嘅蟹籽同香濃嘅黑松露，整體嘅味道好豐富。同時麵條完美吸滿咗黑松露同蟹籽嘅鮮味，簡直令人回味無窮😍媽咪揀咗一份雪花肥牛，好大一盤，擺盤都好靚，睇咗都忍唔住想即刻涮嚟食。牛肉肉質鮮嫩可口，真係好有特色。放入口咬住，牛肉嘅香氣即刻散開，媽咪食到豎起大拇指我就比較鍾意食海鮮，所以叫咗沙白蜆同墨魚滑。沙白蜆肉真係好鮮美，食住甜甜嘅，仲充滿咗海洋嘅味道，真係太絕啦!而墨魚滑食住細膩滑軟，每一口都係飽滿嘅墨魚，十分彈牙，仲帶有竹笙獨有嘅香氣，真係好幸福。老媽子表示呢度嘅牛肉真係好正，無得頂
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