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港鐵黃埔站 A 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
66439115
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
*只要在4月5日至15日follow米匠小館社交平台 ，便可享有九折優惠。詳情可向店員查詢。近日黃埔開了一間新餐廳，主打陳村粉和中式手工點心，價格亦十分親民，小編便決定入去一試。這裏的主打是陳村粉，它有傳統的口味例如豉汁排骨；也有一些特別口味，例如紅酒燴牛肉、泰式肉碎等等。而這裏的人氣之選相信是賽螃蟹和花甲湯，因為小編晚上去到已經售罄。😭豉汁排骨陳村粉（餐：兩款指定點心及一杯飲品）$79以往酒樓的陳村粉，口感都偏軟，感覺較像腸粉，沒有應有的爽口彈牙。但這裏的陳村粉，口感明顯不一樣，非常滑溜爽彈。🫨捲曲的形狀能掛滿醬汁，而且豉汁調味剛剛好，仲帶少少蒸排骨的湯汁，散發着豆豉香，鹹中帶甜。排骨肉量不多，適合喜歡啃骨頭的大家。🫡味道：8.1/10金湯貴妃雞河粉（餐：兩款指定點心及一杯飲品）$98河粉和陳村粉據稱都是同一供應商，因此質素都不俗。外觀上明顯比一般河粉厚身，口感同樣是滑溜爽口，適合配搭湯類。🤟🏼湯底呈金黃色，味道像家中湯水健康足料的感覺，不會過分油膩及重鹹，亦沒有味精感，是偏向清香的雞湯。😛至於雞件不過不失，未至於乾柴，但也不至於嫩滑。🧐味道：7.9/10套餐指定點心：咖喱鹹水角鹹水角質感令人滿意。😌外皮炸至薄脆，內裏十分煙靭。餡料不多，咖喱感覺也不算太強烈。味道：7.8/10套餐指定點心：紫菜卷同樣炸至脆身，入面餡料香口彈牙，搭配店家自己調配芥末醬，味道非常平衡。😗味道：7.9/10飲品：竹蔗茅根水、羅漢果茶兩款飲品均是店家自己熬製，味道清甜，搭配一些油炸的點心小食，能清熱潤肺，平衡油膩感。🫶🏻味道：7.7/10單點點心：蝦多士 $20炸至金黃色，10分香脆。蝦肉彈牙，但整體感覺較為油膩。味道手：7.5/10單點甜品：雲石糕糕點上有着如雲石般的紋理，其實是芝麻醬。入口奶味比較濃，餘韻帶幽香的芝麻味道。味道：7.6/10環境：7.8/10小店格局，但勝在光猛座位闊落。服務：9/10老闆和店員都10分熱情介紹食物！ 抵食：7.9/10出品用心，但價格都不過百元。米匠小館 (紅磡)紅磡德民街27號地下B4B號#香港必食 #香港美食 #食評 #香港食評 #香港生活 #hkig #hkfood #hkfoodie #hkeat #chickensoup #hunghom #whampoa #noodles #紅磡美食 #紅磡 #黃埔 #黃埔美食 #dimsum #chinesefoodlover #chinesefood #陳村粉 #點心 #廣東 #廣東菜
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紅磡出名多野食，知道紅磡黃埔新開左陳村粉，夜晚收工即刻去左新陳村粉店睇下佢咩料先，等左5 分鐘就入得，唔算好多人，即刻試下幾款陳村粉，雞球豉椒陳村粉，雞球好滑，正體好惹味，會追住食追住食，之後係新鮮花甲湯陳村粉，湯清得黎好鮮甜，花甲冇沙好重要！ 但得5隻花甲唔夠喉，俾多隻就差唔多，招牌貴妃雞陳村粉，雞件冇骨食落方便，雞皮好滑雞肉好入味，湯好濃唔錯，好好飲蝦多士好脆唔油膩，雞翼大大隻夠入味又脆身唔油膩，雲石椰汁糕做甜品唔錯，唔會太甜，整體唔錯
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早排經過 小店老闆親自出來推介佢地既雞湯，今日有時間專登去試食。店內裝修新淨，QRcode點菜。點了午餐包兩件當日點心，揀左金湯貴妃雞加油飯，凍0T同埋加8蚊試佢既甜品雲石糕。無加一基本上無服務，雖然無期望但店員全程傾計，連留意客人食完未 上甜品呢d基本野都無，全程凈係比個QRcode你，0服務。先黎凍檸茶，一飲就知唔係做水吧沖的，太淡，茶底亦唔夠味，不合格。兩件點心，咖哩咸水角夠哂熱，食得出係即整，紫菜卷普通。再來主菜，金湯味濃，調味很好，唯一缺點係唔夠熱。 雞肉去哂骨，夠滑。 敗點係油飯，不但調味唔夠 而且落雞油煮無把握到火喉，d飯太硬。 可謂色，香，味 三樣皆不全。 店主必須改良一下油飯，雞同湯都做得不錯。最後雲石糕不過不失。
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個人特別喜愛陳村粉，有時會買來做早餐，但不知為何，香港很少酒樓食肆用這個食材，最近終於找到專門店。今晚專程拜訪，可惜一入門，老闆便告知陳村粉沽清，正想推介其他食物，我告之我專程來食豉汁排骨陳村粉，非常失望，正要離開，老闆叫我等等，佢入廚房問一吓，之後出來同我講尚有半份陳村粉，問我介吾介意，可補其他食物比我，我當然吾介意，因為我還想試其他食物，半份最好，五分鐘後，食物來了 ：豉汁排骨陳村粉 - 陳村粉滑，豉汁惹味，排骨有咬口，不是坊間用疆屍肉做的排骨點心一 咸水角 - 熱辣辣，皮勁脆，比好多酒樓還 要好味點心二 炸蝦紫菜卷，蝦爽口，紫菜脆口，口感豐 富甜品 - 雲石椰汁糕，不太甜，口感很好羅漢果茶 - 上錯了竹蔗茅根水，但都非常好飲單點椒鹽雞翼 - 雞翼非常豐滿，外皮炸得非常脆，一客有五隻，極抵食埋單101個大洋，一定有下次
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路過見新開，裝修得唔錯，諗住試下，點知勁伏。叫左2碗花甲陳村粉，等左好耐叫侍應跟下，然後話唔夠花甲，介唔介意轉一半蝦。真係唔明，點解唔問我哋就會繼續等落去無人跟？朋友轉左雞球陳村粉，另一碗就轉一半蝦，結果最後黎左碗陳村粉竟然只得一隻花甲，加幾粒急凍玻璃蝦，加埋個味精湯底，仲俾左幾塊日式魚蛋。究竟我食緊d乜？這樣的質素真的令人失望。朋友個雞球都唔見得好味，雞球好咸，陳村粉蒸到一pat，完全冇口感。食到最後，真係覺得失去咗對食物的期待。其實我哋都係希望可以嚐到新鮮、正宗嘅味道，但今次的經歷讓我覺得這間店的食物質量有待提升。試一次已經足夠，未來我可能會選擇其他地方。希望他們可以改善服務和食物質素，否則難以吸引回頭客。
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