簡.聚

今晚同老公慶祝結婚周年紀念品，揀左朗屏呢間小店，餐廳每一個角落都係打卡位，成間餐廳滿佈花花佈置。香煎日本帶子三文魚籽法式多士厚實的帶子經香煎後外層微脆，內裡保持著半透明的溏心質感，在酥脆的法式多士上綻放鮮甜。隨著三文魚籽在口中迸發的海洋氣息，層次分明得令人難忘。牛油果蟹肉他他熟成恰好的牛油果襯托出蟹肉的清甜，淋上檸檬汁後更顯清新爽口。日本帶子大蝦配三文魚籽龍蝦汁意大利飯帶子經香煎後，表面呈現誘人的焦糖色澤，內裡卻保持了令人驚嘆的溏心質感，其極致的鮮甜在咀嚼中徹底爆發。大蝦肉質緊實彈牙，蝦味濃郁，與帶子的柔嫩形成了美妙的質感對比，米芯保持al dente口感，每一粒都飽吸龍蝦精華，與彈牙的帶子和大蝦形成完美和聲。美國安格斯牛肉眼火候精準，切開時肉汁豐盈，入口瞬間，外層既微脆焦香同內裡既極致嫩滑形成壯闊的對比。安格斯牛肉特有的濃厚乳香同豐沛肉汁係口中奔流，搭配醇厚既燒汁，將牛肉既濃郁風味推向極致。如果係慶祝生日或者係週年紀念，記得係openrice訂檯，會免費送一客法式甜品，今次送既係經典歌劇院蛋糕，層層疊疊的咖啡與巧克力香氣在舌尖共舞，為這場饗宴畫下甜美句點。另外happy hour酒類買一送一，我地揀左Richland Chardonnay 2024，清新果香更能襯托出每道菜既獨特風味。…查看更多

用乾花精緻佈置嘅花花餐廳，環境溫馨浪漫，嚟呢度慶祝生日，真係超有儀式感✨🦪 生蠔雙拼• 日之雪花：肉厚多汁，滑溜溜，帶有清新的瓜果甜味，入口清爽。• 銀堡壘 Ostras Del Castillo：同樣肉厚飽滿，入口濃香，堅果與青瓜味交織，層次豐富。🥖 前菜暖身• 暖笠笠餐包，外脆內軟，啱啱出爐最正。• 蕃茄湯順滑濃郁，暖胃又舒服。• 巴馬火腿沙律配上甜甜菠蘿，酸甜開胃，清新醒神。🍝 香煎鵝肝黑松露意大利粉Pan-fried Foie Gras with Spaghetti in Black Truffle Cream Sauce鵝肝外脆內嫩，入口即化；黑松露忌廉醬香氣撲鼻，完美包裹每條意粉，每一啖都係享受。🥩 澳洲一級牛肉眼扒配燒汁Grilled Australia Rib Eye Steak with Gravy牛味濃郁，預先切好，方便分享；配上香脆焗薯同焦香焗蒜頭，燒汁與蒜香完美融合，令人一試難忘！🍰 檸檬蛋白批 Lemon Meringue Pie酸甜平衡，碟上寫上「Happy Birthday」，為生日夜添上滿滿儀式感。🍹 檸檬薑蜜 & 青檸藍碟花茶顏值與味道兼備，清新解膩，完美作結！…查看更多

🌸田園沙律🌟🌟🌟🌟🌟新鮮沙律菜加入陳醋醬汁拌勻，還有鮮甜的菠蘿片及車厘茄，感覺非常健康。🌸蘑菇忌廉湯🌟🌟🌟🌟🌟濃郁新鮮蘑菇味道，每一口都充滿蘑菇嘅味，忌廉湯比較順滑。🌸香煎盲鰽魚柳配日式柚子汁🌟🌟🌟🌟🌟盲鰽魚皮煎到脆卜卜，魚柳肉質厚實，而且滿滿肉汁，再配埋日式柚子汁，提先咁昇華，魚柳下還有薯仔角及車厘茄。🌸牛油果英式早餐🌟🌟🌟🌟🌟剛好熟透嘅牛油果，鮮甜好味，有脆卜卜嘅薯餅，黑椒香腸，兩隻窿邊煎蛋，還有煙燻火腿沙律。🌸鮮果茶🌟🌟🌟🌟🌟茶底濃郁，配搭新鮮生果，桃子香甜可口🌸榛子咖啡🌟🌟🌟🌟🌟濃郁榛子香味，但唔會遮蓋咗咖啡嘅香味，拌勻後口感順滑。🌸法式歌劇院蛋糕🌟🌟🌟🌟🌟同餐廳講這個蛋糕是慶祝生日，店員就會再上蛋糕嘅時候播生日歌及講生日快樂，而碟上也會寫住Happy birthday，儀式感滿滿，法式歌劇院蛋糕朱古力味濃郁，而且帶有酒香味道。…查看更多

在這次的晚餐中，開心食到一系列精緻的菜式，好有驚喜❤️首先，生蠔的選擇無疑是這餐的亮點之一。銀堡壘-西班牙生蠔的肉質鮮嫩，帶有海洋的清新滋味，無論是直接享用還是搭配幾滴檸檬汁，都令人陶醉。而日之雪花-日本生蠔則更顯柔滑，入口即化，讓人不禁想要再來一打😍接著，餐廳紅白酒啤酒做緊買一送一，同朋友點左白酒🥳酒的果香與酸度的平衡恰到好處，無論是搭配海鮮或是肉類菜式，都顯得十分和諧👍🏻香煎星班柳併老虎大蝦配柚子醬油，則是另一道令人難忘的菜式🤩星班柳的肉質細膩，與老虎大蝦的鮮甜相得益彰，而柚子醬油的清新酸味更為整道菜增添了一絲輕盈感😆西班牙乳豬的肉質嫩滑，肉皮酥脆，搭配肉桂蘋果茸，令人回味無窮。這道菜的風味層次豐富，既有肉的厚重，又有果香的清新😃而南瓜湯的濃郁口感，西班牙火腿田園沙律健康清新😊最後，檸檬蛋白批以其輕盈的口感和酸甜的風味作為完美的收尾，餐廳仲有心思地幫忙寫埋Happy birthday，加分😉…查看更多

簡.聚 @granjero.2023 📍：香港元朗元朗安寧路172-190號安寧樓地下A號舖🚗：朗屏地鐵B2出口 步行6分鐘📞：+852 5217-1332💲：~HKD430/head for dinnerFood quality✔️：銀堡壘 $136/2隻、日之雪花 $136/2隻、熱情果特飲 $22、鮮果茶 $22、加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁 $258👌🏼：西班牙火腿田園沙律、是日餐湯、香煎星班柳併老虎大蝦配柚子醬油 $208總結：😋元朗一間乾花主題嘅西餐小店 慶祝🍾約會一流 整餐由前菜主菜到甜品都穩定哋好食 食得好開心 推薦畀大家😋一開波先食生蠔🦪先試西班牙嘅銀堡壘 口感較creamy 之後再試日本嘅日之雪花 勁肥厚爽口兩款都超新鮮 海水味濃 必試😋之後就係正餐時段 先嚟餐包 再嚟前菜嘅沙律🥗/餐湯 足料雖然冇咩驚喜但唔錯😋主菜嘅加拿大豬鞍以慢煮方式 雖然好厚身 但好易切 橫切面呈粉嫩色 一啲都唔乾身配蜜糖芥末籽汁更有層次感 好食😋服務一流 媲美高級餐廳 仔細留意👀食客完一碟再上下一碟 勁細心 成個體驗好完滿🤔另一主菜香煎星班柳併老虎大蝦🍤 星班柳大條鮮嫩配柚子醬油更易入口 大蝦爽口彈牙 伴碟嘅原隻蒜頭 烤薯 熟車厘茄都好正🤔經OR訂位慶祝生日會送歌劇院蛋糕 朱古力🍫迷嘅福利 仲有首字非常靚 😨冇咩大缺點 餐廳近地鐵好易揾 非戰之罪就元朗有點遠 性價比雖然偏低 但服務食物環境都物超所值…查看更多