築間幸福鍋物

台灣一年銷售900萬鍋火鍋品牌香港喺海外首間分店地理位置勁方便嘅文華商場，係正朗豪坊對面，樓上仲有donki添﹗約埋朋友食飽去行街消化一流套餐包括湯底、主食、33款任食蔬菜自助吧、飲品、甜品，最抵食嘅套餐平日$165就食到如果午市主食+自助吧任食仲抵至$88就有先揀湯底第一次食當然要試鎮店招牌石頭湯，另一款就係少見嘅爆炒龍蝦湯今次揀咗最多嘢食嘅極奢套餐 $319牛肉豚肉款式最多，每款都有幾種可以選雞同羊肉都有重點係有超多款海鮮無論魚定蝦都有唔止一款可以選擇無論中意海鮮定食肉獸都要試﹗自助吧有33款菜蔬望落都好新鮮好靚墨魚滑用雪糕勺，好得意好靚嘅海鮮拼盤魚、蝦每款都有點，仲有沙白同原隻魷魚啲冰夠凍，就算慢慢食都唔會融得好快海鮮都好新鮮當然要試多啲極奢套餐先有嘅配料虎蝦大隻得嚟又夠彈牙龍躉石斑夠爽口鮮甜海鮮同爆炒龍蝦湯超夾湯底好足配料，仲有幾隻蝦附上平時打邊爐湯底會越嚟越淡，依度係越食越濃味唔止因為湯底配料一直煲緊味，仲因為加湯嘅時候會加返原湯而唔係普通雞湯/水超開心超讚鎮店招牌石頭湯配料仲豐富有魷魚有蝦米同大量洋蔥加埋肉類好清甜肉類切片好靚每款都好好食，可以自由揀部位MVP係美國熟成霜降

Recently, I had the pleasure of dining at this restaurant , and it was an experience to remember. From the moment we stepped in, the warm ambiance set the stage for an enjoyable evening.The highlight of the meal was undoubtedly the rich tomato soup base. It was a delightful blend of flavors, perfectly seasoned, and provided a comforting warmth that complemented all the ingredients we cooked in it. The depth of the tomato flavor was impressive, making each bite a burst of deliciousness.The select

今日我同朋友去食咗一間食火鍋嘅餐廳餐廳嘅菜式真係令人流晒口水，特別係餐廳嘅湯底同牛肉系列，簡直係無得輸。餐廳套餐附湯底＋主食＋任食33款蔬食，自助任食100分鐘＋飲料＋甜點都係$165起，真係好抵食，仲有最抵嘅平日午市主餐，自助任食100分鐘都係$88起，真係超級抵食。入到去餐廳，服務員就熱情招呼，環境都好舒服，燈光柔和，令人有種放鬆嘅感覺。餐廳嘅湯底有14款咁多，我哋一定要試下招牌湯底，我朋友就叫咗鮮菇奶番湯，餐牌寫明這個湯底台灣年售200萬鍋，這款湯底用新鮮嘅菇類煮成，奶香味濃郁，口感滑順，飲落去有種溫暖嘅感覺，真係唔錯，真係一碗令人心情愉快嘅湯。我就叫咗鎮店招牌石頭湯，這個湯底仲犀利，台灣年售500鍋，湯底用石頭煮出嚟，味道非常獨特，湯底清澈，味道鮮美，帶有淡淡嘅海鮮味，配合新鮮食材，真係一絕，我個人非常鍾意用呢個湯底煮肉，因為可以將肉嘅鮮味充分發揮出嚟。熟成牛五花經過煮熟後，肉質更加柔軟且風味濃郁。澳洲黑毛和牛霜降來自澳洲的黑毛和牛，霜降紋理細緻，肉質更鮮嫩多汁。美國版腱牛是美國進口的牛腱肉，適合喜歡有嚼勁的食客。冷藏手切溫體牛是新鮮的溫體牛肉，經過冷藏處理後手切，保持肉質的鮮

位於旺角的台式火鍋放題店。對於稍微留意台灣行情的人來說，「築間」這個名字絕對不陌生。作為一家擁有百多家分店的著名火鍋品牌，築間在2023年榮獲台北十大人氣鍋物品牌的殊榮，為台灣火鍋界的知名連鎖品牌之一。而得知築間火鍋也在香港插旗了，正好冬天仍未完結，加上突然的火鍋癮，便決定一試究竟了。⋆_____極奢套餐 $319 (100分鐘用餐時間)______⋆ ღ 湯底主打一人一鍋的用餐方式，火鍋湯底的選擇非常豐富，最終我和朋友分別選擇了「老火淬濃雞湯」和「爆炒龍蝦湯」。兩款湯底都極具特色，雞湯的藥材香氣濃郁，帶有滋補養生的風味；而龍蝦湯則鮮甜鹹香，層次分明。無論是哪一款湯底，用來涮煮食材都非常入味呢。ღ 肉類及其他火鍋配料大部分的食材都是使用QR code下單。牛肉方面，選擇尤其豐富，包括有熟成牛五花、美國板腱牛、美國熟成霜降牛、冷藏手切溫體牛等。牛肉的肉質嫩滑，入口時油香四溢，令人滿足。而豬肉方面也有多款選擇，如伊比利黑豬梅花、雪花豬腩、手切松阪豬肉等，大部分豬肉的肉味濃郁，甚至有些品項比牛肉更為出色呢。當然，也有提供雞肉和羊肉，食肉獸應會超級滿足呢！海鮮的選擇同樣豐富，其中最為出色的是龍

台灣過江龍築間幸福鍋物，係台灣一年銷售超過900萬鍋既人氣品牌，首間分店登陸香港，位於港鐵旺角E出口，行3分鐘就到，非常方便。店內環境寬敞，設有醬料吧和野菜區，燈光柔和，坐得舒服。平日午市主餐+自助吧任食90分鐘，低至$159。我哋揀左極奢放題，套餐包括湯底+主食+任食33款蔬菜自助吧+飲料+甜點，食足100分鐘，包括美國板腱牛、美國熟成霜降牛、冷藏手切溫體牛、手切澳洲和牛、澳洲黑毛和牛霜降、冷藏手切松板豬肉、比利黑豬梅花、草原嫩羔羊等等，可以食到咁多靚肉，真心抵食。湯底有達十幾款選擇，一人一鍋，我哋分別揀左韓式辣牛骨湯和鎮店招牌石頭湯，湯底香而濃郁，食材不需要額外點醬汁，都已經好好食。最後甜品我哋食左黑糖白玉奶酪、草莓奶酪、芒果奶酪和焦糖布蕾，為這餐劃上完美句號。

自從去年去過台灣基隆食過築間幸福鍋物就一直念念不忘，個人非常喜歡佢哋嘅湯底。由知道佢哋係香港開分店就想過來食我最愛的打邊爐。餐廳位於旺角MPM文華商場一樓，港鐵站步行一分鐘左右就到，非常方便。餐廳環境闊落，用餐時間係平日晚上八點，餐廳大約九成滿。眼見客人源源不絕，如果想食早點訂位比較好。火鍋套餐有四款，價錢及用餐時間都有所不同，由最抵$159至最奢的$319都有，豐儉由人！而湯底亦有十四款可供選擇。極奢套餐（午市²⁷⁹晚市³¹⁹）極奢套餐包含的食物超過七十種，大概分肉類、海鮮、主食、炸物及甜品等等。貴為牛魔王的我當然要試盡六款高級牛肉！個人大推冷藏手切溫體牛及澳洲黑毛和牛霜降。冷藏手切溫體牛味道細緻油花適中，口感爽嫩軟滑！而澳洲黑毛和牛霜降油花分佈均勻，牛味十足，口感爽嫩彈牙，非常美味！另外豚肉方面，最喜愛的是伊比利黑豬梅花，皆因油脂分佈平均，肥瘦相間，層次分明，肉質柔軟，味道濃郁！而海鮮方面重點推介龍躉石斑魚片，魚片相當肥美，口感嫩滑厚實，極之鮮味！鮮菇奶香湯底²⁵鮮菇奶香湯底味道濃郁，質地順滑，奶香氣極重！同我之前基隆食的時候水準保持得一樣高，讚！台式麻辣湯底³⁸台式麻辣湯底味道辛

最近天氣又凍返，我同朋友約埋一齊去旺角打邊爐，之前係台灣食過呢間火鍋唔錯，見佢係香港開左就去食。我地點左極奢放題任食，用餐時間100分鐘，包左主食、任食蔬菜吧、飲品同甜品，價錢唔貴就梗係食最高價位嘅套餐。湯底* 鎮店招牌石頭湯：湯底口感濃郁，香氣撲鼻，充滿香蒜味。* 鮮菇奶香湯：湯底清新，奶香四溢，適合鍾意牛奶嘅朋友。食物火鍋食材選擇非常多，以下係我推介嘅：* 澳洲黑毛和牛霜降：肉質鮮嫩，油花分布均勻，口感豐富。* 冷藏手切溫體牛：入口即溶化，正。* 海虎蝦、三文魚片與龍躉石斑魚片：海鮮新鮮，口感極佳，海虎蝦夠大隻。* 草原嫩羔羊與紐澳嫩羊肩：羊肉鮮嫩，朋友好少食羊都話唔錯。* 伊比利黑豬梅花與冷藏手切松阪豬嚴選梅花豬：兩者各具特色，肉質極佳。飲品與甜品* 蜂蜜檸檬水和冬瓜檸檬：清爽解渴，而且任點。* 甜黑糖白玉奶酪和焦糖布蕾：甜黑糖白玉奶酪配搭特別，食落有不同質感，焦糖布蕾口感滑順，甜而不膩。餐廳環境現代化又有裝飾，令人舒適。服務員熱情有禮，自動自覺幫我哋加咗幾次湯底。呢間火鍋店無論係湯底、食材以及服務，都令人非常滿意。如果你鍾意打邊爐，絕對值得一試！

築間幸福鍋物旺角砵蘭街240-244號MPM文華商場1樓C號舖台灣過江龍台式邊爐 90分鐘任飲任食人氣套餐 御選套餐 豪華套餐 極奢套餐四大套餐 分午餐 晚餐 兩個價錢今日同朋友揀咗極奢放題任食$319整體肉類 海鮮質素都唔錯記得揀個心儀湯底 朋友老佛爺雞白湯我就揀咗爆炒龍蝦湯雞白湯清甜 龍蝦湯蒜味農香自助包有唔同蔬菜 丸類 望落都多選擇今日星期二入尼食都多人 全部坐滿-美國板腱牛 - 冷藏手切溫體牛-鮮蝦 - 龍躉石斑魚片 - 鮮蚵-海潮鮮鱸魚 - 三文魚片-海虎蝦 - 美國熟成霜降牛-澳洲黑毛和牛霜降冷藏手切溫體牛 - 極甜鮮魷魚嚟呢度食 一定要食多啲牛以及海鮮 唔會失望系列

店名: 築間幸福鍋物地址: 旺角砵蘭街240-244號MPM文華商場1樓C號舖旺角站E1出口，行1分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5築間幸福鍋物登陸香港啦🇭🇰依家一個價錢就可以100分鐘任食到多款肉類、海鮮，仲有自助區，有多款火鍋配料同醬料可以選擇😆極奢套餐$279肉類❤️❤️❤️❤️❤️試左好幾款牛肉，當中最推介澳洲黑毛和牛霜降同手切澳洲和牛，黑毛和牛霜降油花均勻，肉質軟腍有油香，口感入口即化，手切澳洲和牛肉味更重😆海鮮❤️❤️❤️❤️除左有海蝦、魷魚、鮮蚵等等之外，最特別係有三文魚片🙈出面嘅火鍋無見過，三文魚肉嫩滑可口，魷魚超彈牙爽口，海蝦、鮮蚵同樣鮮甜味美😗自助區❤️❤️❤️❤️除咗蔬菜之外，仲有各式各樣醬料可以選擇話選擇，配料最有驚喜一定係蝦滑同墨魚滑，蝦滑嘅蝦份量超級多，口感彈牙爽口😍甜品+飲品❤️❤️❤️❤️飲品有蜂蜜檸檬水🍋、冬瓜檸檬、阿里山冷泡烏龍茶等，甜品有焦糖布蕾、雪糕等，款款都咁好食😗

台灣過江龍台式火鍋，每年銷售過百萬個火鍋，香港係首間海外分店。午市主餐，最平係$88起。今日我就食咗極奢套餐，平日$279，晚餐/假日$319，多咗海鮮、高質的肉類～自助吧100分鐘任食台灣人氣鍋料，大甲芋頭、台灣手打貢丸等33種。湯底方面，套餐已經包咗啲basic湯底。我就升級叫咗鎮店招牌石頭湯，洋蔥、蒜味、芝麻香味為主。另一款叫咗爆炒龍蝦湯，內含鮮蝦，把龍蝦的鮮味濃縮。肉類包括雞、牛、豬和羊肉。牛肉最好吃係澳洲黑毛和牛霜降和手切澳洲和牛，牛味夠濃而且唔肥，食多都不會膩～羊肉包括草原嫩羔羊和澳洲嫩羊肩都好夠羶味。伊比利黑豬梅花，油脂像和牛的雪花一樣，帶有淡淡橡果香味，平時主攻牛的我都追加兩碟～雞肉係提供雞腿，呢個部分一定不會鞋海鮮方面，新鮮。海虎蝦大隻，龍躉石斑魚片和特選三文魚片都值得一試，嫩滑的魚肉。鮮魷魚、沙白、鮮蚵都有提供。甜品有奶酪、焦糖布蕾、冰淇淋台式飲品有阿里山冷泡烏龍茶、冬瓜檸檬、鳳梨冰茶都係最多人喜歡的~

之前去台灣旅行食過之後，終於等到佢係香港開幕啦，原來香港仲係佢第一間海外店。環境都幾靚，位置坐得一D都唔迫，感覺乾淨企理。呢到分左幾個set，套餐主食＋任食33款蔬食自助吧100分鐘＋飲料＋甜點，平日最平係$159 起! 今日假日黎到又想食好D，就簡左極奢套餐。一開始有過十款湯底簡，我地叫左招牌石頭湯，入面有洋蔥、蒜頭、魷魚乾、乾香菇等等，飲落好鮮甜好有層次。另外就叫左胡椒豬骨湯，胡椒味突出!牛肉最推介係溫體牛， 肉質扎實，脂肪較少，肉質鮮味、肉香濃厚! 呢款牛係我地encore最多次既牛肉! 另外海鮮都好新鮮，石班魚片同埋沙白都好正。呢到係用左半自助形式，丸類同菜類都可以係出面夾，款色好多! 野飲最有驚喜係冬瓜檸檬茶，呢排熱熱地，飲呢個真係好解渴。一定要叫埋佢個甜品，焦糖布蕾，即叫即燒焦糖，好正!

聽朋友介紹呢間台式火鍋店 ，原來係台灣一年銷售900萬鍋的火鍋品牌，海外首店係香港，今日晏晝時間嚟試一試😋套餐附湯底＋主食＋任食33款蔬食自助吧100分鐘＋飲料＋甜點都係$165起‼️一人一鍋 好多款湯底～我地試左老熬牛髓湯和粵式胡椒豬骨湯👍🏻胡椒湯好香 店內採用QR code落單 款式多樣 淨係牛肉我地都試左幾款：冷藏手切溫體牛、澳洲黑毛和牛、霜降美國熟成霜降牛🥩色澤全部都好靚，油脂分布均勻，個人比較鍾意澳洲 牛味重啲另外仲有雞肉羊肉等等 海鮮都好新鮮🦐有 魷魚🦑、蠔仔🦪、沙白、虎蝦等 魷魚厚身大大塊食落好彈牙出邊仲有蔬菜區可以拎配料 特別推介蝦滑和墨魚滑 芋頭貢丸都好正 呢度仲有牛筋飯 好多蒜片同蔥 牛筋好腍 細細碗幾過癮🍚仲有甜品 不過真係太飽食唔落了🤭下次再嚟試吓～📍築間幸福鍋物 (旺角)旺角砵蘭街240-244號MPM文華商場1樓C號舖

見社交媒體網站嘅宣傳咁勁，今日睇完戲就過來試一下，7點入座全場得3幾台客人，我們一行兩人被安排到一張很小的四人台和人搭台，我見有2人台問一下店員可否轉坐二人台，店員話唔得…OK算！到點餐就精彩喇，每次只可以點6款食物或飲品，每點完一次，要相隔7分鐘才可以再下單，點了食物以後，正想點飲品….麻煩等7分鐘啦，上菜速度超級慢，大概10到15分鐘後才上，所以90分鐘用餐時間，離場前30分鐘不能再落單，所以大概能點上4次菜，外面自助區款式少得可憐，醬料區醬料清空未見更換，2人埋單600幾，在旺角食火鍋放題同價位的有大量選擇，比這間更好的實在太多太多，不過唔緊要，一次過啫，無下次而已

放假同朋友最好緊係食下行下，今次我地揀左去旺角，呢間築間幸福鍋物係台灣一年鎖售有900萬鍋的火鍋物牌，咁架勢緊係好想去試下。仲要佢海外首店係係香港開，點都一定要試一試。入到去見到餐牌套餐包左湯底、主食、任選33款食物自助吧、飲品、甜品任食100分鐘。都係$165起，呢個價錢去邊到搵，我仲見到佢平日主食、自助吧都只係$88起任食100分鐘。首先入到去我覺得個環境好舒服，我覺得食放題最重要最重要嘅係點餐一定要方便，而且要快，呢間餐廳絕對係做到，今次我哋試咗五款牛，基本上每一款都好好食，熟成牛五花、美國版腱牛，美國熟成霜降牛、澳洲黑毛霜降牛、冷藏手切溫體牛，真係好味而且牛味香濃。至於湯底我哋揀咗一個老火淬濃雞湯同埋鎮店招牌石頭湯，呢兩款果然係招牌湯底，個湯底令到啲牛肉同埋所有配料都非常配合。

Happy Weekend!呢晚約咗朋友5點鐘食飯 凍冰冰一早book定築間聽聞係台灣第一嘅過江龍邊爐 好期待！5點鐘入座唔算好多人 入座前先揀選套餐同湯底 價錢相差唔遠 所以要咗$319極奢套餐任飲任食澳洲和牛、美國霜降牛、伊比利黑豬五花、松阪豬肉等多款肉類每人一鍋 大家可以自行喺多款台式湯底入面選擇我要咗松露燦金雞湯 松露味道香濃 金腿肉嫩滑朋友要咗老火淬濃雞湯 帶少少中藥材味道感覺好暖好補身一坐低即刻叫晒咁多款肉類試吓牛肉放滿成張枱 顏色嫩紅 雪花分布平均淥幾秒就食得 牛味香濃 肉質鮮嫩兩個人都大讚 不斷狂食 好正！😆豚肉都好正松阪豬肉似豬頸肉 食落去好爽脆豚肉冇臊味 反而帶少少清香 好高質！羊肉都唔差羔羊同羊肩都帶濃郁羊香 食肉獸勁like!除咗肉類仲可以order海鮮沙白、鮮鱸魚、三文魚、鮮蝦、魷魚、蚵仔、石斑、虎蝦 全部都試過晒款款都好新鮮 當中最鍾意虎蝦 勁大隻勁爽彈魷魚都冇得輸 脆卜卜鱸魚滑溜 蚵仔雖然細細粒但好滋味外面自助攞蔬菜、丸類同餃必食台式蛋餃、魚條、芋頭貢丸有呢幾樣先至係台式火鍋嘛！仲叫咗個牛筋飯試吓醬汁係滷汁 牛筋爽脆 好飽好滿足！雖然好飽但都要食甜品唔可以