築間幸福鍋物

來到旺角想打邊爐，喺朗豪坊門口見到對面有呢間築間幸福鍋物！上網一search先知道原來呢間築間幸福鍋物係人氣爆棚嘅台灣火鍋品牌，喺台灣一年嘅銷售更高達900萬鍋‼️而香港呢個分店更加係佢哋第一間嘅海外分店，聽落去咁犀利，梗係要發掘下餐廳嘅魅力所在啦！餐廳裝修設計優雅，燈光柔和，令人感覺舒適！店員態亦度和藹親切👍🏻～火鍋套餐嘅價格相當之親民，$165起就可以享受到一個豐盛嘅套餐(附湯底＋主食＋任食33款蔬食自助吧100分鐘＋飲料＋甜點)‼️而平日嘅午市主餐＋自助吧任食100分鐘最低都係只需要$88起喳，可謂相當之划算‼️餐廳設有醬料自助吧同埋食物自助吧，款式五花八門！其中最推薦自家製嘅墨魚蝦滑，口感彈牙得來味道鮮甜，令人回味無窮～✨板腱牛肉鍋(大)板腱牛肉肥瘦均勻，肉質柔嫩！湯底揀咗老火淬燶雞湯，湯底充滿雞肉嘅天然甜味～✨霜降牛肉鍋(大)霜降牛肉油脂分布平均，滑嫩多汁！湯底揀咗台式麻辣奶香湯，味道好特別，奶香味將麻辣味柔和咗，然後麻辣味帶有後勁，令人辣得過癮！另外仲有好多鴨血同埋豆腐～✨烏冬麵煙韌彈牙～✨粉絲掛汁能力高，吸收晒湯底嘅精華～✨冬瓜檸檬味道清新爽口～✨蜂蜜檸檬水酸酸甜甜～✨焦糖布蕾

築間幸福鍋物(旺角) 台灣一年銷售900萬鍋的火鍋品牌，海外首店設在香港，假日同閨蜜來食火鍋平日午市主餐＋自助吧任食100分鐘$$88起。套餐附湯底＋主食＋任食33款蔬食自助吧100分鐘＋飲料＋甜點$165起。一人一鍋湯底，蕃茄同龍蝦湯。我地點$319套餐，有100分鐘時間。有任食澳洲黑毛和牛，雪花紋勁靚。仲有海鮮同豬。有豬梅頭，松阪豬肉，就算像我唔食牛，來到都有大量其他配料仲有大量海鮮，石斑，蝦，三文魚，鱸魚都好鮮拎ice cream 食，仲有creamburlee 都要留胃呀地址: 旺角砵蘭街240-244號文華商場1樓C號舖

天氣凍冰冰最啱打邊爐🍲今次試呢間台灣一年銷售900萬鍋的火鍋品牌🤩海外首店在香港，地點仲超方便位於旺角😝完全係約朋友嘅聚腳點一人一鍋🍲有10幾款湯底俾你選擇套餐附湯底＋主食＋任食33款蔬食自助吧100分鐘＋飲料＋甜點$165起🥳而平日午市主餐＋自助吧任食100分鐘最低$88起😎今次揀咗御選套餐，湯底就揀咗老熬牛髓湯牛豬羊雞，海鮮，主食，飲品同甜品都任食而自助吧就可以自己出去揀選任夾超級推薦蝦滑，粒粒蝦喺入邊好彈牙😍兩款牛肉都入口即溶🐮味道濃郁而且肥瘦相間，一人狂掃5碟🤣豚肉薄切，更容易吸收湯汁嘅精華入口軟滑，勁juicy亦推薦鮮魷魚，口感爽脆帶有絲絲甜味，yummy餐廳嘅座位好寬敞，唔會好似其他餐廳咁嘈吵又侷促座位好舒適，傾偈好舒服超推薦👍🏻

**整體經歷**：失望！**點餐問題**：原本想點麻辣奶香鍋，店員話冇鴨血，湯底淨係得豆腐，最後竟然有鴨血，真係令人困惑**點餐方式**：用QR code點餐，每7分鐘先可以下單一次每次最多只能點六樣嘢（飲品都算一樣），真係好唔方便**上菜速度**：超級慢，真係忍唔住辣湯底時，飲品又等到唔到，真係折磨**截單時間**：用餐前30分鐘就截單，想再點啲甜品或者飲品都唔得**唯一優點**：湯底味道唔錯**不滿意之處**：仲要係咁畀店員提醒唔好浪費食物，剩返嘅會再收費，真係唔開心**結論**：整體用餐體驗極其唔滿，希望佢哋改善服務，否則真係難以吸引回頭客。

今天我和老婆決定去嘗試在Facebook上看到的火鍋店——築間幸福鍋物。這間店位於旺角的文華商場一樓，是一家在台灣一年銷售900萬鍋的火鍋品牌，海外首店就在香港，吸引了不少食客的目光。我們選擇了特別的湯底：我點了松露金雞湯底，湯頭香氣四溢，帶有松露的獨特風味；而老婆則選擇了爆炒龍蝦湯底，濃郁的海鮮味讓人一試成主顧。這裡提供套餐選擇，湯底、主食、任食33款蔬菜自助吧100分鐘、飲料及甜點的組合只需$165起。而平日午市的主餐加自助吧任食100分鐘更是低至$88起，非常划算。店內設有自助醬料處和自助食物櫃，讓我們可以自由選擇各式火鍋配料，包括新鮮的蔬菜、各種丸子、腸類和粉絲等，選擇非常豐富。我們還點了多款肉類和海鮮，讓整個用餐體驗更加豐富。包括澳洲黑毛和牛、伊比利黑猪梅花、極甜鮮鱿魚、鮮鱸魚片、熟成霜降牛、石斑魚片、冷藏手切温體牛、三文魚片、沙白、海虎蝦，以及鮮蚵仔，搭配冬瓜檸檬鳳梨冰茶，讓味蕾感受到多重層次的享受。甜品方面，我們也不馬虎，選擇了草莓奶酪、芒果奶酪、焦糖布蕾以及黑糖白玉奶酪，還有甜品霜淇淋，讓整個用餐體驗畫下完美的句號。店內環境寬敞舒適，裝潢時尚，適合與朋友或家人聚餐。在這

跟朋友約了來旺角吃這家來自台灣的人氣火鍋，去的時候不算很多人，裝修跟服務很不錯，可以一人一鍋，湯底的選擇有不少，還有自助區可以任食～⭐老火淬濃雞湯 不愧是招牌，湯底濃郁到不行，雞肉燉得軟爛入味，喝一口整個人都暖起來了～⭐澳洲黑毛和牛霜降 和牛的品質沒得說，油脂分布均勻，香氣撲鼻！！🌟美國板腱牛 肉質緊實，嚼勁十足，蘸上醬料，簡直停不下來😋🌟熟成牛五花 肥瘦比例剛剛好，油脂四溢，入口即化～🌟鮮蝦 鮮甜彈牙，不用煮很久就能吃了，一吃就知道很新鮮！！🌟龍躉石斑魚片 魚片新鮮到不行，嫩嫩的沒什麼骨頭，鮮味十足🤩🌟牛筋飯 牛筋燉得軟爛入味，味道很下飯，米飯也是煲得粒粒飽滿，充滿著飯香～🌟焦糖布蕾 焦糖的甜和布蕾的香滑完美結合，吃完咸的來點甜的，幸福感爆棚🥰

呢間嚟自台灣嘅火鍋店人氣非常高喺台灣一年銷售900萬鍋火鍋首間海外分店喺香港登陸平日100分鐘任飲任食$159起鍾意台式火鍋嘅朋友仔一定要bookmark喇🩷-🔸極奢放題(平日$279，晚餐/假日$319）呢個最高級嘅放題同其他唔同在於牛肉、豬肉、海鮮、甜品都有較多選擇當中仲有更優質嘅食材例如冷藏手切溫體牛、澳洲黑毛和牛霜降、伊比利黑豬梅花等🔸自助區有幾十款蔬菜供應同時有蟹柳、丸類、粉絲🔸湯底超過十款選擇台式麻辣奶香湯辣得嚟又唔chur湯底有鴨血同豆腐而爆炒龍蝦湯鹹鮮味十足

之前喺台灣已經食過築間，見佢喺香港開咗分店所以就同朋友去試吓😆 後尾先知原來呢間係佢哋第一間海外分店！佢有4個任食套餐可以揀，而每個套餐都包湯底、主食同任食蔬食自助吧，值得一提嘅係佢仲包埋飲品同甜品🍧 最平嘅套餐都係$165，算幾抵食！今次我哋就揀咗$239嘅豪華套餐😋另外如果唔想食咁多肉嘅話，都可以揀平日午市主食+任食自助吧，最平都係$88！湯底我哋就揀咗蕃茄湯同佢哋推薦嘅鮮菇奶香湯，兩個湯底都唔錯，特別推介鍾意食啲菇嘅人試吓鮮菇奶香湯，菇味好香濃～我哋呢個餐就有板腱牛同霜降牛，兩款牛都唔錯！另外仲有松阪豬，都好有驚喜👍🏻呢個餐仲有海鮮，我哋就嗌咗魷魚同沙白😋 除咗肉類同海鮮之外，仲有飲品同甜品～ 我哋今次就試咗草莓奶酪同黑糖白玉奶酪，我和朋友都比較推薦黑糖白玉奶酪！呢間餐廳嘅環境都好闊落，坐得幾舒服～ 自助吧嗰啲都幾乾淨企理👍🏻 值得一提嘅係佢哋係QR code，而每次落單之後要隔7分鐘先可以再落單，所以記住要諗好晒先好㩒落單！ -味道: 7.5/10服務: 7/10環境: 7.5/10回頭率: 7/10總評: 7/10

細妹話之前去台北旅行已經好想食呢間築間幸福鍋物，佢係台灣銷售900萬鍋的火鍋品牌，比我發現佢係香港都開埋分店，仲係首間海外分店🤩入到去發現大部分員工都係台灣人，服務貼心唔係食肉獸既話可以叫最平既平日午市套餐+自助吧任食，100分鐘都只需$88起；我地今次要左兩款豪華套餐，包湯底主食飲料甜品同自助蔬食等$239(假期收費)自助吧還有不少特色台灣款式如米血糕，甜不辣等湯底方面我地要左爆炒龍蝦湯同番茄湯，兩個湯底都唔錯，落左唔少料，十分真材實料；特別係龍蝦湯比較少見我地既套餐包左多款肉類如走地雞腿，草原嫩羔羊，美國板腱牛，美國熟成霜降牛，雪花豬腩，梅花豬等，其中我最愛的是霜降牛，帶有濃郁牛香，脂肪比例恰到好處；羊肉冇騷味，肉質鮮嫩；五花豬腩肉汁豐富但唔會太肥膩套餐還有幾款即叫即整既奶酪，包括黑糖白玉、草莓和芒果味等，口感似布甸一般滑嫩

行行下旺角，見呢幾日涼涼哋，就好想食火鍋！！！見OpenRice講呢間餐廳評價都幾高，好似話係台灣一年銷售900萬鍋嘅火鍋品牌，兼且係海外首店，見咁犀利就試吓囉入到去個職員都幾熱情嘅，佢都好詳細咁講埋，任食自助個手機app，每次可以落六樣嘢，隔7分鐘先可以再下單，如果唔夠食都可以再同佢哋講咁我哋就食咗最貴嗰餐，跟呢一個鰹魚清湯佢個套餐附湯底＋主食＋任食33款蔬食自助吧100分鐘＋飲料＋甜點 都係160幾蚊起佢啲肉類都好好食嘅，我最鍾意就係個牛肉同羊肉，個羊肉非常之嫩口另外個龍躉呢又好新鮮！我就encore咗幾次佢啲海鮮，有個蹺妙位就係，如果鍋底冇咁濁嘅話，佢個花甲要最嬲尾先落，咁我湯底就冇咁鹹同埋會清啲，因為佢個花甲真係好新鮮，好重海水味

又黎到lunch食咩好既時間，上網睇資料，MPM Plaza有間台灣國民品牌既火鍋店，我同同事決定去試下職員話築間係台灣太好賣，於是就首次到港開店，午市有幾個套餐揀，我地揀左極奢放題任食（$279)當中有巨量材料選擇，牛、豬、羊、雞、海鮮等，又有野飲同甜品揀，而湯底有多款供給客人選擇，非常多樣化，另外用餐時間100分鐘，提供自助吧，亦有多款既蔬菜配料選擇，都唔知夾邊樣先好呢😆最驚訝係有台灣職員就職，立即變得非常有台灣風味，坐位舒適，同朋友可以放鬆暢談，而上菜速度快，有效率，所以午市都好抵食，巨飽巨滿足🤰🏻🤰🏻鎮店招牌石頭湯入面有魷魚、蝦米、洋蔥同冬菇而成既湯鮮菇奶香湯入面有鹿茸菇，淨係聞都好有奶香味，甜甜奶湯澳洲黑毛和牛霜降叫左太多肉，我最歡喜係和牛，有油脂同牛味重但而不膩，口感好滿足，肥瘦部分均勻三文魚好特別，平時食火鍋都無三文魚，試完同事要encore ，口感入口即溶，鍾意魚既朋友可以去試下龍躉石斑魚片口感比三文魚為厚實，但皮脂較重，似骨膠原並非肥膏既口感焦糖燉蛋火鍋後必食甜品，為左燉多而叫依個套餐🤣口感好滑，滿滿焦糖味，如果燉蛋部分再多啲就好🤣唔夠喉呀～

台灣過江龍，一直都想試吓，今日天氣忽然凍咗就同朋友試吓。食物質素倘算可以，湯底都比平衡水準高，不過服務同台灣就有點距離。揀咗食咩套餐之後，所有湯底都要加錢。每次落order之後要等7分鐘先可以再落限時100分鐘但完餐前35分鐘就cut order所有飲品甜品都要落order。同朋友傾吓食吓，想叫杯嘢飲發現剛過咗cut order時間。其中有一位店員，我地叫佢幫手加湯，佢問我地咩湯底，我未開口佢已經行開咗。。。。

這家築間幸福鍋物在台灣一年銷售900萬鍋的火鍋品牌，終於在海外開設首店，選址於香港，馬上約了朋友來嘗嘗！🎉🍲店內提供多款精選湯底，我們選了台式麻辣奶香湯底和爆炒龍蝦湯底，在香港也能品嚐到正宗台灣火鍋的美味，非常有特色！美国板腱牛，在台式麻辣奶香湯底和爆炒龍蝦湯底中翻滾，肉质鲜嫩多汁！ 熟成牛五花，经过精心熟成，口感更加丰富；严选梅花豬肉，品质保证；草原嫩羔羊，天然放养，肉质鲜嫩，带來最纯正的草原风味！鲜虾和极甜鱿鱼，新鲜海鲜，口感鲜美！每一種肉和海鮮都是味蕾的极致享受！一吃就上瘾！套餐還包括飲料有奶茶、蜂蜜檸檬水等！甜品有黑糖白玉奶酪，草莓奶酪，芒果奶酪，各有風味，我們都吃了好幾碗！還有任食33款蔬菜丸子自助吧，100分鐘內任意享用，可以吃得很盡興！🍲這家的價格非常親民，只需$165起！平日午市的主餐加自助吧只需$88起，下次再來！

平日夜晚去食，已經唔爆場！但係出肉真係好慢！又要隔7分鐘先可以再order!!仲有條菜到可以有仲條蟲係到！可能想標榜d菜新鮮啦！不過擺得出嚟俾客人攞可以管理好d

假日去食晏，12點去到，見間餐廳好冷清，我哋係第一枱客。一開始揀湯底，原本想要個麻辣奶香鍋，但店員話無鴨血，惟有轉食其他湯底。餐牌上面嘅小食類亦都全部無哂，選擇少咗一截。落單方法係用QR code，用餐完結時間35分鐘前就會截單，限定7分鐘先可以落一次單，每次只可以叫6樣嘢，甜品飲品無得自取，都係要用QR code落單。落單諸多限制都算數，上菜速度感覺刻意拖慢，等10分鐘先有湯底，落單落咗兩輪都未有嘢食送上嚟，而且有部份嘢食漏單。客人少都咁嘅情況，想像唔到如果晚市多幾枱客會點算。食物質素唔錯，對得住價錢，但就真係唔係特別出色，而且選擇唔算多，午餐300幾嘅話，相信同一價位絕對有更好嘅放題選擇。唯一要讚嘅係，雖然用餐時間係100分鐘，但店員無催我哋交枱，所以都坐咗接近2個鐘先離開。總括嚟講就係無下次，未試過食放題會覺得食唔飽。