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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28691228
開飯介紹
融合卓越烹飪技巧與休閒餐飲精髓的日式居酒屋，提供精緻而地道的日式料理，讓食客在輕鬆的氛圍中盡情享用日式烹飪的獨特魅力。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:30
星期一至四
12:00 - 22:30
星期五至六
12:00 - 23:30
星期日
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
最近工作上既忙碌終於暫告一段落😁同老公去搵好野食慶祝下❤️🍾見到灣仔利東街新開左間日式居酒屋就想試試🇯🇵裝修有日式居酒屋feel🏮以和風木色為主調，佈滿特色海報🧡加上燈光柔和，服務亦好殷勤，整體體驗唔錯💯居酒屋主打各種特色日式酒類及佐酒小食😙呢度既總廚係日藉+擁有35年經驗💗全新推出既菜式有廣島蠔松前燒、海鮮卷、手作北海道產吉列薯仔沙律、自家製芝士豆腐、香脆關東煮蘿蔔等～～全部都好想試呢❣️❥ 板前炙燒日本牛扒 $268勁打卡！！店員會席前用火焰燒牛扒🥩🔥（點呢道菜真係要準備定手機📱）牛扒勁高質🧡外焦內嫩，顏色粉嫩，炭燒味香濃，咬落口有滿滿既肉汁💦食完好滿足💕❥ 日本和牛温泉蛋凱撒沙律 $138份量好多🥰和牛好粉嫩，搭配滑嫩既温泉蛋😍加上清爽既沙律菜，同埋大量既芝士碎🥗成個配搭勁豐富❤️🔥❥ 沖繩AGU豬肉餃子 $68餃子皮薄餡多，粒粒都勁飽滿🥟豬肉鮮嫩，入口juicy！！搭配埋醬油好好食😋❥ 雞肉大葉串燒伴梅子醬 $68雞肉串燒香嫩，搭配酸酸甜甜既梅子醬！兩者平衡得好好，食落唔會太膩，又開胃💕❥ 輕燒日本和牛 $176賣相超靚！！薄切和牛輕輕一燒，肉質柔軟，油花十足！輕燒既方式令肉味更加突出🥩鍾意食和牛既人唔可以錯過🫶🏻❥ 日本和牛炒飯 $128炒飯份量比想像中多🫶🏼和牛入口軟嫩，油脂感重😚炒飯炒得乾身粒粒分明，伴上雞蛋同蔥花，口感味道都好唔錯🥰❥ 蕃薯大福配抹茶雪糕 $78結尾點呢個甜品真係岩岩好☺️大福口感軟糯Q彈，唔會太甜！裡面包住香甜既蕃薯餡🍠配上抹茶雪糕，味道清新💚❥ 四季柑汁 $48清新可口，果味濃郁，好解渴❤️❥ 菠蘿梳打 $48菠蘿味清新又香甜🍍飲落仲有啖啖果粒😙夏日必飲✨🌻
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呢晚喺利東街食咗呢間新開嘅日式居酒屋，主打各種特色日式酒類同佐酒小食，呢晚我都叫咗幾款嘆吓😎板前炙燒日本牛扒係一個幾有觀賞性嘅菜式，因為店員會席前用火焰燒牛扒😮 燒完嘅牛扒仲係好粉嫩，keep住有好多肉汁。側邊仲有茄子、本菇、西蘭花、薯仔同埋粟米做配菜。日本和牛溫泉蛋凱撒沙律沙律面頭有勁多芝士碎🥗 加埋鋪得靚靚嘅和牛片同埋溫泉蛋，整個配搭都好豐富🥩 雞肉大葉串燒伴梅子醬一份有兩串，雞肉燒得幾香口，配埋面頭有紫蘇葉同埋特製嘅梅子醬，食落口唔會太油膩🐥香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷卷物嘅頂頭有好豐富嘅吞拿魚腩蓉，加上有醃蘿蔔粒，令到整個卷物嘅口感更有層次🐟輕燒日本和牛一片片排列整齊嘅日本和牛，經過炙燒之後，依然油花十足。肉質幾軟腍仲可以點埋隔離略帶酸味嘅醬汁一齊食😸日本和牛炒飯呢個炒飯用上日本嘅珍珠米，都整得幾精緻🍚 除咗面頭幾嫩口嘅和牛片之外，其他配料包括有蘿蔔粒、蛋絲、蔥花等 。是日雪葩呢日係蘋果雪葩，用上原個蘋果裝住幾香甜嘅雪葩🍎 味道幾清新。飲品我地嗌咗兩杯Suntory生啤，仲可以揀黑啤🍻 適合同朋友過嚟飲返杯。同店員傾開先知餐廳係由35年經驗嘅日籍總廚主理，唔怪得啲食物質素咁正啦🤩 大家想同朋友chill吓就要過嚟試吓啦😋
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🥩 板前炙燒日本牛扒 HK$268・味道：好少可日本牛係既有牛脂香又有好重肉味🤌，入口既有半融嫩滑脂肪，又有牛肉肉香，加埋外皮燒到微微焦脆，出色！蔬菜都係鮮甜🥬，一啲都唔hea。加上個微甜嘅燒焦汁，中和咗牛脂嘅膩口，掂👍🏻！・口感：切到2-3cm幾夠咬口，有拉扯感但唔韌，每啖都咬到肉香加牛脂嘅香味，出色嘅。🦪 廣島蠔松前燒 HK$138・味道：清新帶甜嘅廣島蠔，冇腥味少少甘香，偏清爽唔係濃郁系。配檸檬汁＋明太子醬＋柚子醬，更fresh！又吊到蠔嘅海鮮鹹香🌊，正！・口感：肉質飽滿，好滑溜～🐙 牛油果八爪魚拌山葵醬油 HK$108・味道：呢個好surprise，好新鮮彈牙嘅八爪魚片加好綿密嘅牛油果🥑，加埋唔攻鼻嘅山葵醬油，夏天食好開胃，淡淡山葵香氣但唔辣係幾正的。・口感：一個清新一個濃厚嘅口感，好大對比但好夾。🍢 雞肉大葉串燒伴梅子醬（2串） HK$68・味道：雞皮幾脆口嘅，係雞扒啖啖肉幾juicy，靠梅子醬同紫蘇葉係幾香嘅，但份量可以多啲因為唔夠送咁大嚿雞XD・口感：雖然juicy，但又唔係嫩口㗎喎，有啲黑人問號，不過起碼唔柴😂～🍣 香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷 HK$78・味道：吞拿魚腩新鮮嘅，冇筋純腩位，但可以揀啲更肥美嘅位會更滿足XD・口感：打到好蓉，但如果留返小小吞拿魚粒，有啲咬口更好！🍛 日本和牛炒飯 HK$128・味道：飯粒飽滿分明，炒得乾身，個人口味覺得再乾身少少，焦香味更重會再香口啲！和牛都係牛扒嗰款🥩，肉香脂香都有齊，加埋蒜片好香🧄，個口食到好臭好喜歡XDXD・口感：蒜片烘得唔夠乾身唔夠脆，所以少少痴牙，但整體good嘅！🍨 海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球 HK$68・味道：入口都幾重鹹香，甜味慢慢出返嚟，唔算好重奶香，真係海鹽味冇fake臭XD！反而個炸沖繩紅芋球🍠，炸得乾身脆口，上枱出晒煙，食落似實心煎堆，內餡紅芋球係好香甜綿密嘅芋香，但個甜味係清甜，冇加奶，食返原本芋香嘅清甜，加雪糕好正😋！・口感：雪糕綿密，唔會好重冰感，唔是雪葩質地，但入口又唔會好似好勁奶香嘅雪糕咁，係清爽的！🍋🟩 青檸泡盛 HK$52・味道：lime cocktail🍸，作為一飲酒就紅到關公咁嘅肚波，覺得都幾易入口，唔會好重酒精味，同時青檸味幾香，微甜，不錯喝！・口感：酒類飲品嚟講佢個份量幾佛心，算大杯的。🍊 四季柑汁 HK$48・味道：出色！個甜味exact7ly係食柑蕊位最甜最甜嘅位，未到澀但就係最甜嘅位，好天然嘅柑香，正🍹！・口感：同時又唔會甜到好漏喎，正！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：平時好少食居酒屋，因為覺得唔抵食，但呢個份量味道都做足畀你，食完係會滿足，覺得食到好西，quota冇嘥到🥰！仲係喺灣仔黃金地段，會再encore！
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星期六晚約咗姐妹去灣仔笑宴食飯，餐廳裝修好有特色，帶點日式居酒屋嘅風格，燈光偏暖色系，坐低之後即刻感受到陣陣放鬆嘅氣氛😄。牆上掛滿有趣嘅擺設，播放緊輕鬆嘅音樂🎶，同姐妹傾計都特別投契。服務員態度友善，介紹菜式時好有耐心，整體環境舒適得嚟唔會太拘束，適合朋友聚會🫶。➡️手作北海道產吉列薯仔沙律 💖💖💖💖呢道菜賣相幾吸引，外層炸得金黃酥脆，咬落去薯仔依然保持滑溜溜嘅口感🥔。內裡配嘅沙律醬味道清新，帶少少酸甜，完全唔膩口。每一口都可以食到薯仔嘅香甜，加上炸漿嘅香脆，層次感十足👍。➡️水雲醋物 💖💖💖呢款海藻類小食十分開胃，口感爽脆又帶啲滑溜溜嘅感覺🌿。醋汁調味恰到好處，唔會太酸亦唔會太淡，食完仲有種清涼感。雖然簡單，但係作為前菜已經夠醒胃，為接住嚟嘅主菜做好準備啦！😋➡️汁燒魷魚一夜干 💖💖💖💖呢道菜真係令人印象深刻，魷魚燒得剛剛好，肉質煙靭帶少少焦香🦑。醬汁鹹甜平衡，滲入魷魚每寸肌理，愈食愈有滋味。配上一杯冰凍啤酒簡直一流🍺，絕對係佐酒佳品！➡️牛油果八爪魚拌山葵醬油 💖💖💖💖新鮮八爪魚彈牙爽口，搭配牛油果嘅綿滑質感，口感對比好特別🥑🐙。山葵醬油唔會搶味，反而提升咗整體鮮味。最欣賞佢哋用料新鮮，每一啖都可以食到食材本身嘅優質。➡️自家製汁燒日本雞軟骨肉餅 💖💖💖💖肉餅外皮煎得微焦，內裡卻多汁嫩滑，雞軟骨增加咗口感層次🍗。特製醬汁甜甜地，令整體味道更加豐富。食落去可以感受到廚師嘅用心，真係好好味！食物質素高兼且選擇多元化，由前菜到主菜都做到水准之上✨。餐廳環境舒服，同姐妹食完一頓都覺得很滿足，聊天都特別開心😊。服務員態度親切，全程照顧周到💯。想搵間餐廳同朋友聚餐？呢度係個唔錯嘅選擇呀～🍴🎉
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週五晚上的灣仔笑宴，充滿了輕鬆的氛圍 😊。餐廳裝潢偏向日式簡約風格，燈光柔和不刺眼 💡，桌椅排列整齊，空間寬敞舒適 🛋️。我們夫妻倆坐在靠窗的位置，看著外面的街景，心情格外放鬆。牆上掛著幾幅浮世繪，配上背景音樂的輕柔旋律 🎵，讓人感覺像在家一樣自在。日本黑七味燒雞翼 😋😋😋這道菜外皮微焦，帶著淡淡的黑七味香氣，入口時微微辛辣卻不失溫和 🌶️。雞翼肉質鮮嫩多汁，咬下去彈牙又不乾柴，調味恰到好處，不會過鹹。搭配一杯冰涼飲品更是絕配！整體來說是一道非常開胃的小吃。水雲醋物 😋😋😋😋這道冷盤酸甜清爽，水雲的口感滑溜細緻，像海藻卻更為柔軟 🥗。醋汁的比例剛剛好，不會太酸也不會太甜，帶出食材本身的鮮味。作為前菜非常合適，能讓胃口瞬間打開。配上一點芝麻更添香氣，簡直是夏日的完美選擇。沖繩炙燒豬軟骨 😋😋😋炙燒的香氣撲鼻而來，豬軟骨的彈性和嚼勁令人印象深刻 🐷。每一口都能感受到炭火的香氣與肉質的鮮美，醬汁的味道滲透進軟骨裡，層次感豐富。不過部分軟骨稍硬，可能需要多花點力氣咀嚼，但整體依然值得一試。香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷 😋😋😋😋吞拿魚腩的新鮮度毋庸置疑，入口即化，油脂香濃而不膩 🐟。煙蘿蔔的鹹香味與香蔥的清香完美結合，提升了整體的風味。每一片都切成適口大小，方便食用。這道菜的組合很有創意，既保留了傳統的日式風味，又加入了新元素。苦瓜炒豬肉 😋😋😋苦瓜的苦味被處理得恰到好處，不會過於刺激，反而帶出一種清新的甘甜 🥬。豬肉片嫩滑多汁，與苦瓜的口感相輔相成。這道菜簡單卻不失家常的溫暖感，適合喜歡清淡口味的朋友。荔枝泡盛 & 青檸泡盛 😋😋😋😋兩款泡盛各有特色，荔枝泡盛甜美芬芳，帶有濃郁的果香 🍑；青檸泡盛則清新爽口，酸味提神醒腦 🍋。酒精濃度適中，喝起來不會太烈，非常適合搭配晚餐享用。特別推薦青檸泡盛，解膩效果一流！食物整體表現不俗，既有經典的日式料理，也有創新菜色 🍣。服務態度親切，上菜速度也很快 ⏳。如果想尋找一個放鬆的地方享受美食，這裡會是不錯的選擇！👍
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