笑口祖

之前睇過millmilk報導呢間西九龍中心由兩位到左退休年齡先過黎開舖既店主既故事，仲有佢地既平價野食都相當值得黎朝聖，趁放假就過左黎深水埗試下啦😄呢間小店真係超人氣，佢地既招牌乳鴿係限量供應，所以我岩岩12點黎等佢開舖，黎到已經見到好多人都同我一樣黎等開門🤯招牌笑口乳鴿（$36）乳鴿佢地有分滷水同炸既，我就揀左滷水乳鴿，整得好入味之餘，鴿肉好嫩，size適中，好味過茶樓，又平過茶樓，真係超班之作😍椒鹽豆腐（$26）豆腐表層比較薄，脆口程度相對就冇咁多，裡面既豆腐就好滑，少少咸香幾好食😋友愛泰式鳳爪（$26）呢個泰式鳳爪係無骨既，我自己就鐘意無骨，個泰式酸辣汁調得幾好，同一般泰菜餐廳整既差唔多水準🐥快樂海鮮蟹籽炒飯（$26）呢個真係超級抵食，$26炒飯夠足料，有蝦仁蟹柳同蟹籽等，仲有件炸鮮奶跟埋，份量同正常一個炒飯一樣，蟹籽都落得好多，成碟飯都有沾上蟹籽🍚開朗手撕雞飯（$36）呢個手撕雞飯同樣跟一粒大良炸奶，手撕雞有川味既汁，用黎撈飯一流，雖然唔及$26炒飯咁平，不過$36都已經好抵食😆心軟班蘭糕（$16）個班蘭糕質地好彈，班蘭味都夠香☺️迷人芝麻卷（$16）芝麻糕口感都一樣好彈，芝麻味香濃，平時應該有埋芝麻粒，可能我呢份咁岩漏左，不過影響唔大，落埋應該好食d😛呢間小店真係抵食又好食，兩位店主辛苦做都係想客人食得開心，價錢set到咁低真係良心企業，係一間好值得支持既小店，去幫襯開不妨鼓勵下兩位，對佢地黎講開心過賺到錢🥰…查看更多

西九龍中心八樓Food Court，一直都係食平嘢之選。發現一間好平嘅新店，但完全估唔到平得咁過份，即刻試下呢間由退休夫婦開嘅食店，原來係非常高質嘅用心製作。都係睇餐牌紅菜頭趣味椒鹽豆腐 $26我地搵位搵左超耐，個提示器響左幾下都未攞到。婆婆話要特登重新炸過份俾我地，仲叫我地拎到位一定要第一樣食。熱辣辣外脆內軟，仲有少少爆漿，紅菜頭味道唔算濃，好易入口，不過食粉紅色嘅豆腐好開心，非常有趣。笑咪咪蘑菇飯（海鮮炒飯底）$36第二次見蘑菇飯嘅蘑菇咁大片，仲要係新鮮啡蘑菇🍄。而Creamy 嘅醬汁，下面係炒得乾身，粒粒分明嘅海鮮炒飯。裡面有蝦粒、蟹柳同埋菜心，即係無蟹子，雖然無咩名貴材料，不過出面$36應該淨係買到一盒蘑菇，簡直非常收貨，有下次。友愛泰式鳳爪 $26無骨鳳爪本身夠爽脆，酸酸甜甜加少少辣，加埋青瓜夠開胃，不過同行友人覺得唔夠濃，建議加少少魚露，順便增加泰式風味。招牌笑口乳鴿 $36呢度嘅乳鴿係豉油皇嘅做法，比一般滷水汁甜，但未到瑞士汁咁甜。Keep 到完整嘅外皮，裡面嘅肉好嫩滑，滑到以為部份肉係皮，差啲就浪費左。甜蜜白糖糕 $16白糖糕發酵得好好，氣泡好多夠煙韌，但完全無酸味。另外加左少少桂花糖，增加少少花香，甜味更有層次。迷人芝麻卷 $16呢度嘅芝麻卷，芝麻味特別濃，特別迷人，夾起身係爽滑嘅，相信馬蹄粉落得好足夠，別有一番風味。心軟斑蘭糕 $16雖然叫心軟，但佢唔完全係軟嘅，都係有啲煙韌，但比出面印尼舖嘅千層糕 軟熟好多。斑蘭同椰子香味配合得好好，唔會搶味，都唔會太過甜膩，所以最後我地完全食得曬。熱菊蜜櫃位旁邊個大熱水桶就係菊蜜，呢個竟然最有驚喜。我地今日有兩個人，婆婆裝左兩杯俾我地飲。佢係充滿菊花香味，係微甜，但完全唔會苦，味道好平衡，都可以清口腔，飲完好舒服。總數：$172…查看更多

終於試到西九龍中心八樓美食廣場中，由一對退休夫婦主理「笑口祖」嘅出品。點咗全場最平$26嘅海鮮蟹籽炒飯及同價嘅原味趣味豆腐，即合共$52埋單。海鮮炒飯睇落份量唔多，但因為個外賣盒夠深，飯又壓得實，其實份量足夠有餘。炒飯用料有蝦粒、蟹籽同蟹柳。同樣睇落唔多料，但啲蝦粒好似食極都有咁樣，加埋少少菜心及老闆娘贈送嘅一小粒芝麻卷，絕對對得起$26個價有餘。炒飯係走清淡路線嘅，重口味嘅人未必啱，但對我嚟講已經夠味。值得一提個粒仔自製芝麻卷芝麻味好突出，下次可以單獨買番屋企。至於個豆腐相當水嫩，但外表好香口，完全做到外酥內嫩效果，正喎。即使跟餐個杯免費嘅水，顏色睇落似清水，但飲落應該加咗少少蜜糖，可見店主係有心做嘢嘅👍。…查看更多

睇YouTube 介紹過事頭婆同老闆嘅故事，一直未有機會去西九幫襯支持他們。今日平日放假，記得去西九foodcourt ，下午冇咁迫人搵到位坐，可以有時間搵笑口袓。事頭婆好好人，好有心機介紹，見到斑蘭糕同芝麻卷啱啱出爐，即刻各買一盒。支木簽一篤落去就知道件糕嘅質地好軟熟，唔係一篤就斷開嘅👍🏻 芝麻卷質地好好，真係可以好似細個喺酒樓食咁攤開1塊菲林片咁慢慢食，唔會痴痴立立攤唔開。 斑蘭卷仲厲害。比起我印尼朋友整嘅斑蘭糕味道更加出色，質地好軟熟唔會立痴痴，又唔會黐住支木簽，以後經過都要去再幫襯。下次一定留肚食乳鴿，炒飯，炸豆腐，白糖糕同埋蛋散。支持小店，支持事頭婆同老闆嘅用心制作，傳統美食可以延續！…查看更多

個班蘭糕勁淡，完全零班蘭味，椰子味都欠，又唔煙韌！食落好似食緊水+木薯粉嘅糕！！偷工減料，咁都好意思整出嚟賣比人食。係香港未買過咁差的班蘭糕，$10都唔值。完全唔明讚好食嘅人係咪成世未食過正常班蘭糕！…查看更多