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開飯介紹
港式燒臘菜館，供應叉燒、燒鵝及燒腩仔等燒味。招牌黯然銷魂鴛鴦飯，叉燒選用波蘭黑毛豬，肥瘦均稱。
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營業時間
今日營業
09:30 - 20:30
星期一至日
09:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
燒味對我黎講係平常食極都唔會厭既港人至愛食物, 依間位於灣仔燒味人氣店, 午市經常大排長龍, 深受附近上班一族歡迎, 係依區數一數二既高質燒味餐廳餐廳用左古井燒鵝, 用自家祕制陳皮醬醃制, 完美還原古早味道, 黎到又點可以唔叫佢地既原隻至尊古井燒鵝脾拼油雞飯呢賣相吸睛而又肥美既燒鵝脾, 未食都已經聞到香味, 燒鵝外皮非常薄脆, 油香突出, 脂肪比例適中, 唔會太瘦或太肥, 燒鵝肉咬落軟熟之餘, 味道濃郁, 配埋個燒味汁咁食味道更加香, 以對比知名既深井燒鵝某餐廳, 的確唔輸蝕! 值得再黎encore, 油雞比想像中入味, 雞皮薄嫩帶Q彈感, 肉質嫩滑, 配埋薑蓉同飯一齊食好好味!另一碟係黯然銷魂飯, 即係半肥瘦叉燒加煎雙蛋, 配左餐廳既大將燒肉汁, 叉燒肥瘦相當適中, 入口軟熟帶油香, 配埋煎蛋汁拌勻咁食真係停唔到口, 但如果要我揀邊款值得再翻頭食, 我一定會揀燒鵝!店員服務同速度都唔錯, 落單後到送野食黎只係10分鐘內, 算係幾快手!
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【Comfort Food。港式燒鵝】灣仔是午飯戰鬥區，這家走茶餐廳風格的燒臘店，更是每天必排人龍店，遊客也很多。餐廳裝橫主調是以金色為主，店裡空間不大，人多時是需要拼座，充滿香港特色味道。❈ 至尊古井燒鵝+金牌銷魂叉燒王飯HK$62❈ 熱茶走HK$5 (跟餐）古井燒鵝是招牌菜之一，用自家祕制陳皮醬醃制，皮脆多汁，鵝肉味濃，在口中散出淡淡油香，滋味豐富。半肥瘦叉燒肉質嫩滑，甜甜的帶點有焦香味。港式奶茶茶味香濃，轉換了練乳，讓口感更滑溜。
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呢主打傳統港式燒味，走平民親民路線，但質素唔輸大牌子。今次試咗佢哋最招牌嘅叉燒瀨粉，加埋老火湯，價錢抵食，味道有驚喜！🥩 金牌銷魂叉燒王皇 上湯瀨粉 $52叉燒夠厚切，表面微焦，蜜味突出，肉質鬆化唔鞋口，啖啖都係肉香同甜香，真係幾銷魂。瀨粉煙韌唔糊口，吸到湯底精華，上湯味濃但唔鹹，飲晒都唔覺膩。🍲 老火湯（+$6）當日係節瓜螺頭煲豬骨，湯色清透，入口鮮甜，飲得出係真材實料慢火煲出嚟，唔係味精湯。配埋主食，成餐有菜有湯夠晒滋潤。成間舖乾淨企理，出餐快，啱晒附近街坊或者上班族快快食返餐，叉燒控一定要試！
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驚世！！！見一個救一個！！！兩個人食見有人排隊千祈唔好排隊等,排喺你後面四個人可以插你隊先入座,遲過你嚟多過四個人又可以插你隊,門口個位阿姨仲會昆你話有人就起身埋單等多兩三分鐘就入得,結果係流料吹水,絕對無人兩三分鐘埋單,等到天荒地老,等都唔係問題,唔好吹水,我再等後面再有四位嚟,你繼續畀佢插隊,咁我要等到幾時先有得食,絕對冇下一次
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我係去開竺扶大班餐廳嘅常客，基本上每一至兩星期就會黎食一次，視乎餐廳繁忙時段，堂食同外賣都有食開。今日食完堂食係我食過最差嘅體驗，決定要寫食評同各位食客分享。以下係平時食開嘅D7叉燒燒鵝飯，$62。可見叉燒燒鵝有一定厚度，係竺扶大班平時正常發揮嘅半肥叉。平時食前都已經覺得好香，飯配肉汁真係好好味，唔鹹唔乾，普通男子都會食得飽同滿足。今日同家人三個人12點到餐廳，大概係繁忙時段嘅開始，等了5分鐘左右就可以入座。以下呢個係今日嘅D7叉燒燒鵝飯。落單後5分鐘之後就上碟。賣相/份量：有四塊叉燒同五塊燒鵝同一條菜心。上碟時我以為自己眼花，叉燒好薄，薄得離譜，唔講以為自己叫左鵝片飯咁薄。五塊燒鵝只有骨同鵝皮，只有中間有兩塊有啲肉。味道：叉燒唔硬但又薄又乾，實在食唔出平時有炭燒嘅味道，亦聞唔出平時熟悉嘅香味。五塊燒鵝入面兩塊有啲肉嘅燒鵝只是合格水平，剩餘三塊只得骨頭。白飯亦都配咗好少汁，唔夠平時咁熱。飲品叫左杯凍檸茶，正常普通。除左D7叉燒燒鵝飯，媽媽亦都叫左一個五寶飯$88，包括有叉燒、燒鵝、燒腩仔，同埋紅腸鹹蛋。忘記影相，但可惜叉燒燒鵝一樣薄，燒腩仔好肥，紅腸一般，鹹蛋份量一樣少。同員工作出即時反映，一個肥妹職員都同意今日嘅叉燒同燒鵝都好薄，但佢唔肯更換我哋嘅飯，話今日唔同師傅唔同切法，下次落單時要要求厚切。我同家人都呆左，只好無奈地開始食飯，食左兩塊薄叉燒先忘記未影相，就影左以上呢張相。可能係份量少，只用咗十分鐘左右好快就食完個飯。飲品仲剩成杯未飲，有個短白髮婆婆嘅員工同我哋講而家係繁忙時段，已經請示想我哋離開。雖然我哋都知餐廳開始變得多人，但我哋10分鐘食得快而又咁快俾員工請示，實在食得好唔滿足。三人埋單連飲品$233。身為長年竺扶大班嘅食客，見到1)食物份量減少，2)質素下降，3)員工態度變差，實在覺得失望，今次食得唔開心、唔滿足同埋唔飽滿。我估可能係有新師傅入職唔同切法，可能係繁忙時段嘅原因，但這些都唔係食物份量同質素變少變差嘅藉口。如果食物質素繼續唔一致嘅話實在好可惜，短期間內我都暫時唔會想去住了。
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