端記茶樓

營業中

休息中

早幾日返完通宵，朋友仔話不如一齊去飲早茶，即刻諗起大帽山附近嘅端記茶樓，一直都未有機會食過，擇日不如撞日梗係去試吓！一上到去環境好舒服，同大自然融為一體嘅感覺真係好耐都冇喺香港感受到。雖然係自助服務，但係喺店舖不論係店員定係顧客都好有人情味，呢一點係香港已經難能可貴。今次我哋叫咗幾款點心，包括叉燒腸，蝦餃，燒賣，金錢肚，鹹水角同埋椰汁糕。雖然食過嘅朋友仔對佢嘅評價好壞參半，不過我自己覺得總括嚟講都不過不失。我自己最鍾意佢嘅叉燒腸，腸粉嘅粉漿唔會太厚，而且加入咗佢哋自製嘅叉燒，入口新鮮有驚喜。金錢肚都好好食，入口黑椒味道濃郁，有少少美中不足係蘿蔔比較多根。朋友話伏味濃既鹹水角，我覺得入口都唔錯，外皮都幾煙靭不過有啲痴口，起碼唔會過硬，可以一試。總括嚟講今次去食，我覺得食品質素都唔算好伏，而且亦都有好多人特登揸車嗰隻行返過嚟食，我覺得有機會過嚟感受吓香港碩果僅存嘅鄉村風味，都係一個唔錯嘅選擇！

講到香港經典村民酒樓其中一定係呢間位於大帽山嘅瑞記喇。相信呢間係大家行山人士必食之選！俾個小tips大家，如果想真正體驗村民酒樓飲茶嘅風景，休閑體會，－定要揀平日去呀。呢度揀啱時間係一個真係俾你悠閑欣賞大自然，一邊食一邊嘆嘅好地方，盡情享受大自然。呢度嘅點心仍然保留傳統嘅做法，仍然係師傅一手一腳係呢度個廚房預備做好俾大家食，真係唔簡單正所謂水滾茶靚，我哋都揀咗幾樣點心啊，款式都一樣多，絕對係鍾意飲茶嘅人嘅小天地最後大家千祈唔好唔記得試吓呢個茶果，即時人手製造！正！

平時飲茶就飲得多，自助式飲茶就真係第一次！仲要特登8:30黎到大帽山嘅山腰，不過都不枉此行😆呢度嘅點心都係由人手即整，熱辣辣出爐😍由茶水到點心到甜品，全部都係自助形式，自己出去拎。由於都食左頗多款點心，所以就唔逐個講啦，淨係講下幾樣令我印象深刻嘅點心啦～😋🥕蘿蔔糕 🌕🌕🌕🌗🌑食到蘿蔔嘅清甜，而且唔會太粉😋🍙糯米雞 🌕🌕🌕🌗🌑啲飯有葉香味，而且好大個，份量好足😆🐖蘿蔔滷豬大腸 🌕🌕🌕🌕🌑豬大腸好淋好入味👍🏼但蘿蔔就有啲多渣🐖叉燒腸粉 🌕🌕🌗🌑🌑腸粉唔夠滑，同埋皮有啲厚😖🍰馬拉糕 🌕🌕🌕🌗🌑奶黃餡好正😆不過口感可以再鬆軟啲🍚鳳爪排骨飯 🌕🌕🌕🌕🌑啲飯索左鳳爪排骨嘅味，好香好好食！排骨都好淋🤤🥛山水豆腐花 🌕🌕🌕🌑🌑有啲失望😢唔算太滑，豆味亦唔重。不過份量真係好多，一大碗滿嘅，有排食xdd我地三個人食到好飽，埋單都係$285，性價比都算高。最重要係呢度充滿人情味，個個都好友善，仲會主動幫你手😆如果我住附近，真係想日日都黎飲早茶！🤣

⭐️水晶蝦餃餃皮偏厚 有彈性 內餡飽滿 蝦幾大隻 鮮味味道比想像中好⭐️干蒸燒賣 燒賣 冇乜肥肉 結實有彈性 ⭐️鵪鶉蛋燒賣懷舊點心 好耐冇食過鵪鶉蛋配上爽實豬肉燒賣 不過不失⭐️四寶雞扎腐皮包住爽肚 半隻雞翼 火腿好耐冇見過有爽肚嘅雞扎 味精唔錯⭐️豉汁排骨豉汁惹味 排骨肉質略嫌有啲腍⭐️味菜大腸大腸 夠入味冇怪味 但有一兩嚿比較肥 ⭐️黑椒金錢肚 金錢肚 爽彈有咬口 夠入味 帶黑椒微辣⭐️咖喱魷魚咖喱唔算好香 魷魚爽脆 但略嫌太細嚿碎濕濕咁⭐️炸雲吞炸雲吞 微熱 好鬆脆 包住少少蝦肉加埋個甜酸汁 唔錯⭐️煎堆煎堆 炸到過左火 有啲位置少少乾硬⭐️春卷夠香口 餡料算多 味道正常⭐️雞球大包 賣少見少懷舊點心包身鬆軟 底有少少濕餡料好豐富飽滿 ⭐️腊腸卷我攞佢又攞系列🙄包身軟熟 臘腸鹹香 肥瘦適中 ⭐️特色客家茶果自家製 現場見到有個姐姐喺度整新鮮熱辣 點左兩碟試試 一鹹一甜蘿蔔茶果 皮薄軟糯 蘿蔔清甜多汁豆沙茶果 圓轆轆 皮薄 豆沙軟滑⭐️牛肉腸腸粉皮略厚 牛肉餡都可以 普通⭐️郊外油菜西洋菜 清甜 爽脆 鮮嫩冇渣大大碟 黎親川龍呢度必食⭐️山水豆腐花豆腐花 滑溜 有淡淡豆香糖水黃糖自己落 糖水唔太甜 加埋黃糖剛剛好

行山前先嚟端記飲茶，呢間懷舊茶樓好出名，但係晏就兩點就閂門，而且有啲點心遲咗去可能會冇，所以想食就要早啲嚟啦！呢度充滿舊香港茶樓嘅情懷，所有嘢都喺自助形式，包括攞點心同沖茶。茶葉有香片、水仙、普洱同壽眉，大家可以根據自己喜好沖得濃啲或淡啲。一有點心出爐店員就會用廣播話比大家知，如果喺特別嘅點心會即刻見到好多人衝去攞，幾有趣🤣整體嚟講呢度嘅食物味道正常，水準不過不失，推薦咬落軟糯嘅雞屎藤同爽甜西洋菜！

難得有順風車，今日梗係去遠啲開餐啦!一直都想到這裡試下，聽講有傳統點心，味道仲唔差，食完後又可以去行下，吸下新鮮空氣。入到店舖，水自己斟，食物自己去攞，仲有一種好地道的感覺!食物方面，我們選擇了以下點心.......🔴豉椒鳳爪。$18🔎入味，味道算不錯!🟠奶皇馬拉糕。$18🔎不是每間酒樓都有這食物，鬆軟，好味!🟡腊腸卷。$18🔎呢款點心仲少有，一見到就即叫!🟢雞球大包。$18🔎腊腸卷外，呢款點心都難得一見。.🔵特色客家茶果。$18🔎不算太甜，好好味!🟣豉汁排骨。$18🔎中規中矩🟡四寶雞扎。$18🔎仲未搵到一間整得好食。⚪️咖喱魷魚。$20🔎一般。🟤黑椒金錢肚。$20🔎我比較喜歡黑椒味，好好味!🔴薑蔥牛栢葉。$20🔎麻麻地。🟠山竹牛肉。$20🔎一般。🟡各式盅頭飯。$28🔎好抵食。 ️

每年最少都會行大帽山一次🏃🏽‍♀️⛰️而必經之地就係去端記飲茶一出兩件🫶🏻自助形式沖茶環境舒適，涼涼哋好舒服😌🙆🏽‍♀️豉汁鳳爪 好入味夠淋身🐣干層馬拉糕🥧好鬆軟，甜度適中🙆🏽‍♀️鵪鶉蛋燒賣大大粒好味😋燒肉燒鴨雙拼 皮脆肉滑🐷🙆🏽‍♀️臘味糯米飯 夠晒足料口感豊富🍚皮蛋瘦肉粥🥣足底綿滑夠曬火口😗🙆🏽‍♀️懷舊雞扎 雞夠滑 冬菇夠厚身 魚肚好入味💜茶果係現塲即製即蒸即食🤩非常煙靭，必食之選🤤非常有風味嘅舊式酒樓☕️☕️☕️

上次來端記巳是廿多年前，地膽朋友放半日再帶大家去食個late lunch。而家冇咗以前個鐵棚改用太陽傘，如果坐到圍欄位就好有私家露台feel。 唔想太曬又怕落雨就要睇天氣先好去。户外座位仲有茶客帶埋體形不大又乖的毛孩入座。全店是自助形式，由入座冲茶拿點心都係self-serve。唔知架步的外籍朋友可睇牆上的英文解說，但咁嘅方式令我錯過咗限量版的艾粿和魚云湯，真係下次要醒目留意着DJ的風趣廣播。佢哋會“哎咪”： 喂，食啦豆腐花未？咁就醒目速到自助區取件了。哩度最可揸車去因有地方泊車，如有阻塞又會有工作人員“哎咪”叫你，不用掛心！是日點心是非常好味，這種舊式茶樓久不久可去玩吓，始终去慣商場連鎖品牌的人未必會慣這種要全自助又上落窄小梯級及踎厕的格局！相信是有相當年紀及欣赏大自然的朋友才會享爱！

𝓘𝓽’𝓼 𝓭𝓲𝓶 𝓼𝓾𝓶 𝓽𝓲𝓶𝓮懷舊自助式茶樓｜川龍端記茶樓｜出晒名嘅川龍端記茶樓，啱晒啱啱行完山嘅朋友去一齊飲個早茶。唔單止有傳統香港茶樓嘅味道而且係自助式，即係要自己去攞茶點同自己沖茶，特別有一番風味～嚟到呢度需要自己去搵位，然後可以去沖茶位揀自己想要嘅茶葉，有香片、水仙、普洱、壽眉等，任君選擇。加完熱水就可以落去點心區揀自己想要嘅點心，最特別嘅係店員會廣播剛出爐嘅點心，全程自助式自己揀，幾有趣。總括嚟講食物味道正常，同普通酒樓差唔多。不過勝在呢度懷舊，有特色，而且可以自助式去飲茶。不妨可以嚟試吓～

嚟緊有很多行山比賽，約咗朋友練習夜晚行山，天黑行到天亮，落到大帽山腳，扶輪公園行多20分鐘，便到，時間剛剛好。入到去茶樓，燈火通明，廚房師傅很忙碌地預備點心！當時未夠6:00，我們是第一批坐下的客人。有幾個貌似村民的一早，已坐在門口喝茶吹水，仲叫我自己入去開茶。感覺非常親切。很準時，大約六點，點心開始陸續出爐。一行三人，實在太肚餓，哎了成台點心。比較突出的有蒸大腸出邊比較少有。 其實我係未食過，算我孤陋寡聞，所以亡羊補牢，入口即溶的感覺，雖然知道比較肥膩，但是行了10個小時，說服自己吃了一嚿後又一舊⋯⋯其他點心，由於是新鮮製造，特別是炸物，非常好吃。價錢很不錯了。很有心的小店。下次如果再夜晚行大帽山，一定會向朋友推介。

川龍端記是一家非常傳統的自助舊日式茶樓，客人需要自己拿好位子，之後去拿餐具和拿個茶壺中然後自選茶葉，有香片、水仙、壽眉、普洱，之後加熱水就衝好茶，之後就可以自己出去拿食物，有炸物、蒸籠點心、粥面及甜品，任君選擇。留心聽廣播就會知道有什麼點心新鮮出爐，非常吸引！而且發哥，黃宗澤等等明星行山後經常過來吃，偶遇明星的機會非常大！！必食推薦！鵪鶉蛋燒賣（其它茶樓很難吃到，必吃）蝦餃醬汁鳳爪山竹牛肉球牛柏葉咖喱魷魚雞球大包山水豆腐花

約左同事齊齊行大帽山, 大家都好想試下川龍出名既西洋菜, 一於提議去端記飲茶啦再出發啦.由於人數比較多,而且聽聞所有都係自助形式,於是膽粗粗打去問下有無得留抬啦, 笞案竟然係......可以呀!! 仲留左張2樓露天大圓抬比我, 很好很好.點心姐姐會定時叫咪推介/提醒有咩新鮮點心出籠, 好親切呢~食物方面, 西洋菜的確幾新鮮,無根(渣),不過略嫌未夠當造.鹌鹑蛋燒賣, 唔錯幾入味.糯米雞,臘味飯, 都係一般,都係太油膩,況且仲要行山, 不宜多吃炸春卷,豆腐,咸水角, 一般, 係暖櫃始終爭D唔夠脆口茶果, 同事們一致喜愛茶果,所以叫了好多款, 味道不錯特別甜的幾款.總結: 整體幾好, 只係略嫌油膩了點; 環境全自助形式,如不喜歡要三思.

星期六家人長輩提議帶我地到大帽山附近的端記茶樓。相信如果無車，都應該唔會專登去呢間茶樓飲茶食下點心。第一次來到端記的我，對呢一間舊式茶樓當然充滿好奇。長輩帶路到其中一幢的天台位置坐低，跟住就到位於地下兩邊自取各款點心。同長輩及家人於品嘗熱茶及點心之際，感覺到舊式茶樓的獨特之處。食品的質素方面，大致上的OK, 但因用膳位置於天台露天位置而十分大風，食物要趁熱盡快享用。服務就主要係自助，唔應該有任何期望。

今日無聊冇嘢做，特登揸車上去大帽山端記飲茶，佢之前嘅經驗揸車上去嘅途中硬係覺得冇位泊車，而家上到去就真係冇位泊車，要諗辦法泊好架車行入去，佢停車場裏便可以拍10架車左右，今次我哋坐樓上露天位置，一如以往都係攞嗰啲中式點心例如蝦餃燒賣西洋菜，排骨之類嘅嘢啦同埋腸粉，今日另外叫咗一個馬豆糕同埋即撞嘅豆腐花，個豆腐花做得相當出色，好有豆味同埋好滑，如果馬豆糕亦都做得好鬆軟，期待下次朋友嚟香港嘅時候可以帶佢哋見識吓呢間古色古香嘅酒樓

今天放假去了川龍端記茶樓嘆個午茶，這茶樓算是舊式茶樓，要自己沖茶和攞筷子、碗，服務員只會為你點菜和收拾檯面，他們有些座位可以坐在露天地方觀景，但夏天的時候會比較熱。 今天我們一同四人叫了數樣食物，食物味道正常不會太差與一般酒樓冇分別。 牛柏葉非常煙韌爽口味道很好魷魚沒有咖哩味但吃起上來也很好吃。馬拉糕不夠熱也不夠鬆軟吃起來有點實。蝦餃那些蝦很大隻，新鮮燙口鳳爪味道正常溫度欠缺。排骨飯新鮮出爐很有傳統排骨飯味道。雞扎有大塊豬肚，魚肚也爽口。牛肉球很大粒，加喼汁十分好吃。燒賣味道不差，咬下去有口感。皇牌西洋菜，味道没有前那麼好吃，但不算差。價錢算平，特色茶樓也是這個價算抵。