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2018-05-10 457 瀏覽
突然見到餐廳轉手,本身諗住去食都有d卻步。不過平時食開有感情就照去啦。去到餐廳其實都唔覺有d咩唔同,師傅都係果個,連鋪頭裏面既環境都一樣。今日簡左,坐係 bar 枱前面。最中意睇住師傅好有條理咁整野。今日師傅整左竹簽壽司、白蝦壽司、太刀壽司、左口配鮮紫菜、黃金帶子壽司,釣池壽司、鮮紫菜魚湯、海膽醬烏賊、燒三文魚魚鱗、空揚南瓜、蝦膏甜蝦。其中最特別既就係黃金帶子壽司! 師傅係上面燒左燒,溶左落黎既係海瞻。海瞻同帶子既鮮味係口中融合。下次黎一定要再order呢個。另外,燒三文魚魚鱗係seasonal既食材,唔係成日有既。炸完之後食落好薄好脆。黎之前真係好驚餐廳轉手,質索差左。今次食完之後,成個安心哂。以後繼續幫襯。
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突然見到餐廳轉手,本身諗住去食都有d卻步。不過平時食開有感情就照去啦。去到餐廳其實都唔覺有d咩唔同,師傅都係果個,連鋪頭裏面既環境都一樣。

今日簡左,坐係 bar 枱前面。最中意睇住師傅好有條理咁整野。

今日師傅整左竹簽壽司、白蝦壽司、太刀壽司、左口配鮮紫菜、黃金帶子壽司,釣池壽司、鮮紫菜魚湯、海膽醬烏賊、燒三文魚魚鱗、空揚南瓜、蝦膏甜蝦。

其中最特別既就係黃金帶子壽司! 師傅係上面燒左燒,溶左落黎既係海瞻。海瞻同帶子既鮮味係口中融合。下次黎一定要再order呢個。

另外,燒三文魚魚鱗係seasonal既食材,唔係成日有既。炸完之後食落好薄好脆。

黎之前真係好驚餐廳轉手,質索差左。今次食完之後,成個安心哂。以後繼續幫襯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-05-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (晚餐)
等級1
1
0
2018-05-07 395 瀏覽
一直有光顧松,知道由原來的師傅接了來經營並改了名字Sora,就在星期日的下午再一次光顧,良師傅的出品跟過往的一樣咁美味,他還說很快的將來會在食品加入新原素,作為日本料理粉絲的我,很期待師傅們的新食品😋
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-05-06
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐