穴 (奧海城二期)

營業中

休息中

突然好想食日本菜，於是放工同埋男朋友去左「穴」。之前都有係其他分店食過，覺得佢地食物同服務質素都唔錯，所以一直都係其實一間會翻單的日本菜餐廳。今次點左個天婦羅蝦卷🍤，壽司飯裡面包住炸好的天婦羅蝦，外面被三文魚籽包裹住，但係每塊卷上面的三文魚籽都好唔平均，有d真係鋪滿，有d就完全無三文魚籽，感覺好似就求其左少少。飯粒太黏身無左粒粒分明的口感，裡面的天婦羅蝦好厚實但係就唔夠彈牙，有點令人失望。刺身就有返一貫水準，夠新鮮。

We came here for lunch in a group of 4. We all ordered their lunch set of 2 mini sashimi 丼 each. It was really appreciated that there were quite some choices of sashimi  丼. If you prefer hot food you could even pick some hot 丼.Our starter and salad arrived shortly while our orders were being taken. They were ok and there was really nothing special to talk about. A udon (or soba) was included in the lunch set. It was served before the arrival of our 丼. There was again nothing special to talk abou

經常去奧海城食飯 因為好近屋企早前見到開左間日本餐廳 就搵日放工試下門面幾有格調餐廳環境都幾型格 坐得幾舒服估唔到餐牌有多款食物仲有熟物同串燒 有啲菜式都好新穎我地兩個人叫左幾款食物白身魚刺身薄切切得好薄 魚肉質好鮮甜 特上壽司拼盤有12款壽司 每一款都不錯 好新鮮海膽魷魚卷魷魚包住海膽 食落海膽味唔突出魷魚好軟淋 感覺好漏炸蠔炸得好香脆但又不失蠔既鮮味內裡仍然保留好多汁燒雞翼 雞皮 雞軟骨燒得好入味呢到價錢就中上比較貴少少但食物質素都唔錯

今日同媽咪去完覆診，黎奧海城行陣順便食午餐，我同媽咪都想食日本料理，跟住就睇吓附近有冇日本餐廳，見到有間叫穴，就入去試下，佢有丼飯同套餐，套餐有d係壽司，有d天婦羅，我地選咗一個餐可以選兩個迷你飯或一個迷你飯同兩串串燒 ，我地order左兩個set,一個迷你什錦魚生飯配牛柳粒同豬腩肉串燒，一個係三文魚海膽迷你飯配薑汁燒豬肉飯，另外個set仲配一個沙律同烏冬或蕎麥麵。佢既魚生飯魚生魚片新鮮，海膽亦係鲜甜，個薑汁豬肉飯d豬肉唔會靭，不過食唔到薑汁味，同埋催左好多次先到，個串燒豬腩肉唔駛點汁都好好味。

和友人。点了寿司🍣寿司新鲜，和牛炒饭128但感觉不实惠，蛋炒饭的样子。西柚特调。在开放式的厨房看着专业的寿司师傅做寿司，观赏性不错。下次可以留意同品牌的日料！

第一次來穴，裝修很有味道，燈光營做的氣氛，舒適又輕鬆。先吃的蒸蛋，還有少量的海苔，很有個性，蒸雞蛋很滑很香。再來壽司套餐，那件右上角的拖羅，入口即溶，肥美甘香，全部壽司都很出色。炸豬排都鬆脆美味。餃子爆汁。

母親節依個大日子，同一家人黎到大角咀食日本料理好好慶祝始終大節日，等候需時，大約半個鐘左右先入到去。門面雖然簡單，卻帶有一種神秘感覺。入到去環境都好舒服，唔算迫，樓底高亦唔會太嘈。枱面擺設價錢黎講屬於中上，但難得慶祝節日，好好食番餐。前菜叫左個章紅魚帶子黑松露刺身，刺身鮮甜，黑松露味超香，但無遮蓋刺身既味道雜錦天婦羅，亦係人氣之選款式多，香脆但炸粉唔會多，海蝦肉厚鮮味出。豚肉烏冬，豚肉薄切多塊，口感一流。反而烏冬份量唔多，彈口，湯底亦清甜。最尾叫左個牛油果軟殼蟹卷物，配搭好好，牛油果減輕左軟殼蟹既油膩感，蟹肉多，配搭沙律醬一流。雖然依餐有d大出血，但食到咁高質素既日式料理，值得

這ㄧ間不是第ㄧ次來,但是亦不是常常黎,因為價錢不便宜,第ㄧ樣當然點沙律啦吃完這個沙律,十分開胃,正下ㄧ道就是黑松露甜虾卷,第ㄧ次食哩隻卷物,張D甜虾切到蓉狀味道相當不錯,跟住就黎魚生薄切,薄切味道不過不失,冇什麼特別,接住點了ㄧ些串燒和炸物,先講炸物,是蟹肉,蟹羔和蟹子用紫菜包起來炸,十分香口,串燒必點牛舌,雞亦,第ㄧ次吧呑拿魚血味道好像魚肉ㄧ樣,最後吃了燒油甘魚鮫,燒得十分香脆不過所有菜色上菜速度比較慢,但味道十分好,會再來的

同事有好出路離我地而去，同佢食餐farewell lunch慶祝佢有好前景，希望新工作順利，臨走請佢食餐好既，餐廳質素係呢個商場來講係較高，環境舒適整潔美觀，食物選擇亦很多，但價錢都不平宜呀，但請人食飯都唔可以食得咁寒酸既，我叫左個迷你丼餐，可選兩個迷你丼飯或一個丼飯加兩串串燒，跟餐仲附有沙律、前菜、迷你烏冬及甜品，我選了三文魚海膽迷你丼及一串燒牛柳一串燒牛肋肉，海膽鮮甜美味，三文魚都新鮮不過唔夠肥美，燒牛柳肉汁豐富軟淋燒得香口美味

一家人去奧海城店晚餐，有心的店員安排了一個角落位置，食物選擇也多，點了幾個菜，上菜速度合理，魚生算新鮮，炸物也有一定水準，而且添茶速度同頻率也合乎預期，所以是其中一間我會再去的連鎖店

恭喜發財😄大年初一在澳海城看完電影, 途經這餐廳, 有位,再👀open rice 食評, 就一試啦！食物都ok..吃了壽司, salad, 串燒, 焼飯團! 最後叫左一set 白飯＋面鼓湯😋😋尚🉑️

很多餐廳的午巿通常較晚餐抵，份量少些許，價錢卻實惠一大截。當然，食物涵蓋的款式和質素同樣重要，唔好食的話，就算激安都係把鬼。 今次一行六人在「穴」吃午市套餐 $148 / 位，每人有十幾款丼、九款串燒可自由任拼，意念蠻不錯： 拼法也簡單。每人先從一系列丼中揀一款，再任選兩款串燒。若你喜歡的話，不要串燒改要兩個丼又得，真係勝在任你揀，最怕冇得揀。。。 前菜魚乾和沙律： 我選的「三文魚籽拼海膽」丼 (要從「豪華波士丼套餐」中找，較貴要 $268) 「波士丼」系列也可揀舖滿三文魚籽單一的、或整碗蓋滿海膽的丼，都吸引。我比較花心 (我認的！)，雙拼就一次過吃齊我兩款 comfort food。味道未至於驚為天人，都新鮮好吃的，作為工作天的 lunch 也賞心悅目。 朋友揀的「鰻魚丼」，一向做得不俗；「刺身丼」的牡丹蝦新鮮，飽滿地臥在碧翠配菜上曬日光；「吞拿魚蓉丼」則沒有靚拖羅的那種激優，理解的： 今次的丼食材主要都是刺身類，款式實在多，另有「霜燒魚生」、「三文魚甜蝦」、「雜錦魚生」丼揀，係幾歡樂。若喜歡熟食的朋友，都有「黑豚肉生薑燒」、「親子丼滑蛋雞肉」、「牛丼汁燒牛肉」等，啱晒

已經是N次光顧這間食店，但每次食物一上檯已急不及待品嚐，總是忘記影相。今次終於記上了，可以跟大家分享一下😄為何喜歡這食店？重要的當然是因爲我不太喜歡食正餐的兒子偏愛，更重要的是食品不錯，用料新鮮，環境衛生，服務良好👍🏼論環境，這範圍不是太大的食店看上去絕對不會有壓迫感，檯與檯之間尚算寬闊。我比較喜歡坐bar檯，因為可以看到壽司師傅專心地整弄壽司之外，還可以看看作裝飾的酒瓶🍶及擺設⚱️這裡的午餐種類選擇頗多，梗有一款適合喜歡食日本菜的你🤓我們今次點了一套午餐，可點選兩碗迷你丼加一個烏冬🍱首先上檯的是跟餐的沙律和小食，兒子不太喜歡食菜，但都會主動說想食這沙律，原因是穴用上的和風汁很美味，那點酸酸的味道令人胃口大開。而小食通常是螺肉或中華海藻之類，沒舍特別😆之後來的便是蔥吞拿魚生飯，這飯真是新鮮到不得了，雖然說是迷你丼，但份量絕不馬虎，飯是盛得滿滿的，面那層吞拿魚茸更是厚厚的，務求令客人食每一啖飯時都能伴以魚茸，一入口，吞拿魚那陣陣的魚油香味在口裡打滾，絕無半點令人反胃的腥味，真讚👍🏼之後便到牛肉丼，牛肉伴以炒香了的洋蔥，加上甜而不鹹的豉油汁，真的很惹味，牛肉厚薄適中，雖對沒有入口即融的感覺，

今日放半日假，去食返個tea先。揀左澳海城間日本野叫穴！下午茶係午餐既八折。我揀左霜燒魚生飯仲附有前菜，沙律麵豉湯同甜品主吃來了🍱影完前面影後面！魚生份量都好多，有帶子，三文魚同埋左口魚。帶子好大粒，好新鮮。左口魚好鮮甜。三文魚都好好味。而家全部都沒有燒過火。好吃！以下午茶價錢黎講，佢算貴，埋單要$124連加一。但以質素黎計 就算抵吃！

2017年最後一日工作，辛苦咗成年，又係時候要慰勞自己，由我發板去食餐好既!一點半去到坐滿人，侍應問介唔介意坐bar枱，得兩個人坐bar枱梗係冇問題喇!今日飲品半價，反正要慰勞自己唔差在叫埋杯飲品，兩杯白桃梳打（$32），梳打氣泡幼細，桃味香但甜咗少少，氣泡不停上升飲管就跟隨住升上再跌下燒西京銀鱈魚御膳（$168）今次份量比以前少一半，不過仍然燒得出色!西京燒指鹽麴做成既麵豉，發酵時間短味道偏淡帶甜，最啱配合同樣味道偏淡，不過魚油豐富既鱈魚，沾上蛋黃醬送飯一流照燒安格斯牛御膳（$178）比起安格斯既肉味濃，我更愛黑毛和牛既油香，不過由同事選擇，加上照燒汁確實與肉味比較配合，薄薄牛扒燒出半熟效果，同事好快就清晒碗飯