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2025-05-28
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今次我嚟到一間位於西沙go park嘅日式餐廳,試咗佢哋嘅「日式野菜炒烏冬」,真係好有驚喜!而家就同大家分享下我的食評。日式野菜炒烏冬一上碟,首先就被佢嘅顏色吸引!碟入面五顏六色,真係好靚。再加上烏冬麵條嘅金黃色,整體睇落去真係好有食慾。麵條嘅質感好滑,炒得剛好,唔會黐埋一齊。每一條麵都吸咗啲醬汁,味道非常入味。野菜炒得啱啱好,保持住脆感,咬落去有清脆嘅口感,配合烏冬麵條,味道真係好棒。而且,佢哋用咗少少日式醬油,味道唔會太重,剛好襯托出野菜嘅鮮味,仲有少少香油嘅香氣,整體味道平衡得非常好。再加埋一啲芝麻,增添咗香氣同口感,真係一個好有心思嘅細節。最重要係,呢碗野菜炒烏冬食落去唔會覺得油膩,反而好清新,食完之後感覺好舒服,完全唔會有負擔。無論係平日定特別日子,呢碗炒烏冬都係一個好選擇。
今次我嚟到一間位於西沙go park嘅日式餐廳,試咗佢哋嘅「日式野菜炒烏冬」,真係好有驚喜!而家就同大家分享下我的食評。
日式野菜炒烏冬
一上碟,首先就被佢嘅顏色吸引!碟入面五顏六色,真係好靚。再加上烏冬麵條嘅金黃色,整體睇落去真係好有食慾。
麵條嘅質感好滑,炒得剛好,唔會黐埋一齊。每一條麵都吸咗啲醬汁,味道非常入味。野菜炒得啱啱好,保持住脆感,咬落去有清脆嘅口感,配合烏冬麵條,味道真係好棒。
而且,佢哋用咗少少日式醬油,味道唔會太重,剛好襯托出野菜嘅鮮味,仲有少少香油嘅香氣,整體味道平衡得非常好。再加埋一啲芝麻,增添咗香氣同口感,真係一個好有心思嘅細節。
最重要係,呢碗野菜炒烏冬食落去唔會覺得油膩,反而好清新,食完之後感覺好舒服,完全唔會有負擔。無論係平日定特別日子,呢碗炒烏冬都係一個好選擇。
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