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2025-05-28
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今次我嚟到一間位於西沙go park嘅日式餐廳，試咗佢哋嘅「日式野菜炒烏冬」，真係好有驚喜！而家就同大家分享下我的食評。日式野菜炒烏冬一上碟，首先就被佢嘅顏色吸引！碟入面五顏六色，真係好靚。再加上烏冬麵條嘅金黃色，整體睇落去真係好有食慾。麵條嘅質感好滑，炒得剛好，唔會黐埋一齊。每一條麵都吸咗啲醬汁，味道非常入味。野菜炒得啱啱好，保持住脆感，咬落去有清脆嘅口感，配合烏冬麵條，味道真係好棒。而且，佢哋用咗少少日式醬油，味道唔會太重，剛好襯托出野菜嘅鮮味，仲有少少香油嘅香氣，整體味道平衡得非常好。再加埋一啲芝麻，增添咗香氣同口感，真係一個好有心思嘅細節。最重要係，呢碗野菜炒烏冬食落去唔會覺得油膩，反而好清新，食完之後感覺好舒服，完全唔會有負擔。無論係平日定特別日子，呢碗炒烏冬都係一個好選擇。
今次我嚟到一間位於西沙go park嘅日式餐廳，試咗佢哋嘅「日式野菜炒烏冬」，真係好有驚喜！而家就同大家分享下我的食評。
日式野菜炒烏冬
一上碟，首先就被佢嘅顏色吸引！碟入面五顏六色，真係好靚。再加上烏冬麵條嘅金黃色，整體睇落去真係好有食慾。
麵條嘅質感好滑，炒得剛好，唔會黐埋一齊。每一條麵都吸咗啲醬汁，味道非常入味。野菜炒得啱啱好，保持住脆感，咬落去有清脆嘅口感，配合烏冬麵條，味道真係好棒。
而且，佢哋用咗少少日式醬油，味道唔會太重，剛好襯托出野菜嘅鮮味，仲有少少香油嘅香氣，整體味道平衡得非常好。再加埋一啲芝麻，增添咗香氣同口感，真係一個好有心思嘅細節。
最重要係，呢碗野菜炒烏冬食落去唔會覺得油膩，反而好清新，食完之後感覺好舒服，完全唔會有負擔。無論係平日定特別日子，呢碗炒烏冬都係一個好選擇。
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