稍息

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溫馨數去上環文武廟還神之前，先去咗呢一間喺地鐵站對面嘅日風coffee shop食個午餐，餐廳首先需要行幾級樓梯先上去，有種好似去人哋屋企做客人嘅感覺，好特別。.裏面嘅裝修但有少少懷舊氣息，木製嘅枱枱櫈櫈，加上榻榻米同埋非榻榻米嘅座位，溫馨舒服。.🍽叫咗兩個套餐，分別係日式野菌豚肉卷及原條蒲燒鰻魚。兩個套餐都包括有枝豆、茶碗蒸同埋日本米飯。另外可以加$20追加烏冬，$12追加醬油蛋，同埋$10追加味噌湯 。.🐖日式豚肉卷調味恰到好處，唔會太鹹太甜，豚肉肥瘦適中，中間嘅菇菌口感爽脆，搭配米飯健康又好食。蒲燒鰻魚就非常巨型，jumbo size嘅鰻魚，細嫩無骨，鰻魚汁加上日本醬油蛋撈攞日本米中間一齊食，入口味道豐富，甜鹹交融。額外追加嘅稻庭烏冬亦都非常彈牙，很不錯。濃郁健康嘅味噌湯，喺呢個咁凍嘅天氣食，感覺特別暖胃。.揀選左兩杯用上House Blend豆嘅☕️咖啡，Cappuccino細滑柔和，Dirty則啡味出眾，餘韻更強，兩者都不錯，後者更為醒腦一些。雖然叫咗Oat Milk，但係依然可以維持靚靚嘅拉花，咖啡師手勢唔錯👍🏻。

上環返工，聽講以前好多人排隊，但係而家唔使排，同事話想試，所以入去試，果然即刻就會有位啲定食都幾貴，冇lunch set，嘢飲要另外加錢，最平$108個set冇肉食仲要加一😅😅呢個係豆漿浸綠色蔬菜加年糕福袋，預想中嘅味道，算係出邊比較少有啲嘅選擇，茶碗蒸面頭有三文魚子，有心思成個格局似係俾人Hea幾個鐘，休閒過週末咁款，如果喺呢頭返工放lunch就唔值得嚟食，呢個價位已經有好多選擇，終於明點解而家lunch time唔使排隊

位於上環嘅復古昭和風cafe，一入到餐廳有種穿越時空嘅感覺～ 舊式地磚配搭木製桌椅，餐廳入面仲有榻榻米area用餐，喺香港比較少見嘅裝潢風格🥰.Food Ordered: 溫泉蛋三色冷烏冬 ($118)和牛漢堡 ($88)紫菜蕃薯條 ($88) .Drink Ordered: Showa Fuji 昭和富士山 ($68).kuku推薦：和牛漢堡雖然份量較小，但和牛好juicy! 加上有木魚配搭，令口感更加豐富～富士山特飲亦好打卡able🤤 #hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_sheungwan #上環美食 #香港cafe #上環cafe #香港好去處 #香港美食 #hkfood #hkgoodwest

之前啱啱新開張嘅時候嚟過坐tatami，打卡一流😇 好似去咗日本昭和風cafe😝今次夜晚去 感覺又唔同咗，燈光暗暗地 更加有情調，食物擺盤非常有儀式感💗全日定食(包括茶碗蒸•枝豆•日本米)松葉蟹膏甲羅燒飯 $168: 原個松葉蟹蓋盛載住滿滿嘅蟹膏🦀 有三文魚籽及厚厚一層松葉蟹肉🤩 仲有兩隻小松葉蟹鉗，作為蟹控 蟹肉鮮甜幼細 依家仲回味緊🥰京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 $178: 牛柳牛味濃 質感軟嫩😚 可配壽喜燒汁更豐富😊 忌廉蓋飯似risotto, 比一般白飯更 creamy😋酥炸墨魚咀 $88: 墨魚咀口感煙靭，薄薄脆漿炸完連調味粉 令味道更加惹味😍

半年前那個週末，我們一行3人走到上環 <稍息> 為其中一位好姊妹預祝7月生日，她特意挑選這間餐廳，由另一位好姊妹 book 枱！店內不少打卡位，也可以帶寵物，我見有食客，帶埋狗仔來影相！Menu五色素菜 $148素菜包括：南瓜、冬菇...蜆湯看起來幾清晰，味道卻幾鮮美濃郁！白飯特別加上調味粉，令人開胃！秘製蒲燒鰻魚 $178鰻魚甜美軟滑，茶碗蒸水嫩滑溜！宇治金時牛角包窩夫 $98大家都一致贊同口味較甜，就算有味道帶甘苦的抹茶醬，都難以中和其甜膩感！ 牛角包窩夫多層質感，包邊較香脆，包身有點煙韌！八女綠茶 $58不論茶壺，抑或茶杯及托盤，都好看！Latte $45未嚐已傳來咖啡香氣，入口甘香醇厚！適合飲用的溫熱水溫！

喺上環嘅鬧市走入呢間Cafe感覺好似時光倒流咁📽️ 裝修風格有滿滿嘅日本昭和時代味道🪭 充滿復古咁仲有一個榻榻米既位置可以打卡📷食物質素都好唔錯👍🏼 得閒可以試吓係繁囂嘅工作中黎到稍息一下❤️⭐️ 京蔥牛柳壽喜燒忌廉蓋飯 🥩金黃色既蛋黃嘅造型感好正🍳 帶甜味嘅壽喜燒汁配合牛柳既口味🥓加埋蛋汁更加昇華同提升肉質嫩滑度😚 配上忌廉飯有種Risotto既口感好濃郁🥛⭐️ 日式野菌豚肉卷 🍖豚肉加上金菇有種家庭式溫暖嘅味道🍄配上燒汁好適合送飯🔥 套餐仲配想枝豆同埋蒸蛋簡單但係好圓滿🫛⭐️ 檸檬桂花梳打 🌼賣相好有小清新既日系感💛 檸檬嘅微酸再加埋桂花糖嘅清甜好平衡🍋 入口感覺好Refreshing⭐️ 稍息提拉米蘇 🍰估唔到日系Cafe 既Tiramisu都幾有水準😚 口感幼滑得來咖啡味好濃好突出☕️ 整體甜度唔會太高🤪 我地仲加咗一球Movenpick雪糕配上又有另一種口感🤍

稍息位於上環地鐵站A出口對面，網上見到有不少好評。餐廳環境佈置充滿日式昭和風，至於食物都非常高質素，擺盤精緻有心思，味道有層次、有深度，充滿家的感覺，至於店員服務更是一流，一踏入餐廳就已經有一種舒適感。今晚與朋友試了新推出的全日定食作為晚餐，令人喜出望外，是近來其中一間令人印象深刻的餐廳，大推！💙日式野菌豚肉卷全日定食餐共有六款，每一款都包括枝豆、茶碗蒸及日本米飯。米飯上灑上飯素，令原本粒粒分明有米香的飯粒加添滋味。至於豚肉卷共有五件，每件包住野菌份量都多，爽口彈牙，本以為豚肉會煮得較為硬身，但肉質竟然軟熟嫩滑，再配合野菌爽彈口感，兩者非常配合。而調味方面亦恰到剛好，淡淡香菇味再加上清湯醬汁，配合白飯更是一流，非常高質素。另外追加日本醬油蛋，蛋味濃鬱，配上白飯作為醬汁令味道層次提升。💙原條蒲燒鰻魚雖然此定食為六個餐中價錢最高，但個人認為物超所值，燒鰻魚絕對足料，鰻魚肉肉質嫩滑，厚身又飽滿啖啖肉，至於燒汁味道不會過鹹，香口又惹味，配合白飯一流。份量多其實兩人分享亦足夠。另外追加的稻庭烏冬味道亦不錯，麵質煙韌，湯底清甜。再加上配菜，枝豆淡淡的鹹香味道以及茶碗蒸的香滑，整頓定食令人非常滿意，

呢間係上環嘅日式Cafe🇯🇵行昭和風路線🍰入面嘅裝修同掛畫都帶啲懷舊味道🖼️食物方面就有唔同嘅日式定食🍱仲有單點嘅串燒同小食🔥嘢飲都有好多款選擇☕️✨京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 $178賣相好吸引😍一片片粉嫩嘅牛柳🐮中間仲有一隻橙色嘅蛋黃入面嘅飯有驚喜係忌廉燴飯而唔係白飯🤩撈埋蛋漿一齊食有啲卡邦尼嘅感覺🤣加埋壽喜燒汁又會多咗種甜甜地嘅豉油味係越食越上癮嘅感覺😝✨松葉蟹膏甲羅燒飯 $168係滿滿嘅蟹膏🤤撈飯一流又好邪惡😈配料仲有三文魚子、蟹鉗同蟹肉🦀口感好豐富同樣地定食都係跟埋枝豆同埋茶碗蒸😌茶碗蒸入面都有幾粒三文魚子雞蛋口感滑捋捋😙✨起司明太子魚籽玉子燒 $88係海量嘅三文魚子😍魚籽同玉子燒中間就係芝士明太子醬🧀玉子燒甜甜哋🍳明太子醬帶鹹香又係另一款邪惡之選😎✨稍息昭和布丁 $58差唔多枱枱都嗌嘅signature甜品😜玻璃杯裝住大大個布丁上面仲有忌廉同車厘子點綴😋睇見都想食😍入口係比較實在嘅口感蛋香十足🍳食完唔會覺得好漏🍮✨開心果latte $55竟然有開心果latte😮開心果迷必試果仁香味非常突出🥳甜度唔會太高同埋舖頭嘅拉花都好有心思❤️拉咗隻獨角獸出嚟🦄✨檸檬桂花梳打 $60呢個係其中一

其實除咗太子深水埗多cafe之外，好多人都冇留意的上環也有很多很特別的cafe；今次去嘅依間Cafe係比較少見的日式昭和風格，而且仲有勁少見嘅榻榻米🤩🤩雖然今次就冇機會坐到（因為太受歡迎啦🙈🙈壽喜燒汁慢煮牛柳 $198（+$50）轉和牛肉眼推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟之前已經食過一次覺得幾好食，所以今次就加錢轉和牛肉眼，試吓兩者有咩分別；肉眼食落油脂豐富啲，而且肉味相對上都會重少少，再配上底下的米飯和蛋汁一齊食，真係大滿足而且他們不是普通白飯放底就算，他們的米飯會用壽喜燒汁煮過，再少許芝士，令成件事冇咁單調，而且會在旁邊放咗醬油，不過一般都已經好足味，不用點也可以日式野菌豚肉卷 $158推薦指數🗯️：🌟🌟🌟整體味道都會較為清淡，不過野菌完全吸收晒豚肉的味道，所以食落反而都幾好香，在這種情況下豚肉變成配角，不過不失另外那些配菜和壽喜燒汁慢煮牛柳一樣，味道方面都不錯，尤其係那個蒸蛋，唔好睇佢細細份，但其實都好足料，有蟹柳、菇等配料而且都好鮮甜，好滑身松葉蟹膏甲羅燒飯 $158推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟🌟這個只有單點，冇得叫set，但第一啖食落口完全令我對於蟹膏撈飯這件事改觀，因為我印象中蟹膏撈飯都係偏腥，

這間稍息一出上環港鐵站就到，十分方便。餐廳環境不大，有著昭和風式的裝修，榻榻米的座位更是打卡位置。餐牌選擇不多，只有六款的全日定食。每個定食都賣相精緻。日式野菌豚肉卷，簡單好味，是很好下飯的主菜。定食有一份主食，茶碗蒸，枝豆小食及日本米飯。京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯賣相吸引，牛柳口感軟嫩沒有筋，米飯加入忌廉汁來燉煮，很濃郁的芝士味道，很creamy，再加入少少壽喜燒汁，味道更好。點了一杯焙茶Latte，有很美的拉花。藍色的昭和富士山梳打又很美，最岩打卡。

星期日和老公到上環稍息吃晚餐。京葱牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯這個叫了定食，配以茶碗蒸、枝豆，茶碗蒸很水潤，還有魚籽在上面。牛柳軟嫩，撈勻蛋黃和壽喜燒汁吃，味道更豐富，很驚喜的是居然是忌廉飯，很creamy，很讚。雞湯卡邦尼伴烏冬這個卡邦尼因為用上雞湯，所以是有湯汁的，和烏冬更搭配，好吃。豚肉卷豚肉片包著鴻喜菇，燒得很juicy，多汁美味。紫薯可樂餅挺大塊的，外皮很脆，包著綿綿的紫薯蓉，不錯吃。稍息昭和布丁布丁不是表面有層焦糖，而是整個布丁浸在焦糖醬裡，雞蛋味突出，口感幼滑。

被裝修吸引，復古日系精緻喫茶店，設有Tatami位，打卡一流。人流不多，好適合hea，同朋友好好傾偈，真係可以「稍息」。日式野菌豚肉卷 $158 （套餐-配茶碗蒸、蜆湯、枝豆及前菜）黑毛豬好淋滑，少有地捲上本菇，醬汁有淡麵豉味，整體好夾好juicy! 玉子燒 $88熱辣辣，鋪滿三文魚子，口感豐富。溫泉蛋三色冷烏冬 $118 又係有三文魚子，清淡足料，正常發揮，唔驚喜。稍息布丁 $58賣相吸引，蛋味重，但食落比較硬身，有點失望⋯

行日式昭和風既稍息，位於上環港鐵站A2出口對面。呢到係朝啡夕酒，朝早黎呢到飲下咖啡chill下，夜晚可以飲下cocktail同朋友聚下輕鬆下。星期一至日都有全日定食，跟餐有埋茶碗蒸同前菜。價錢由$108-$188，屬於合理價位。🥢京葱牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 $178一片片粉嫩既牛柳鋪滿係撈左忌廉汁既日本米上，中間係一粒橙到爆既蘭王蛋，一野篤爆佢等啲蛋汁滲埋落啲牛同飯到，再逐片牛肉沾上壽喜燒汁一齊食，又腍又滑😋跟餐仲有滑捊捊既茶碗蒸同爽脆牛蒡。除左定食，當晚仲試左幾款串燒🍢🍢燒帆立貝 $68新鮮帆立貝切開一粒粒，每粒都帶牛油香。🍢黑豚五花腩(辣) $46半肥瘦五花腩，有少少乾身，撒左啲辣粉都幾辣下。🍢燒菠蘿 $36又甜又juicy。必嗌！✨Autumn Fall $98Gin, lemon, white peach, osmanthus, oolong呢杯cocktail我第一啖飲落去已經好鍾意☺️茶味又濃又香。佢個酒味係重既，我個人就好鍾意啦，不過唔太飲得酒既就要留意下啦。

-溫泉蛋三色稻庭冷烏冬 $118滿滿嘅蟹肉+蟹棒+三文魚籽口感豐富而且材料新鮮 一啲都唔腥👍🏼 -昭和の富士 $68荔枝梳打+雲呢拿雪糕入口唔太甜超靚嘅飲品✨鍾意富士山唔好錯過～打卡一流.ᐟ.ᐟbtw個陣算係夏天去雪糕影完相都未溶好西利🤣

上次經過上環，給這間咖啡店嘅外表吸引，決定找天來拜訪懷舊地磚，木枱木椅，彌漫著日本昭和風裝飾，舒服寫意。牛柳壽喜燒蓋飯 $148外表非常吸引，牛柳側面微微燒過，中間粉嫩色，吃落嫩滑，還打了枚生雞蛋，撈埋另上的壽喜燒汁，相當惹味酥炸墨魚咀 $88好香口，吃下每顆都充滿墨魚的鮮味，而且份量也不少呀豬頸肉 $88爽口彈牙，香口又惹味用餐時是12月尾，見還有聖誕特飲，就order了 Christmas Matcha Latte $58滿滿抹茶香味，最特別都是杯邊嗰個忌廉圈，增添不少聖誕氣息Christmas Little Girl $58原來係覆盆莓荔枝特飲，酸酸甜甜，上面鋪有爆炸糖，幾有驚喜在上環地鐵站一出口的鬧市有這一間小店，為繁忙的都市製造一個 令人喘息的空間