福和雍

營業中

休息中

很難得在中環最貴的地段, 發掘了一家不論位置、裝潢、食物及價錢也一絕的餐廳! 不論與客食飯還是朋友聚會, 也極合適呢! 這裡以藍白色設計, 雖簡潔, 但十分清雅, 整體感覺很舒服!茶的種類選擇極多, 很多茶葉的種類也是坊間少見! 最後選了 “金駿眉”, 很香, 味道回甜還真有種蜜味! 清澈度高, 看介紹說茶湯有明顯金圈, 果真金光閃閃的! 我們2人分別點了 “福饍”及 “和美” 套餐, 包括了: 開胃小前菜、小碟、主菜、煮物、主食及甜點! 和美 ~  辣酸菜、麻辣豬耳、菜脯煎蛋餅、醬爆茄子、炸雞件、紅燒獅子頭、濃湯煮紅白蘿蔔、閩南炒新竹米粉、黑芝麻糕、鳳凰單叢桂花糕!福饍 ~ 辣酸菜、麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅、檸檬雞球、煎蓮藕夾、濃湯煮紅白蘿蔔、閩南炒新竹米粉、黑芝麻糕、鳳凰單叢桂花糕!小碟小碟的盛裝每一道菜品, 款款精緻, 味道可口! 特別欣賞那馳名蛋餅, 必須得試! 獅子頭也大愛, 肉汁頗多, 肉又不會過老, 讚! 濃湯煮紅白蘿蔔辣酸菜紅油豬耳麻辣牛肚煎蓮藕夾菜脯煎蛋餅醬爆茄子紅燒獅子頭炸雞件檸檬雞球閩南炒新竹米粉黑芝麻糕、鳳凰單叢桂花糕

晚餐來到中環一間港式優雅的點心茶館《福和雍》，茶館由名廚主理，主打傳統手藝製作精美點心。茶單上有多款精選茗茶選擇，我們選上了來自安徽省的香六安，淡淡的米蘭花香氣，滋味醇和，配上極具質感的藍白色瓷器，讓人能感受茶藝之美😍我們選了兩份套餐「福饍」和「和美」。套餐上一道又一道香味四溢的佳餚，配上本地彩繪名牌粵東磁廠製作的餐具，每一道都很精緻，讓人驚艷。開胃小前菜是非常下飯的辣酸菜😋小碟：麻辣牛肚， 紅油豬耳，虎皮尖椒， 醬爆茄子，菜脯煎蛋餅。主菜：紅燒獅子頭， 咖哩牛脷， 煎蓮藕夾，炸雞件。煮物：濃湯煮紅蘿蔔主食：芝麻絲苗白飯及閩南炒新竹米粉最後甜點是中式懷舊糕點「黑芝麻糕」，濃濃的芝麻味香，令人無法抗拒。「鳳凰單叢桂花糕」，桂花香氣清幽，消滯解膩。放工後能夠享受著頂級茶品，細細品嚐著最地道精緻的美食，片刻便能放鬆心情，感受生活中的寫意時光😊

相信好多女仔都同我一樣好鍾意呢度每一款菜式都細細碟最啱選擇恐懼症嘅我呢度夜晚有三款套餐同單點套餐分別係福饍、和美、雍貴人每一碟收細細碟 好開心福饍辣酸菜、麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅 、檸檬雞球、煎連藕夾濃湯煮紅白蘿蔔新竹米粉和美辣酸菜釀虎皮尖椒、醬爆茄子、麻辣豬耳炸雞件、紅燒獅子頭、濃湯煮紅白蘿蔔新竹米粉甜點黑芝麻糕鳳凰單叢桂花糕呢度環境好舒服 好有特色嘅裝修同朋友嚟 或者見客都好大方得體中環竟然有咁親民但係有高質素嘅餐廳真係好少有🤭

近來看了不少介紹所以今天特意與好友品嚐價格與出品，不成正比，裝修風格，有點像南洋的餐廳茶位費，最便宜$40/位，我們點了普洱茶，但完全沒什麼普洱應有的香味點心更是普通，出品一般，從照片中可以看到，叉燒酥，內心還未焗透，一點也不酥，有點黐牙單看照片，已經可以感受到沒有坊間介紹，所講的傳統味道，只是一般，真的非常普通座位，也屬於舒適但因為有點空曠，所以空調不足，幸而今日星期天，客人不多，還能接受，相信如果是平日，中午時段，上班客較多，如果空調不足，加上近來的天氣，應該屬於太熱。

平日夜晚喺中環娛樂行英皇買一送一睇完戲見隔離有間點心茶館「福和雍」話最近推出咗晚市套餐價，三個套餐選項豐富，份量一人起，人均$200左右就要試吓啦. 呢間疫情期間開業嘅茶館提供多種優質茶葉仲有手工點心. 裝修優雅帶點老香港情懷，樓底高冇壓迫感，套餐前菜、煮物、主食同甜點一樣，小碟同主菜就有啲分別可以按喜好挑選. 店員上菜心心眼，估唔到賣相咁精緻，大眾化價錢都咁有心思絕對冇將貨就價. 服務仲好好有好清晰咁介紹每道菜式💯開胃前菜以辣酸菜開始，再呷一口茶，喚醒味蕾. 茶具都好精美，藍白花紋感覺高尚，原來係本地百年老店「粵東磁廠」出品的餐具. 套餐可以選日常大路茶款，對茶葉有要求嘅朋友仔仲可以喺茶單挑選更有特色品種.⭐️福膳小碟有麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅. 前兩者好爽口惹味，後者蛋味十足又有菜脯好有口感. 主菜選咖喱牛脷，入味夠腍. 主食揀咗雪菜肉絲米，真係未食過咁靚賣相. ⭐️和美小碟有釀虎皮尖椒、醬爆茄子、麻辣豬耳. 主菜揀咗紅燒獅子頭啖啖肉又多汁. 主食榨菜肉絲米一樣高質. 煮物嘅濃湯煮紅白蘿蔔入口清甜咬落好腍身. 甜品冇得彈，桂花糕解膩清新散發淡淡花香，芝麻糕真材實料厚實帶有好香

充滿古典韻味的特色裝修，晚市套餐百搭多選擇。由湯品、涼菜、小碟、串燒、炸物、麵點及甜點都講求細緻。雞白湯濃郁而溫和，作為開胃菜十分舒適。兩個晚餐set剛好可以試盡六款小碟，最喜歡香煎蓮藕夾。串燒一上枱香噴噴，雞肉豬肉都燒得嫩滑，十分惹味。小份麵點分量剛剛好，新竹米粉及手工麵線與辣酸菜及炸菜肉絲非常夾。最後以薩騎馬、芝麻糕及桂花糕作甜蜜的結尾。除傳統普洱龍井外，仲有不少茶葉款式供選擇，最後揀咗茉莉龍珠，入口香氣持久，醇厚味道，水滾茶靚，長輩們都非常滿意。

夜晚等老友收工後，喺中環嘆咗個靚茶餐廳裝修得好有特色，坐得好舒服😌我哋每人揀咗個餐，精緻又豐富ღ福饍 ღ $218先嚟個開胃小前菜-辣酸菜麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅主菜揀咗個檸檬雞球好juicy配菜就有4款選擇，揀咗釀虎皮尖椒ღ和美ღ $218和美同福饍食嘅嘢差唔多，不過呢個就成個set ，set好咗，啱晒有選擇困難症嘅朋友仔🤣呢個小碟就有釀虎皮尖椒、醬爆茄子同麻辣豬耳最後就有煮物-濃湯煮紅白蘿蔔好清甜主食有白飯/閩南炒新竹米粉同朋友都揀咗閩南炒新竹米粉，米粉炒得乾身，而且有好多配料，食落唔油膩而甜品就有香甜嘅黑芝麻糕同清香嘅鳳凰單叢桂花糕套餐可以選擇嘅嘢都幾多，又百搭😉ღ沙嗲雞肉串｜沙嗲豬肉串 $38@好鐘意個沙嗲醬，好香好好味🤤雞肉同豬肉都燒得好香口🫖鴨屎香單叢 $80飲落清甜甘美，淡淡花香-茶位 $40@

早前經過一茶館裝修充滿特色，下班後前往一試環境寬敞，別具特色，雲石圓枱、靠背藤椅以傳統精緻的點心茶藝作為初心，重現洋行買辦時代的港式優雅全新暮晚市時段，供應多款百搭多選擇的套餐開胃小前菜辣酸菜酸甜辣交融，越吃越上癮小碟麻辣牛肚、紅油豬耳及菜脯煎蛋餅色香味俱全主菜紅燒獅子頭大肉丸肉質柔軟鬆化、鹹潤香美配菜釀腐皮尖椒厚身又彈牙，吃得特別飽足煮物濃湯煮紅白蘿蔔湯清味濃，蘿蔔入味好吃主菜雪菜肉絲拌手工麵線麵質爽滑Q彈有口感

中環搵到價錢合理又食得精緻嘅晚餐，真係唔容易。不過，最近我喺中環發現咗間餐廳，佢哋嘅套餐都幾有特色。今次我揀咗福饍餐$218，就可以享受到一連串嘅精緻菜式。首先，開胃小前菜係辣酸菜，酸辣開胃。小碟方面，麻辣牛肚同紅油豬耳都非常惹味，牛肚爽脆，豬耳爽口，配埋香辣嘅醬汁，好惹味。菜脯煎蛋餅一件，菜脯鹹香有口感。主菜我揀咗紅燒獅子頭，獅子頭肉質鮮嫩，醬汁濃郁。配菜我揀咗煎連藕夾，外爽內軟。煮物係濃湯煮紅白蘿蔔。主食係閩南炒新竹米粉，米粉爽口。最後，甜點係黑芝麻糕同鳳凰單叢桂花糕，黑芝麻糕香濃，桂花糕清香。另外，我地揀咗一個Set A，呢個Set A 更加豐富。首先，涼菜三弄就已經辣酸菜酸辣開胃，涼拌黑木耳爽脆清新，麻辣牛肚香辣惹味，三款涼菜各具特色。小碟方面，釀虎皮尖椒香辣，菜脯煎蛋餅香脆，咖喱牛脷軟嫩入味。串燒方面，沙嗲串燒雞肉配埋香濃嘅沙嗲醬，唔錯。另外炸雞件外脆內軟，肉質鮮嫩。煮物方面，濃湯煮紅白蘿蔔同福饍餐一樣，湯底鮮甜，蘿蔔軟綿。主食方面，紅燒牛肉湯麵（小份）。牛肉軟腍，湯底濃郁。最後，甜點方面，薩騎馬同芝麻糕都係經典嘅港式甜點，薩騎馬香甜，芝麻糕香濃可口。

福和雍係一間主打精美點心嘅茶館，環境別具特色，雲石圓枱、靠背藤椅和藍白色的瓷器餐具打造出港式茶室的時尚優雅。晚餐換上特色菜單，主打精緻優質嘅多款套餐，百搭多選擇😘😘😘😆😆😁😁晚市套餐Set D $298🍲湯品🍲：清香無油膩感，餐前飲剛剛好雞白湯🍱小碟🍱：蓮藕夾味道特別好，蓮藕爽脆，中間豬肉餅飽滿，層次豐富；香椿燴百菇，滑溜嘅菌菇帶有香椿特別香氣香椿燴百菇菜脯煎蛋餅香煎蓮藕夾🍢串燒🍢：雞肉串嫩滑有肉汁，沙嗲味道正宗，可以encore 之作；豬肉串肥瘦相間，好好味沙嗲雞肉串沙嗲豬肉串🍤炸物🍤：表現同樣出色，炸衣香酥，雞肉滑溜，選料不錯，師博火喉控制準確烤雞件🍜麵點🍜：有鑊氣嘅炒米粉，新竹米粉幼細重米香，整體配搭幾好閩南炒新竹米粉🍰甜點🍰：芝麻糕香濃，桂花糕清香，甜而不膩芝麻糕鳳凰單叢桂花糕🫖三花茶🫖 $60粉紅玫瑰花，桂花，茉莉花，淡雅清香，幾好嘅選擇服務態度非常好，整體用餐好滿意，下次到訪必定會過嚟試埋佢哋高質精緻嘅點心😙😙😙😉😉😍😍福和雍地址：中環皇后大道中30號娛樂行2樓C及D號舖#福和雍#中環#中環餐廳#中環點心#點心茶室#精緻點心#精美點心#水滾茶靚#港式茶室#晚餐套餐#選擇多變

話說今晚我哋去到福和雍餐廳用餐,真係超級滿意呀！🙌 呢間餐廳雖然位於中環娛樂行嘅2樓,唔太容易搵,不過一進門就感受到好舒服靜雅嘅環境 🌆!服務員都好有禮貌友善,仲有高質素嘅裝修,好有feel 💝! 唔知點解喺咁好嘅地理環境反而我哋尋晚包咗場😳 覺得晏晝如果啲老闆帶員工出嚟10幾個人咁樣食都係一個唔錯嘅地方！今晚我哋試咗佢哋嘅晚市 Set C, $298一位，仲有好多唔同套餐特色又多選擇，一連串嘅開胃菜真係好味道!辣酸菜同涼拌黑木耳酸甜夾雜,令人垂涎 😋。雖然我唔食辣，不過朋友話麻辣牛肚入口即化,超級好味!至於主菜,客家榨菜肉絲咸鹹適中,超好下飯!醬爆茄子都好入味,好清新爽口。沙嗲豬肉串同炸雞件都十分香脆多汁,真係無法抗拒呢啲美食呀! 😋完餐之後仲試咗佢哋嘅甜品,芝麻糕同薩琪瑪都特別香甜可口,絕對值得一試。另外叫咗原條鮮人蔘燉雞湯,個湯頭濃郁又補益,好吧胃呢!主食方面，我哋兩個都揀咗紅燒牛肉麵食落都係超級精神😍總之,福和雍餐廳嘅環境、服務同食物都好出色絕對值得一試呀!仲期待下次可以再嚟品嘗佢哋嘅其他美食!👍

喺中環飲茶，其實都好多選擇今次就去咗呢間坐得舒服環境又好嘅每一個食客都可以選擇飲唔同茶，有好幾款揀㗎啲食物都好精緻炒嘢都比我想像中大碟❣️個人推介❣️軟殼蝦多士蘿蔔絲酥餅XO醬炒腸粉酥皮焗叉燒餐包蝦餃芝麻卷

中環呢間飲茶嘅地方，真係幾唔錯，地方好闊落，坐得好舒服。特別推介佢哋嘅酥皮焗叉燒餐包，酥皮超級鬆軟，一啖咬落去叉燒又唔係好肥，甜甜鹹鹹嘅，食落好滿足。啱啱食過佢哋嘅灌湯小籠包，皮薄得嚟又多汁，每一啖都係爆汁嘅感覺，好正！仲有個陳皮牛肉餅飯，陳皮味真係夠晒香，加咗無菌蛋嘅撈飯，滑溜溜嘅，每一啖都過癮。另外，佢哋嘅軟殼蝦多士都好特別，將成隻軟殼蝦放喺多士上面，呢個組合真係少見，又新鮮又好味。呢度嘅食物質素好一流，值得嚟試吓！

我想同你一齊食…中環高質傳統平時食得多西餐，偶然都會想食番一盅兩件，就好似耐耐無見，有點掛念嘅感覺🤭係中環娛樂行嘅間點心茶館想去好耐，今日終於gogogo!!! So far食物都好新鮮，熱辣辣送到我哋面前！呢度嘅茶款都好多選擇。午市套餐都好豐富！午市二人套餐 $418蝦餃蝦餃皮香軟夠薄，滿滿蝦肉，鮮潤湯小龍包小籠包皮薄多汁，趁熱食啱晒雞絲春卷春卷即叫即炸，香脆不得紅棗揶子雞罕見如此足料嘅湯水！椰子雞湯濃稠，清清椰子香，雞肉嫩滑且新鮮！推介愛湯之人😋豉椒排骨飯排骨蒸得剛剛好，肉嫩多汁！蒸飯飯香，粒粒分明，吸滿排骨肉汁嘅精華，正！芝麻糕＋薩琪瑪中式甜品嚟講唔算好甜，特別鍾意芝麻糕濃嘅芝麻味入口好清香！跟餐+$20升級 清香鐵觀音比平時嘅茶館或者酒樓更加多茶款選擇，呢款清香鐵觀音啱晒咁熱嘅夏天可以消暑解渴香菇素菜餃 $53皮薄菜鮮，一人一粒剛好蘿蔔絲酥餅 $53超鍾意呢個千層酥，酥脆夠薄，裏便有滿滿蘿蔔絲酥皮焗叉燒餐包 $73餐包皮薄香軟，叉燒香甜！相信大人小朋友都鍾意福和雍中環皇后大道中30號娛樂行2樓C及D號舖#中環美食 #中環飲茶 #中環傳統點心 #點心 #飲茶 #yumcha #h

/福和雍🇭🇰/#sa中環篇 #sa中式篇➖➖➖<中式x 西洋風點心茶館🍵> ➖➖➖早排臨近父親節同屋企人去左呢到食點心地址位於中環娛樂行 第一下感覺有啲西洋風 懷舊嘅感覺以米白色作為主調 佢地有唔同點心套餐可揀 今次食左tasting menu 相對較實惠❗️而且都可以試到多款啲～ ➖➖➖🔹Tasting menu set A🔹$238/pp | $398/2pp 二人一齊食會更抵！ 1️⃣是日主廚驚喜🌟當日係蝦多士 又真係幾高質多士香口薄脆 蝦肉亦都幾新鮮點埋個甜酸汁一齊食更加冇咁容易漏另外都幾鍾意啲芝麻粒 有炒過幾香口➖➖2️⃣蒸點 有北菇燒賣蝦餃同埋潮州粉果個人最鍾意就係燒賣 口感啱啱好 唔會太重粉感 豬肉亦都會食到幾有嚼口 至於蝦餃 同埋潮州粉果都幾足料嘅餃皮晶瑩剔透、厚薄均勻～ 而且真係幾飽滿➖➖➖3️⃣炸物有韭菜炸蟹盒同埋蘿蔔絲酥餅炸得啱啱好唔會太過油膩 而且都幾薄脆 雖然平時唔係特別鍾意食韭菜不過都容易接受嗰陣味 如果蟹肉再多啲就好啦！另外仲有蘿蔔絲酥餅 外型精緻 入面滿滿蘿蔔絲🌟➖➖➖4️⃣焗有叉燒酥同埋葡汁海鮮批叉燒酥就冇試到啦～葡汁海鮮批雖然細細個但係都幾多餡料