祥發茶餐小廚

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休息中

祥發茶餐小廚位於北角七姊妹道，是以家庭式經營，主打瑞士汁雞髀的茶餐廳。餐牌選擇眾多，價錢實惠而且味道尚佳，一直深受街坊們的歡迎。父母點了《不可不試》瑞士餐，除了雞髀，還可選配1至2款小食 、包類 、麵飯或甜點，保證能夠吃得飽飽。金大大隻，瑞士汁稠度適中，濃郁中帶甜味，不會過鹹。雞肉滷得入味之餘仍能保持嫰滑口感。瑞士汁下得慷慨，吃畢雞腿還有點碗白飯來撈汁的衝動。沙嗲牛肉包的熱狗麵包輕輕烘過，微熱帶脆。沙嗲汁微辣，帶花生香氣，牛肉不會太軔，整體味道令人滿意。炸鯪魚球熱辣辣奉上，鯪魚球外皮微脆內裡彈牙，還有陣陣果皮的香氣，應該不是普通的凍肉來貨。炒粉麵套餐可自選肉類或蔬菜，配上公仔麵 、烏冬或河粉，醬汁則有辛辣或瑞士汁可供選擇。點了辛辣雜錦素菜炒河粉，適逢是日河粉售光，換上米粉更合筆者的心意。米粉滿滿的一大碗，炒得乾身不油膩。雜錦素菜有菜心 、秀珍菇 、腐竹及辣椒絲，口感豐富。米粉的辣度主要來自辣椒絲而非醬汁，味道天然，辣勁充足而不會過濃，美味又健康的選擇。香芒布甸加上不少花奶，質地滑溜。芒果粒份量不少，香甜軟淋，是一道不俗的飯後甜點。

食過好多茶記，港九新界，講玩法黎過，呢一間可以算係好好好新穎。車仔麵甘嘅玩法，自由配搭，有四十幾，五十幾嘅配法。點配都好，主打當然係拒隻瑞士雞脾，非常非常非常入味，不過著白色Tee or 白色恤衫，就要好好好少心。食完隻必食瑞士汁雞脾，可以配多一款，什至二款食物。可以揀小食，如魚蛋，奄列，or 甜品都得，例如奶油豬仔bread, pancake, 多士。我通常想兩樣野就已經飽，不過都會叫定第三樣，因為之後無得加單，通常叫過沙嗲牛肉麵or芝士豬頸肉面，應該夠你飽到3,4點！

每次黎到祥發，見到個餐牌都要諗好耐先揀到食咩野，單係自選餐，已經超過50個組合仲未包括炒粉麵同小菜小女子最愛嘅瑞士雞脾雞脾肉好滑，而且超淋，輕輕一咬已經骨肉分離好濃郁嘅瑞士汁味道配個即叫即製嘅奶醬班戟，爽口又帶少少和風嘅櫻花蝦豬頸肉公仔麵，完美嘅配搭飲埋紅豆冰都只係$4x,性價比超高喔而且上餐快，伙記有禮貌每月必食

黎到嘅時間係下午茶3點幾，餐廳仍然坐無虛席。餐牌摸落有啲污糟，同埋應該係我暫時見過最多文字嘅餐牌🤣證明食物選擇的確好多，有選擇困難症嘅朋友仔可以預先睇定餐牌諗食咩喇。今次我地兩個人都係叫左A+B+C餐，主角A瑞士雞髀，配小食B西多士+朱古力煉奶吐司，再搭個麵款C沙嗲牛同五香肉丁麵，飲品就+$2轉紅豆冰。瑞士雞髀一上檯已經聞到好香瑞士汁味，睇得出好入味，肉質好滑，味道唔會太濃岩岩好，果然無令人失望👍🏻到小吃，西多士係半份，不過厚度就比出面食開嘅厚身，糖同牛油都好重手，襯熱食幾好味👍🏻至於朱古力煉奶吐司就普通，吐司烘過但唔脆，同普通方包無分別。一開頭以為哩個價錢碗麵會好細，點知份量好足，味道正常，呢個價真係好抵食！最後飲品紅豆冰略嫌啲奶稀左少少，不過轉$2就有得飲又係好抵嘅🤣總括黎講食物質素中上，性價比好高，絕對會再黎👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

祥發茶餐食瑞士雞脾男友話帶我食好西，星期一晚9點去左北角，餐廳都拉左半閂，侍應話如果食雞脾餐就ok，叫做趕到最後last order食雞脾餐！好多選擇，我地叫左二個瑞士餐1）A瑞士雞脾 B黑椒汁雞柳包 熱檸水$362）A瑞士雞脾 B火腿奄列 F生滾鮮豬潤麵 熱檸水$44瑞士雞脾瑞士雞脾都算大隻，另一半話好好味，我就覺一般，汁太甜，肉不算嫩，我都係偏向鼓油王雞脾，火腿奄列火腿奄列都係咁，sofarsogood.黑椒汁雞柳包包上台都仲熱，黑椒汁混有雞柳、蘑菇同洋蔥，都ok，只係餡料吾算多，食包為主。生滾鮮豬潤麵豬潤好食！爽滑彈口，吾鞋口，麵可接受，湯冇乜味。

每次同朋友約北角食飯，一定係黎食呢一間雞髀餐廳🤣我每次嗌都一定係嗌雞髀，同埋佢嘅魚柳包，再加多個迷你飯同飲品，成個set都唔使$50，勁抵食！首先講吓佢嘅雞髀，佢唔算話好入味，但係勝在夠大隻，啲汁仲可以撈埋啲飯一齊食，正呀🤩佢嘅魚柳包一定要試吓，首先係佢個包唔係好乾好硬個種，而佢塊魚柳都唔係話炸得好勁，魚肉分量好足，重點就係佢甜甜地嘅醬，完全提升晒成個包嘅質素最後我就帶埋一個鰻魚芝士飯，唔好睇佢個碗好細，實質入面嘅飯非常之多，芝士亦都唔會好膩，而鰻魚都係厚肉入味，點綴晒成個飯！

每次去北角 都會去食祥發雞脾餐因為呢度嘅瑞士汁雞髀真係好好食今日12:15去到 撞正lunch hour 去到見到餐廳外已經大排長龍果然 呢間餐廳真為好受大家歡迎 👏叫野食 每次都要揀一大輪 因為佢有ABCDE 好多選擇同配搭即係可以雞脾或雞翼 配小食/包類/ 麵/ 飯 岩哂唔同食量既人 主角登場！大大隻瑞士雞脾！我見到我果隻雞脾側邊多左隻雞翼「你隻雞脾細隻左啲 補返度雞翼比你！」今時今日餐廳冇偷功減料 見到啲野食細份左仲會主動補比你 真係好難得 食物味道方面雞脾唔洗講 當然係大力推薦 瑞士汁好濃 又唔會太咸 有小小甜味同姜味 加上雞脾相當入味 真係令人想一食再食今次我揀左炭燒豬頸肉米線 有驚喜！豬頸肉都燒得好香 半肥瘦嘅豬頸肉 加上燒得燶燶地的醬汁 好吃好吃

呢一間瑞士雞髀雞翼茶餐廳真心要推介俾大家👍🏻👍🏻款式多，任君選擇《真係有得揀先至係老闆》雞髀夠大隻，上晒瑞士汁，睇得出都係好入味，見到已經好想食😋😋加上佢可以百搭，任配兩款或三款嘅嘢食👍🏻👍🏻朱古力煉奶多士濃濃既朱古力將醬油再加厚厚的煉奶，朱古力控必試，不過食得多就真係會好溜啦😆•沙嗲牛肉包呢個係本店推介，店長將豬仔包焗到好脆，再加上秘製醬料沙嗲汁，入面嘅牛肉非常足料，一口咬落去啲汁都必晒出嚟，食落口感一流👍🏻同埋價錢一啲都唔貴，加埋餐飲都係＄45，抵食平價之選，同埋一定會揀到你心目中最想食嘅嘢😂😂

呢間位於北角既瑞士雞髀，我久唔久就會專登黎食，因為真係好好味，念念不忘～～除左大大隻既瑞士雞髀煮得夠入味，仲能夠保持嫩滑既肉質，大大啖咬落去夠晒滿足外，呢度係有其他都唔錯既小食，超多款式，唔同既配搭，想食飽啲，食少啲，都可以隨意咁揀，好方便～～我最鐘意order一個瑞士雞髀餐，搭配一個豬扒包，加一小碗飯，今次揀左豬軟骨餐肉蛋飯，如果係炒飯就好喇～～朋友除左必點既瑞士雞髀，就叫左個咖喱魚蛋、豬紅、蘿蔔，同埋一小碗鰻魚餐肉蛋飯～跟餐加$2蚊就可以飲到紅豆冰，正！

朝早返返下工腦入面無啦啦出現左瑞士雞翼既味道然後就好想食瑞士雞翼/豉油雞醒起好耐無去北角食瑞士雞脾雖然少少遠但真係好想食瑞士雞脾個瑞士汁真係好好食一啲都唔慳家，可以每啖都蘸到好多汁仲可以撈埋飯食隻雞脾由北角搭去中環，都仍然好食炭燒豬頸肉餐肉炒蛋飯樣樣都係我鐘意食既嘢個豬頸肉燒得好好食仲好淋飯原本都有汁，但有咁好食既瑞士汁，當然要撈下沙嗲牛肉包都係好足料，不過不及主角雞脾咁出色咁多嘢食加埋杯凍檸茶都只係$48食得好滿足又平

從來都冇試過睇張餐牌睇到頭痛😂😂祥發真係第一間款式同組合多到一個點😅如果你有選擇困難症可能俾一日時間你都未諗好叫d咩😂我揀左個A+B+H餐 @$46有瑞士雞脾/翼+小食+迷你飯餐飲熱咖啡估唔到又唔錯 都幾香濃好過出面好多茶記酸菜炭燒豬軟骨飯話就話迷你飯 但係都有一碗飯既份量😂😂炭燒豬頸肉好明顯冇炭燒過賣相似叉燒😅味道麻麻😯主角瑞士雞脾的確好入味弊在甜得滯 雞脾煮得太耐😧 d雞肉老到呢......招牌美食黎講真係令人跌曬眼鏡😓梅菜扣肉我試左一舊味道正正常常啦西多士 都落左幾多牛油 但炸得唔夠香😯芝士肉醬薯角最尾竟然黎左薯蓉😫味道真係唔多掂 中曬伏 千祈唔好食🙅 雖然選擇多多 但係食物既質素同埋環境唔多掂😱😱 唔會再幫襯😕

男朋友有次帶我黎食依間講真係有d ‘up dup’既茶記食野，但食過一次之後真係難以忘懷，成日都記住佢，今晚男朋友問我食咩，二話不說就話去返祥發食瑞士雞翼！上次見識過佢既A+B+C餐既組合，又繼續令我選擇困難症上身，又想食瑞士雞翼，又想食佢個沙嗲肥牛通菜飯，最尾都係叫左雞翼同黑椒雞絲意粉算。事後先發覺原來舉手不回架！落左單無得再後補，大家要諗清楚至好😭因為佢個意粉份量都幾細下，好似食左空氣咁，但雞翼一如既往咁好味，最中意佢會比好多汁你，用黎撈其他野都正架！男朋友叫左晚餐既鎮江脆排骨飯，偷食左一舊，炸得勁脆口！好好味！之後再叫多個炭燒豬頸肉法包，又係驚喜十足！豬頸肉好爽口，估唔到同沙律醬係咁夾！價錢亦都好實惠，任你點叫，人均消費先50左右，我同男朋友講要多d黎依度食飯

經常係北角覓食 食到都唔知食咩好見到呢間茶餐廳 想食瑞士雞脾餐有得自由配選 我選左瑞士雞脾同西多士店員好細心提醒西多士要趁熱食左先果然熱辣辣好好食瑞士雞脾汁落左八角 好香好甜好好食 簡直想連汁都飲埋

男朋友次次話帶我去食都食唔到，次次經過都無開門，勁sad！好彩前幾日我地出門口之前check清楚，佢有開，就即刻仆黎食啦！初黎報到，一定係要學識睇呢張menu，太多太多選擇啦！男朋友由細食到大就easy job啦，我就睇咗多耐好耐！最後都係跟機叫A+B+M餐！$48，抵到流了眼淚。【A：瑞士汁雞脾】一睇勁吸引，勁深色，一睇就feel到好入味！個汁真係幾出色，勁入味，而且佢連埋汁一齊上，食既時候點埋d汁，真好味！佢唔會係好單純既死甜瑞士汁，食到好足料煮出黎，有淡淡既薑既香味，有層次感，所以係唔會食到一半就比果種死甜搞到d味蕾好攰，勁enjoy～【B：奶油法包】係，我初時睇少咗個包，無影到，得個角仔見到佢 lol但佢好食！佢款款包都係用呢隻法包嫁啦。包好軟熟，熱，夠多奶夠多油，好食既包，就係咁簡單。我食完第一啖之後，就即刻啪晒成個包lu。【M：梅菜扣肉＋半隻鹹蛋飯】細細碗，都好多扣肉，不過不失。大食鬼就岩晒！總結，女孩子一定食唔晒三樣野嫁啦，可以淨係A+B咁樣都好夠食！有時食得太飽反而失去咗食野果種樂趣～

是日在北角出沒，想吃個早飯。在Openrice這裡看到祥發茶餐小廚有不少正評。再看看餐牌，價錢實惠之餘又多選擇，值得一試。在地鐵站步行1分鐘就到，門面樸實無華，但座無虛席。點了A: 瑞士雞脾B: 沙爹牛肉包H: 特濃芝士汁鰻魚餐肉炒蛋飯(迷你)熱飲： 熱檸水(A+B+H+熱飲=$46)瑞士雞脾，果然係人氣之選。嫩滑嘅雞脾，搭配瑞士汁，好味！用刀叉就輕易解決，非常好。沙爹牛肉包，沙爹汁比想象中少，不過餡料十足，可算是誠意之作。特濃芝士汁鰻魚餐肉炒蛋飯，睇個名就知好味道。雖然迷你份量，但非常飽肚。離開餐廳時，已有不少食客等位，不愧為人氣之選！