祥仔辣辣 (海運大廈) (已結業)

有睇開viutv嘅飲食節目都會知Ricky Cheung係邊位，今次揀左食呢間餐廳，用埋手上個d海港城美食卷🌟招牌午市套餐 $138水煮牛肉麵配特色4小碟，牛肉好大塊足料，辣滷珍肝、涼拌拍青瓜、尖椒皮蛋、麻辣粉皮，每一款小食都係辣到跳舞🔥🌟辣辣招牌二人套餐 $488酸菜魚好大盤，我們一行3個人，一路食一路問點解食梗都有😂好多魚、酸菜、芽菜、蓮藕同萵筍，酸酸辣新好惹味酸辣紅海蜇花、川味口水雞、干鍋福建椰菜花🥦自家酸菜炒肉末配薄餅，全部都係辣🌶️ 宮保蝦仁🍤就係甜辣甜品桂花酒釀湯圓幾好味😋

近幾年來都冇食過咁重味精嘅餐廳，未食完餐飯都已經感覺到！ 連我個平時唔敏感味精嘅老公，食完都話覺得有味精，因為好口渴。招牌酸菜魚：我知道自己唔食得辣，但見到menu 寫住可以「走辣」，所以先至決定一試，點知仍然係辣到食唔到! 樟茶鴨：全晚最好食係喱碟西湖牛肉羮：咸到嘔!福建蝦炒麵：好有鑊氣，但仍然偏咸。服務態度：非常好! 當個侍應問完廚房知道「走辣」仍然會係辣之後，主動話不如cancel 喱碟酸菜魚，叫我再order 過另外啲寫住「不辣」嘅嘢。

由於之前喺海港城消費，有啲coupon，所以用埋佢就選擇左呢間餐廳，今次淨係叫咗三樣嘢，第一個就係清炒萵筍，第二個係香辣雞軟骨，另外叫左一杯芒果沙冰，整體來講都係好ok 嘅👍🏻

前一排經開尖沙咀，就好想食酸菜魚，結果朋友就推薦左呢一間餐廳，味道、環境、服務都令到我哋有驚喜，下次一定會再嚟食海南雞飯呢個海南雞飯份量超大，而且雞件入味，而且10分滑，可以話令我哋食極唔停口😍😍😍😍😍😍😍😍酸菜魚呢一盤係一盤新式嘅酸菜魚，配合左香港人嘅口味，味道唔算太辣，而且魚塊好鮮嫩，湯底超級惹味，令人越食越想食❤️❤️❤️❤️❤️❤️飲品方面同樣特別，大大杯亦都唔會過甜，啱晒食辣野既時候飲😍😍😍配米線嘅小食都有4款，睇得出餐廳做得好有心機😍😍😍

男友好鐘意食辣野，最近就同左佢去左位於尖沙咀LXC嘅祥仔辣辣食lunch🤗呢間店裝修好有中式懷舊feel，鮮紅座位加黑白格仔地板，懷舊中又帶點格調，仲有海景睇呢😍🐟招牌祥仔酸菜魚$248份量都好足料，大大碟而辣度可以自選，我地揀左小辣魚肉肉質好嫩滑又大件，索哂湯汁，好惹味呢！另外仲叫左2個特式午市套餐🤗龍蝦湯配蝦球湯麵 $108+20湯麵可以揀米線或拉麵，我哋就揀咗米線，辣度可以自選，蝦球都幾彈牙，另外配上特色四小碟，有成11款可選，我哋揀咗嗰四款質素都不錯，包括有:川味口水雞、涼拌拍青瓜、紅塵脆香芋絲、酸辣紅海蜇花海鮮炒拉麵 $128賣相睇落比較普通，但海鮮都幾多，炒得幾惹味，都不錯另外大家記得要預先訂定窗口位 ，因為平日去都幾多人🙈窗口位可以望到一望無際嘅大海景🤤對住靚景食飯真係幾正架🤗

上網看介紹得知祥仔辣辣是大廚Dicky開的店，碰巧和朋友路過尖沙咀，終於有有機會試！二人餐$498，成為會員即可減$100，以尖沙咀地段來說，價錢很是吸引。套餐包括2個前菜，1個招牌菜，2個主菜，2個甜品。前菜點了：夫妻肺片+海蜇頭- 前者味道不錯，辣度稍為不夠- 後者爽口香味夠，拌著窩荀食很開胃再來的是主菜之一：孜然一字骨說實在唔係睇返Menu都忘了佢有孜然，因為食不出孜然的香味...但一字骨是香口、夠肉味的主菜之二：辣子雞賣相不錯，味道不過不失，雞肉香口辣味稍遜招牌菜：祥仔酸菜魚今日最期待的餸，卻令人最失望...首先是上菜前的油，不是滾油灒上魚面，而是侍應在出菜時用膠樽吱啲油上去，我當刻看到呆了。唔緊要，香味可能爭少少~~~味道呢？先講湯底，酸菜很少，味道唔知點解帶有一點苦味....酸味辣味都不太食得出，魚湯味道較淡。而魚片，是全餐最敗筆的地方，完全無平常食酸菜魚應有的嫩滑感，甚至用「鞋」來形容...魚身亦較實身，應該濃濃滾燙的酸菜魚卻令我有種冷水照頭淋的挫敗感。我唯一感欣慰的是，配菜很多，窩荀也好味。甜品：仙草凍/酒釀桂花湯丸這兩個甜品令今餐飯拉回少少分數，仙草凍和椰汁很配合，如

🔥川菜引又發作，今日尼到一間環景一流嘅川菜館，當然要試下佢嘅招牌酸菜魚🐡🐟，欣賞佢有誠意魚片夠滑又夠多，仲有估唔到個酸菜湯好好飲，我地簡左小辣，辣味非常輕，真係可以當湯飲，如果中意重口味嘅朋友，建議叫中辣或以上，而佢用左小小rosemary 去調味，令菜色更清香。🌿🍃我地仲要左兩個lunch set, 麻婆豆腐石頭鍋飯，豆腐係用左質地硬身小小嘅，口感類似千葉豆腐，個人覺得尼道菜可以再多小小辣。🍲而另一款我地簡左農家小炒肉石頭鍋飯，因為覺得個名幾特別，無理會到係一個咩菜就點左，估唔到無令我地失望，其實係青椒炒肉片，香辣適中送飯一流。😋兩位食，HKD532————————————滿分5🔆🏝環境 🔆🔆🔆🔆🛋服務 🔆🔆🔆🔆💲價錢🔆🔆🔆😋食物質素🔆🔆🔆🔆💥翻兜指數 🔆🔆🔆🔆

再訪祥仔辣辣~ 尖沙咀分店裝潢典雅，環境寛敞舒適，幾適合同朋友聚聚，仲可以望到維港景色添！▪️辣辣招牌二人套餐 $488/2位Food story會員專享 $398/2位菜式可以揀走辣、微辣、中辣、大辣。今次就揀左微辣，對於平時唔太食得辣既我啱啱好，會有刺激 越食越麻嘅感覺，流汗真係基本。前菜1️⃣酸辣紅海蜇花海蜇爽脆，配上清新爽口唔老嘅萵筍，微酸微辣很開胃呢~2️⃣招牌口水雞雞肉嫩滑，沾滿口水汁，多種辛香料交織，麻辣惹味，好重麻油香。雖然好多紅油，又唔會覺得好油膩。面頭更舖滿脆脆花生，略嫌雞皮唔夠爽彈。招牌菜1️⃣招牌祥仔酸菜魚招牌菜份量十足！除左薄切嘅魚片、酸菜，仲有芽菜、蓮藕、香菇等配料。魚肉質嫩滑，唔會太多細骨。蓮藕同芽菜都好爽口，非常入味，越嚼酸菜味越岀，越食越麻，越食越過癮，刺激又唔嗆喉。2️⃣宮保蝦仁有驚喜嘅一道！蝦仁非常爽口彈牙！每隻都裹滿晶瑩剔透嘅醬汁，酸酸甜甜，甜中帶少少辣。3️⃣自家酸菜炒肉末配薄餅炒肉末帶咸香，毫不油膩，配上爽口酸菜，口感味道豐富。餅皮薄身，帶些微煙韌嘅口感。如果炒肉末可以重口味啲好啦，配埋薄餅一齊食味道偏清淡。4️⃣干鍋福建椰菜花 椰菜花口感好爽脆，入味之餘，食落又唔會

-「唔食辣都岩食既酸菜魚🤤」招牌酸菜魚選左唔辣👅由於本身配料都會有辣味所以即使選唔辣 都有輕微辣味加上自家酸菜 同味道好正既香料 味道岩岩好👍🏻魚肉好滑好大件無骨 亦都好大大碟🤪最重要係唔油‼️呢樣係我覺得最好既地方👅平時唔食得辣既非常值得一試湯都飲晒👅👅👅另外叫左2個 Lunch set🍚紅燒牛腩飯用石鍋上 D飯keep住熱 D牛腩汁撈飯都好夾份量非一般地多 男朋友都食唔晒😂不過個海鮮泡飯就有點失望佢係成個lunch最貴但海鮮好小得幾條好細的魷魚 勁多蟹柳🤪大家如果去食 我唔係好建議大家叫呢個😂如果大家坐到窗口位 個景係好靚望維港🤤不過我個日咁岩有人 就坐唔到啦😭: ᴍᴇᴜɴ 招牌酸菜魚紅燒牛腩石鍋飯 - 午市套餐 青蘋果梳打香菇海鮮泡飯 - 午市套餐 蜜桃梳打

本身擅長法國菜嘅名廚Ricky張錦祥竟然開咗間主打川菜嘅餐廳祥仔辣辣，呢日就去試吓夠唔夠正宗🤪今次去咗海港城LCX分店，另外仲有旺角同將軍澳分店，LCX呢間如果日頭嚟可以享受到無敵海景，我夜晚去就無喇🙈不過空間感都好足夠。今次試咗個招牌二人套餐，兩款前菜加四個招牌菜加甜品，一次試匀哂咁多款，犀利在每款都係辣，但辣嘅層次完全唔同，食到明顯分別，鍾意食辣嘅人一定要嚟感受下😂酸辣紅海蜇花好開胃嘅前菜，海蜇花同萵荀都好爽口，萵荀有種好特別嘅清甜味好好食，醬汁帶輕微辣味，忍唔住係咁食😂招牌口水雞見到咁多紅油有啲驚😂不過唔算好辣，麻香十足，雞肉啖啖肉唔鞋，加埋滿滿花生好有咬口。招牌祥仔酸菜魚酸菜魚係套餐之中最大份嘅菜式，魚肉同芽菜份量多到食唔晒🤣魚肉夠爽滑，食得出魚鮮味🐟辣度叫咗微辣不過辣勁都十足，花椒香味好突出。配料有芽菜同蓮藕片，好爽口。宮保蝦仁有少少新派感覺嘅菜式，因為除咗辣之外多咗份酸甜，蝦仁裏上薄薄粉漿，所以有啲似辣辣哋嘅咕嚕蝦球，有齊酸、甜、辣三種層次，鍾意蝦仁份量好多，粒粒都勁彈牙，好新鮮🦐🦐自家酸菜炒肉末配薄餅川式酸菜揉合京式薄餅，加上酸菜令肉末增添口感同酸香，不過啲肉略為乾少少。

是日吃了個早的晚餐。因為還要下半場，只點了份毛血旺和一個包心菜。毛血旺的料有窩筍，鮮菇，秀真菇，黃鱔，牛百葉，豬紅。料只可以說中規中矩，份量其實不多。味道沒什麼深度，差不多等於開水加辣。我點了大辣如果唔係一點味都冇，後面要加豉油先有返少少味道。包菜可以說是災難，鍋氣不夠很鹹。應該是加了咖喱粉炒，調味料根本沒有炒開。不算是正宗的川菜，味道和深道真的要大幅改善。以明星廚師名義，這裡的水準十分有待提升。

好耐無食酸菜魚，見到依間餐廳有海景又有得選擇酸菜魚辣度，就過黎試一試。餐廳以紅黑色為主調，裝修得好有格調，而且座位寬闊，窗邊位仲可以飽覽維港海景～✨辣辣招牌二人套餐✧前菜、 招牌菜及甜品✧可選擇走辣、微辣、中辣或大辣❀ 前菜：酸辣紅海蜇花、招牌口水雞海蜇及萵筍好爽口，配埋紅油及芝麻，食落好清涼。而口水雞既肉質好滑嫩，睇落好辣，但食落唔太辣❀ 招牌菜：招牌祥仔酸菜魚(微辣)、宮保蝦仁、自家酸菜炒肉末配薄餅、干鍋福建椰菜花酸菜魚肉質鮮嫩，配以大量酸菜、蓮藕片、萵筍及芽菜，味道唔錯。魚有少少骨，係可接受既範圍內。酸菜魚叫左微辣，佢係眾多菜式中麻辣度最為突出，酸度適中，可惜係無配埋薯粉。宮保蝦仁味道酸酸甜甜，而且蝦仁都好爽口，係一道好開胃既小菜。自家酸菜炒肉末配薄餅既餅皮好薄，而且係微溫，配埋酸菜肉碎味道幾夾。干鍋福建椰菜花加左好多辣椒一齊炒，但食落唔太辣，椰菜花好爽脆，帶點麻香❀ 甜品：腿果露配湯圓腿果露質地稠身，味道好香甜，配有兩粒芝麻湯圓，口感軟糯❀ 迷你核桃包核桃包入面有滿滿既核桃餡，甜而不膩❀ 緋紅蔓舞外形似足辣椒仔，創意十足～飲落偏重紅莓味，酸味較重❀ 竹蔗茅根沙冰沙冰同樣以辣椒既

今日斜徑 海港城 見到間食酸菜魚既 祥仔好似好吸引咁之後就入左去試下入到去 環境都唔錯 坐入小小仲可以望埋海景酸菜魚d魚肉都不過在失 都算滑身之後叫左個炒飯都唔錯 都係幾足料D菜類都好夠味 不過最點個豆漿好好飲 但無影到🤍

已經幫襯過幾次，由之前中午套餐加錢可以連飲品，到依家需要用正價價錢（可能因為大部分客人在海港城分店係用coupon )如果加飲品一定要選擇餐牌上正價飲品，我都係用coupon，所以點咗杯海鹽柚子樂，（只係可樂加柚子醬，價錢係$38）唔係太大期望，味道一般，不過都唔使跟足周星馳 - 食神内容😂😂未見過d冰係咁大粒，仲要超過10粒（因侍應見我撈起d冰後，未數完唔使1分鐘即時收走😂)明白依家經濟環境，其實可以唔參與商場優惠活動，咁就唔使將貨就價

而家出街食飯成日都搵d辣野食之前係灣仔食左間好好食點知朋友話唔過海又話想試呢間咁就黎試下一行4人俾左張近窗口既圓檯俾我地～但得一個位係望住個海～其餘3個都係背住個海😆仲咁岩8點睇到幻彩泳香港😂見佢有個餐都幾抵～即時入會$7xx 4人餐～唔想諗直接叫個餐～都好多野食～可以揀4款前菜～兩款主菜～4款餸～仲包4個甜品～野飲我地叫左沙冰～有4款做特價$38杯～一張圓檯～三個位都背住海景～得一個位側側地望到海～4款前菜～味道尚可～夠濃味酸菜魚～叫左中辣～唔酸又唔辣個湯勁清咁冇咩味唔知想點～勁失望🙄魚滑既水煮牛～又係唔辣～牛唔好食～仲要冇薯粉～又係勁失望🙄兩款都算招牌菜唔明點解會咁唔好食😒4款小菜得個炒福花叫正常其他都唔好食朋友食左啖炒拉麵就話好難食😅特價$38杯沙冰甜品 仙草似涼粉咁幾好食本身好似叫左酒釀丸子不過最尾話冇晒冇黎P.S. 埋單有小插曲朋友埋單冇留意張單每樣價錢～淨係睇大數～之後話用海港城coupon~話可以用5張～扣左5張之後個價錢仲貴～到後尾check單～唔知點解會甜品計左錢（明明個餐包）～野飲又收$58定$68杯（明明特價$38杯）～應該係電腦問題～更正後差成$400蚊咁滯～大