神燈海鮮酒家 (V Point)

營業中

休息中

秋風起🍂食蟹係我第一件諗起既事🙈來到神燈海鮮酒家既銅鑼灣分店，平日居然都坐落客人（真係好耐無係香港見過呢個情景）‣ 糯米炒膏蟹 $588呢餐既重點絕對係呢個糯米炒膏蟹，蟹蓋入面超多膏，好甘香！糯米飯又炒得粒粒分明，絕對係今晚既MVP‣ 蜜汁脆燒鱔 $278眼前呢碟脆鱔用試蜜糖同檸檬汁，酸酸甜甜好開胃。而且外皮燒得好爽脆‣ 即燒伊比利亞叉燒皇 $258‣ 黑松露玻璃燒鵝 1/4隻 $238呢到既燒味都唔簡單，有幾乎每枱必點既黑松露玻璃燒鵝同超腍既即燒叉燒皇！黑松露玻璃燒鵝睇落黑蚊蚊但係外脆內嫩，油脂豐富，酸梅醬上亦都加左黑松露😳勁香！叉燒肥瘦均勻，有蜜糖既焦香👍🏻.

糯米炒蟹膏🥢一場味蕾的盛宴中秋佳節必定首選中菜💓以江南蘇坑古典優雅風格為主環境超有格調，仲設有貴賓房添！🔸糯米炒膏蟹🦀必試❣️超高質，勁多橙紅色蟹膏口感豐腴，蟹肉仲好鮮甜！糯米飯粒粒分明，混埋蟹膏真係一流～超鐘意仲有勁多飯焦🤩超脆口🔸黑松露玻璃燒鵝 1/4隻烏卒卒嘅燒鵝真係第一次見！用咗黑松露 & 秘製醬料醃製燒鵝油香四溢，再沾上松露醬酸酸甜甜，超開胃🤤🔸金沙鬼馬百花釀油條超好食！油條表面沾滿金黃色鹹蛋黃仲炸得好香脆，中間釀咗滿滿蝦膠食落好彈牙，大滿足之選！🔸生炸黃油雞 半隻兩個人食啱啱好，份量十足！黃油雞外皮超香脆，中間肉質嫩口📍 神燈海鮮酒家 (V Point) (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point地庫 #銅鑼灣美食 #中菜 #中菜小炒 #銅鑼灣中菜 #中菜推介 #銅鑼灣好去處 #海鮮控 #燒鵝 #燒味店

朋友推介嘅酒樓，主打手工粵菜，唔少菜式都幾特別同有創意，啱晒鍾意試新嘢嘅朋友~🔘黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻)真係第一次食黑色嘅燒鵝，外皮香脆，充滿鵝油香氣，肉質細膩，帶有微微嘅鵝脂香，喺呢度嘅招牌菜之一，點都要試吓~ 🔘拆肉瀨尿蝦元貝釀玉環 平時嫌麻煩好少食瀨尿蝦，拆肉瀨尿蝦啱晒我呢啲懶人，真係功夫菜，平時好少見到有得食，元貝超大粒好鮮甜，唔會蒸到過熟，呢個菜絕對係實物靚過餐牌張相好多~ 🔘糯米炒膏蟹 一開蓋就香氣撲鼻，膏蟹煎炸過好香口大隻多蟹膏，糯米飯軟糯入味有飯焦，份量足夠四個人食，太好味忍唔住食咗幾碗飯🤣🔘燒汁芥末大尾魷 大尾魷即係尾部較大嘅魷魚，如其名地肉厚，口感Q彈，味道鮮美，微辣芥末汁同紫洋蔥都非常加分，食唔停~🔘羊肚菌紅燒豆腐 豆腐軟滑，加上羊肚菌嘅獨特香氣，醬汁都係偏濃郁嘅口味~

神燈係香港罕有嘅手工粵菜餐廳之一，全新銅鑼灣分店，多款招牌菜，感覺相當驚喜😍首先係糯米炒膏蟹🦀，膏蟹份量十足，蟹膏滿滿，糯米炒得乾身，吸收咗膏蟹嘅鮮味，好惹味。而招牌必點嘅黑松露燒鵝，鵝皮燒得香脆，鵝肉嫩滑多汁，黑松露嘅香味滲透鵝肉之中，好香☺️ 係一味非常有創意的菜式，將傳統燒鵝提升到另一個層次。蜜汁脆燒鱔金黃香脆，蜜汁嘅甜味同鱔魚嘅鮮味完美融合，口感外脆內軟。另外，滷水豬生腸處理得非常乾淨，豬生腸口感爽脆，唔會太韌，點埋醬食好味😋 涼拌豬腳筋爽脆彈牙，醬汁酸甜開胃。最後係竹笙白玉，竹笙爽口，豆腐滑嫩。神燈嘅菜式將傳統粵菜嘅精髓同現代烹飪技巧完美融合，每道菜都充滿驚喜，絕對值得一試！

最近神燈海鮮酒家喺銅鑼灣開咗間新分店，環境好舒適，坐得都幾舒服，上菜速度都幾快，侍應態度熱情細心。滷水豬生腸($158)：爽口彈牙，滷水味夠濃，完全唔腥，蘸埋甜醬芥辣仲過癮，超好食！ 涼拌豬腳筋($98)：爽脆又夠清新，仲有好多膠原蛋白添！蜜汁脆燒鱔($278)：個皮脆卜卜，鱔肉又嫩滑彈牙，蜜汁甜甜哋好惹味！黑松露玻璃燒鵝(1/4隻，$238)：係今次嘅亮點！燒鵝皮呈亮黑色，做到皮脆肉嫩，食落仲有陣黑松露嘅香味，真係值回票價！糯米炒膏蟹($588)：係佢哋嘅招牌菜，果然名不虛傳！蟹膏好多，同糯米飯炒埋一齊，香噴噴，勁好食！份量又夠多，啱晒同朋友share！最後，荷香萱威麒麟雞($188)都幾好味，雞肉嫩滑，除咗有陣荷葉嘅清香，仲有咸香嘅火腿同埋香菇，口感幾特別。

銅鑼灣行完街見到呢間新開神燈海鮮酒家🆕想食粵菜嘅心就嚟了😍馬上試下先🍴涼拌豬腳筋幾特別嘅前菜 有嚼口 開胃一流👏🏻🍴金沙魚皮充滿咸蛋黃香😍下酒菜必點🍺🍴滷水豬生腸完全無內臟腥味 咬落偏軟淋👐🏻一啲都唔韌 滷水超入味🍴蜜汁脆燒鱔本身大愛燒鱔😍呢個令我非常驚喜燒到外皮脆卜卜🤤肉質爽口彈牙 配埋蜜汁好惹味👏🏻🍴黑松露玻璃燒鵝肉質嫩滑🥹外皮燒到又薄又脆 入口滲透香濃黑松露味😌🍴糯米炒膏蟹必點! 🌟超大隻膏蟹 入口滿滿濃郁蟹膏🤤充滿焦香糯米飯 極級享受👏🏻

位於佐敦的神燈海鮮酒家以一道黑松露玻璃燒鵝打響名堂，自開業以來一直有口皆碑，最近終於再下一城於銅鑼灣開設分店，除了蜜燒富貴意米雞、法式蜂蜜芥末蝦球等別出心裁的創意料理之外，更有懷舊蝦多士、古法金錢雞等傳統粵菜，當然亦少不了各式各樣海鮮及小菜。滷水豬生腸 ($158)有別於坊間大部分小食店的滷味，豬生腸上菜時保持溫熱，沒有經過冰鎮所以相對軟腍，鹹度適中並不帶任何腥臊，放涼後質感變得更加可口彈牙，不過份量較少，以此價錢而言性價比不高。黑松露玻璃燒鵝 ($238)鵝皮烏漆墨黑但絕非燒焦所致，據知先以黑松露及秘製醬料醃製再經風乾，皮脆肉嫩之餘肉汁充沛，油脂豐腴並伴隨陣陣黑松露香。配以燒鵝汁及法式松露醬兩款特色醬料，前者彷如鵝肉精華般濃郁提鮮，而後者將黑松露揉合經典酸梅醬，酸甜解膩亦令松露香氣更上一層樓。糯米炒膏蟹 ($588)膏蟹名副其實滿懷蟹膏，甘香濃郁之餘連蟹肉亦鮮美彈牙，膏蟹精華盡收糯米飯底，粒粒分明並帶香脆飯焦，色香味俱全。金湯海皇豆腐 ($138)豆腐質感介乎於嫩豆腐與硬豆腐之間，避免碎散而又不失軟滑，羹湯鹹蛋黃鹹香濃厚，加上小貝柱、蝦仁及草菇佐飯一流。蜜燒無激素紅毛松阪豬 ($16

之前食過其他分店，覺得佢哋嘅糯米炒膏蟹🦀同燒鵝🪿都係必食。今次銅鑼灣店都係一樣好食。即刻納入我心目中嘅宴客中菜清單👍🏻。🌟糯米炒膏蟹$588🦀大隻同埋極多蟹膏！蟹膏口感細膩，質地有啲似溏心蛋黃。撈埋糯米飯味道好香。糯米飯仲有飯焦🤤。🌟黑松露玻璃燒鵝1/4隻$238鵝皮煙燻味加鵝油香真係好邪惡。仲係好靚嘅半肥瘦，肉質鮮嫩易咬。除咗有燒鵝汁，仲有特製嘅黑松露酸梅汁。🌟帽子戲法$178香汁鴨舌、五香金錢牛展、掌翼三款都唔係想像中嘅鹹味鹵水🤫，而係薑、蔥、八角、花椒嘅香味！味道細膩唔過鹹，食到停唔到口🤤。🌟涼拌豬腳筋$98豬腳筋口感爽滑，充滿骨膠原。🌟濃湯一級竹笙浸翡翠$168竹笙大條爽脆。勝瓜吸收晒上湯嘅味道，食落一啲青味都冇。

‼️係銅鑼灣搵到間傳統既 #罕有手工粵菜餐廳 #神燈 ，令人覺得好興奮呀🤩 即刻搵埋屋企人一齊黎食😋 餐廳提供多款廣東菜～而我就緊係食d人氣菜式😳 包括黑松露燒鵝🦆糯米炒膏蟹🦀蜜汁脆燒鱔🐋滷水豬生腸🐷涼拌豬腳筋🐽鮮沙薑滑雞煲🐥黑松露燒鵝 (1/4隻)🦆賣相十足吸引，黑色帶光澤既鵝皮係燈光下閃著誘人😍入口瞬間感受到香脆既外層配上濃郁既黑松露&柔嫩既鵝肉交織出完美既口感☺️糯米炒膏蟹🦀菜色彩豐富，蟹肉鮮香同彈牙🦷糯米吸收了蟹肉既精華，完美融合～拆開蟹殼後，食到蟹肉嘅鮮美❤️蜜汁脆燒鱔🐋外表呈現金黃色澤，蜜汁甜香味🍯脆燒既鱔魚保留豐富既肉汁，咬落去時彈牙，蜜汁襯托出鱔魚既鮮美🐟滷水豬生腸🐽生腸外皮爽滑，每片都有濃郁既滷水香氣，彈彈爽爽，非常過癮😛涼拌豬腳筋🐷作為前菜一流呀～充滿Q感既豬腳筋～非常合適係熱天享用🤩鮮沙薑滑雞煲🐥雞肉經過精心處理後，雞肉滑嫩可口，沙薑既獨特香味深入雞肉之中🤗📍 神燈(銅鑼灣店)銅鑼灣登龍街18號V Point地庫

見好多人都介紹神燈海鮮酒家，今次都等我試吓佢哋銅鑼灣分店先，由入門口小橋流水嘅江南古典裝潢到室內紅燈籠、竹簡餐牌都系打卡熱點，用餐環境舒適。設有好多卡位，圓枱座位之間有空間感。黑松露玻璃燒鵝必食嘅招牌菜之一，經過秘製黑松露醬汁醃製，外皮呈現黑亮色澤而香脆，肉質鮮嫩，非常肥美，搭配特製醬汁，風味獨特。糯米炒膏蟹都係招牌菜之一，以邪惡的蟹膏與香脆糯米飯完美結合，味道鮮美。砂煲熱氣騰騰呈上，糯米飯香氣撲鼻，粒粒分明且帶有微微的焦香，完美吸收了蟹的鮮味，賣相非常吸引。金沙鬼馬百花釀油條神燈海鮮酒家的創意小食，金黃酥脆的油條包裹住滿滿的蝦膠，而油條上用厚厚的鹹蛋黃醬油炸，香脆飽滿，散發著濃郁的香氣，真係勁邪惡！翡翠珊瑚炒帶子色彩鮮豔，表面煎香，卻保留咗帶子的鮮嫩，大大粒帶子好高質。搭配咗西芹，色香味俱全。石澳梅菜蒸菜心擺盤出色，菜心蒸到岩岩好，保留咗脆感和鮮甜。搭配的梅菜，與鹹香結合，再淋上薑蔥和甜豉油，味帶有微微的甜味，整體的味道層次好豐富。

👨🏻‍🍳手工粵菜新分店x黑松露燒鵝🪿-早前同媽媽去行街 所以晚飯想同佢食中菜 發現咗呢間主打高質手工粵菜嘅佐敦名店原來喺銅鑼灣開咗新分店😍 環境闊落坐得幾舒服 而且侍應姐姐好熱情 招呼好好 仲成日幫手斟熱水 好有舊茶樓嘅情懷🎉-🪿黑松露玻璃燒鵝 1/4隻呢個黑松露玻璃燒鵝係主打菜式之一 燒鵝外皮香脆而且好有油香😜 肉質鮮嫩 肥瘦適中 加上佢用咗黑松露整成嘅酸梅醬 好惹味 喺傳統燒鵝上 增添咗啲奢華感😋 食落去特別過癮😂-🦀糯米炒膏蟹用熱辣辣嘅煲仔上 糯米粒粒分明 吸收蟹嘅鮮甜 十分香口😎 蟹幾大隻而且肉質都算鮮甜 配合蟹膏嘅濃郁味道 即刻可以食多幾碗飯呀🍚-🦐法式蜂蜜芥末蝦球蝦球炸衣唔會太厚 蝦本身都好大隻 外脆內彈😛 蜂蜜同芥末醬的搭配帶來甜中帶辣 送酒或撈飯都好啱🍯-🐟蜜汁脆燒鱔鱔魚燒得好香脆 加上蜜汁嘅甜味 有少少似食緊焦脆叉燒嘅口感🫶-🐷滷水豬生腸生腸質感滑嫩好Q 滷水味道都入味 帶少少甜味 好啱送酒🍶-🐖涼拌豬腳筋另外我地都叫咗個豬腳筋 口感彈牙 清爽開胃 作為前菜非常合適🥢-📍神燈海鮮酒家 (V Point) (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point地庫

銅鑼灣🚇呢間新派中菜館🪔神燈海鮮酒家出品好有特色🤩，個人覺得必食黑松露燒鵝🪿同埋糯米炒膏蟹🦀，真係高質又好味！呢度嘅裝修佈置☺️都幾有復古感覺，仲有用🎍竹簡做嘅餐牌。佢哋仲有個專櫃製作🍄黑松露燒鵝，所以幾乎係每台必點嘅🤤菜式之一。黑松露玻璃🔥燒鵝未上到枱已經傳出陣陣嘅🍄黑松露香味，外皮閃令令又薄又鬆脆，🪿肉質軟滑又多汁，超級好味！燒汁芥未大尾魷🦑入口幾有wasabi味，感覺有啲🇯🇵日本風味，大尾魷又爽又鮮美😋，係一個唔錯嘅開胃菜。法式🇲🇫蜂蜜芥末蝦球幾令我驚喜，香甜嘅法國🍯蜂蜜芥末，加上以葡萄酒、🍷雪梨酒同埋蘋果酒，三種酒一齊造成嘅酒醋🤤，再加上粒粒芥末籽，味道層次好豐富👍，入口少少酸甜加上鮮味厚肉嘅🍤蝦球，令我一試難忘！經典嘅🥃砵酒桶蠔煲呢度都做得十分之出色👏，佢哋精選超巨型嘅桶蠔🦪，勁厚肉好肥美，加上砵酒嘅甜香🥰，真係好食到停唔到口！糯米🔥炒膏蟹畀我想像中嘅大煲，頂角膏蟹🦀十分之甘香，軟糯嘅糯米飯🍚係煲邊仲會形成少少香脆嘅🤩飯焦，而且糯米飯吸收咗啲🦀蟹膏味，勁正呀！

🌟神燈海鮮酒家🌟終於進駐銅鑼灣喇‼️中意食手工粵菜既大家又多個食好西既好地方喇‼️上星期我同朋友已經實測過，全程高潮迭起，完全冇令人失望💓我地食左：⬇️⬇️✨糯米炒膏蟹✨ $588嘩嘩嘩‼️呢煲糯米飯上面隻膏蟹🦀️真係好大隻‼️肥美新鮮又多膏，d膏仲要濃而不腥，超甘香，齒頰留香堅係正‼️最估佢唔到就系隻膏蟹就連蟹肉都好飽滿‼️又鮮又甜又多肉，真係食得超過癮😁粒粒分明略帶濕潤感既糯米飯吸收左隻蟹既精華之後超級鮮味，加埋煲邊既脆口飯焦同蟹羔－齊食真係不得了‼️口感同味道既層次都令人超驚艷‼️✨鹵水豬生腸✨$158呢碟鹵水豬腸洗得乾淨冇怪味，Q彈唔韌又入味，點埋伴碟既甜醬同芥辣，真係懷舊必食💓✨黑松露燒鵝✨1/4隻$238經過黑松露同秘製醬料醃製之後再燒出嚟既黑松露燒鵝皮系黑色既，睇落好特別❗️食落皮脆肉香又夠嫩，肥美大隻又多汁‼️濃郁既黑松露香同鵝香拼埋本身已經冇得輸，再加埋秘製既黑松露甜酸醬真係香到唔識講，香味直沖腦門，好食到停唔到口‼️✨拆肉瀨尿蝦元貝釀玉環✨$268面頭原隻瀨尿蝦拆肉拆得好完整，可見師傅既功架有番咁上下👍🏻👍🏻柔韌又有彈性既質感再加上鮮甜既味道，真係－食就知新鮮❗️玉環清甜爽口又厚身，小清新既味道

銅鑼灣登龍街新開了一間方便點心粵菜「神燈海鮮酒家」，以江南蘇坑古典優雅風格，製作一系列手工粵菜，確令人飽肚醒神。魚翅蟹肉灌湯餃湯餃皮薄而韌，包裹著鮮味的魚翅蟹肉，湯汁豐富，入口即化，每一口都能感受到海鮮的鮮甜濃郁。醬皇蒸鳳爪鳳爪味道醇厚，口感滑嫩，肉汁滿滿，咬口十足。酥皮菠蘿叉燒飽外皮金黃酥脆，內裡則是鮮嫩叉燒肉，甜中帶鹹，口感層次分明。蛋黃千層糕千層糕層層分明，口感柔軟，甜而不膩，讓人一食愛上。XO醬煎腸粉砂煲煎腸粉來到時香氣撲鼻，口感滑嫩，再有XO醬的微微香辣，更添惹味。五香金錢展五香金錢展味香肉彈，肉質軟糯，五香味十足，啖啖香口。即燒伊比利亞叉燒皇叉燒皇肉質鮮嫩多汁，外皮微微焦香，口感鬆軟細膩，味道香甜。

今日去咗銅鑼灣神燈海鮮酒家，之前去過佐敦嗰間水準都係非常好👍🏻滷水豬生陽，滷水味滷得夠入味 入口爽脆，豬腩肉滷得入味涼拌豬腳筋，味道清新，口感爽脆，作為開胃小食幾特別蜜汁脆燒鱔極度推介，鱔魚外脆內嫩，蜜汁醬汁甜而不膩😋一個人食咗半碟黑松露燒鵝賣相好特別喺出邊一定未試過🤤，雖然睇落去外皮係黑色，鵝肉香濃，肉汁非常多而且燒鵝皮香脆，黑松露嘅香氣更係提升咗整體味道，滋味嘅享受!😍即燒伊比利亞叉燒王，叉燒肉質嫩滑，叉燒醬香濃糯米炒龍蝦就係我今次用餐嘅高潮，龍蝦肉鮮甜，糯米炒得剛剛好，平時糯米飯我淨係會食好少，但係今餐嘅糯米飯未到炒得非常均勻，而且有飯焦，好食👍🏻整體來講呢間餐廳質素幾高，每次嚟到都唔會令我失望，食物質素服務同環境都非常好😍👍🏻