石牆道韓國餐廳

這家尖沙咀傳統韓式餐廳，開業逾十年仍保持高水準。門面低調，登上二樓卻別有洞天——木樑韓屋設計、古雅燈籠與傳統桌椅，瞬間彷彿置身首爾老店。店員精通廣東話且態度親切，更有韓國籍員工坐鎮，由落單到烤肉全程專人服務，連食法都細心指導，體驗滿分！店員奉上十款每日手製小菜，薯仔、芽菜、菠菜、泡菜、黑豆等。最驚喜的還有螄蚶。〖韓式醬油蟹〗蟹膏豐腴呈橘紅色，鹹度剛剛好，不掩鮮甜。蟹肉晶瑩像果凍，店員將人為我們搭配紫菜拌飯，讓我們吃得很滿足。〖韓牛板腱肉〗雪花紋理細密均勻，炙燒時肉汁鎖緊。店員還教我們三種食法：➀ 喜馬拉雅玫瑰鹽提鮮➁ 現磨山葵激發辛香➂ 金蒜片夾擊濃郁油脂牛肉入口即化不膩，盡顯頂級牛肉本味。〖現燒鰻魚〗鰻魚外皮金黃酥脆，肉質厚實飽滿。店員推薦我們以芝麻葉包裹，夾入甜洋蔥與蔥絲，再蘸特製鰻魚醬甜鹹交織，韓國直送配料更地道。〖金獎五花腩〗店員專人炭火慢烤至焦糖化。生菜包裹時加入泡菜蒜片，脆爽不油膩。店員又教我們點不同醬汁，每樣醬汁都非常惹味。…查看更多

石牆道韓國餐廳（尖沙咀）主打地道韓國全羅南道風味，特別推介醬油蟹、韓式炒年糕、人參雞湯及多款石鍋飯。店內由有經驗的韓國老師傅掌廚，味道正宗鮮甜，尤其醬油蟹蟹膏豐富，泡菜餅香脆帶酸辣，烤肉雪花牛肉肥瘦均勻超多肉汁。醬生蝦蝦肉鮮甜帶彈牙，醬油味濃郁帶點甘甜鹹鮮。 燒鰻魚（小份）鰻魚肉嫩滑，外皮微焦帶甜鹹醬汁。 海藻雞蛋卷蛋香與海藻清鮮融合，口感軟滑帶海味。 砂鍋烤牛肉炆得軟腍入味，醬汁香濃醇厚，帶點炭燒味。 醬油螃蟹（2隻）蟹膏豐富，膏滑鮮甜，醬油醃漬入味重，鹹甜平衡超級正！ 原味牛排（單件）肉質嫩滑多汁，有自然牛肉香，調味簡單保留原味。 生菜新鮮爽脆，配烤肉包著食，好清新解膩。 拌蔥絲蔥香濃郁，微辣帶甜，提升烤肉味道層次。 韓國五花腩肥瘦均勻，燒烤後油脂香濃，肉質香甜彈牙。…查看更多

尖沙咀有間正宗韓國餐廳石牆道，真係一個唔錯嘅選擇！一入去，就見到韓國人熱情招呼，感覺好似去左韓國咁！最正嘅係，佢哋全程幫我哋燒肉，完全解放咗我哋嘅雙手，真係唔使擔心燒得唔好🔥我哋試咗調味牛大排，味道甜甜地，肉質嫩滑，真係食到停唔到口🍖 燒五花腩亦係一絕，肥瘦比例剛好，燒到金黃酥脆，咬落去好有口感😋 最特別嘅係燒鰻魚，食到真係好掛住去韓國嗰種感覺，味道鮮美，外脆內嫩，直頭令人回味無窮🐟最後，我哋仲叫咗人蔘雞湯，佢係用整隻雞煮，湯底香濃，雞肉滑嫩，食完即刻覺得身體都暖和咗🍲 整體來講，石牆道真係唔單止有正宗嘅韓國味道，服務又好，適合同朋友一齊食，開心又滿足！如果你鍾意韓國餐，真係值得一試！🎉…查看更多

🏵️近期食醬油蟹嘅熱潮🔥又返返嚟，想係香港揀間又正宗又坐得舒服嘅醬油蟹店真係唔易搵。📌位於金巴利道的《石牆道韓國餐廳》門口望入去，成個裝潢格局都好似韓屋咁，咁地道面貌一於試下。📌就咁望餐牌都已經花多眼亂，好多嘢食包括有招牌菜醬油蟹、醬生蝦、烤鰻魚、炸人參、烤韓國牛肉、海鮮、魚類、仲有好多熟食，韓式豬手、燉牛肋骨、辣炒年糕、海鮮煎餅、韓式煎餃子、部隊鍋、人蔘雞湯、石頭拌飯、炸醬麵、冷麵、餃子湯等等，真係講得出嘅韓國食物都一定有，係韓國人主理嘅餐廳，果然夠晒地道。📌環境超大原來有兩層，用上深啡色嘅木系裝潢🪵做成韓屋設計，一入門口都感覺好似飛咗去韓國🇰🇷，環境方面已經加晒分💯。📌樓上雅座仲有一個個獨立包廂，好適合大夥兒聚餐燒烤，飲杯啤酒🍺再食韓國烤肉。韓式前菜一坐低，店員會率先派上9大款韓式前菜，有泡菜、芽菜、茄子、蘿蔔絲條、菠菜、白飯魚仔等等，泡菜絕對係港人最愛，非常新鮮，全無氧化的酸味，食得出係自家製貨品而非包裝貨，大讚👍🏻。韓國套餐（2人），$1460包括有醬油蟹兩隻，原味牛扒，燒鰻魚，拌蔥絲。兩大隻醬油蟹一上枱真係嘩嘩聲，賣相色彩繽紛到令人流晒口水。店員好悉心的幫忙料理醬油蟹，看着店員唧唧唧，唧晒啲蟹肉出嚟，再拌落啲煩到撈撈撈，成個過程真係好治癒好興奮，令人食慾大增，有人服侍等食確實係公主級享受。醬油蟹係做得非常出色，經醬油醃製過嘅醬油蟹，一啲腥味都無，用咗秘製嘅醬油再加埋啲紅辣椒同蔥花拌埋一齊，味道唔喊仲帶點辣味，啖啖蟹膏鮮味出哂黎，確實係冇得頂，每一啖食落口都感覺係名貴食材，阿豬媽食到舔舔脷，兩大殻蟹蓋飯都食完。成塊有目測起碼有30 cm長嘅牛扒原塊上，落都心心眼😍，油脂雪花位分布得好平均，店員成塊放落烤爐上面煎20至30秒再反轉，血紅嘅牛扒變哂熟成的顏色就食得。然後店員會好窩心地放上唔同嘅調味配料，有蒜片🧄、洋蔥絲🧅、拌蔥絲🌱、生菜包連菇片🍄‍🟫，製成一扒四食，碟上，配合各款調味料去食更加特顯牛肉本身嘅味道，靚牛果然係唔同啲！再來，烤鰻魚。兩大塊厚身鰻魚放上烤爐慢慢煎，煎到兩邊金黃脆皮，切成一件件，唔需要點任何醬汁，已經係脆口爽身嘅鰻魚，又或者加點薑絲及少許鰻魚醬汁，就多一重清新嘅感覺，大大🈵足呀。調味蜂巢五花腩，$190/條嘩！成吋厚嘅五花腩望落去都真係令人慨嘆！完全睇度五層肥腩肉嘅脂肪組織，非常好用來教學🙃。又係店員快快手剪剪剪✂️，燒燒燒🔥，最主要係佢哋識得睇食物嘅燒熟度。燒熟後嘅五花肉因為豬油油脂旺盛，所以表面烤得非常黃金焦脆，有肥肉同瘦肉位兩者口感嘅配搭，包埋生菜包同醬料一齊食，真係滋味無窮😋。醬生蝦， $250醬生蝦都同樣出色，生蝦刺身大大隻，有8 隻，口感彈牙，主要係秘製嘅醬汁醃製生蝦，醬汁又唔會好濃烈蓋過海鮮鮮味，一條條入口，食落都好興奮😝。Makgeolli，$120熊妹最愛的韓國傳統酒精飲品，韓國米酒。用韓國傳統嘅金酒壺🫖同埋金酒碗🥣呈上，真係好似返咗遠古時代，少少酒精配烤肉嚟食，確實將這餐美食提升到最高境界🔝。📌四個人都可以坐獨立包廂真係興奮，一個二人韓國套餐其實都夠三至四個人食，每款食材都食得出真材實料，當中嘅醬油蟹撈飯真係韓國頂級🌟，可以話係香港暫時食過最好的醬油蟹，甚至比韓國更加正宗，極力大堆。…查看更多

最近同朋友去咗間位於尖沙咀嘅韓國餐廳，食咗幾樣菜，服務員好熱心款待，座位都非常舒適，食完非常滿足。真心推介大家去。醬油螃蟹首先，呢個醬油螃蟹，蟹嘅肉質好鮮，特別係蟹鉗，撕開嚟一嚿嚿肉滑滑嘅，加上醬油嘅調味，味道入面好透，配埋紫菜飯，撈埋一齊食，正正好襯出蟹肉嘅鮮味。調味牛大排接住係調味牛大排牛肉烤得非常好，外面有一層香脆嘅焦皮，咬落去肉質柔嫩，完全冇筋。佢哋嘅調味搭配得好好，唔會太重口味，反而更加突出牛肉本身嘅鮮甜味。可以包著生菜一齊食，味道一流。韓國烤肩瘦肉燒嘅時候香氣四溢，食落去有一種炭燒嘅香味，肉質嫩滑炸人參呢個真係一個驚喜！外脆內軟，炸得剛剛好，唔油膩。人參嘅香味淡淡地散出嚟，配搭埋蜜糖，味道好夾。呢個唔單止好味，仲好養生。人參雞湯佢哋嘅人參雞湯湯底濃郁，雞肉煮得好滑，啖啖肉都好入味，湯水清甜…查看更多