知魚知樂

營業中

休息中

自從開關以來，好多香港人都選擇返內地食嘢，當然我都唔例外😂😂因為內地餐廳性價比實在太高！！但奈何最近我嘅回鄉證過咗期，唯有留港消費，振興經濟🤣🤣🤣今日就嚟到大圍呢間開咗冇耐嘅烤魚店，試一試究竟係香港食烤魚追唔追得上內地嘅水平🤔由於係中午嘅關係，餐廳推出咗一啲一人套餐，因為我諗好少人會喺晏晝選擇同朋友去食一大盤嘅烤魚🤣🤣我同女朋友兩個人去食，首先嗌咗青花椒烤魚套餐，配料加咗腐竹、萵筍同金菇。而餐廳除咗烤魚之外，仲有米線、串燒，同埋涼拌嘅小食，所以我地仲嗌咗一個胡椒豬肚雞湯米線同埋涼拌無骨鳳爪🤤🤤🤤首先個烤魚黎到個份量嚇親我🤯🤯一個人真係爭啲食唔晒，份量冇花冇假，呢個價錢性價比完全係超班，一食落去魚肉非常之鮮嫩，好香嘅青花椒味，而佢嘅汁唔會太鹹，辣度可以調節，非常之送飯😋😋😋隨餐仲附送咗一杯西柚味氣泡水，唔太甜非常解渴🥰🥰另外胡椒豬肚雞湯米線個湯非常之鮮甜，碗米線啲雞多到誇張🤣🤣豬肚都唔錯，唯一美中不足係胡椒味唔夠濃，而個無骨鳳爪配料非常多，鳳爪非常之爽彈，洋蔥有少少辣辣地但同時亦有鮮甜嘅味道，正🤤🤤涼拌麻辣汁食落十分過癮，值得一提我同女朋友坐嘅卡位旁邊有一幅玻璃牆攞嚟影食物相打卡，十分之

今次又再一次試新野，烤魚外賣！ 估吾到而家既外賣做咁好，仲送埋個火俾你😂蒜香酸菜烤魚搭配蒜香和酸菜的調味料。這道菜的特點是魚肉鮮嫩多汁，蒜香和酸菜的風味為整道菜帶來了濃郁的口感和層次。魚肉外皮酥脆，內部保持軟嫩。這道菜適合喜歡濃郁調味和魚肉的人品嚐。魚豆腐魚豆腐能夠充分吸收湯汁的滋味，呈現出柔軟嫩滑的口感。竹筍適合喜歡蔬菜和竹筍的人品嚐。羊肉串和烤雞軟骨串這兩道菜都是經過炭火燒烤，使肉質外酥內嫩，帶有炭烤的香氣。串燒菜品通常搭配特定的調味料或醬汁，使口味更加豐富和美味。這些菜品適合喜歡肉質鮮嫩和炭烤風味的人品嚐。

知魚知樂呢間餐廳嘅裝潢真係獨特，佢嘅牆壁搽咗橙色同綠色，再加埋霓虹燈，營造出一個非常活潑嘅氛圍。我今日試咗佢哋嘅午餐套餐，一人份烤魚。除咗烤魚之外，仲有好多配菜可以揀擇。我揀咗肥牛、牛柏葉、響鈴、竹笙同魔芋絲。烤魚鮮嫩多汁，配菜都好豐富，每樣都有各自嘅風味，令味蕾感到愉悅。除咗午餐套餐之外，我仲試咗佢哋嘅串燒。呢度嘅串燒真係多種多樣，有蜜汁雞中翼、烤鮮魷魚、蒜蓉烤生蠔、黑椒鰻魚串、蒜蓉烤茄子、烤韭菜同烤豆皮。每一款串燒都烤得恰到好處，肉質鮮嫩，魷魚彈牙，而且烤茄子同烤豆皮都有獨特嘅風味。真係一個串燒愛好者嘅天堂。飯後甜品係我食飯後嘅最愛，今日嘅甜品係胖胖糍粑。佢哋嘅糍粑外脆內軟，食落好滋味，令我回味無窮。最後，我嘗試咗佢哋嘅特色飲品，有鴨屎香檸檬茶同西柚汽泡水。鴨屎香檸檬茶帶有一抹特殊嘅香味，清新解渴。西柚汽泡水則帶有微微嘅酸甜味，非常開胃。總括而言，呢間餐廳唔單止有獨特嘅環境，仲有豐富多元嘅菜式。無論係套餐、串燒定甜品同飲品，都能夠滿足到不同口味嘅食客。下次如果你想試吓新鮮有趣嘅美食，記得嚟呢間餐廳一試！

因為之後一日放假，呢日一放工同屋企人出街食飯開心一下😊大圍呢一邊越來越多好野食，呢一間我哋見佢個名都好得意，又未食過，又好少食酸菜魚，所以今晚嚟試吓先我哋約五點幾就晚飯，幸好時間早不用等位我哋按照菜單， step by step 咁樣點我哋嘅晚餐我地選左-江團魚店主要有三款魚選擇，介紹上面寫呢種魚比較鮮味, 所以揀咗呢種另外我哋嗌咗唔辣嘅蒜蓉底（下次有機會再食佢哋真店之寶嘅椒麻😊見到人哋食呢個好似都好吸引） 魚一上枱好香！平時喺屋企驚食魚有骨，嚟到出邊食呢一啲又大又啖啖肉正與感覺勁幸福😊另外，魚嘅外皮烤得口，真係屋企煮唔到我哋額外加咗娃娃菜，菜比較挺身，所以用嚟去吸收魚嘅湯汁好好味之餘又不會淋再點左豆腐，呢啲係比較硬身少少嗰一種，加埋魚一齊食都好好味飲品嘅Menu勁吸引，好多好得意嘅名添佢哋嘅飲品都做得非常優秀！我哋兩個都好鍾意芝士奶蓋嘅鹹鹹香香，我哋叫咗一杯芝滋草莓，一杯芝滋葡萄，兩個都實在好好飲！而且好大杯！芝滋葡萄裏面有粒粒提子肉，係原粒！好驚喜士多啤梨都好好味，配合埋芝士奶蓋係非常之正嘅組合，茶味亦比較突出魚之外我地都叫左胖胖糍粑好香口甜甜地少少鹹熱辣辣好好味！裏面嘅黑糖流心真

餐廳主打四川烤魚、重慶手把串、特色手搖飲品，非常地道。餐廳空間好大，分咗上下兩層，成班friend嚟食烤魚絕對冇問題。適逢新春期間，餐廳每台都會送特色小龍蝦🦞，都有10幾隻，蝦肉實淨，辣辣地，醃得好入味😝仲有蝦條小食，雖然好多味精，但鹹鹹地越食越滋味。每張枱仲送咗一盒新春禮品，入邊係幾粒金莎朱古力，包裝幾特別，好有心思。烤魚有三款魚揀，清江魚、江團魚同海鱸魚，我哋揀咗江團魚，啖啖肉冇乜細骨就，魚肉好滑好嫩。湯底就揀咗剁椒味，聽個名覺得好特別，平時食烤魚都好少有呢款湯底，一於試試佢！湯底酸酸辣辣，好重椒味，酸辣味比例啱啱好，好惹味！我哋仲可以免費揀3種配菜，我哋揀咗娃娃菜、蓮藕、土豆片，份量都唔少，浸住個湯底食越食越滋味。另外叫咗其他火鍋配料，田雞份量好多，啖啖肉，一啲都唔韌。萵筍就好爽口。叫咗杯鴨喜香檸檬茶，同普通檸檬茶唔同，呢杯手搖飲品酸酸甜甜，用咗青檸去沖，好解渴。知魚知樂 📍大圍積信街1-15號瑞豐大樓地下B號舖

去左大圍都好多地方行，新舊交替，有新商場，又有舊街市，都好好行，去到積信街一帶，有間知魚知樂，嗌左外賣回家不用煮飯。比佢價錢吸引，中午時份，都只是6，7十蚊，已經有酸菜魚蕃茄魚等貴價菜式，正。我點了三碗飯，分別是，酸菜魚，蕃茄肥牛，蕃茄魚，外賣回家食。兩碗嗌魚嘅，好多份量，而且好鮮味，肉質又好爽脆，好似脆肉鯇嚟，酸菜魚都幾辣，好惹味，蕃茄湯底濃郁，而蕃茄肥牛嘅份量都好多，一大碗，如果再煲多啲飯，可以當兩碗啊。味道鮮甜美味，好食。另外仲點左小食，皮蛋卷同鹵水肥腸，好食呀，平時已經很喜歡皮蛋，呢款皮蛋卷都係第一次食，好彈牙又不會蓋了皮蛋味，正丫。鹵水肥腸都好味道，入味又嫩淋，份量又多，抵食又好味。整體價錢味道，服務態度都好，店員都會嗌我坐住等外賣，會再來光顧。

劣評！呢間野嘅紅磡分店送漏左一份餐（一人份毛血旺），想打電話跟進叫佢地送返，電話又唔聽，打去大圍分店又話打錯，想問下可唔可以負責任啲？電話直接送去留言信箱，咁整黎做咩？千奇唔好去！

小朋友未放假，北上唔到，又好掛住烤魚。見屋企附近有間知魚知樂，鄰居食過讚好。咁就試一試啦，外賣仲做緊85折，番去打埋邊爐。蒜香酸菜味烤魚 清江魚 走辣 $318得一條主骨，唔多骨，好香。估唔到咁大條，比外賣探魚大條好多，抵食。現在做緊叫魚，送重慶手把串，仲一樣可以走辣，原價成百幾蚊，多串到我都數唔到，好抵。另外值得推介羊肉串同蜜汁排骨串，好好味。魚皮就爽口開胃。食烤魚又點可以唔叫糍粑做飯後甜品，好脆唔太油又唔太甜。

我今日lunch去咗「知魚知樂」食飯，真心好有驚喜！估唔到呢邊有間食川菜類型既餐廳，雖然環境似普通茶記，但係食物一d都唔普通👏👏值得一提餐廳外有茶水提供，for你等位個陣有d野飲下，冇咁dry😆😆我點咗烤羊肉串、烤牛肉串、烤牛肚同埋一份烤魚，再加上一杯士多啤梨益力多。全部都要求中辣，真係刺激好過癮！🐻烤羊肉串（$36@2）肉質好嫩，每一口都充滿肉汁。中辣嘅調味料唔會太過辣，恰到好處，好岩係天凍食呢款熱辣嘅烤羊肉串。🐻烤牛肉串（$29@2）牛肉口感彈牙，肉汁豐富。中辣嘅調味料更增加咗味道嘅層次感，每一口都好滿足。🐻烤牛肚（$36@2）真係驚喜！牛肚烤得脆口，外層微焦，但內裡仍然保持住肉質嘅鮮嫩。加上中辣嘅調味料，味道更加豐富。🐻香辣烤魚（$78）魚肉烤得剛剛好，外皮酥脆，內裡保持住魚嘅鮮嫩多汁。中辣嘅調味料增添咗一份微妙嘅辣味，帶嚟一種舒暢感。🐻士多啤梨益力($36)多係一杯消暑解渴嘅好選擇。士多啤梨嘅酸甜味同益力多嘅滑順口感完美結合，令人心情愉悅。🐻爆檸渣男（$38）滿滿既檸檬香味，茶底又香，唔係用平時檸茶既黃檸檬，係用青檸，所以檸香更濃，加上師傳有打過，因而飲個陣唔洗再（吉）檸檬，又

行過見到外賣自取有八五折，就買返去同屋企人分享。花椒烤魚江團魚烤魚超大條，江團魚外面燒到有少少焦香，入面肉質新鮮嫩滑，份量十足，重點係冇乜碎骨，麻香味十足，外賣仲會俾埋個器皿，可以一路滾一路食勁方便。炸糍粑一定要試吓入面有熱辣辣的黑糖汁，外脆內軟一客有六件，大家一齊share秘製燻蹄 橙橙地色幾咁特別，入口幾彈牙，配埋黑醋汁，幾有特色。重慶手把串一次過有齊，烤粟米，腸仔、雞腎等等，滿滿調味，幾咁惹味。

主打食烤魚 食串燒 手搖飲品 重慶手把串重慶夜市攤檔特色 肉類、蔬菜和海鮮 腸類辣椒粉、花椒粉 孜然粉增添風味選擇繁多 依家叫一條魚送48串！烤韭菜 （2串）$15 烤土豆片 (2串) $15繽紛水果茶$40色彩繽紛，口感清爽 清脆蘋果 清新檸檬 青檸甜美莓果 微酸柑橘 有營火龍果籽 香橙等等有益健康 豐富維生素和抗氧化劑 解渴解辣熄串燒食辣烤魚飲最爽鮮青花椒味烤魚江團魚 $358肉質鮮嫩 鮮美 對比另外兩種魚 江團魚比較肥美呢隻青花椒味係佢哋主打 青花椒給予了魚肉獨特的香辣味道和微微的麻感 開胃可口運用材料方面毫不吝嗇 成鍋勁青BB😛其他配料亦都相當豐富

一直都好想試下豆花烤魚，見到知魚知樂有就即刻去左試！餐廳仲有手搖飲品，啱曬鍾意食烤魚又鍾意飲手搖飲品嘅人。我去嘅係大圍店，另外紅磡都有分店香辣豆花烤魚（青江魚） $318豆花大大舊，份量超級多，口感非常滑嫩，極度推薦！青江魚好大條，冇乜細骨，啱晒我呢啲懶人！魚肉好新鮮，唔腥。我哋嗌嘅係中麻中辣，味道唔算好辣，鍾意食辣嘅可以試大辣。好特別嘅係魚上面仲擺咗啲零食小麻花，一開始見到覺得呢個組合好奇怪，但其實將佢點落辣汁食落又得意，小麻花本身脆脆地，原本甜甜地嘅味道搭配辣汁，入口甜甜辣辣又脆口，感覺幾得意。另外呢度嗌烤魚就包咗芽菜蓮藕金菇同娃娃菜，超級抵！食完烤魚可以加火鍋配料打邊爐，但因為我哋得兩個人食，食唔落就冇嗌到串燒同好多烤魚餐廳一樣，呢度都有串燒而且價錢都非常公道，由10幾蚊開始就有交易。其中烤韭菜只係$15就有2串，呢個價錢呢個份量黎講超抵！餐廳亦好貼心會用火加熱住啲串燒，可以慢慢食，唔使驚佢變凍脆皮奶卷 $42好推薦大家嗌呢個，一份有六條脆皮奶卷，仲要大大條，好抵！味道同口感配合得非常之好，外層金黃酥脆，而且一啲都唔油膩，內層好滑嫩，甜度適中😍芝滋珍奶 $38芝士奶蓋加珍珠奶茶呢

餐廳名改得好，有魚就有快樂，仲可以將快樂打包返屋企，外賣器皿都好靚好有儀式感，好似將餐廳嘅用餐體驗帶返屋企咁🔥 外賣自取仲有八五折！🌟蒜香酸菜味烤魚 $358餐廳主打鮮青花椒烤魚，但唔食得辣都可以選擇辣度。我哋揀咗肉質結實嘅江團魚，個酸菜湯金黃色好香蒜味，呢個靚湯底真係加咩配料都好味，我哋揀咗以下三款，令烤魚大餐更豐富響鈴卷 $28鴨血片 $35火鍋粉 $28🌟香酥炸排骨 $52炸排骨金黃鬆脆，少少椒鹽好香口，仲有啲軟骨部份，送酒一流🌟秘製熏蹄 $52嗰邊橙橙地色幾特別，質地好Q彈，熏蹄唔會太肥，點醋食做前菜好適合🌟炸饅頭 $42食川菜當然唔少得炸饅頭，仲一定要點好多煉奶！饅頭外賣依然好鬆化，食完烤魚做甜品好正

酸菜魚係香港已經變得好普遍，不過我之前都係三五知己一齊去食。今日去完醫院做電療，肚仔好餓，但又唔想係威爾斯附近食晏，唯有嗱嗱聲出大圍搵地方醫肚仔😫今日幫襯既「知魚知樂」就係未幫襯過既小店，一坐低伙記快手放低QR CODE比我自己點餐，於是我高速睇下有咩選擇。在肚仔發出悲鳴既驅使下，快手選擇了「酸菜魚+米線+黃喉片」組合，仲有點貪心叫一杯「楊枝甘露」特飲，因為天氣有點熱🙄雖然酸菜魚來來去去都係差不多，但依間小店提供既酸菜魚咬落係少少脆幾爽口，黃喉片亦都係一樣咁好食，雖然我選擇走辣，但本身湯底既酸菜又幾惹味，如果係冬天食成個人會暖笠笠更岩Feel🤤至於楊枝甘露特飲，我覺得唔會太甜，不過個人始終喜歡楊枝甘露以糖水方式享用（因為內裡有果肉），下次再黎會試試其他飲品。

又來到星期日晚覓食時間，見到新開了一間吃烤魚的餐廳，招牌都幾醒目，就試下吧！一入門口就聞到很大陣烤魚的，但和港式的不同，是內地的醬汁味道。我們被安排在上層求助，坐的地方其實都算寬落，只是抽風系統可能不太好，也沒有提供牙籤和清水，本應放牙籤的位置有上手留下的垃圾，這點餐廳需要注意一下。上菜之前有提供餐前小食，類似蝦條的東西，但味道一般。主菜我們選了蒜香酸菜味烤海鱸魚，海鱸魚份量是幾多的，魚也算大條，肉質其實可以，只是調味的味道比較一般，雖然很濃味，但是味道沒有內地吃的味道好。至於價錢，真的算是偏貴，沒有水提供，冇記錯一杯凍檸檬茶也要$48，一碗白飯，好像也要$20，還要加一。算不上難食，但這個價錢至少我不會再去試了。