知魚知樂

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休息中

而家食烤魚唔洗返大陸先有好魚食！大圍都有間裝修複式好靚既烤魚店，仲要會部無骨，挑哂比你食！而且將內地食法原原本本咁帶黎香港！全部經典菜式都有得叫！鮮茄味烤江團魚 $288.0烤用新鮮蕃茄煮好似打邊爐，啲魚肉入口唔韌，唔會好辣配啲薯仔片、娃娃菜互木月戈中和，另仲有大陸好興既小小串燒 一啖一口，縮水串串好過癮‌！份量夠大，夠哂飽！而且個醬汁絕對係靈魂所在！四川烤魚嘅精髓就喺個醬汁度，一定要夠麻、夠辣、夠香！最好係用上幾十種香料，再加埋秘製嘅辣椒油，一淋落去，嗰種香味真係頂唔順！揀啲有埋花椒嘅會麻到痺痺哋，配菜都唔可以馬虎。烤魚嘅配菜就好似演唱會嘅Dancer咁，襯托得好，成件事就昇華晒。我通常會揀啲金菇、豆皮、蓮藕、薯仔之類嘅，吸晒啲醬汁，辣到跳舞，正到飛起！食烤魚嘅時候，記得叫多碗白飯！啲醬汁咁惹味，唔撈飯食真係對唔住自己。嗱，千祈唔好怕肥，人生苦短，及時行樂！大圍積信街1-15號瑞豐大樓地下B號舖

位於大圍的知魚知樂餐廳真係充滿驚喜！呢度提供嘅每道菜都帶有地道風味，環境舒適同時又啱晒鐘意打卡嘅朋友。我哋點咗個鮮茄味烤江團魚（$288.0），食落果然名不虛傳。江團魚外脆內嫩，再加埋新鮮蕃茄，酸甜中帶點微辣，好滋味！仲有齊備薯仔片、娃娃菜等配料，每口都充滿滋味。另外，炸魚皮（$35.0）亦非常香脆，是完美的小吃選擇；而虎皮鵪鶉蛋 ($35.0) 好煙UN。竹笙 ($35.0) 清淡爽脆，中和其他濃郁風味之餘，又為整體餐單增添細緻口感。至於魔芋絲($28.0)，既健康又彈牙，非常適合作為小拌菜。而烤蜜汁排骨 (2 串) ($29.00)，則係那股焦糖蜜汁與燒炭香氣交織下的至高享受，每啖都係舌尖上的舞蹈！最後不得不提就係胖胖糍粑 ($42.00)，外層煎得金黃酥香，加上內裡軟糯甜美，絕對是完美結尾。埋單合共 ($541)呢間餐廳距離港鐵站只需幾分鐘路程，但佢既地理位置又唔至於太過喧囂繁忙，好似遠離了城市塵囂一般。當你坐低嚟搵個舒服嘅位，就即刻感受到四周寧靜同悠閒氛圍，加上柔和燈光，更加突顯出每一道色香味俱全嘅菜式。總之，如果想搵個地方可以慢慢享受美食，又想避開市中心擠迫，不妨考慮來到這裡

琴日同朋友去咗大圍嘅知魚知樂食飯，地鐵站行幾條橫街窄巷，行左成十分鐘，有啲隱蔽但係絕對值得搵！我哋叫咗幾樣嘢share。 嗰杯鴨喜香檸檬茶refreshing，而且佢哋好好，可以幫我整少甜少冰。 我朋友就叫咗芝滋鴨喜香，少甜正常冰，佢都話幾好飲。重點一定係佢哋嘅鮮青花椒味烤魚！我哋揀咗江團魚，啲魚肉好嫩滑，加上青花椒嘅麻辣味，真係食到停唔到口！🌶️ 我哋仲加咗土豆片同埋萵筍片，索晒啲汁，正到呢！雖然$288係貴咗啲，但係份量夠大，味道又好，絕對值回票價。我哋仲叫咗米線同埋白飯送飯。 蜜汁雞中翼都幾好味，但係$36得兩串，有啲細份。 胖胖糍粑就係一個唔錯嘅甜品。服務都ok，埋單總共$593，包埋加一服務費。 總體嚟講，呢餐飯好滿足，我會推薦佢哋嘅烤魚。

今日得閒去咗附近一間食烤魚嘅店，店入邊有兩層，我哋坐咗近電門口嘅位都算闊落舒適，嗌咗一條蒜香酸菜味烤魚揀咗江團魚條魚度嗰陣時俾嚇親！個鑊超級大，條魚又好大條、浸喺D蒜香酸菜湯入面，迎面而來好大浸蒜香味流晒口水🤤烤魚差唔多佔曬成個大鑊，有好多肉，but到出嚟嘅肉差唔多可以食四碗！魚肉烤過，但又唔會乾曬，肉汁鎖曬喺肉入面，仲有烤到脆卜卜既魚皮，連埋魚肉食有雙重口感！D魚襯埋酸酸地又鹹既湯汁，好好味 湯入面既酸菜口感幾好脆脆地 但係個人覺得可以再酸D，佢配埋其他配菜一齊食十分解膩😸烤魚入邊有薯仔蓮藕娃娃菜同埋金針菇就算唔加送都可以食到飽，然後我再加配咗兩碗火鍋粉係類似扁薯粉嘅質地吸晒湯汁好好味條魚烤到脆脆地再加落蒜香酸菜湯入邊好多唔同層次嘅口感有幾大蒜頭味特別出鍾意食蒜頭嘅可以沖條魚好多肉唔會特別多細骨只有最主要嗰條大骨啲魚都好多骨膠原可以慢慢dap 薯仔同埋蓮藕一路煲住啲湯非常入味、又脆 啖啖肉娃娃菜同金針菇都好好食吸滿晒湯汁，熟度啱啱好 仲試咗香辣雞腎串燒 佢最先送到嚟雖然溫度爭少少唔係好夠熱，但係香料10分香 陣陣孜然香 雞腎都煮得啱啱好又脆又辣食到上癮 最尾食到飽晒再嗌咗個炸饅頭，填

今天在外賣平台嗌了這間的外賣,外賣送到嚟嘅時候，我以為呢個外賣係人哋食淨打包過嚟,我用匙羹撩咗撩，完全睇唔到我喺外賣平台上面餐單睇嘅餸喺入邊，部份餸冇冇嘅,咁我當然唔食啦，即刻同餐廳聯絡,點知餐廳嘅職員話廚房師傅話係全部喺晒度齊齊齊齊係咁㗎係咁㗎，即係你哋完全係唔聽客人意見喎，我仲要影埋相你哋仲要話個師傅話係咁係咁，然後仲話叫我聯絡外賣平台，你哋而家咁嘅服務態度點樣做生意啊？真係唔明白!第一次嗌呢間嘢食，我真係好失望好失望

在這個快節奏的生活中，能夠找到一個讓人放鬆的地方，品嚐美味的食物，實在是種享受。最近我來到了「知魚知樂」，這裡的用餐體驗讓我印象深刻，特別是他們的招牌菜品與飲品。芝滋香芒首先，我點了一杯「芝滋香芒」，可以選擇甜度和冰：半甜、少冰飲品的茶底散發著濃郁的香氣，與新鮮的芒果香氣結合，口感清新，讓人一試成主顧。即使在炎熱的日子裡，這杯飲品也能帶來一絲涼意，十分適合搭配餐點。蒜香酸菜味烤魚接下來，我品嚐了他們的招牌「蒜香酸菜味烤魚」。江團魚，肉質厚實，少骨，口感滑嫩。烤魚的外皮微微焦脆，內裡卻保持著鮮嫩的質感，與蒜香和酸菜的味道相得益彰，讓人一口接一口。小麻小辣的調味恰到好處，不會過於刺激，卻能帶出魚的鮮美。配菜的完美搭配在主菜中，我還特別添加了幾樣配菜：千絲柏葉、鴨血片、萵筍片、蓮藕片和金針菇。這些配菜在口感上形成了絕妙的對比，千絲柏葉的清香與其他配菜的獨特風味交織在一起，讓整道菜更加豐富。鴨血片的滑嫩、萵筍片的爽脆，以及金針菇的鮮香，完美地提升了整體的味覺體驗。「知魚知樂」無疑是一個值得一試的餐廳。這裡的每一道菜品都用心製作，無論是飲品還是主菜，都讓人感受到食材的新鮮與純粹。尤其是那道烤魚，

天氣凍凍哋就想食d 暖粒粒食物就諗起想食烤魚但又唔想返大陸食呢間餐廳就在港鐵大圍站的A出口一直行大約三個短街口就到門口招牌好明顯好易搵的表面睇店舖好細原來有樓上位置算大有5-6 張大枱取咗烤魚，仲有串燒，小食，粉麵都有烤魚口味仲有好多選擇竟然有新鮮蕃茄口味😱蕃茄控嘅我真係走唔甩仲可以選擇麻辣味又有不同辣度魚類有三款選擇(江團魚,黑魚花,清江魚)烤魚✳️鮮茄味烤魚(江團魚)有新鮮蕃茄擺喺面濃底更濃味鍋內有薯仔片，娃娃菜，蓮藕片燒到外脆內嫩魚尾有燒烤過正明✳️宜家叫魚鍋👉🏻送半打烤蠔🎉好正，好新鮮，烤得剛剛好配菜✳️竹笙，萵筍，墨魚丸烤物✳️蒜蓉烤茄子原條茄子上面鋪滿大量既蒜蓉孜然粉香料調味恰到好處串燒✳️ 黑椒鰻魚串外皮酥脆肉質嫩滑飲品✳️檸爆渣男好多不同類飲品選擇D 名又攪笑餐前小食

今日喺大圍食飯想食烤魚，入到舖頭叫咗一個烤魚🐟一啲配料，同埋食烤魚必食嘅甜品紅糖糍粑💕💕🌟椒麻烤魚 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻佢好多款烤魚嘅味道可以選擇，最後我哋揀咗鎮店之寶😆烤魚嚟講我都係鍾意食椒椒麻麻酸酸辣辣，我哋揀咗小辣，所以上到嚟唔算太辣，配料有娃娃菜、金菇、蓮藕、芽菜，我哋自己就加咗萵筍同埋芋絲，由於個湯底都幾惹味👍🏻媽咪就揀咗碗白飯嚟送魚😆我就叫咗個花生醬撈麵😆條魚都幾大條，都幾多肉兩個人食再加埋啲配菜同埋一個飯一個面都好夠飽，不過因為始終係啲嘢味嘅食物，所以都要叫兩杯嘢飲嚟送一送飯。🌟蒜蓉生蠔👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻叫烤魚會送生蠔喺呢排嘅推廣，都有成六隻咁多，都幾抵食，仲要好香嘅蒜蓉味，生蠔味道都幾鮮甜👍🏻呢個好食🤤🌟紅糖糍粑 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻唔知點解每次食烤魚，都會叫紅糖糍粑呢個甜品作結😆解一解啱啱嘅辣味，紅糖糍粑炸得啱啱好，外脆內軟，又唔會太甜好有紅糖味💕💕💕嘢飲我哋叫咗一個楊枝甘露，同一個山楂士多啤梨嘅飲品，由於佢個杯係透明嘅，所以影唔到入邊嘅飲品我哋就冇影到啦，但係份量都幾大杯可以掃晒成餐飯，味道都OK 👍🏻

今日去咗大圍嘅知魚知樂食午餐叫咗一碗水煮肥牛米線另外仲叫咗一碗秘製豬軟骨肉醬飯兩個餐都會跟嘢飲，大大杯水果茶，份量十足，但係味道偏淡。水煮肥牛米線張相都見到，超勁麻辣😂有啲配菜唔太食得辣嘅人，應該會食唔到秘製豬軟骨肉醬飯味道唔錯，多肉多汁，飯嘅份量亦都好夠，有生菜作為配菜，成個飯都好健康👍🏼個秘製肉醬少少辣，但係好惹味😛值得推介落單用電話scan QR code，埋單$136服務員都幾好服務！ 下次再嚟！

如果去大圍食厭咗啲文青Cafe可以試吓呢間酸菜魚我見佢門口出面有得就咁買珍珠奶茶，芝芝芒芒，手打檸茶⋯⋯😍距離港鐵站大約5分鐘路程舖面好光猛，一望就望到😁我地兩個人唔敢叫太多嘢所以叫咗兩個串燒（豆皮/雞軟骨）調味適中，唔會太鹹，熱辣辣上碟有大陸風味😍一個皮蛋卷，好似幾特別咁樣，唔係度度都食到😋佢會配一個甜酸汁俾你點嚟食非常之開胃👍🏽之後主菜我地揀咗酸菜魚🐟啲魚片片唒花，爽口彈牙，湯底都好正麻度辣度拿捏得恰到好處食到㷫㷫地叫兩杯手調飲品真係好疏爽我叫左芝芝烏龍😍我覺得驚喜因為喺香港飲嘅芝士奶蓋通常都會係好淡好似忌廉咁但係佢呢間真係又濃又杰仲有芝士嘅鹹香好出色🥳

喺大圍投注站附近有一間外型非常之醒神嘅餐廳，餐廳主打風味，酸菜魚及烤魚等等美食。入到去餐廳，原來餐廳有兩層，而且內部嘅裝修同店外一樣醒神，裝修新淨，非常適合一大班朋友一齊過嚟食。今次係午市過嚟，價錢非常合理，唔使上深圳已經食到地道風味嘅小菜。今日去咗唔同嘅食物同朋友一齊share。酸菜魚米線份量適中，酸菜魚非常之脆身，而且湯底嘅酸菜味十分濃郁。除咗酸菜魚之外亦都有大量嘅配菜例如芽菜， 雲耳等等。另外一到主菜就點咗毛血旺烤盤，大中小辣可以自由選擇，點咗小辣非常，適合唔食得太辣嘅朋友。呢度主食係跟飯嘅，辣汁同埋飯簡直係絕配。小食方面，就點咗串燒鰻魚串同埋轟炸田雞。串燒鰻魚串非常脆身，而且灑上滿滿嘅調味粉同埋孜然粉， 十分有風味。轟炸田雞就令人十分驚喜，喺其他餐廳比較少見嘅菜式，味道其實同小酥肉非常相似，但係就係換上田雞，大家可以過嚟試一試。而呢間餐廳，最驚喜同埋最推介嘅可以話係呢一碟胖胖糍粑。糍粑嘅軟硬非常適中，而且紅糖做到流心嘅效果，當日已經係放咗一陣間先至食呢道菜。原本以為糍粑會凍咗，影響口感同埋流心嘅程度，點知食落去之後糍粑嘅質素仍然保持到，紅糖流心嘅程度依然非常誇張。午市套餐仲要跟

叫左一碗蕃茄鯛魚米線…完全無蕃茄味、又無酸味….連辣味都無！仲有個鴨血有啲腥！！！！然後叫左一碟魚皮，就咁辣椒油撈出黎….食一啖已經成口油！最重要魚皮切到勁幼….幼唔緊要，香港地乜都係細碟上！但完全唔爽口，一放入口淋到爆…好難食大陸野都係留返去大陸食好啲！香港食大陸野得個「伏」字！我未曾試過食頭一兩啖就想去….最後都堅持唔到食唔完就走！

想食烤魚朋友同我講原來唔使去好遠大圍就有間烤魚做得好又正宗好唔錯所以就決定兩個一齊去好好慢慢食去到個環境唔錯，仲有好多唔同嘅醒目字嘅俾大家打卡而佢哋烤魚嘅味道非常之多，仲可以揀唔同嘅魚，但係朋友唔食辣，所以我哋就嗌咗個蕃茄味烤魚烤魚上到非常之大條，仲有新鮮蕃茄擺咗喺面魚炸到脆卜卜但係外脆內嫩收埋個蕃茄汁真係為之精神而且過蕃茄味真係特濃下面仲有呢個豆芽和蘿蔔蓮藕等等配菜因為個湯底太出色，所以我哋加咗生菜，加埋落去我哋叫咗一個凍盤秘製熏蹄燻蹄數量足，而且凍凍地加埋醋食佢哋呢度仲有唔同嘅燒串串烤台灣香腸加咗啲孜然粉上去味道更加香濃最後我仲食咗個涼拌牛肉麵酸酸辣辣嘅麵，再配上大大片嘅牛肉所以話搵香辣嘢食呢間一間店已經可以滿足到蕃茄味嘅烤魚唔錯，我決定下次再去試佢嗰青花椒烤魚

本身同朋友都係住沙田，約咗一齊試吓知魚知樂的烤魚同串燒，餐廳有兩層座位，今次安排坐上層卡位，坐的位置都好寬闊。 餐廳用手機落單，烤魚的湯底有多款，選左蒜香酸菜湯底的烤魚，魚就選咗清江魚。串燒就揀咗燒豆腐皮、台灣腸、牛肉。另外嗌咗黑糖糍粑，飲品就叫咗手打檸檬茶，烤魚份量十足，成條魚都好好肉，仲有大量的蔬菜。總括而言味道不俗，坐上層卡位，每一張枱都有一個呼叫鈴，服務有禮迅速。下次會試埋其他湯底嘅烤魚同埋雞煲，滿足嘅一餐。

今晚收夜同同事係公司附近食飯🤗呢間係大圍站行5分鐘就到既「知魚知樂」餐廳分左兩層🤗牆上好多特色平時晏畫都會嗌下米線食🤣今晚我地就黎食佢新推出既秘制藤椒雞煲🐥除左魚雞仲有重慶串燒☺️今晚我地點了秘制藤椒雞煲用左自家醃料醃到隻雞入哂味🤤肉質緊緻紮實😬鍋上面加入青椒🫑楊蔥🧅及大量藤椒🤤對於好鍾意麻香口感表示好正🤤配料方面點了魔芋絲、豆花、竹笙😊加湯再煲滾後配完全吸收哂湯汁味道😊豆花夠嫩滑☺️炸魚皮亦相當脆口👍小食皮蛋卷好特別🤗外皮用豆腐皮續層續層卷埋中間加左皮蛋😊附帶自家製蒜茸蔥粒醬汁☺️食落幾開胃🤤另外手搖飲品亦係特色之一🤗我地 分別點了西柚汽泡水及滿杯西柚🤩酸酸甜甜解渴又解膩👍依家只要上傳烤魚到社交平台就送手搖飲品一杯🙌另外夜晚9點半後堂食或外賣仲有85折優惠🤗真係好抵食😊