知延屋

營業中

休息中

最近與同樣熱愛和牛的閨蜜 💕💕一起造訪了新開不久的知延屋餐廳內部裝潢以淺木色和奶油色為主營造出一種大正時代的懷舊氛圍 🪵💛簡約而雅緻的日式木製家具與西方裝飾展現出既舒適又典雅的用餐環境讓人一進來就感到心情放鬆 (❁´▽`❁)*✲ﾟ*ꕥ 黑毛和牛丼 𝐋（𝟏𝟒𝟎𝐠）($𝟏𝟗𝟖)這道菜提供三種不同的份量選擇𝐌（𝟏𝟐𝟎𝐠）| 𝐋（𝟏𝟒𝟎𝐠）| 𝐗𝐋（𝟏𝟔𝟎𝐠）無論是小鳥胃的 還是大胃王都滿足到ෆ˙ᵕ˙ෆ套餐內包含時令前菜、野菜昆布湯和生蛋和牛肉質柔嫩 帶著微微的彈牙口感濃郁香甜的醬汁 令和牛更突出更滋味 ʕ”̮ॽु⋆⁺₊⋆ ♡̷̷̷ ꕥ 日本黑毛和牛𝐀𝟒肩脊肉（關東風壽喜燒湯）（$𝟐𝟑𝟖）我們還點了一份鍋物關東風壽喜燒在上桌前已經煮好湯底較清淡 不會過於鹹濃(▱˘◡˘▱)更突出牛肉原有的鮮美~主角日本黑毛和牛𝐀𝟒肩脊肉!肉質細膩 油脂分布均勻 入口即化💗鍋內還搭配了多種食材包括油揚豆腐、軟豆腐、各類蘑菇紫蘿蔔和娃娃菜 十分豐富呢♥（ﾉ´∀`）📍 知延屋 (中環)🐰: 𝟒.𝟒/𝟓#eatwithkeikei #知延屋 #中環#sweetiedaily_central #chiyinhouse

#pb食在中環 #pb日式系列 中環新開日式丼飯定食🍱New Restaurant Alert🚨✨中環歌賦街一向有好多日式拉麵店 6月頭仲新開左一間日式丼飯定食🤪 佢位於中環扶手電梯、PMQ附近 位置都唔錯👍🏻 店內裝修以大正時代風格 融合日式與西式元素😍環境唔大 只有7-8張枱🥰 佢選用熊本、宮崎嘅食材 主打黑毛和牛丼飯、鍋物定食😋 .丼飯定食有3款肉類、3款size選擇 價錢$108-$228不等🤪 鍋物定食就有日式昆布柴魚湯、關東風壽喜燒湯選擇 價錢$138 / $168 / $268 視乎不同肉類😍 飲品方面有梳打、汽水、啤酒等👍🏻🔹黑毛和牛丼定食（L）🐮定食包左麵豉湯、沙律、3款前菜😋 我地叫左L size (140g 和牛）份量都幾多👍🏻 肉質嫩滑 撈埋蛋汁食口感更加豐富😍 不過價錢$198就有少少貴🤪🔹日本黑毛和牛A4肩脊肉配關東風壽喜燒湯🍲推介❤️ 定食包左沙律、一款前菜🤪 肩脊肉入口即溶 牛味好濃😋 配菜份量都好多 有菜、蘿蔔、雜菌等👍🏻 特別一讚佢嘅壽喜燒湯底 味道偏甜 絕對唔會過鹹 配飯食一流😍🔹海鹽白桃梳打🍑🔹紀州蜜柑梳打🍊兩杯梳打都好大杯👍🏻 味道唔會太甜 白桃

中環新開了一間主打和牛定食的餐廳，裝潢充滿日式風格，牛肉控必試！炙燒牛肉丼(XL) ($168)依照牛肉份量多少來分size，分別120g，140g及160g。牛肉燒完之後有陣陣焦香味，肉味濃郁又可口。佐以蛋黃品嘗增添香滑口感，米飯配合微甜的醬汁，讓人一口接一口停不了！鍋物定食 ($238)湯底選了關東風壽喜燒湯，鹹甜適中。肉則選了日本黑毛和牛A4肩脊肉，肉質柔軟幼嫩，油香十足，吃起來不覺肥膩，烏冬溜滑彈牙。

好想食sukiyaki…🤤可惜上次去日本冇食到😮‍💨返到香港 估唔到都食到高質嘅sukiyaki😳一於介紹比大家!👍🏿黑毛和牛丼(L 140g) $198表面舖滿一塊塊和牛牛脂非常豐富🥰軟嫩而且充滿油香甜甜地嘅日式調味 再配合蛋黃食落更滑 而又唔會蓋過咗牛肉本身嘅味道呢個combination真系絕配🤭最唔可以錯過嘅其實系個飯!🤣珍珠飯軟硬度適中 暖笠笠撈完蛋汁之後 再淋滿牛肉汁食落唔系淨系得個甜味 反而真系食到肉嘅油香不過有個唔好就系舖頭冷氣太大 食物好快凍牛肉凍咗味道系爭咁啲嘅~所以扣咗啲分另外仲會跟一份前菜 一碗面豉湯同埋一份沙律幾鍾意沙律用柚子醋去調味 酸酸may may好開胃🥰前菜就系泡菜 海帶 仲有一款史努比都唔肯定系咩嚟🤣味道: 8/10性價比: 6/10👍🏿日本黑毛和牛A4肩脊肉(關東風壽喜燒湯) $238肩脊肉同頭先丼飯嗰款好似一樣唯一唔同嘅系配料同調味Sukiyaki湯底比起丼飯嘅甜 味道偏重但唔系死甜嗰種 我哋食完唔會覺得好口乾👍🏿牛肉份量同樣多 軟嫩而且油香十足有個湯浸住keep warm能力好啲食到最後都依然夠熱 食落都冇咁油膩🥰另外湯入面仲有大量蔬菜 好似蘿

新開中環歌賦街🥳猶如日本大正時代嘅洋食屋門口已經夠晒吸引可去打卡🎏佢哋選用來自式熊本和宮崎嘅精選食材🇯🇵𝕠 黑毛和牛丼定食 M(120g) ….$168 🐮丼飯有三種size 揀, 揀咗最細嘅個人覺得呢個份量已經好夠定食跟埋沙律同昆布野菜湯和牛勁大塊份量滿滿肉質嫩滑牛味好重加埋生蛋黃味道會更濃郁𝕠 日本黑毛和牛A4肩脊肉 …..$238 🐮黑毛和牛A4 肩脊肉肉味豐厚濃郁底部有娃娃菜 豆腐 菇等等蔬菜類配料 加埋和牛同飯真係勁豐富 👍🏻👍🏻

食物中規中矩，都OK，係份量細左啲問題係杯野飲完全同張餐牌可以話係毫無關係38蚊一杯，嚟到只係用糖漿溝汽水既細杯“白桃梳打”明白中環租金貴，但希望可改善。杯飲品講真只值最多二十五蚊。

歌赋街上的小店来来去去，前一阵新开了家风格温馨的日式定食。·目前菜品不多，只有丼饭套餐和锅物套餐，不过牛肉和汤底都可以自由搭配。份量正常，味道不错，出品是用心的，是让你觉得一个人也要好好吃饭的小精致。·【黑毛和牛丼】浓稠的蛋液拌开，大片牛肉和莹润的米粒立刻就被滋润在了一起。酱汁调味克制，能感受到一点奶奶的肉香。质地柔软，带点嫩弹，像被子一样在舌头上铺开来，咀嚼都成了一个安静而愉悦的过程。·搭配了沙律 味增汤 小菜和三种蘸酱，用自家制奶油蘸牛肉还蛮奇妙的，米饭嚼劲也喜欢。

中環最近新開左呢間日式小店💁🏻‍♀️主打和牛丼飯同鍋物🍲另外都有豚肉選擇～不過今次💩就兩款都揀哂牛肉試左先😛🍴黑毛和牛丼定食 M(120g) HKD 168個人覺得呢個份量剛剛好 尤其係女仔👧🏻定食會跟埋沙律 3款小菜同麵豉湯～重點緊係講下和牛啦✋🏻唔只大塊 亦都真係份量滿滿🫡肉質嫩滑 牛味好重🐮拮穿埋生蛋黃撈飯或者食牛肉用黎點汁都係大滿足‼️味道會更濃郁😗🍴 日本黑毛和牛A4肩脊肉 HKD 238鍋物有兩款湯底 分別係昆布柴魚湯同壽喜燒🍲今次💩試既係壽喜燒 所以湯底偏甜～底部有娃娃菜 豆腐 菇呢啲蔬菜類配料🥬 掛上湯汁都好入味😌另外肩脊肉就相對比較有咬口😬樣樣用黎配飯都好食😂🍴吉列脆脆蝦餅 HKD 38呢個都推介大家可以一試😛外層脆卜卜 炸粉唔厚👍🏻而且入面既蝦餅仲好紮實添🍤係雙重口感✌🏻🍴海鹽白桃梳打 / 青蘋果梳打 HKD 32兩款都唔會太甜👌🏻二揀一既話會推介青蘋果多啲🍏味道雖然係同軟糖好似🫣不過因為冇咁甜 所以感覺更清新🍹

今日同朋友嚟中環行吓 一早搵咗呢間新開餐廳比佢奶油淺木色系裝修吸引 好有大正時代風格既有簡潔秀麗日式木製傢俬 又有西洋裝飾擺設有展現到和風嘅舒適感同西洋風嘅典雅華麗入嚟有種令人放鬆心情 感覺可以靜靜喺度享受膳食我哋兩個叫咗一個丼飯定食 同埋一個鍋物定食- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 黑毛和牛丼(M)120g佢有3種份量可揀 包括M(120g)/L(140g)/XL(160g)份量每升一級都只係加$30 滿足大食細食嘅人套餐入面有埋時令前菜、野菜昆布湯、鮮嫩生蛋個套餐望落好豐富 包含咗唔同嘅享用方法第一步可以先直接夾塊牛肉嚟食 品嚐佢嘅原汁原味肉質係軟軟嫩嫩咁 但又有少少彈牙感 牛味濃郁第二步就可以配埋特製芝麻醬菠菜、泡菜、裙帶菜微甜嘅芝麻醬菠菜、泡菜酸辣爽脆、鮮甜嘅裙帶菜夾埋塊牛肉一齊食 食到唔同味道 成個口感都幾得意最後一步就係將塊牛肉放入攬拌好嘅鮮嫩蛋漿牛肉本身濃味 配淡雅鮮香嘅蛋漿 係恰到好處嘅平衡2. 日本黑毛和牛A4肩脊肉(關東風壽喜燒湯)＋追加芋絲/芝士竹輪另外仲有日本黑毛和牛A4赤身/日本宮崎黑豚肉可揀湯

WAGYU BEEF rice bowl for lunch?🥩 知延屋 is another small restaurant located on Gough Street, featuring wagyu beef paired with white rice or hotpot (sukiyaki or kombu soup)💯I tried the wagyu beef bowl set, which came with miso soup, 3 types of appetizers, and salad. The wagyu beef was topped with an egg yolk, and it was super delicious to mix everything together. The quality of the wagyu beef was excellent given its juicy and tender texture. The egg yolk definitely elevated the flavor of the beef to

回頭度🍪8/10｜人均消費💰~$100-200-今次就嚟到中環新開嘅日式餐廳餐廳主售和牛丼🐮同埋鍋物定食🍲門口設計已經好日系🎏室內嘅燈光都好柔和 比人舒適嘅或覺餐品擺盤都非常用心 打卡一流📸-🤍日本黑毛和牛A4赤身鍋物定食 $168佢有日式昆布柴魚湯 同埋關東風壽喜燒湯底今次就揀咗壽喜燒湯底 甜甜哋😋和牛肉質好綿滑 牛味都好重仲要好夠大塊 吸哂啲湯汁好正🤤鍋物仲有菇菌🍄‍🟫娃娃菜🥬等等仲有芋絲同豆腐🍢全部都好好配飯 仲有生蛋黃🍳另外 定食都會附送前菜同沙律🥗味道🌕🌕🌕🌕🌗-🤍黑毛和牛丼定食（L) $198和牛肉質同樣好綿滑 牛味都好重而且又厚又大塊 份量都唔少😍誇張到可以一啖飯🍚一啖和牛配埋生蛋黃一同品嘗 味道更加香濃🥰定食仲包埋前菜拼盤 沙律 同埋麵豉湯🥣味道🌕🌕🌕🌕🌗-🤍吉列脆脆蝦餅 $38又大塊又夠脆🤩就算放咗半個鐘都仲係好脆咬落都幾有口感 隱約食到蝦粒🍤味道🌕🌕🌕🌕🌑-整體味道🌕🌕🌕🌕🌗抵食🌕🌕🌕🌗🌑

環境還是不錯的，整體味道也ok，主要是很漂亮吃的人心情很好👍，但是中午作為中環打工人需要排隊所以大家要合理安排時間，總之是一次很不錯的體驗，而且不會拼桌，好愛

✍︎︎黑毛和牛丼🐮M 120g $168L 140g $198XL 160g $228炙燒牛肉丼🍛M 120g $108L 140g $138XL 160g $168套餐包含🎏🥗時令前菜，🫕昆布野菜湯，🥚鮮嫩生蛋鍋物定食🥘🍲湯底:昆布柴魚湯OR關東風壽善燒湯主菜120g肉日本宮崎黑豚肉$138 //日本黒毛和牛A4赤身$168//日本黒毛和牛A4肩脊肉$238套餐包含🎏🥗時令前菜，🥗野菜拼盤，🍚日本珍珠米飯❥黑毛和牛丼最驚喜🥹肉質油脂分布好平均••••••••••••••••••••••••••••••🔎知延屋 中環歌賦街12號地舖••••••••••••••••••••••••••••••

📍知延屋 ⭐️中環新開日式餐館 今日放假，決定去中環一間新開嘅餐廳，試試佢哋嘅和牛丼同壽喜燒。呢間小店6月先開，裝修充滿日式同西式嘅風格，好似置身於日本大正時代咁，有一種浪漫感，幾適合打卡😊餐廳餐牌好簡單，主打係黑毛和牛丼及鍋物定食。✨日本黑毛和牛 A4 肩脊肉定食 配關東風壽喜燒湯 $238👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻頭盤有個日式沙律，d汁酸味味，幾開胃，跟住重頭戲就係日本黑毛和牛A4 肩脊肉，我哋揀咗個關東風壽喜燒湯，個湯香甜中帶少少鹹香，混合和牛同蔬菜，口感一流🤤✨黑毛和牛丼定食 $168👍🏻👍🏻👍🏻頭盤同樣有日式沙律，少少生嘅黑毛和牛肉質鮮嫩，食落好有牛味，入口有溶化嘅感覺，加埋雞蛋俾你撈飯，食得出用心😋✨巨峰仙露梳打 /紀州蜜柑梳打 $38👍🏻👍🏻👍🏻提子味同蜜柑味幾出，味道唔錯😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）- 👎🏻（可以唔使試）

🍴黒毛和牛丼 140g $198 另收加一套餐有埋沙律，前菜，麵豉湯！黑毛和牛份量都足，薄片牛味濃郁油膩豐富，加埋生蛋黃撈飯食真係一流，加泡菜同wasiba可以解膩，真心好食！🥤海鹽白桃梳打 $32唔會太甜ok的。推薦指數: 8/10新餐廳夜晚都多人排隊，味道唔錯，值得支持。有黑毛和牛同普通牛，最平$108，唔食牛仲有豬肉揀！