知延屋

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之前轆社交平台見到呢間餐廳啲reels好好笑🤣佢地真係被拍社交平台REELS耽誤嘅高質餐廳，係reels入面見到餐廳環境同埋野食都幾正😋所以就同朋友一齊去試下啦☺️＊＊＊＊＊🐮🍱黑毛和牛丼 $198 / L / 140g丼飯可以選M / L / XL三個size，咁我地就揀左中間嘅L size～有成140g嘅黑毛和牛丼😍仲配左三款前菜(可以免費續菜一次架)、味增湯同埋日本生雞蛋🍳～賣相勁靚呀🤩🫕🥩鍋物定食 關東風壽喜燒湯日本黑毛和牛A4赤身 $198壽喜燒湯底甜甜鹹鹹超正🥰和牛好嫩滑又重牛味、上菜嘅時候大概7成熟，如果想全熟可以撈係湯入面等佢慢慢熟☺️撈埋生蛋食一流呀😍鍋入面仲有唔少蔬菜🥬、菇類🍄‍🟫做配料～又豐富又健康＊＊＊＊＊

推薦指數：🌕🌕🌕🌗🌑不斷路過，不斷錯過的小店🥲 攞住個Google map 都搵佢唔到… 但值得大家認識的小店✨ 主打黑毛和牛丼 及 鍋物定食，丼物可選3種份量（120g / 140g / 160g），用日本珍珠米飯，口感軟糯香甜。除了和牛，餐廳亦提供宮崎豚肉、鰻魚、嫩雞選擇【🥢 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐈 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞𝐝 食咗啲咩】◐ 黑毛和牛丼 140g $168｜9/10 🌟◐ 關東風壽喜燒·日本宮崎黑豚肉 $138｜7/10和牛用甜醬油微烤過，撈埋生蛋黃令人顴骨升天，醬油及肉汁都非常充分，撈飯無得頂！好後悔無嗌XL size，消滅佢完全無難度鍋物方面，湯底可以選擇「昆布柴魚」 或 「壽喜燒」。最欣賞佢有豚肉/雞肉選擇，可惜壽喜燒湯底偏淡，烏冬額外+$15。已煮熟再呈上枱，所以無明火煲滾住，缺少shabu shabu的感覺😂=知延屋 @chiyinhk📍 中環歌賦街12號地舖🚶 上環A2出口，步行約6分鐘 🕐 Mon - Sun 12:00 - 21:00🏷️地區：#laymao_中環分類：#laymao_日式 =#和牛 #wagyu #beef #sukiyaki #shabushabu #c

#pb食在中環 #pb日式系列 中環新開日式丼飯定食🍱New Restaurant Alert🚨✨中環歌賦街一向有好多日式拉麵店 6月頭仲新開左一間日式丼飯定食🤪 佢位於中環扶手電梯、PMQ附近 位置都唔錯👍🏻 店內裝修以大正時代風格 融合日式與西式元素😍環境唔大 只有7-8張枱🥰 佢選用熊本、宮崎嘅食材 主打黑毛和牛丼飯、鍋物定食😋 .丼飯定食有3款肉類、3款size選擇 價錢$108-$228不等🤪 鍋物定食就有日式昆布柴魚湯、關東風壽喜燒湯選擇 價錢$138 / $168 / $268 視乎不同肉類😍 飲品方面有梳打、汽水、啤酒等👍🏻🔹黑毛和牛丼定食（L）🐮定食包左麵豉湯、沙律、3款前菜😋 我地叫左L size (140g 和牛）份量都幾多👍🏻 肉質嫩滑 撈埋蛋汁食口感更加豐富😍 不過價錢$198就有少少貴🤪🔹日本黑毛和牛A4肩脊肉配關東風壽喜燒湯🍲推介❤️ 定食包左沙律、一款前菜🤪 肩脊肉入口即溶 牛味好濃😋 配菜份量都好多 有菜、蘿蔔、雜菌等👍🏻 特別一讚佢嘅壽喜燒湯底 味道偏甜 絕對唔會過鹹 配飯食一流😍🔹海鹽白桃梳打🍑🔹紀州蜜柑梳打🍊兩杯梳打都好大杯👍🏻 味道唔會太甜 白桃

今日同朋友嚟中環行吓 一早搵咗呢間新開餐廳比佢奶油淺木色系裝修吸引 好有大正時代風格既有簡潔秀麗日式木製傢俬 又有西洋裝飾擺設有展現到和風嘅舒適感同西洋風嘅典雅華麗入嚟有種令人放鬆心情 感覺可以靜靜喺度享受膳食我哋兩個叫咗一個丼飯定食 同埋一個鍋物定食- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 黑毛和牛丼(M)120g佢有3種份量可揀 包括M(120g)/L(140g)/XL(160g)份量每升一級都只係加$30 滿足大食細食嘅人套餐入面有埋時令前菜、野菜昆布湯、鮮嫩生蛋個套餐望落好豐富 包含咗唔同嘅享用方法第一步可以先直接夾塊牛肉嚟食 品嚐佢嘅原汁原味肉質係軟軟嫩嫩咁 但又有少少彈牙感 牛味濃郁第二步就可以配埋特製芝麻醬菠菜、泡菜、裙帶菜微甜嘅芝麻醬菠菜、泡菜酸辣爽脆、鮮甜嘅裙帶菜夾埋塊牛肉一齊食 食到唔同味道 成個口感都幾得意最後一步就係將塊牛肉放入攬拌好嘅鮮嫩蛋漿牛肉本身濃味 配淡雅鮮香嘅蛋漿 係恰到好處嘅平衡2. 日本黑毛和牛A4肩脊肉(關東風壽喜燒湯)＋追加芋絲/芝士竹輪另外仲有日本黑毛和牛A4赤身/日本宮崎黑豚肉可揀湯

中環新開和牛黑豚丼飯鍋物定食👍🏻💕餐廳食物非常專一，主打黑毛和牛蓋飯及鍋物定食，運用高質的食材。餐廳裝修更是以簡潔的木系為主，加入昭和年代風格的燈飾和餐具，讓人放鬆的感覺。宮崎黑豚肉丼 $168/ XL size丼飯定食的肉類有分不同份量的size，客人可按自己的食量而定。宮崎黑豚的口感非常柔軟，口感嫩滑，而我揀了XL份量的肉，滿滿的黑豚肉加上滑嘟嘟的鮮嫩雞蛋，非常惹味開胃好吃！ 套餐更包括了時令時菜、沙律、麵豉湯。更可免費續配菜一次，包括米飯！👍🏻日本黑毛和牛A4赤身鍋物定食 $198以高質的食材熊本和牛為主角， 以日式昆布柴魚湯為湯底，和牛的口感非常軟腍，柔軟得非常，在口中溶化！套餐同樣包括了前菜和沙律，更配以鮮嫩生蛋一隻！

來香港旅遊，別只會九記牛腩啦……不是說不好吃但排這麼久划不來👉給你們發現了九記斜對面敲好次的日式和牛丼飯&壽喜鍋【知延屋】✨門頭有大蝴蝶結🎀就想要進去打開禮物🎁好可愛😍🥘黑毛和牛丼一上桌我差點哇一聲出來…和牛厚厚片 鋪滿滴！鮮蛋黃晶瑩剔透的，大片和牛🥩拌上蛋黃米飯，一口一口好幸福！😋我這個L size 牛肉足足140g，M也有120g牛🍲A4和牛壽喜燒煮好裝盤上桌的壽喜燒，和牛熟度剛剛好，不用自己動手就能開吃！也會米飯 蛋黃 配菜，還🉑update烏冬。和丼飯的牛肉質素一樣好，壽喜燒版本比丼飯的濕潤些，可以按口味選哦

位於中環歌賦街的「知延屋」，是一家專注日式丼飯定食及鍋物定食餐廳。走進店內，簡約雅緻的裝潢映入眼簾，空間氛圍悠閒舒適，讓人感受到一種純粹的日式風情。這裡的料理不僅展現了對食材的用心，更是一場味蕾的享受。.黑毛和牛丼：入口即化的細膩風味「知延屋」的招牌黑毛和牛丼飯，提供小、中、大三種分量選擇，滿足不同食量的客人。主角——日本黑毛和牛肉，炙燒至大約七成熟，保留了肉的鮮嫩多汁。牛肉入口軟嫩細膩，肉味濃郁而層次豐富，每一口都令人回味無窮。丼飯搭配的日本珍珠米飯，米粒晶瑩飽滿，軟糯又帶有嚼勁，承載著和牛的濃郁肉汁，真是佐飯的一流之選。不論選擇哪個分量，整碗丼飯都讓人食指大動，絕對是牛肉愛好者的福音！.西京味噌湯與時令前菜：細膩的小配角每份定食都附有一碗西京味噌湯和三樣時令前菜，讓整個餐點更加豐富。味噌湯以西京味噌調製，湯底濃郁卻不過鹹，帶有一絲甘甜，喝起來暖意十足。前菜則以當季新鮮食材製作，顏色繽紛，口感爽脆，既清新又不失層次感，為主菜的濃郁味道提供了完美的平衡。.關東風壽喜燒：甜鹹交織的極致體驗如果想嘗試鍋物定食，不妨點上一份關東風壽喜燒。選用的黑毛和牛A4赤身，肉質偏瘦，但牛味濃郁，帶有自然

✨【丼飯定食】黑毛和牛丼✨XL size 和牛夠曬多😋🐮撈埋生蛋黃、少少汁 係偏甜+更juicy，配飯食確實忍唔住一口接一口 食唔停咁🤣🤣🍚.✨【鍋物定食】日本黑毛和牛A4赤身 配：+$18稻庭烏冬+關東風壽喜燒鍋✨呢個和牛係相對熟少少 但唔韌嘅，味道上係原汁原味啲，都有脂肪香(´ཀ`」 ∠)而壽喜燒鍋裡面都好多配料😳😳有：芋絲、金菇、巨量菇、幾款菜etc!!!壽喜燒湯好香甜🍲稻庭烏冬就係好滑身，掛到少少湯汁🤏🏽

最近發現左中環呢度有間門面好靚既日式丼飯同窩物既餐廳🇯🇵 呢度主打黑毛和牛同埋宮崎黑豚肉, 全部都係即叫即煮保證熱辣辣🤩黑毛和牛丼套餐🐮($198)140g既黑毛和牛每塊都好大, 口感一流牛味好香濃, 配上生蛋黃同煙韌既珍珠米飯好正😚宮崎黑豚肉丼套餐🐷($138)140g既黑豚肉帶少少既脂肪特別香, 同樣配上生蛋黃同珍珠米都係好夾, 和牛以外既好選擇, 套餐仲配左味噌湯, 三款配菜, 好滿足😌31/12-1/1 兩日有三款指定既XL丼飯做買一送一, 十分抵食🤩

位於中環歌賦街的「知延屋」，係一間主打日本黑毛和牛丼飯定食或鍋物定食的日式餐廳🍴店內裝修雅緻，感覺悠閑舒適臨近年尾推出咗期間限定跨年優惠，於2024年12月31號至2025年1月1號，點選指定XL丼飯即可享買一送一優惠黑毛和牛丼丼飯有三種大小可供選擇，我就揀咗M size。選用日本黑毛和牛肉，炙燒至大約七成熟，入口軟嫩細膩，肉味濃郁，正呀！配上日本珍珠米飯，佐飯一流西京味噌湯 & 時令前菜定食跟配沙律、西京味噌湯及三色前菜，口感爽脆，清新味蕾關東風壽喜燒湯日本黑毛和牛A4赤身，肉質偏瘦，牛味香濃！配上關東風壽喜燒湯底，甜甜鹹鹹，同和牛肉係絕配呀

可能未有太多人知道今年六月喺上環開幕嘅「知延屋」 ，但呢度嘅食物同服務絕對值得比更多人認識！餐廳裝修以大正時代風格為主，設計簡單同時不乏美感。不論門前嘅燈牌、店內周圍嘅佈置、食材運用都睇得出心思所在💕🎏

黑毛和牛丼 XL 160g $228有時令前菜，西京味噌湯，生蛋丼飯定食可選擇牛嘅份量黑毛和牛嫩滑，油脂均勻，牛味濃嘅加埋生蛋食感覺牛超滑日本黑毛和牛A4赤身壽喜燒鍋 $198有時令前菜，野菜拼盤，日本珍珠飯，生蛋可以揀湯底，日式昆布柴魚湯或關東風壽喜燒湯黑毛和牛油脂分布均勻，入口即化入面仲有勁多菇、紫蘿蔔、娃娃菜，夠健康壽喜燒湯底唔算勁濃，餸飯一流，唔會勁甜勁滯，天氣凍，食完暖笠笠，正紀州蜜柑梳打 $38巨峰仙露梳打 $38餐廳唔算大，有7-8張枱，簡約舒適餐廳主要用熊本、宮崎嘅食材，主打黑毛和牛丼飯、鍋物定食，中環又一好選擇👍🏻

#中環日式餐廳 🍽️餐廳主打鍋物同丼飯定食，有蒲燒鰻魚、宮崎黑豚肉、黑毛和牛😍今次丼飯簡左Size L日本和牛丼，套餐已包括前菜、味增湯、鮮嫩生蛋，和牛柔軟配上香濃蛋汁，唔會過於油膩，推介！鍋物簡左黑毛和牛A4赤身，包括前菜、野菜拼盤同白飯，牛味香濃油脂分布平均，壽喜燒湯底清甜唔會偏咸，岩哂冬天配飯暖笠笠💕📍知延屋 (中環)中環歌賦街12號地舖💰黑毛和牛丼 Size L $198日本黑毛和牛A4赤身鍋物 $198

喺上環開咗無耐嘅和風簡約裝修的日式小店，佢個門面同招牌嘅fonts好有日本風格。進都覺得裝修唔錯好似café咁別緻Hot Pot Set・鍋物定食Japanese Black Wagyu A4 Lean Meat 日本A4黑毛和牛赤身Kanto-style Sukiyaki Soup關東風壽喜燒湯Seasonal Appetizer | Vegetable Platter | Japanese Rice | Fresh Raw Egg時令前菜・野菜拼盤・日本珍珠米飯・鮮嫩生蛋~坐低無乜深究直接點呢個鍋，都好快上菜，整體擺盤整潔，份量適合當下午茶，前菜係韓式泡菜，另有一份野菜新鮮度適中，碗飯口感還好size袖珍。主角牛肉較為有口感，點蛋漿食會順滑啲壽喜燒湯底個人覺得偏甜還okay。湯中有菇有紅菜頭片，豆腐皮和蔬菜都幾豐富

if ur a central foodie/ fan of wagyu, this place is a must-visit! i recently had one of the best wagyu don here, and it was nth short of spectacular. the beef was luscious and melted in my mouth, offering a rich & savoury experience that was both satisfying & affordabletheir rice bowls come in 3 sizes: M, L and XL, catering to all appetites. i ordered the large size and couldn’t resist finishing every bite lolwe also tried the hotpot set which offers different options like A4 wagyu and miyazaki