地址
中環歌賦街12號地舖
港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
營業時間
星期一至四
11:30 - 21:00
星期五至六
11:30 - 21:30
星期日
11:30 - 21:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, AE, 銀聯, Apple Pay, 微信支付, PayMe
座位數目
20
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食評 (120)
首篇食評作者 hiunming
山區麵包王
「知」味定食
山區麵包王
等級4
2025-08-29
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老表剛去完台北一行,話有啲拌手禮醒俾我,順便約出嚟食餐飯,佢就我,所以,就過到嚟中環呢邊聚一聚,中環食飯一向唔易搵位,故此走上少少嘅「歌賦街」,到訪「知延屋」食餐日式丼飯。雖然門外有少少人等位,但剛好上一輪嘅客陸續離座,我哋好快有得入。裝修簡約,但一室深色木系枱櫈,加上牆上吊燈,有種日式嘅懷舊風:);枱上嘅玻璃杯,更喺滿滿日式復古風格。餐廳主打喺丼飯定食、鍋物定食,前者款式不少,並分唔同嘅份量,豐儉由人,後者有日式昆布柴魚湯或關東風壽喜燒湯可選,而每款定食都包咗時令沙律菜、日式醃菜、味噌湯同日本白米飯;此外,仲有啲滋味小食供選擇。溫馨一提,高峰時段用餐時限為60分鐘。雖然,所賣嘅都喺較傳統嘅日式丼飯、鍋物,但卻有幾款特調飲品,分為雪奶酩系列同梳打系列,彩繪圖片睇落頗為吸引,不過,我哋就無試。除上述嘅一人前,店家仲提供一款二人餐,包指定丼飯定食黑毛和牛丼套餐L份量、鍋物定食(2揀1)、小食(3揀1)、飲品(3揀2),做緊特價$370,計落真喺幾划算。炙燒牛肉丼定食 $108我哋都唔喺咩大食之人,所以,揀個M份量已經好夠。整份定食嘅外觀都幾靚仔,尤其碗丼飯,啲炙燒牛肉鋪到滿滿,打下成隻日本蘭王生蛋,加上一朵食用花同啲芽蔥,賣相別致。開開胃,先食啲沙律菜,襯上一橙一紅車厘茄,淋上柚子醋,簡簡單單,卻清新開胃。熱焫焫嘅味噌湯除咗麵豉味夠香之外,湯底更有少少昆布,味道幾好,食完個沙律再嚟暖和一下腸胃。日式醃菜方面,有本菇、泡菜同海帶,本菇富麻油香,泡菜酸香微辣,海帶爽脆鹹鮮,用嚟伴飯食真唔錯。而啲炙燒牛肉真喺好正,肉質本身已經好嫩滑,經過炙燒,有少少焦香之餘,逼出更出油份,感覺更富油香,拌勻隻雞蛋,沾滿蛋漿嘅牛肉就更加滑口;此外,將啲蛋漿拌飯食,除有蛋香,令本身帶黏糯嘅日本米味道更豐厚。宮崎黑豚肉、日式昆布柴魚鍋定食 $138老表份鍋物定食睇落都好吸引,宮崎黑豚肉大大鍋,份量真不少,而且,啲豚肉好嫩口,又唔會話好肥,鍋底仲有唔少洋蔥、豆腐皮、野菜……等等,至於個昆布柴魚湯味道清香;加$15可以轉烏冬,老表話食得出烏冬唔喺平價貨,唔會有陣陣酸味,入口滑溜,咬落卻好有韌勁,且有麵粉香。餐廳嘅招呼都好唔錯,雖然有時限,不過,無人在外排隊,店員都唔會催客埋單。聽老表講唔少旅遊趣事,可惜放飯時間有限,不過,大家短聚一下都開心嘅,至少都知大家都別來無恙嘛!查看更多
知延屋 Chi Yin House
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nte.eats
🍱 知延屋 Chi Yin House 🕰️
nte.eats
等級4
2025-06-29
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cozy Japanese cafe in Central, Hong Kong 🍲 @chiyinhk serves comforting donburi rice bowls and premium sukiyaki hotpot sets starting from $88‼️ warm nostalgic vibes with wooden accents, soft hanging lamps, and vintage floral glassware 🕰️ includes one round of refillable rice and sides 💫 香港中環日式丼飯鍋物小店 🍱 @chiyinhk 主打丼飯定食 高質鍋物,套餐$88起‼ 木質裝潢、柔和燈光、花紋玻璃杯,滿滿日式昭和復古風格 🕰️ 套餐還可以一次免費續配米飯及配菜 💫 🐟 蒲燒鰻魚丼 (M) HKD$138grilled eel rice bowl 鰻魚柔嫩 有四大塊 淡淡焦香 細微魚骨甜鹹醬汁 滲入米飯 時令沙律 清新酸甜西京味噌湯 溫潤甘甜 日式醃菜 清脆解膩🍲 日本黑毛和牛A4赤身 HKD$198 (+ $15 轉烏冬)japanese black wagyu A4 lean meat肉質細嫩 油花均勻 關東風味 壽喜燒湯甜鹹平衡 野菜拼盤 清甜豐富 稻庭烏冬滑順彈牙 滿足滿足 日式醃菜 清脆解膩📍中環歌賦街12號地舖 (various locations) 🇭🇰* 查看更多
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or#ta67361895
吹得過大既咖哩
or#ta67361895
等級3
2025-10-05
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最近在北角經開一帶,總聽到不少foodie熱烈討論一間日式餐廳「知延屋」(Chiyanoya),據說以野菜咖喱和和牛丼聞名,連中環都有分店,名氣不容小覷。趁著週末有空,決定跟朋友去北角分店試試這間話題之作,順便睇是否真如網上所說那麼吸引。二人餐(299)+服務費雙人套餐13種野菓咖喱飯雙人餐的主打是13種野菜咖喱飯,聽起來很吸引,特別是對愛吃蔬菜的朋友來說,感覺健康又豐富。咖喱端上桌時,賣相不錯,色彩繽紛,盤子上整整齊齊地放滿了各式蔬菜,包括南瓜、薯仔,蓮藕、茄子等,搭配一碗白飯同濃稠的咖喱醬。不過,入口後的味道卻有點讓人失望。招牌野菜咖喱偏甜,甜度有點蓋過了咖喱的香辣,整體味道比較普通,缺乏那種令人回味的層次感。對於喜歡濃郁或辛辣咖喱的人來說,可能會覺得這款咖喱稍為單薄,冇咩驚喜。L 黑毛和牛丼套餐(140g)另一道主菜是L size的黑毛和牛丼套餐,牛肉份量有140克,價格不算便宜。和牛丼端上來時,牛肉片薄薄地鋪在飯上,配上半熟蛋和視覺上挺吸引。牛肉質感尚算嫩滑,油花分佈均勻,入口有淡淡的肉香,搭配醬汁和飯吃起來都ok。不過,份量對我們來說只是「適中」,不算特別慷慨,對於大胃口的食客來說可能會覺得稍欠滿足感。整體來說,這碗和牛丼表現中規中矩,但以這個價位來說,性價比不算特別高。雙人餐小食吉列炸蠔雙人餐還包括小食,其中吉列炸蠔是亮點之一。炸蠔外層酥脆,內裡的蠔肉依然保持juicy,咬下去有濃郁的海鮮鮮味,油膩感也不重,算是整餐中最令人驚喜的一道菜。紀州蜜柑梳打蜜桃玄米茶北角的「知延屋」位於經開一帶,店面不算太大,裝潢走簡約日式風,木質桌椅和暖色燈光營造出舒適的用餐氛圍。整體來說,「知延屋」的雙人餐體驗有驚喜也有失望。吉列炸蠔是亮點,特別是炸蠔讓人意猶未盡;但主打的野菜咖喱和和牛丼表現只算中規中矩,未能完全達到期待。尤其在北角價錢偏貴,性價比不算高。對比起區內其他日式餐廳,選擇更多、價格更親民的店也不少。查看更多
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nancytonyfelix
日系igable裝修,美食大滿足
nancytonyfelix
等級3
2025-10-01
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套餐有時令日本醃菜,椎茸酸甜,海帶脆口,泡菜微辣,每一樣都超級清新,不夠仲可以免費添!味增湯加大量油豆腐粒,暖胃非常。 鰻魚便當非常精美,便當一開香氣撲鼻,鰻魚咬落又軟又有油香,外面焦脆重有粒粒芝麻,配珍珠米超下飯。 片片醃蘿蔔在旁解膩,配搭得宜。另外我地叫左黑安格斯牛肉鍋物定食,配上壽喜燒湯汁。牛肉吸入湯汁再蘸上月見汁,嫩滑而又牛味濃。鍋入面仲好足料,大蔥冬菇雞髀菇旺菜夾極都有。稻庭烏冬彈牙,配湯汁好正。查看更多
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CentralWorkingDog
中環高質日式套餐❗️好抵食❗️
CentralWorkingDog
等級3
2025-09-22
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公司新請左個fresh grad 既女孩子,第一日我請她食個welcome lunch,餐廳係女孩子揀的。她揀得真係好好,性價比超高❗️加分✅餐廳裝潢溫潤舒適,裝修用左木系元素。小店位置唔多,但坐得舒服,傾到計既 👍我一打開個menu ,心諗咁抵既😂 百幾蚊定食,包哂沙津,湯,醃菜。成個presentation 好好👍我地都忍唔住係咁打卡🤭 可能我做左成朝野太餓,就咁睇,已經令我好愉悅😂🌟炙燒牛肉丼套餐炙燒牛肉,肉質細嫩,以醬油香、7分熟火候呈現,入口即化。配上生蛋黃,牛肉味更加濃郁且層次豐富。因為可以自己揀分量,午餐不會過量又能滿足食肉慾望 👍👍👍🌟美國安格斯牛壽喜燒鍋喜燒鍋選用美國安格斯牛肉,牛肉軟嫩、油脂分布均勻,壽喜燒湯底好夾,口感平衡 😋 鍋內配有白菜、冬菇、金菇、大蔥,份量超夠,好啱最近食得少菜菜的我 🤣 還有一份生蛋,點蛋醬後牛既味道更柔滑👍👍👍餐廳來講:木系裝潢舒適,不花巧,氣氛溫暖❤️野食來講:牛肉品質高,炙燒丼入口即化、牛味濃、蛋香加分;壽喜燒鍋湯底不太甜、蔬菜新鮮、牛肉厚切軟嫩😋價錢來講:我地2 個人食,總數加埋一都係$304 👍👍👍CP 值高❗️查看更多
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