地址
中環歌賦街12號地舖
港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
營業時間
星期一至四
11:30 - 21:00
星期五至六
11:30 - 21:30
星期日
11:30 - 21:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, AE, 銀聯, Apple Pay, 微信支付, PayMe
座位數目
20
更多
更新餐廳資料
商戶專區
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
食評 (118)
首篇食評作者 hiunming
山區麵包王
「知」味定食
山區麵包王
等級4
2025-08-29
2K 瀏覽
關注
老表剛去完台北一行,話有啲拌手禮醒俾我,順便約出嚟食餐飯,佢就我,所以,就過到嚟中環呢邊聚一聚,中環食飯一向唔易搵位,故此走上少少嘅「歌賦街」,到訪「知延屋」食餐日式丼飯。雖然門外有少少人等位,但剛好上一輪嘅客陸續離座,我哋好快有得入。裝修簡約,但一室深色木系枱櫈,加上牆上吊燈,有種日式嘅懷舊風:);枱上嘅玻璃杯,更喺滿滿日式復古風格。餐廳主打喺丼飯定食、鍋物定食,前者款式不少,並分唔同嘅份量,豐儉由人,後者有日式昆布柴魚湯或關東風壽喜燒湯可選,而每款定食都包咗時令沙律菜、日式醃菜、味噌湯同日本白米飯;此外,仲有啲滋味小食供選擇。溫馨一提,高峰時段用餐時限為60分鐘。雖然,所賣嘅都喺較傳統嘅日式丼飯、鍋物,但卻有幾款特調飲品,分為雪奶酩系列同梳打系列,彩繪圖片睇落頗為吸引,不過,我哋就無試。除上述嘅一人前,店家仲提供一款二人餐,包指定丼飯定食黑毛和牛丼套餐L份量、鍋物定食(2揀1)、小食(3揀1)、飲品(3揀2),做緊特價$370,計落真喺幾划算。炙燒牛肉丼定食 $108我哋都唔喺咩大食之人,所以,揀個M份量已經好夠。整份定食嘅外觀都幾靚仔,尤其碗丼飯,啲炙燒牛肉鋪到滿滿,打下成隻日本蘭王生蛋,加上一朵食用花同啲芽蔥,賣相別致。開開胃,先食啲沙律菜,襯上一橙一紅車厘茄,淋上柚子醋,簡簡單單,卻清新開胃。熱焫焫嘅味噌湯除咗麵豉味夠香之外,湯底更有少少昆布,味道幾好,食完個沙律再嚟暖和一下腸胃。日式醃菜方面,有本菇、泡菜同海帶,本菇富麻油香,泡菜酸香微辣,海帶爽脆鹹鮮,用嚟伴飯食真唔錯。而啲炙燒牛肉真喺好正,肉質本身已經好嫩滑,經過炙燒,有少少焦香之餘,逼出更出油份,感覺更富油香,拌勻隻雞蛋,沾滿蛋漿嘅牛肉就更加滑口;此外,將啲蛋漿拌飯食,除有蛋香,令本身帶黏糯嘅日本米味道更豐厚。宮崎黑豚肉、日式昆布柴魚鍋定食 $138老表份鍋物定食睇落都好吸引,宮崎黑豚肉大大鍋,份量真不少,而且,啲豚肉好嫩口,又唔會話好肥,鍋底仲有唔少洋蔥、豆腐皮、野菜……等等,至於個昆布柴魚湯味道清香;加$15可以轉烏冬,老表話食得出烏冬唔喺平價貨,唔會有陣陣酸味,入口滑溜,咬落卻好有韌勁,且有麵粉香。餐廳嘅招呼都好唔錯,雖然有時限,不過,無人在外排隊,店員都唔會催客埋單。聽老表講唔少旅遊趣事,可惜放飯時間有限,不過,大家短聚一下都開心嘅,至少都知大家都別來無恙嘛!查看更多
知延屋 Chi Yin House
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
4
分享
檢舉
nte.eats
🍱 知延屋 Chi Yin House 🕰️
nte.eats
等級4
2025-06-29
1K 瀏覽
關注
cozy Japanese cafe in Central, Hong Kong 🍲 @chiyinhk serves comforting donburi rice bowls and premium sukiyaki hotpot sets starting from $88‼️ warm nostalgic vibes with wooden accents, soft hanging lamps, and vintage floral glassware 🕰️ includes one round of refillable rice and sides 💫 香港中環日式丼飯鍋物小店 🍱 @chiyinhk 主打丼飯定食 高質鍋物,套餐$88起‼ 木質裝潢、柔和燈光、花紋玻璃杯,滿滿日式昭和復古風格 🕰️ 套餐還可以一次免費續配米飯及配菜 💫 🐟 蒲燒鰻魚丼 (M) HKD$138grilled eel rice bowl 鰻魚柔嫩 有四大塊 淡淡焦香 細微魚骨甜鹹醬汁 滲入米飯 時令沙律 清新酸甜西京味噌湯 溫潤甘甜 日式醃菜 清脆解膩🍲 日本黑毛和牛A4赤身 HKD$198 (+ $15 轉烏冬)japanese black wagyu A4 lean meat肉質細嫩 油花均勻 關東風味 壽喜燒湯甜鹹平衡 野菜拼盤 清甜豐富 稻庭烏冬滑順彈牙 滿足滿足 日式醃菜 清脆解膩📍中環歌賦街12號地舖 (various locations) 🇭🇰* 查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
CentralWorkingDog
中環高質日式套餐❗️好抵食❗️
CentralWorkingDog
等級3
2025-09-22
關注
公司新請左個fresh grad 既女孩子,第一日我請她食個welcome lunch,餐廳係女孩子揀的。她揀得真係好好,性價比超高❗️加分✅餐廳裝潢溫潤舒適,裝修用左木系元素。小店位置唔多,但坐得舒服,傾到計既 👍我一打開個menu ,心諗咁抵既😂 百幾蚊定食,包哂沙津,湯,醃菜。成個presentation 好好👍我地都忍唔住係咁打卡🤭 可能我做左成朝野太餓,就咁睇,已經令我好愉悅😂🌟炙燒牛肉丼套餐炙燒牛肉,肉質細嫩,以醬油香、7分熟火候呈現,入口即化。配上生蛋黃,牛肉味更加濃郁且層次豐富。因為可以自己揀分量,午餐不會過量又能滿足食肉慾望 👍👍👍🌟美國安格斯牛壽喜燒鍋喜燒鍋選用美國安格斯牛肉,牛肉軟嫩、油脂分布均勻,壽喜燒湯底好夾,口感平衡 😋 鍋內配有白菜、冬菇、金菇、大蔥,份量超夠,好啱最近食得少菜菜的我 🤣 還有一份生蛋,點蛋醬後牛既味道更柔滑👍👍👍餐廳來講:木系裝潢舒適,不花巧,氣氛溫暖❤️野食來講:牛肉品質高,炙燒丼入口即化、牛味濃、蛋香加分;壽喜燒鍋湯底不太甜、蔬菜新鮮、牛肉厚切軟嫩😋價錢來講:我地2 個人食,總數加埋一都係$304 👍👍👍CP 值高❗️查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
Eathkgirls
𓆸 知延屋 Chi Yin · $108 丼飯定食 𓆸
Eathkgirls
等級4
2025-09-21
關注
中環午市想食得安靜啲,走上歌賦街,呢間小店主打丼飯定食同鍋物定食,環境簡約木系,帶點日式懷舊感。份量可以揀 M / L / XL(肉量 120g 起),價錢親民,特別啱女生或唔想食得太 heavy 嘅客人↓ ↓ ↓𓌈 栗飼豚肉丼定食M size $108,有 120g 豚肉,肥瘦適中,口感嫩滑。定食配沙律、味噌湯、日本米同醃菜,柚子醋沙律清新解膩,味噌湯帶昆布香氣,細節到位。𓌈 炙燒牛肉丼定食M size$108,鋪滿炙燒牛肉,面層加日本蘭王生蛋同芽蔥,賣相吸睛。牛肉帶焦香又油香,拌蛋汁同日本米入口黏糯順滑,食落層次豐富。• ───────────────包丼飯 + 鍋物 + 小食 + 飲品,份量夠晒抵食。服務態度好,即使有限時,店員都唔會催客,食得舒服自在。• ───────────────查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
peter369640194
坐得舒適中環丼飯
peter369640194
等級4
2025-09-16
關注
放工同同事搵食,發現呢間隱藏中環小巷嘅日式定食店,裝修簡約木系風,坐得舒服~ 主打即叫即製丼飯,套餐份量十足,性價比高!😍🐷 炙芝豬扒咖哩飯邪惡度爆燈!豬扒即炸熱辣辣,外層脆漿超薄,咬落有聲脆卜卜🔥 最正他內裡除左肉質軟嫩多juice,仲有炙燒半溶芝士勁鹹香惹味,而家仲拉到絲添! 日式咖哩甜香濃郁,撈埋日本珍珠米食,瞬間清碟!好彩可以免費續配菜同米飯一次,唔好晒左啲咖哩😋🫶🐮 日式昆布柴魚湯日本A4黑毛和牛赤身用小瓦煲上枱好靚,昆布柴魚湯底清甜唔會太咸,A4和牛赤身片到薄切,肉質柔軟油脂甘香,牛味濃郁💯 配埋蛋黃更加無得輸~套餐跟足配菜,除左新鮮沙律菜仲有時令日式醃菜,食落好開胃,無得彈呀!查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
顯示全部118篇食評
你可能感興趣的