相馬日式火鍋 (已結業)

約左朋友過聖誕🎄，去左西營盤的《相馬日式火鍋》食放題打邊爐🍲，實在多人，叫左2個湯底，一個辣，一個唔辣的。湯底🍲中華辣湯夠辣，又辣🌶️又香，未食已經流口水🤤豚骨湯，湯底有濃濃的豬骨味，但唔會有好多油係度，非常正👍🥩肉類美國特選牛肩胛油脂和肉的比例平衡得非常好，淥幾秒就食得，入口好易咬開👍優質雞腿肉，雞肉鮮甜，有少少油脂係地度，食落去順喉，口裏面充滿雞肉味和油脂香味。優質豚肉，粉嫩色的豚肉新鮮好味，入口容易咬開。🍖各種串燒雞肉🐔牛肉🐂豬肉🐖魷魚🦑雞軟骨，丸類🍢全部都超正😋串燒燒到焦香，入面肉質柔軟。必Encall！海鮮打邊爐緊唔少得海鮮啦😉有帶子，蝦🦐，蟹柳，青口，螺🐚，蜆，龍蝦🦞，超多選擇。最鍾意食帶子，鮮甜柔較，十分滋味。

中華辣湯夠辣，又辣🌶️又香，味道濃郁，未食已經流口水🤤用呢個湯底嚟淥公仔麵🍜食超有風味！好似食緊辛辣麵😂🍖各種串燒雞肉🐔牛肉🐂豬肉🐖魷魚🦑雞軟骨，丸類🍢全部都超正😋串燒燒到焦香，入面肉質柔軟。必Encall！新鮮海鮮有帶子，蝦🦐，蟹柳，青口，螺🐚，蜆，龍蝦🦞，超多選擇。蝦超正，淥完紅彤彤，蝦肉鮮甜爽口，好滋味。各種單骨雞翼🐔雞翼控的我一定唔會放過佢，有芝士味，辣味，醬油味，蒜味，香草味，原味，隻隻都好好味😋雞翼炸得超靚，又大隻，皮脆肉嫩！單骨唔會食到好麻煩，抵讚👍

相馬有火鍋放題呀！晚市兩個鐘任食，勁多勁多野食，飽到傻呀，但好滿足🤭🧡泡菜湯依度嘅泡菜湯絕對冇孤寒，用佐勁多泡菜，夠晒酸夠晒辣，味道啱啱好。💛優質豚肉呢度既豚肉真係好高質，唔似一般嘅豬肉，唔會好鞋，入口冇渣，薄薄一塊好吸收湯嘅味道，好軟腍好嫩口，又香豬味，超好食。💙任食海鮮呢度任食嘅海鮮真係好多款，我哋都要叫咗兩次先試得晒所有嘅款，好鍾意佢哋嘅帶子，好大粒好鮮甜，青口都好爽好新鮮，蜆又完全無沙，仲有蟹棒，唔係假嗰啲蟹棒，係真係鮮甜有蟹味嘅，好正。仲有唔同任飲飲品，出色！

相馬有兩個鐘晚市火鍋放題，好多野食，熟食都任食，真係食足兩個鐘！湯底今次係甜豉油嘅湯底，唔會太濃亦都唔會太鹹，味道岩岩好，做火鍋湯底帶番食材既鮮味出黎，好唔錯。呢度唔同種類既肉都係任食，我好鍾意食佢哋嘅牛，本身我係牛魔王，而呢度既特選美國牛肩胛就真係好出色，肉質較結實但食落又唔會鞋口，反而好有牛味，好好食。另外呢度海鮮都係任食，仲要係高質嘅海鮮，佢哋嘅帶子好大粒，蝦又好生猛，仲有蟹棒，全部都好好食，好新鮮好鮮甜。仲未講呢度有熟食都係任食，有日式炸物，入邊有串燒，我好鍾意食佢哋嘅金菇肥牛卷，燒得好香好惹味！

相馬做馬2個鐘晚市火鍋放題，食下食下好快就夠鐘，多款式都試唔晒🥲因為我哋多人，湯底揀咗蕃茄湯同豚骨湯，蕃茄湯比較清淡，用蕃茄真材實料去煮出嚟，仲有啲香草，好清新；豚骨湯都真係用豬骨煲出黎，好濃稠好香，兩個做湯底都好岩🤗我好鍾意食呢度嘅優質豚肉，豚肉真係好靚，肉質好好，完全唔會有豬騷味，更加唔會有雪味，係新鮮嘅豚肉，同兩個湯底都好夾🤭呢度嘅任食海鮮都係高質之作，選擇多，仲要係新鮮嘅，我好鍾意食呢度嘅生蠔，好肥美好大隻金另外帶子都係一樣咁大隻咁鮮甜，蝦有夠晒彈牙，蜆又唔會有沙，全部都好好🫢除咗一般嘅火鍋呢度仲有日式炸物，有唔同嘅串燒，好似雞軟骨牛脷依啲，亦都有唔同嘅咋嘢食，好似有炸雞軟骨，炸春卷，仲有燒番薯，全部都係新鮮即整，上枱嗰陣仲係好熱，夠晒味，啱晒重口味又中意食熱氣嘢朋友🤫

相馬有火鍋放題，晚市食足2個鐘，可以話咩都有得食，超正！呢度任食肉類都係正常既牛，豬，雞呢啲，我特別中意食呢度既優質豚肉🐖豚肉肉質好好，好嫩，豬又唔會有豬騷味，好新鮮，亦都唔會太肥。呢度嘅任食海鮮先至過分，有好多唔同款，全部係新鮮！即日先知係咩款式，有沙甲，花甲，鮮蝦，花螺，青口呢啲🦀🦐🦑🐟🐙我勁鍾意食呢度嘅花甲，真係好大隻，又無沙，真係好新鮮好好味！打邊爐最主要嘅湯底呢到都做得好好，豚骨湯好香，奶白色，好濃味；中華辣湯都夠晒辣，好惹味！

今日黎到相馬食晚市火鍋放題，食2個鐘，但未到2個鐘已經飽到傻呀。呢度好特別有日式炸物任食，仲要好食！炸蝦春卷，燒蝦，炸丸，燒菠蘿呢啲都有，菠蘿勁甜囉😝全部都新鮮炸起，好好食！打邊爐既湯底我地簡佐蕃茄湯，呢個湯底真係有一嚿嚿嘅蕃茄，唔係人工做嘅蕃茄湯🙅🏻‍♀️🥫好足料好新鮮，啱晒啲健康又想打邊爐嘅人！另外呢一度嘅牛啦，豬啦同雞都係任食😆我好鍾意食呢度嘅優質雞腿肉，本身打邊爐好肥，但雞髀肉質素好好，唔會有好多肥膏，比較健康既肉，又好新鮮又夠厚肉，好嫩好好食！呢度仲有任食嘅海鮮，蠔啦，蝦啦，帶子啦，我特別鍾意食依啲蠔😍好肥好大隻，好鮮味！

下次會再黎嘅🥰原因1️⃣:單骨雞翼太好食！我覺得佢哋呢個概念幾好，將雞翼處理為單骨，方便客人食用，又唔使整污糟隻手。而且仲有好多唔同味道選擇，就算食暈晒咁多款都唔會覺得好滯，因為單骨份量比較少，可以試多幾個味道實在太好了。原因2️⃣:湯底多樣化，無論係淥牛肉定係丸類抑或蔬菜，湯底嘅味道都係咁濃郁。就算加咗湯都唔會溝稀哂！超級建議，大家將蔬菜預先落，到最後就會一啲吸哂湯又好甜嘅蔬菜可以食到！原因3️⃣:有海鮮！我覺得有海鮮真係好加分！因為唔多唔少嘅人都好鍾意喺火鍋度加入海鮮，而且呢度有咁多選擇。生蠔亦都好肥美好鮮甜。確實不錯。

✨️👏🏻(⸝⸝⸝⸝神∀神⸝⸝⸝⸝)👏🏻✨️相馬放題👍🏻服務好👍🏻環境好👍🏻嘢食好👍🏻-美國特選牛肩胛🐮我同一班朋友一齊去食，所以叫佢份量都比較多，佢哋唔會有質素參差嘅問題，每一次上菜都系同等質素👍🏻-海鮮拼盤🦐我自己就唔系好食嘅，不過一班朋友出到嚟就一定系要嗌海鮮先夠扺食。佢呢度嘅選擇都幾多而且由我第一次見嘅琵琶蝦，賣相好似龍蝦，食落去好鮮甜👍🏻-下單小食🍗都有好多類型選擇！除咗有串燒仲有炸物拼盤、單骨雞翼👍🏻，下單之後都幾快就上咗枱，仲要可以不停order，除咗食火鍋仲有好多唔同類型嘅小食可以選擇。滿足左我哋一班大魔王。👍🏻爭啲唔記得咗講佢嘅湯底！佢嘅湯底都幾出色，如果唔食得辣嘅朋友，我覺得可以試吓佢嘅蕃茄湯底，好濃郁。如果食得辣嘅話就一定要叫佢嘅中華辣湯😍食到最尾仲係辣。

今晚book 咗七点九西营盘相馬火煱串燒放題，book咗238嘅歺,一坐低嗰侍应就介紹貴的set 要問佢先比番238set 包乜, 最後order 左最貴的餐388, 先來一碟好多的牛小排, 初初果的都ok 食到最尾就好多肥膏, 另外野飲連beer 都無😭，出边自助區啲嘢完全都无refill连裝醬油的plate 出咗去四次都冇，最差嘅就系啲串燒和炸物熟，落咗單成半个钟都未到要追單先到，唔到由字可到左重激气🤬，所謂串燒全部都是炸的見圖 尤其是果個串金姑肥牛,一睇就知是炸架啦,見到都吾想食🤬 其它炸物都是不知所謂油到死，我都唔想浪廢食物但见到啲咁的垃圾食物点食得落呀唯有放弃，特此希望大家千其唔好去 waste money n food n time 食到一肚氣, 🤬足全程

🤎其實呢一間餐廳係我屋企附近，所以我同老公同埋奶奶成日都會落嚟食晚餐，👅唔經唔覺已經幫襯咗佢一年。🤎我仍然係覺得佢嘅豚骨湯係最好味，我自己本身唔係好食牛肉㗎，所以我比較鍾意叫佢嘅優質豚肉再配埋佢嘅豚骨湯底，豬上加豬，🤪味道較為濃郁。🤎我老公同埋我奶奶就比較欣賞佢嘅美國特選牛肩胛，話絕對唔係下等嘢，食起上嚟好有口感，而且有好濃郁嘅牛肉味。佢哋成日食親都會嗌差唔多20幾碟🤣真係有少少誇張。🤎呢度嘅串燒係我哋必點！因為選擇都幾多，每人幾串幾串，食到停唔到口😌🤎而且我都幾欣賞佢哋嘅自助區，除咗乾淨企理之外蔬菜款式都有好多類型選擇，仲有我最鍾意嘅沙律丸加分加分🤤

早前生日同家人求其附近搵地方打邊爐環境唔得，冷氣唔夠，食物唔得，招呼差，無service，態度非常差，5大1小埋單一千七百幾唔係貴，但唔值近乎貼錢買難受一定無下次開得係小區，望都望有回頭客入去消費完係覺得趕客

✴️我個學生超級鍾意食雞翼, 🐤不論是何款式, 由於我知道呢間日式火鍋有單骨雞翼食, 我學生亦未來過呢間食雞翼🐥, 故坐低就即刻下單要左一份單骨雞翼；首先試左蜜糖雞翼, 再試埋芝士雞翼🐣, 都製作得十分美味, 最鍾意就係即叫即造, 新鮮製成的, 仲有最正既係啲雞翼係單骨, 食起來很方便不需用手食也可, 🤗✴️後來我哋先叫火鍋, 我叫左蕃茄湯🍅, 佢就叫左豚骨湯, 發覺原來將單骨雞翼🐓浸入豚骨湯尼食仲更惹味, 我都試左將雞翼放入蕃茄湯🍵尼食, 又別有一番風味, 加埋一大碗金菇🥙同埋其他嘅菇類放落湯食, 真係好滋味, 再要個意大利粉浸食就飽哂啦👍👍🤩

👭朋友同我講在西環西營盤近朝光街嘅香港萬怡酒店左近, 有一間特色嘅日式火鍋竟然有大閘蟹🦀食, 睇黎都幾吸引, 我哋就喺尋日約埋一齊去試；😋😋💡知道這裏有得食大閘蟹🦀, 一坐底我哋就先食大閘蟹，啲乸好多膏, 好香好惹味, 啲公嘅膏比較少, 但係就好滑好好味, 我哋都只係吃左四隻, 之後先至開始食火鍋；🤤🤤🤩我就叫了個蕃茄湯🍅做鍋底, 我朋友叫既係泡菜湯做湯底, 隨後叫埋個優質豚肉黎食, 這豚肉和脂肪的比例均勻, 很足豚肉味, 我既蕃茄湯又吸收了豚肉之精華, 令啖湯更濃郁更和味, 在淥其他配菜時倍添回味😋😋👍整體來講，嘢食都好高質素，下次會叫埋男朋友一齊嚟

今日有新同事尼報到🫡, 就同佢去公司附近既火窩店食餐迎新, 🥘🔥🔥食火煱梗係先要揀湯底🍲, 我要個泡菜湯, 新同事嗜辣就要左個中華辣湯🌶️, 佢曾表示很喜愛食雞翼🐔, 呢間日式火窩就係有好多款單骨雞翼可以任佢揀, 佢又寧捨喜愛食香口野🧆, 呢度啲炸物很不錯, 而且種類又非常多, 🫓🫔跟住我哋叫咗兩隻好大隻既鮑魚🦪, 真係好新鮮, 稍為淥一淥起來食落一啲都唔靱, 仲好鮮甜爽口；再又要啲蜆、螺、帶子...🦪等多款帶殼海鮮, 樣樣都很清甜彈牙；😋👍👍這店既美國特選牛肩胛🥩更係入口即溶，油份香濃無比又不失牛味, 滋味無窮, 下次定同成班同事再來👏🏻👍👍👍